〒- 東京都 中央区 日本橋人形町, 株式会社ウェルカム

仕事内容


「お豆腐が好き」「活気ある横丁の雰囲気が好き」 そんなあなたに

「豆腐屋」を、新しく面白く。

人形町・甘酒横丁の風情ある街並みの中で、

昔ながらの「手作り豆腐」と、現代の暮らしに馴染む新しい「豆腐料理」を作りませんか?

・時給1,400円以上 スタート

・嬉しい「美味しいまかない付」

・薪釜炊きの豆腐工房職人や、豆腐マイスターなど、その道のプロが監修する本格的な料理が学べます。

・減りつつある「街の豆腐屋さん」を、現代に合わせて新しく編集・継承していく。

そんな意義のあるお店作りに関われます。

・経験者優遇あなたの技術で、大豆の可能性を広げてください。

週3日・1日6h~OK

特に「お昼の9時~15時」や「夜の17時~23時」に入れる方大募集

「豆腐が好き」「和食が好き」「粋な街で働きたい」 そんなあなたをお待ちしています

具体的なお仕事内容

豆腐屋料理店「四方八方(ヨモヤモ)」のキッチンにて、調理全般をお任せします。

  • 主な業務:

毎朝出来立ての「季節の豆腐」を使った料理の調理・仕込み、盛り付け

洗い場、キッチンの清掃など

*ランチ帯:ランチ仕込みランチ調理業務ディナー仕込み

*ディナー帯:ディナー仕込みディナー調理業務閉店作業

  • どんな料理?:

大豆から豆腐、湯葉、おから、豆乳まで余すことなく使い切ります。

基本は、素材の味を活かした『和』の献立。

時にはアジアのスパイスや調理法も取り入れた、四方八方ならではの遊び心あるアレンジメニューも提供します。

「豆腐屋料理店 四方八方(ヨモヤモ)」について

四方八方は、豆腐文化を現代に紡ぐ、人形町の「新しい街の豆腐屋さん」です。

人形町・甘酒横丁の風情ある街並みに佇む「豆腐屋料理店 四方八方(ヨモヤモ)」は、

懐かしくも新しい食体験ができるお店です。

昭和の時代、朝早くから路地に漂っていた「大豆の香り」。

そんな温かい風景と豆腐文化を、現代に合わせて再編集し、未来へ継承していくことをコンセプトにしています。

最大の魅力は、毎朝店内で職人の手によって作られる「出来立て豆腐」。

季節ごとに産地を変える厳選された大豆を使用し、

豆腐はもちろん、湯葉、豆乳、おからまで、大豆の恵みを余すことなく味わい尽くせます。

料理は和食の枠にとどまらず、アジア各国の食文化を取り入れたスタイルもご提供。

プロフェッショナルが監修しており、本格的かつ斬新なメニューが揃います。

店名の通り、「四方八方」から人が集まり、大豆の無限の可能性を楽しむ場所。

ヘルシーで奥深い豆腐料理を通じて、心と体が整うひとときを提供しています。

資格


・調理経験がある方(ジャンル・年数不問/優遇します)

・和食が好き、でも新しいアレンジにも挑戦してみたい方

・アイデアをカタチにするのが好きな方

・早番(9:00~) または 遅番(~23:00) で働ける方

勤務時間


9:00~23:00の間

シフト制、時間や曜日を考慮して決定します

22:00以降深夜手当有

*週3日以上、1日6時間で働ける方

*早番(9:00~15:00)勤務できる方

または遅番(17:00~23:00)勤務できる方

勤務地備考


東京都中央区日本橋人形町2ー21ー11

アクセス


東京メトロ日比谷線 人形町A2口徒歩約3分、東京メトロ半蔵門線 水天宮前7番口徒歩約4分、都営新宿線 浜町A2口徒歩約6分

東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩5分

給与


時給 1400円

交通費:交通費支給

待遇・福利厚生


【福利厚生】

交通費支給(5万上限/月)

給与改定年3回(社内規定による)

従業員割引

社会保険完備

一部制服貸与

【研修】入社時グループ研修

※社員登用制度あり

職場環境


【職場の雰囲気】

協調性がある

立ち仕事

お客様との対話は多い

応募方法


当求人を最後までご覧いただきありがとうございます。

ご応募される方は「応募する」ボタンより必要事項をご入力の上、お気軽にご応募ください。

選考プロセス


ご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。

その他


【ブランド名】

株式会社ウェルカム



  • 〒- 東京都 中央区 日本橋人形町, 株式会社ウェルカム ¥1,400,000 per year

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  • Tokyo MetLife Japan ¥6,000,000 - ¥9,000,000

    This position involves consulting sales to financial institutions in Japan. As a wholesaler for MetLife , you will promote insurance products to banks and other financial institutions. · Consulting sales to financial institutions in Japan. · Promote insurance products to banks an ...


