料理長候補】おばんざい屋

1ヶ月前

東京都 港区 新橋駅, 季節のおばんざいとゆるり酒 あけび

【料理長候補募集】新橋駅徒歩3分の隠れ家居酒屋日祝定休&実働8hで働きやすさバツグン


雇用形態・給与


正社員 月給30万円〜

※試用期間1か月あり(給与同額)

  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

  • 調理経験者優遇

勤務時間


14:30〜23:30

上記の時間内でシフト制

  • 実働8h・休憩1h
  • 終電考慮

終電考慮

休日・休暇


月8日

  • 日祝定休

  • 夏季休暇

  • GW休暇
  • 年末年始休暇
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

  • 制服貸与
  • 社会保険完備

社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


【 仕事内容 】

仕込み作業・調理作業・衛生管理・仕入れ作業・メニュー開発など。

厨房における作業全般とシフト調整などの店舗運営をお願いします。

お仕事は、あなたの経験・スキルに応じてお任せしていきます。

まずは開店準備を進めながら、お店やチームに慣れていきましょう

キッチンの中心メンバーとして、活躍していたただける環境です。

あなたの作り出す味で、たくさんの笑顔を生み出していきませんか?

「料理の経験を活かし、ワンランク上のステージへ進みたい」

「運営に関わるお仕事にも携わっていきたい」

そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?

【 * 働きやすさもバツグン * 】

  • 公休8日×実働8hのシフト制
  • 夏季・年末年始・GW休暇もあり
  • オープニングスタッフとして活躍できる

ゼロから一緒に、お店を盛り上げてくれる仲間を探しています

あなたの料理のスキル・情熱を、存分に発揮していただける環境です。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう

ご応募、心よりお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:季節のおばんざいとゆるり酒 あけび(キセツノオバンザイトユルリザケ アケビ)


客単価:10000円〜15000円

席数:10席〜15席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜・祝日

運営:株式会社ダーウィン

オープン日:2024年10月17日

日曜定休/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)

【 新橋 おばんざい あけび 】

各線・新橋駅から徒歩3分の好立地

ビジネス街の裏路地に佇む、大人の隠れ家のようなおばんざい屋

イメージは、<仕事終わりに向かう新橋の隠れ家>

店内は和×モダンを基調とした、木のぬくもりを感じる空間。

10〜15席ほどのこぢんまりとしたお店で、まさに"隠れ家"といった雰囲気です

一歩足を踏み入れると、明るく笑顔の素敵なホールスタッフがお客さまをお出迎え

心地いい空間のなか、心温まるお料理と美味しいお酒を楽しんでいただきます。

手仕事が生きるやさしい和食料理

名物料理は生パン粉で揚げた、サクサクのアジフライ

そのほか、趣向を凝らした和食をおばんざいとしてご提供予定です。

ドリンクは、酒屋・スタッフ厳選のウイスキーや日本酒をラインナップ。

みんなで相談して作り上げるお店なので、それもまたやりがいだと思います

新橋エリアということもあり、お客さまはお仕事帰りのビジネスパーソンを想定。

お客さまが思わず「ただいま」と言いたくなるような、温かい空間を作っていきましょう

・・・・・・・・・・・・・・・・・

  • 求職者の方へのメッセージ

数多くの求人のなかから当店の原稿を見ていただき、ありがとうございます。

現在料理長を務めるスタッフの引退に伴い、調理スタッフを急募しております。

オーダー調理だけでなく、仕入れ管理やオペレーション、メニュー開発など、幅広い裁量をお任せします。

席数がカウンター8席+個室1室と小規模な店舗ですので、自分のお店のように愛着を持って下さる方を募集しています。

あなたの経験やアイデアを存分に活かし、ここで活躍してください

ともに『新橋 おばんざい あけび』を、素敵なお店にしていきましょう。

あなたからのご応募、心よりお待ちしています。

  • 料理長候補】おばんざい屋

    1ヶ月前

    東京都 港区 新橋駅, 季節のおばんざいとゆるり酒 あけび

    仕込み作業・調理作業・衛生管理・仕入れ作業・メニュー開発など。厨房における作業全般とシフト調整などの店舗運営をお願いします。お仕事は、あなたの経験 · スキルに応じてお任せしていきます。まずは開店準備を進めながら、お店やチームに慣れていきましょう キッチンの中心メンバーとして、活躍していたただける環境です。 · あなたの作り出す味で、たくさんの笑顔を生み出していきませんか?「料理の経験を活かし、ワンランク上のステージへ進みたい」 · 「運営に関わるお仕事にも携わっていきたい」そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか? ...

