ホールスタッフ】ひとクセある一皿とメンバーに出会える大衆イタリアン

3週間前

兵庫県 神戸市 中央区 元町駅, リベロA

祝グループ10周年イタリアンの自由で面白い引き出し、まだまだ探求完全週休2日駅チカ人気店


特徴


新卒歓迎/未経験者歓迎

雇用形態・給与


アルバイト 時給1200円〜

※試用期間50時間(時給1150円)

時給は能力に応じて随時アップ

交通費全額支給

給与手渡しOK

毎日まかないあり

  • \ /

週2のパートも、週5のレギュラーも歓迎

若い世代に大人気のオシャレ飲食店

昇給あり/交通費全額支給

応募資格


未経験でも全く問題なし

バイトデビューの学生さんも大歓迎

もちろん、

「調理経験者」は即戦力として尚優遇‍

学校と両立している大学生さんや、

ダブルワークのフリーターさんが活躍中

  • 仕事を楽しめる人
  • スキルアップしたい人
  • チャレンジしたい人
  • 遊びが好き
  • 飲むのが好き
  • 飲めないけど飲食店が好き
  • 仲間が好き

\/ \/

とにかく人生を楽しく生きたい方、

お待ちしています

/\ /\

勤務時間


【平 日】17:00 ~ 23:00

【土日祝】15:00 ~ 23:00

上記の間で、1日5~6時間くらいの勤務OK

※6時間以上は休憩あり

例)15:00 ~ 20:00、17:00 ~ 23:00 など

シフトは「週2日~」でも、「週5日」でもOK

レギュラーや8時間の長時間勤務で

収入を安定させたい方にもオススメです。

終電考慮/ダブルワークOK/フルタイム歓迎

休日・休暇

  • シフトは希望に応じて融通効きます

優しいメンバーばかりでフラットな社風なので、

先輩後輩に関係なく気兼ねなく休めます

月8日以上休み

待遇


友達と一緒に応募OK

毎日まかないあり

従業員割引あり

服装自由(制服貸与)

髪型・ヘアカラー自由

ピアス・ネイル・髭などオシャレOK

旅行・社内イベントあり

時給は能力に応じて随時アップ

交通費全額支給

給与手渡しOK

社員登用制度/髪型自由/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物


《 メディア注目 》

【神戸を代表する人気グループの「顔」となるお店】

三宮・元町で4つの飲食店ブランドを展開し、

雑誌『Meets』や『SAVVY』、TVメディアにも取り上げられた

人気飲食店グループ「リベロ」。

今回、その創業店でありながら、2022年の移転リニューアルで

グループの集大成として生まれ変わった『リベロA』で、新しい仲間を募集します

古き良きイタリア料理のスタンダードを令和の今に再定義するユニークなメニュー。

伝統を尊重しながらも、新しい時代に響くクリエイティブな挑戦を続ける、

グループの中でも最も革新的なフラッグシップ店です

オシャレな店内で、お客様の「楽しい」を

創造するホスピタリティを身につける。

︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶

茶目っ気あふれるオーナーシェフは"イタリアン歴20年以上"の熟練

王道イタリアンの技法はもちろん、

貝出汁を利かせたポテサラや、黄身だけで仕上げる濃厚カルボナーラなど、

個性的で遊び心満載の創作メニューも多数あります。

〔 ちょっとしたアイデアで、ここまで味わいが変わる?〕

――そんな発見が毎日のようにある環境です。

そんな料理のこだわりを一つ一つお客様に紹介するのがあなたのお仕事です。

食べる人の好奇心を満たす"引き出し"を増やしていきましょう

明るく快活で賑やかなお店柄、お客様にもカジュアルなコミュニケーションが好評。

神戸の人気グループのノウハウを吸収し、

将来は店舗運営に携わりたいと考えている方も大歓迎

若手でも安心して実力を発揮できるチームワークが魅力。

ホールもキッチンも、基本は複数名でのオペレーション。

ホールが調理を…キッチンが接客や配膳を…お互いに手伝いながら営業しており、

落ち着いて丁寧に仕事ができる協力体制が整っています。

仲間にいつでも相談できて、若手が伸びやすい、安心して成長できる環境です。

飽きとは無縁慣れてきたら、どんどん"企画する側"へ。

メニュー開発、イベント出店、販促企画…スタッフも楽しめる運営に努めています

3ヶ月ごとにメニューが変わるので、センスやひらめきを形にするチャンスが豊富。

ときには有名雑誌の取材対応なんてこともあり、変化と刺激の多い職場です。

「同じ毎日の繰り返しじゃ物足りない」

「もっと自分のアイデアで勝負したい」

そんなやる気バリバリの料理人にピッタリの環境です

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/製パン技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/食器の知識/メニュー開発

お店の特徴:リベロA (リベロエー)


客単価:4000円〜5000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:不定休

運営:株式会社LIBERO

オープン日:2022年06月

駅チカ(徒歩5分以内)