  • Sumida AIG Full time¥5,200,000 - ¥7,600,000

    Adjust claims and provide customer service to clients. The job involves investigating claims, determining liability, and negotiating settlements. The ideal candidate will have excellent communication skills and be able to work independently. The job requires a bachelor's degree a ...


  • Tokyo The Estée Lauder Companies Inc.

    Growth Marketing Manager or Senior Manager at Estë Lauder Companies Inc., leading Go-to-Market strategies, managing teams and agencies, and driving sales growth in Japan. · Key responsibilities include crafting media mix strategies, analyzing market trends, and optimizing campaig ...


  • Sumida AIG

    +We are seeking an Expert Sales individual to join our team at AIG Japan. · +Detailed customer hearing and negotiation · + · ...


  • Sumida-ku, Tokyo AIG

    This is a sales leader position at Techmark Japan Kabushiki Kaisha. · ...


  • 〒- 東京都 墨田区 錦糸, Techmark Japan Kabushiki Kaisha

    We are seeking a Sales and Marketing professional to join our team at AIG. The successful candidate will be responsible for developing and executing sales strategies to drive business growth and revenue. · ...


  • Tokyo ASUS ¥15,000,000 - ¥30,000,000

    Job Description · [Business Development] · develops a trusted-advisor relationship to establish alignment with channel partners' senior decision makers. · Leads collaboration with internal teams to support channel partners and leverage resources. · Prioritizes selling Laptops, de ...

  • Brand Marketing

    1週間前


    Tokyo The Estée Lauder Companies Inc.

    We are seeking dynamic and strategic Senior Marketers to lead and support the marketing function for ELC Japan.The ideal candidate will be a passionate brand builder with deep knowledge of the Japanese consumer, strong leadership skills, · and a proven track record in beauty or l ...


  • Sumida-ku, Tokyo AIG

    This role involves designing extended warranty products for large corporations through collaboration with AIG Group and major domestic insurance companies. · Negotiate contracts for extended warranty products with large corporations · Develop business plans and proposals for new ...


  • JP - Japan Givaudan

    We are looking for a Junior Account Manager to join our team at Givaudan Japan. · Manage top and bottom line to grow Givaudan business with assigned customers · ...

  • The Ordinary

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    Tokyo The Estée Lauder Companies Inc.

    The Marketing Manager will cultivate and grow an engaged community of consumers, advocates, and creators for The Ordinary. This role is responsible for strengthening brand loyalty, driving meaningful conversations, and building authentic connections across social platforms, onlin ...


  • Tokyo Sony Honda Mobility ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    To support the launch of AFEELA in the Japanese market Sony Honda Mobility is advancing a Direct-to-Consumer D2C business model — a new approach that emphasizes building direct relationships with customers. · Lead initiatives to enhance purchasing experience for customers · Plan ...


  • Tokyo Eureka Robotics

    Eureka Robotics is seeking a passionate and experienced Robotics Full-stack Application Engineer to drive business growth in Japan. · ...

  • The Ordinary

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    Tokyo The Estée Lauder Companies Inc. ¥4,000,000 - ¥12,000,000 per year

    The Ordinary is a science-driven skincare brand committed to transparency, efficacy, and accessibility. We challenge industry norms with evidence-based formulations and honest communication. · ...

  • Massage Room Staff

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    東京都 港区, American Express ¥6,000,000 - ¥9,000,000 per year

    We are hiring Massage Room Staff (disabled recruitment) to manage the operation of our in-house massage rooms. The successful candidate will be responsible for managing health care and operations, including counseling and treatment. · We welcome applications from individuals with ...


  • Minato AIG ¥400,000 - ¥1,200,000 per year

    We are seeking a GPA (Business Disaster, Group Injury) Promotion Manager to maximize revenue and profit in our GPA Business. The successful candidate will be responsible for planning and implementing product development and sales promotion strategies. · The ideal candidate will h ...

  • Massage Room Staff

    1ヶ月前


    Minato American Express Freelance¥120,000 - ¥240,000 per year

    We are seeking Massage Room Staff to help us establish our in-house massage room. The successful candidate will be responsible for managing the room's operations and providing health care services.Responsibilities include: · Counseling and treatment of clients · Management of cli ...

  • 輸出貿易営業

    2週間前


    〒- 東京都 港区, (株)ヤナギサワ

    We sell measuring instruments to customers mainly in Asian countries such as China,Korea,Thailand,and Vietnam. · We handle telephone,fax,and e-mail,but we will teach you how to use them.Record the contents of orders and shipping procedures in the sales management system.In additi ...


  • 東京都 江東区 新砂, 株式会社白青舎 ¥660,000 - ¥1,320,000 per year

    · Đang cấp việc làm này không yêu cầu kinh nghiệm và cho phép người lao động có thể làm việc tại địa phương mà không cần chuyển đi. · ...


  • 東京都 豊島区 池袋, チムニー株式会社

    We are looking for kitchen staff to work in our restaurant. We offer competitive pay and benefits. · ...