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    東京都 品川区 大井町駅, おばんざい幸 ￥192,000 per year

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    神奈川県 川崎市 川崎区 八丁畷駅, 株式会社Big Surpass

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    東京都 中央区 新富町駅, ふぐ倶楽部miyawaki(新店舗)

    古民家を改装した大人の隠れ家のような空間があり、お席はカウンター席や個室を合わせて全26席です。客単価は10,000円~14,999円ほどです。 · 仕入れ、仕込み、調理・盛り付け・洗い場、衛生管理の徹底、キッチン業務全般をお任せします。 · 和洋ジャンルに問わず、色んなジャンルの料理を開発していただけます。   · ...

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    1ヶ月前

    東京都 千代田区 大手町駅, 今よし 大手町店

    ++曱 こ ん ，：！ · +明+ · ０ · +20 · ...

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    東京都 千代田区 丸の内, 株式会社クリエイト・ダイニング

    *料理長候補を大募集* · 多彩な資格取得支援や研修でスキルアップ・キャリアアップ生産者との繋がりを感じられる食材を扱い、丁寧に料理を提供具体的には料理長候補としてキッチン業務をお任せします。【料理長業務】食材の仕入れ調理メニューの考案マネジメントなど島ぬ風とは沖縄の食文化と温かさを届ける「島ぬ風」。ゴーヤチャンプルーやソーキそばなど定番の沖縄料理に加え、泡盛は20種以上のラインナップをご用意していますランチからディナーまで幅広いシーンで都会に居ながら "岛时间" を感じられる空間で明るく活気ある雰囲気を作っています。「どんなスキルでも身につく」会社和 ...

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    東京都 中央区 銀座駅, 銀座 うなぎノ宮宇

    本金 は · 私と 觓じ ２７ , · ２５６=２９.5~37.5,命 , · 2024n.年末年始休暇(6日間) ...

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    2025nengu OPEN no higashi-ginza-tei de kinmu · 疫海 uchi ni sugu tsugi-kinn · "bi to oka-zu" wo atsukuru oya-de , ryouri-chou kano-byou to shite nirai oden-shitsu nara mae wo se-e-te kudasai · ...

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    休日月8日以上30種類以上の福利厚生昇進年4回・賞与年2回 · プライベートやご家族・大切な人との時間と両立可能◎体制強化のため増員募集♪ · 若手中心に活躍する活気のある職場です · (初級)経験に応じ異なりますが、最初は基本的な調理・接客業務からスタート · お仕事に慣れてきたら、料理長候補として調理だけでなくマネジメント業務にも少しずつチャレンジしていただきます。 · ...

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    本 申 室 は ｦ８＠Ｔ ： 35 · ｬ촩 · ...

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    〒- 東京都 千代田区 有楽町, 株式会社DDグループ

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    神奈川県 横浜市 西区 北幸, 白樺フードサービス株式会社 ￥4,100,000 - ￥5,400,000 per year

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    東京都 港区 西麻布, 株式会社TOU ￥6,500,000 - ￥9,000,000 per year

    港区/西麻布にある鮨十-SUSHITOU-にて、調理スタッフ(料理長候補)としてご活躍いただきます。ハイクラスなお客様も多数来店される人気店で、あなたの培ってきた寿司の技術を存分に発揮してください◎ · ...

  • 高級鮨屋の料理長候補(寿司職人)

    1ヶ月前

    東京都 港区 西麻布, 株式会社TOU

    港区/西麻布にある鮨十-SUSHITOU-にて、調理スタッフ(料理長候補)としてご活躍いただきます。ハイクラスなお客様も多数来店される人気店で、あなたの培ってきた寿司の技術を存分に発揮してください◎ · 寿司の握り · 魚の仕込み、調理 · ...