神戸で"一番フリーダム"で、"一番おもしろい"大衆イタリアン。

それが、この度《創業10周年》を迎えた リベログループ です。

神戸・元町エリアで4ブランドを展開し、

和×伊のハイブリッド居酒屋や、1つの箱に2業態を詰め込んだ店舗など、

常にジャンルレスな挑戦でこの街を賑わせてきました。

今回募集するのは、グループの創業店である 『リベロA』。

2022年に移転リニューアルし、

「クラシックを新しく」 をテーマに再始動した街場の大衆イタリアンです。

  • … …

お客様の「ナニコレ?」がリピートを生む、

創作イタリアンの最前線

クラシックなイタリアンをベースにしながら、

バイ貝出汁のポテサラや黄身だけを使った濃厚カルボナーラのような攻めたメニューも、

ぜんぶ本気で遊んで、本気で美味しく仕上げる。

その"ノリの良いクリエイティブ"が話題になり、雑誌やTVでも注目を集めてきました。

メニュー表には、芋・栗・南京のオムレツ、穴子とモロッコインゲンのフリットなど、

想像をくすぐる名前がずらり。

「これはどんな料理?」「次は絶対あれも食べたい」

そんなワクワク感がリピートを生み出しています。

さらに、名物「フィレンツェ風モツ煮ランプレドット」には熱烈なファンまで。

その深い味わいの秘密は、神戸のホルモン専門店「食福亭」から仕入れる新鮮なホルモンなど、

上質素材を一切惜しまないこだわりから始まっています。

こうした確かな素材を扱う経験は、料理人としての成長にも直結しています。

  • … …

建物に秘められた「二面性」を表す仕掛けと、

お客様の反応がご褒美になるオープンキッチン。

外観には、表と裏に2つの入口。

古き良きイタリアンを象徴する「A面」と、個性派創作イタリアンの「B面」を

昔のカセットテープのように表現し、空間そのものが遊び心に満ちています。

白木のカウンターが印象的な店内は、フルオープンキッチン。

料理を作るあなたのすぐ目の前で、お客様が驚き、笑顔になり、会話が弾む

熱々の一皿を出した瞬間の「美味しそう」「うまっ」という反応は、

料理人にとって何よりのご褒美です。

ここでは、その"ご褒美タイム"が毎日必ずあります。

お客様のリアルな反応を肌で感じることで、新しいアイデアやインスピレーションが湧き、

料理へのモチベーションが自然と高まる環境となっています。

  • … …

「仕事は遊びで、遊びが仕事」が当店のモットー。

人生をまるごと楽しむ飲食店

\ 刺激的な経験が、自己成長をブースト/

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【 3カ月ごとのメニュー刷新 】…あなたの自信作が早速人気メニューに?

【 フードフェスへの出店 】…未開拓の客層にも、リベロの魅力を発信できる

【 雑誌やTVの取材対応 】…ぜひ、"お店の顔"として注目を集めてください

「普通の飲食店では経験できないこと」がこんなにも目白押し。

仕事に飽きるヒマはありません

\ お店やジャンルを超えたコラボも実現/

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ここは年齢や立場に関係なく、「これ、面白い」と思ったら、

すぐに料理や企画としてカタチにできるフィールドです。

例えば、神戸の中華レストランで活躍する若手料理人とタッグを組み、

【中華みたいなイタリアン&イタリアンみたいな中華】を提供するイベントも開催。

新しい学び、発見、出会いに満ちた楽しい企画をどんどん実施していきます。

\ 全力で人生を楽しむ仲間たちと働く/

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スタッフはみんな、仕事も遊びも恋愛も、全部大切にするタイプ。

だから、お店はいつも明るくエネルギッシュな空気に満ちています。

一緒に笑い、一緒に楽しみながら、仕事を思いっきり満喫しましょう

「もっと自分のアイデアで勝負したい」「飽くなき探求心を満たしたい」。

あなたのその熱意を、イタリア語で「自由」を意味する『LIBERO』で表現しませんか

【 姉妹店紹介 】

《 お晩酌 リベロ前 》

〒 兵庫県神戸市中央区元町通2丁目86

《 イロハニリベロ 》

〒 兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目121

《 おかざき食堂 》

〒 兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目121

  • ホールスタッフ】ひとクセある一皿とメンバーに出会える大衆イタリアン

    3週間前

    兵庫県 神戸市 中央区 元町駅, リベロA

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  • 調理補助】ひとクセある一皿とメンバーに出会える大衆イタリアン

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    兵庫県 神戸市 中央区 元町駅, リベロA ￥260,000 per year

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    兵庫県 神戸市 中央区 元町駅, リベロA

    祝グループ10周年イタリアンの自由で面白い引き出し、まだまだ探求完全週休2日駅チカ人気店 · 明 · 獨立希望者歓迎 · ...

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