祝グループ10周年イタリアンの自由で面白い引き出し、まだまだ探求完全週休2日駅チカ人気店
特徴
独立希望者歓迎
雇用形態・給与
正社員 月給38万円〜
※給与は経験や能力・前職給与などを
考慮のうえ、決定します。
※試用期間1ヶ月(給与変わらず)
賞与あり(昨年実績あり)
売上に応じてインセンティブあり(実績7~10万円)
年齢や入社時期に関わらず、若手の早期の昇給可
多店舗展開しているため、昇進ポストも豊富
交通費全額支給
家族手当あり
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完全週休2日 & 長期休暇年2回あり
若い世代に大人気のオシャレ飲食店
家族手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給
応募資格
少しでも「調理経験」をお持ちの方ならOK
※イタリアン以外でも大歓迎
もちろん、
「イタリアン経験者」「マネジメント経験者」は
即戦力として尚優遇
- 仕事を楽しめる人
- スキルアップしたい人
- チャレンジしたい人
- 遊びが好き
- 飲むのが好き
- 飲めないけど飲食店が好き
- 仲間が好き
\/ \/
とにかく人生を楽しく生きたい方、
お待ちしています
/\ /\
勤務時間
13:00 ~ 23:00の間で、
1日「実働8~9時間程度」のシフト制です。
(休憩1時間あり)
・上記時間帯で早番/遅番あり
終電考慮
休日・休暇
- 完全週休2日制(月8日休み)
・夏季休暇(6日)
・冬期休暇(5日)
休暇取得は比較的自由で、
いつもみんなで話し合って決めてます
優しいメンバーばかりでフラットな社風なので、
先輩後輩に関係なく気兼ねなく休めます
夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/月8日以上休み
待遇
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
資格支援制度(ソムリエ資格など)
毎日まかないあり
従業員割引あり
制服貸与
旅行・社内イベントあり
賞与あり(昨年実績あり)
昇給あり
交通費全額支給
家族手当あり
売上に応じてインセンティブあり(実績7~10万円)
資格取得支援/社員登用制度/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与
仕事内容・求める人物
《 メディア注目 》
【神戸を代表する人気グループの「顔」となるお店】
三宮・元町で4つの飲食店ブランドを展開し、
雑誌『Meets』や『SAVVY』、TVメディアにも取り上げられた
人気飲食店グループ「リベロ」。
今回、その創業店でありながら、2022年の移転リニューアルで
グループの集大成として生まれ変わった『リベロA』で、新しい仲間を募集します
古き良きイタリア料理のスタンダードを令和の今に再定義するユニークなメニュー。
伝統を尊重しながらも、新しい時代に響くクリエイティブな挑戦を続ける、
グループの中でも最も革新的なフラッグシップ店です
クラシック×創作。
2つのイタリアンで"引き出し"が一気に増える。
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茶目っ気あふれるオーナーシェフは"イタリアン歴20年以上"の熟練
王道イタリアンの技法はもちろん、
貝出汁を利かせたポテサラや、黄身だけで仕上げる濃厚カルボナーラなど、
個性的で遊び心満載の創作メニューも多数あります。
〔 ちょっとしたアイデアで、ここまで味わいが変わる?〕
――そんな発見が毎日のようにある環境です。
しかもライブ感のある「フルオープンキッチン」での調理なので、
お客様の驚きや感動のリアクションがダイレクトに伝わります。
自分の料理が"届いてる"実感があり、モチベーションもアップ
若手でも安心して実力を発揮できるチームワークが魅力。
ホールもキッチンも、基本は複数名でのオペレーション。
ホールが調理を…キッチンが接客や配膳を…お互いに手伝いながら営業しており、
落ち着いて丁寧に仕事ができる協力体制が整っています。
仲間にいつでも相談できて、若手が伸びやすい、安心して成長できる環境です。
飽きとは無縁慣れてきたら、どんどん"企画する側"へ。
メニュー開発、イベント出店、販促企画…スタッフも楽しめる運営に努めています
3ヶ月ごとにメニューが変わるので、センスやひらめきを形にするチャンスが豊富。
ときには有名雑誌の取材対応なんてこともあり、変化と刺激の多い職場です。
「同じ毎日の繰り返しじゃ物足りない」
「もっと自分のアイデアで勝負したい」
そんなやる気バリバリの料理人にピッタリの環境です
身につくスキル・学べる知識
包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き
お店の特徴:リベロA (リベロエー)
客単価:4000円〜5000円
席数:20席〜30席
喫煙:屋内禁煙
定休日:不定休
運営:株式会社LIBERO
オープン日:2022年06月
駅チカ(徒歩5分以内)
神戸で"一番フリーダム"で、"一番おもしろい"大衆イタリアン。
それが、この度《創業10周年》を迎えた リベログループ です。
神戸・元町エリアで4ブランドを展開し、
和×伊のハイブリッド居酒屋や、1つの箱に2業態を詰め込んだ店舗など、
常にジャンルレスな挑戦でこの街を賑わせてきました。
今回募集するのは、グループの創業店である 『リベロA』。
2022年に移転リニューアルし、
「クラシックを新しく」 をテーマに再始動した街場の大衆イタリアンです。
- … …
お客様の「ナニコレ?」がリピートを生む、
創作イタリアンの最前線
クラシックなイタリアンをベースにしながら、
バイ貝出汁のポテサラや黄身だけを使った濃厚カルボナーラのような攻めたメニューも、
ぜんぶ本気で遊んで、本気で美味しく仕上げる。
その"ノリの良いクリエイティブ"が話題になり、雑誌やTVでも注目を集めてきました。
メニュー表には、芋・栗・南京のオムレツ、穴子とモロッコインゲンのフリットなど、
想像をくすぐる名前がずらり。
「これはどんな料理?」「次は絶対あれも食べたい」
そんなワクワク感がリピートを生み出しています。
さらに、名物「フィレンツェ風モツ煮ランプレドット」には熱烈なファンまで。
その深い味わいの秘密は、神戸のホルモン専門店「食福亭」から仕入れる新鮮なホルモンなど、
上質素材を一切惜しまないこだわりから始まっています。
こうした確かな素材を扱う経験は、料理人としての成長にも直結しています。
- … …
建物に秘められた「二面性」を表す仕掛けと、
お客様の反応がご褒美になるオープンキッチン。
外観には、表と裏に2つの入口。
古き良きイタリアンを象徴する「A面」と、個性派創作イタリアンの「B面」を
昔のカセットテープのように表現し、空間そのものが遊び心に満ちています。
白木のカウンターが印象的な店内は、フルオープンキッチン。
料理を作るあなたのすぐ目の前で、お客様が驚き、笑顔になり、会話が弾む
熱々の一皿を出した瞬間の「美味しそう」「うまっ」という反応は、
料理人にとって何よりのご褒美です。
ここでは、その"ご褒美タイム"が毎日必ずあります。
お客様のリアルな反応を肌で感じることで、新しいアイデアやインスピレーションが湧き、
料理へのモチベーションが自然と高まる環境となっています。
- … …
「仕事は遊びで、遊びが仕事」が当店のモットー。
人生をまるごと楽しむ飲食店
\ 刺激的な経験が、自己成長をブースト/
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【 3カ月ごとのメニュー刷新 】…あなたの自信作が早速人気メニューに?
