【料理長候補募集】新橋駅徒歩3分の隠れ家居酒屋日祝定休&実働8hで働きやすさバツグン
雇用形態・給与
正社員 月給30万円〜
※試用期間1か月あり(給与同額)
- 昇給
- 賞与
- 交通費全額支給
ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給
応募資格
- 調理経験者優遇
勤務時間
14:30〜23:30
上記の時間内でシフト制
- 実働8h・休憩1h
- 終電考慮
終電考慮
休日・休暇
月8日
日祝定休
夏季休暇
- GW休暇
- 年末年始休暇
- 有給休暇
- 慶弔休暇
夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み
待遇
- 制服貸与
- 社会保険完備
社会保険完備/制服貸与
仕事内容・求める人物
【 仕事内容 】
仕込み作業・調理作業・衛生管理・仕入れ作業・メニュー開発など。
厨房における作業全般とシフト調整などの店舗運営をお願いします。
お仕事は、あなたの経験・スキルに応じてお任せしていきます。
まずは開店準備を進めながら、お店やチームに慣れていきましょう
キッチンの中心メンバーとして、活躍していたただける環境です。
あなたの作り出す味で、たくさんの笑顔を生み出していきませんか?
「料理の経験を活かし、ワンランク上のステージへ進みたい」
「運営に関わるお仕事にも携わっていきたい」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?
【 * 働きやすさもバツグン * 】
- 公休8日×実働8hのシフト制
- 夏季・年末年始・GW休暇もあり
- オープニングスタッフとして活躍できる
ゼロから一緒に、お店を盛り上げてくれる仲間を探しています
あなたの料理のスキル・情熱を、存分に発揮していただける環境です。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう
ご応募、心よりお待ちしています。
身につくスキル・学べる知識
包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き
お店の特徴:季節のおばんざいとゆるり酒 あけび(キセツノオバンザイトユルリザケ アケビ)
客単価:10000円〜15000円
席数:10席〜15席
喫煙:屋内禁煙
定休日:日曜・祝日
運営:株式会社ダーウィン
オープン日:2024年10月17日
日曜定休/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)
【 新橋 おばんざい あけび 】
各線・新橋駅から徒歩3分の好立地
ビジネス街の裏路地に佇む、大人の隠れ家のようなおばんざい屋
イメージは、<仕事終わりに向かう新橋の隠れ家>
店内は和×モダンを基調とした、木のぬくもりを感じる空間。
10〜15席ほどのこぢんまりとしたお店で、まさに"隠れ家"といった雰囲気です
一歩足を踏み入れると、明るく笑顔の素敵なホールスタッフがお客さまをお出迎え
心地いい空間のなか、心温まるお料理と美味しいお酒を楽しんでいただきます。
手仕事が生きるやさしい和食料理
名物料理は生パン粉で揚げた、サクサクのアジフライ
そのほか、趣向を凝らした和食をおばんざいとしてご提供予定です。
ドリンクは、酒屋・スタッフ厳選のウイスキーや日本酒をラインナップ。
みんなで相談して作り上げるお店なので、それもまたやりがいだと思います
新橋エリアということもあり、お客さまはお仕事帰りのビジネスパーソンを想定。
お客さまが思わず「ただいま」と言いたくなるような、温かい空間を作っていきましょう
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- 求職者の方へのメッセージ
数多くの求人のなかから当店の原稿を見ていただき、ありがとうございます。
現在料理長を務めるスタッフの引退に伴い、調理スタッフを急募しております。
オーダー調理だけでなく、仕入れ管理やオペレーション、メニュー開発など、幅広い裁量をお任せします。
席数がカウンター8席+個室1室と小規模な店舗ですので、自分のお店のように愛着を持って下さる方を募集しています。
あなたの経験やアイデアを存分に活かし、ここで活躍してください
ともに『新橋 おばんざい あけび』を、素敵なお店にしていきましょう。
あなたからのご応募、心よりお待ちしています。
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