仕事内容

自由が丘駅徒歩1分×完全NEW OPEN

月給40万円スタートの高待遇

17時~23時の短時間営業で昼間は自由

本格中華×立ち飲みの革新的な新業態店。

「酒烈喰」(シュレック)が自由が丘駅スグの好立地にオープンするため、オープニングメンバーを大募集

ピカピカの新店舗で、一緒にいいお店を作っていきましょう。

店名の「酒烈喰」(シュレック)には、烈しく酒を喰らうような活気あるお店にしたいという想いを込めました。自由が丘というお洒落な街で、肩肘張らずに本格中華を楽しめる新感覚の立ち飲み屋です。

• 驚きの高待遇&短時間勤務

最初は時間がかかっても大丈夫ひとつずつできることを増やしながら、自分のペースでゆっくり慣れていきましょう。

「飲食店は長時間拘束」という常識を覆します。営業時間は17時から23時まで。集中して働き、しっかりと稼ぐ。月給40万円~という待遇は、短時間で最高のパフォーマンスを発揮してほしいからこその給与設定です

<仕事内容>

• キッチン業務

オープンキッチンで、ライブ感のある調理をお願いします。

仕込み作業

(野菜のカット、肉の下処理、タレ・ソースの仕込みなど)

中華鍋を使った本格調理

(麻婆豆腐、よだれ鶏、チャーハン、炒め物など)

盛り付け・仕上げ

サイドメニュー・おつまみ調理

食材管理・在庫チェック

• ホール業務

カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら、料理とお酒をテンポよく出していくお仕事です。

お客様のご案内・お出迎え

ドリンク作成・提供

(ハイボール、サワー、ビール、紹興酒など)

料理・ドリンクのオーダー取り

料理の提供

お会計・レジ対応

空いたグラスやお皿の片付け

簡単な洗い物・店内清掃

基本2~3名体制で営業します。立ち飲みスタイルなので座席案内の手間が少なく、お客様との距離が近い接客が魅力です

立ち飲み×中華の新感覚スタイル

「美味しい中華とお酒を、もっとカジュアルに」をモットーに、従来の中華料理店とは一線を画すイケてるお店を目指しています

営業時間が短い分、ピークタイムの熱量は高めお客様との距離も近く、常連さんが増えていく楽しさを味わえます。あなたの「これ出したら絶対ウケる」というおつまみや好きなお酒の提案も大歓迎。メニューやサービスづくりにも、どんどん参加してほしいと思っています。

仕事をする上で大切にしたいこと

お客様に喜んでもらうためには、まずは働くスタッフが明るく仕事ができないといけないと思っています。

スタッフみんなが楽しく働ける環境を作ることを大切にしています。

そして、そんな環境を作るためにも、一緒に働く方に1つお願いがあります。

それは、気持ちの良い挨拶ができること。

出勤時やお客様が来店された時に、率先して元気で明るい挨拶をすることを心掛けてください。

元気な挨拶ひとつで、お店全体のムードが明るくなるし、いい雰囲気になっていくものなので。

そこだけ大切にしていただける方であれば、経験や学歴、年齢なども一切不問です

一緒に楽しいお店を作っていきましょう

オープニングだからこその面白さ

今回は正真正銘、ゼロからのスタートです。出来上がったマニュアル通りに動く歯車ではなく、あなた自身がお店のルールを作っていく側になります。

「将来自分のお店を持ちたい」「短時間で効率よく稼ぎたい」「立ち上げの経験を積みたい」どんな動機でも構いません。

小さなお店だからこそ、メニュー構成や仕入れ、原価管理、スタッフ教育など、希望があればどんどんお任せしていきます。月給40万円~という待遇は、あなたへの期待の表れです。

あなたの情熱を、新しいお店の成長に変えていきませんか。一緒に、自由が丘で一番"酒とメシがうまくて、空気がいい"中華立ち飲みを作っていきましょう

求めている人材

求める人材

・学歴不問

・年齢不問

・経験不問

志望動機は何でもOK

調理経験や資格がない方も、社会人経験がない方も、稼ぎたい方も、中華料理が好きな方も……。

みんな大歓迎お気軽にご応募ください

オープニングスタッフだからこそ、経験よりも「一緒に楽しく働けるか」「お店を盛り上げていく気持ちがあるか」を重視します。「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎です。