【 フードフェスへの出店 】…未開拓の客層にも、リベロの魅力を発信できる
【 雑誌やTVの取材対応 】…ぜひ、"お店の顔"として注目を集めてください
「普通の飲食店では経験できないこと」がこんなにも目白押し。
仕事に飽きるヒマはありません
\ お店やジャンルを超えたコラボも実現/
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ここは年齢や立場に関係なく、「これ、面白い」と思ったら、
すぐに料理や企画としてカタチにできるフィールドです。
例えば、神戸の中華レストランで活躍する若手料理人とタッグを組み、
【中華みたいなイタリアン&イタリアンみたいな中華】を提供するイベントも開催。
新しい学び、発見、出会いに満ちた楽しい企画をどんどん実施していきます。
\ 全力で人生を楽しむ仲間たちと働く/
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スタッフはみんな、仕事も遊びも恋愛も、全部大切にするタイプ。
だから、お店はいつも明るくエネルギッシュな空気に満ちています。
一緒に笑い、一緒に楽しみながら、仕事を思いっきり満喫しましょう
「もっと自分のアイデアで勝負したい」「飽くなき探求心を満たしたい」。
あなたのその熱意を、イタリア語で「自由」を意味する『LIBERO』で表現しませんか
【 姉妹店紹介 】
《 お晩酌 リベロ前 》
〒 兵庫県神戸市中央区元町通2丁目86
《 イロハニリベロ 》
〒 兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目121
《 おかざき食堂 》
〒 兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目121
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Suita AIGThis position involves designing extended warranty programs for large companies such as AIG Group and domestic major insurance companies. You will work closely with top executives of various industries to create value-added services. · ...
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Osaka MedtronicA sales representative will lead with purpose breaking down barriers to innovation in a more connected compassionate world. · You ll lead with purpose breaking down barriers to innovation in a more connected compassionate world. · ...
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Hankyu Umeda, Osaka Stella McCartney America ￥3,000,000 - ￥4,000,000 per yearWe are seeking a sales professional to join our team as a client style advisor. The ideal candidate will have experience in customer service and sales, with excellent communication skills and the ability to work well under pressure. · ...
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Osaka Medtronic Full time￥2,500,000 - ￥5,000,000 per yearAt Medtronic you can begin a life-long career of exploration and innovation while helping champion healthcare access equity for all. · ...
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Osaka MedtronicSales RepresentativeⅡ(SPINE @ Osaka) · At Medtronic you can begin a life-long career of exploration and innovation, while helping champion healthcare access and equity for all. · ...
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Osaka Medtronic Full timeAt Medtronic you can begin a life-long career of exploration and innovation, while helping champion healthcare access and equity for all. · ...
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Sales RepⅠ
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Osaka, Osaka Medtronic ￥4,000,000 - ￥6,000,000 per year+Sales Representative I (NM @ Osaka) · ++ Medical professionals and distributors with Medtronic products. · + Demonstrations and technical support to customers in the assigned region. · + Drafting and implementing sales strategies for the assigned region. · + Events such as confe ...
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Osaka Patina Hotels & ResortsThe Assistant Director of Rooms supports the Director of Rooms in overseeing all Rooms Division operations. · Support the Director of Rooms in managing daily Rooms Division operations (Front Office, Guest Services, Housekeeping, Recreation) · Ensure a seamless and personalized gu ...
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