仕事内容:

つじやの3大アピールポイント:

1、【最高峰の焼鳥の技術が学べます】

~焼鳥一筋10年以上、仕入、

管理、仕込、焼き、提供の技術を~

2、【成長企業】

~3年連続2店舗出店~

3、【充実の福利厚生と働きやすい文化】

~豊富な休日、

学びや遊びで仲間意識を高めています~

京都で人気の焼き鳥店「つじや」。

今後のさらなる店舗出店を見据えて、

料理長候補(正社員)を大募集

●【新規業態】鶏匠つじや

15年の技術の粋を集め

ミシュランを狙うお店を創ります。

コース8000円のみ。

京都駅から徒歩5分の喧騒から離れた

住宅街の露路を奥に入った古民家のお店です。

●鶏餃子と焼鳥つじや

ヘルシーな止まらない

ムゲン鶏餃子と得意の焼鳥で

ご近所様をターゲットにした使いやすい、

アットホームなお店を創ります。

■【既存業態】京都炭火串焼つじや

京都・亀岡 京七谷赤地鶏を

メインに使った本格串焼き店。

素材にこだわり、焼きにこだわり、

笑顔にこだわり京都で愛されるお店を展開中。

____この求人のPRポイント____

月収38万円〜

昇進年4回/賞与年2回

年間休日105日

1日100円でまかない食べ放題

(回数制限なし)

京都市内勤務

____________

お仕事について

【仕事内容】

料理長候補として

調理業務全般をお任せします。

<具体的な仕事内容>

• 調理
• 仕込み
• メニュー開発
• 食材の管理や発注 など

京都七谷赤地鶏や無農薬野菜(オーガニック)、

40年にもおよび秘伝のたれなど、

厳選した食材を使ってお客さまに

「笑顔と感動の特別な場所」を

提供することを心がけています。

人柄重視の採用ですので、

性別・学歴・職歴・国籍は問いません

キッチンの経験が浅い方や

ブランクがある方もご安心ください。

元バンドマンの社長は

ワクワクすることが大好きで、

社員からの意見を

積極的に経営に取り入れます。

ぜひ、あなたのアイデアで

「つじや」の名物となる

新たなメニューなどをお願いします。

【給与】

月給38万円〜+ボーナス年2回

【勤務開始日】

応相談

【雇用形態】

正社員|中途社員

この求人が気になった方は、

あとで見返せるように原稿内の

「お気に入りボタン」 を

押して保存してください

アピールポイント:

・一生ものの焼き鳥の確かな技術が身に付きます

・成長企業(3年連続2店舗の出店予定)

・充実の福利厚生

・SDGsへの積極的な取り組み

(地産地消、天ぷら油をガソリンの

代わりにした天ぷらカーを

社用車として利用など)

スタッフに聞いた

職場のリアルな声

「仕事もオシャレも、

自分らしく楽しめる」

ネイルもタトゥーもOKだから、

好きなスタイルの

ままで働けるのが嬉しい

「飲食って制限多いのかな?」と

思ってたけど、

ここは自由な雰囲気で、

自分らしくいられるんです。

「頑張りがしっかり評価される」

ボーナス年2回はやっぱり嬉しい

そして、昇進のチャンスはなんと年4回

「ちゃんと成長を見てもらえてるな」

って実感できるから、

モチベーションも上がります。

「手当が充実してるのがありがたい」

各種手当があるから、

安心して働けるのも魅力。

「飲食って大変そう…」と

思ってる人もいるかもしれないけど、

ここはスタッフのことを

本当に考えてくれる職場なんです

(正社員/20代スタッフ)

求める人材:

学歴、年齢不問

飲食店経験者優遇

飲食業の経験ある方や

調理の専門学校卒が活躍中

勤務時間・曜日:

13時00分〜24時00分

・実働10時間程度

・休憩60分

休暇・休日:

• 週休2日制(月8.6日休み)
• 年間休日105日
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 社員旅行休暇
• バースデー休暇
• 有給休暇

※お子さんの学校行事や

ご自身のライフイベントの際には、

土日休みや連休の取得もOK

勤務地:

京都府京都市下京区四条御幸町下ル大寿町400

※京都市内に限る

アクセス:

(1) 京都河原町駅から徒歩2分

(2) 烏丸駅から徒歩3分

(3) 祇園四条駅から徒歩8分

※駅チカで通いやすいお店です

給与:

• 昇給(年4回)
• 賞与(年2回)
• 家族手当
• 住宅手当
• 出産祝い金
• 結婚祝い金
• 葬儀手当
• 永年勤続手当
• 資格取得手当
• セミナー参加手当

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 社員旅行
• 従業員割引制度
• まかない
• 髪型自由
• 髪色自由
• ひげOK
• ネイルOK
• ピアスOK
• タトゥーOK

※見た目は基本的にすべて自由ですが、飲食店のため清潔感がないものはNG。

面接時にお気軽にご相談ください。

その他:

<応募・お問い合わせ方法>

◆「応募画面に進む」ボタンをクリック

氏名、メールアドレス、

電話番号等を入力しご応募ください

内容確認後、追ってご連絡いたします。

※面接は2回を予定しています

(オンライン面接もOK)

面接当日、道に迷ってしまったり、

遅れそうになってしまったら、

お気軽にお電話くださいね

ざっくばらんにお話できると嬉しいです

お会いできるのを楽しみにしております。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 380,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間