こんな方にオススメ

• 中華料理やお酒が好きな方
• 立ち飲み屋の活気ある雰囲気が好きな方
• 中華料理人を目指したい方
• 正社員として高収入を得たい方(月給40万円~)
• 安定した収入と休みが欲しい方
• 飲食店で働きたいけど長時間労働は避けたい方
• 将来、独立や開業を目指している方
• お客様との会話を楽しめる方
• 自由が丘というお洒落な街で働きたい方
• オープニングから店づくりに関わりたい方

経験よりも人柄を重視します。「元気な挨拶ができる」「約束を守れる」「仲間を大事にできる」——この3つができれば、あとはすべて入ってから一緒に身につけていきましょう。

こんな想いを持った方、大歓迎

「本格中華を学びたいけど、修行期間が長いのは不安…」

「飲食店で働きたいけど、深夜勤務や長時間労働はしんどい…」

「立ち飲み屋の活気が好きだけど、もっとちゃんとした待遇で働きたい…」

「将来自分の店を持ちたいから、店舗運営を学びたい…」

「昼間の時間を自分のために使いながら、しっかり稼ぎたい…」

「とにかく稼ぎたいでもプライベートも大切にしたい…」

そんな想いを持った方にこそ、ぴったりの環境です

オーナーインタビュー

<今後の目標は?>

将来的には、週休3日制の導入など、もっとプライベートも充実できるような働き方ができる体制を整えていくことが理想です。もちろん、その場合も給与水準は下げずに実現できたらいいなと思っています。

「飲食店=長時間労働・低賃金」というイメージを完全に覆し、飲食業界での超優良企業を目指しています営業時間を17時~23時に限定しているのも、その第一歩。短時間で高収入、そしてプライベートも大切にできる。そんな新しい働き方を、この「酒烈喰」から始めていきたいと思っています。

<求職者へひと言>

最初は中華鍋の振り方や立ち飲み特有の接客など、覚えることも色々あって大変だと感じるかもしれません。

ですが、僕たちが全力でサポートしますので、分からないことや不安なことがあっても遠慮せず頼ってください

オープニングだからこそ、みんなでゼロから作り上げていく面白さがあります。「こういうメニューどうですか?」「こんなサービスしたら喜ばれるんじゃないですか?」そんな提案も大歓迎です。

失敗しても大丈夫。元気な挨拶ができればまずは合格です。「うまくいくまで一緒にやる」スタンスなので、不安なことや苦手なことがあれば、何でも相談してください。

安心してチャレンジできる環境を作っていきますので、一緒に頑張りましょう

自由が丘で、最高に楽しい中華立ち飲み屋を一緒に作っていきませんか?

勤務時間詳細

総労働時間:1ヶ月あたり200時間 〜 233時間

14時~24時

※休憩1時間

実働9時間×残業なし

総労働時間は月230時間。月233時間以上になることはありません。

現在活躍中の社員もみんな233時間以下です。

交通・アクセス

自由が丘駅から徒歩1分

給与詳細

基本給:月給 40万円 〜 60万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※給与には一律手当含む

職場環境

<新感覚・中華立ち飲みが自由が丘に待望のオープン>

• 立ち飲み屋だからといって、料理に妥協は一切なし

• 通勤もラクラクな好立地

自由が丘駅から徒歩1分の駅近ロケーション

恵比寿駅・渋谷駅・中目黒駅・代官山駅などからも乗り換え少なく通いやすい。

選考プロセス

• 即面接・即採用もあり

スピード面接実施中

応募者、全員と面接します

「応募する」ボタンより必要事項を入力後、送信ください。

折り返しこちらからご連絡いたします。

お電話での応募も歓迎です。お気軽に下記連絡先にご連絡ください。

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<選考フロー>

応募面接採用

面接日・入社日はご都合に合わせますが、

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※面接は店舗または本社にて行います。

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あなたにお会いできることを楽しみにしております。

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