沖縄料理屋の料理長候補

21時間前

東京都 千代田区 丸の内, 株式会社クリエイト・ダイニング

仕事内容


*料理長候補を大募集*

多彩な資格取得支援や研修で

スキルアップ・キャリアアップ

生産者との繋がりを感じられる

食材を扱い、丁寧に料理を提供

具体的には

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

料理長候補として

キッチン業務をお任せします。

【料理長業務】

・食材の仕入れ

・調理

・メニューの考案

・マネジメント など

島ぬ風とは・・・

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

沖縄の食文化と温かさを届ける「島ぬ風」。

ゴーヤチャンプルーやソーキそばなど

定番の沖縄料理に加え、泡盛は20種以上の

ラインナップをご用意しています。

ランチからディナーまで幅広いシーンで

都会に居ながら"島時間"を感じられる

空間で明るく活気ある雰囲気を楽しめます。

「どんなスキルでも身につく」会社

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

和・洋・中ではくくれない、

多様性を表現し、外食の楽しさを

沢山のお客様に伝えています。

身につけたいスキルに合わせて

部署異動も積極的に推奨

なりたい自分になれる会社です

生産~提供までの流れを学べる研修

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

『畑の日』では

生産者訪問を行い、お手伝い。

『ワイナリー研修』では

関東近郊のワイン醸造所を見学。

また、地域の農家さんと協力して、

ファーマーズマーケットも開催し

野菜の店頭販売も行うお店も

こういった研修を通じ、

食に向き合うだけでなく、

人間性を高めることができます。

求めている人材


学歴不問、経験不問、未経験大歓迎

学歴や経験は不問

ホール経験がある方、優遇します

業界未経験からチャレンジする20代、

経験を活かしてステップアップを

目指す30代など様々な人材が活躍中

*転職回数不問

こんな方にピッタリ

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

・飲食でのスキルアップを目指したい方

・笑顔で仕事に向き合える方

・安定企業で長く働きたい

・ワークライフバランスを重視する

キャリアアップ

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

パティシエ、ソムリエなど

スペシャリストも多く在籍する当社。

将来的には、プロのサービスマンや

シェフとして、店舗に勤務しながら

「商品開発」を手掛けたり、

複数店舗をサポートとする

「スーパーバイザー」や

ブランド・業態の料理責任者

「グランシェフ」なども目指せます。

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日

10:00~23:00の間でシフトを組みます。

*変形労働時間制を導入しています。*

※一部店舗を除き、深夜勤務なし

※時短勤務制度あり

休日休暇


・月9日~月10日休み

・有給休暇

・慶弔休暇

・産前・産後休暇

・育児休暇

など

安心して長く働ける職場です

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

「プライベートも大切にしたい」

そんな想いを持った方は

是非、ご応募ください。

有給取得を推奨している当社では、

「5連休をとって海外旅行へ」

「連休を分けて友人と遊ぶ」など

プライベートも充実できる環境を

作っています。

交通・アクセス


東京駅・大手町駅より徒歩5分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 24万6000円 〜 36万9000円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり5万4000円 〜 8万1000円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

法定内残業時間:1ヶ月あたり0時間0分

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

給与は年齢・経験・能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定します

給与例


【モデル年収】

年収420万円/入社1年目

待遇・福利厚生


【福利厚生】

\手厚い福利厚生/

・人事評価(年2回)

・各種社会保険完備

・退職給付制度

・社員割引制度

・食事補助(規定あり)

・社員紹介制度「フレリク」

・交流や新しい知識が学べる研修会

  • 研修実績

・山梨県のワイナリーでのワイン研修

・コーヒーアカデミー研修

・利き酒師による日本酒講座

・契約農家で野菜収穫

・海外研修など…

・優秀店舗表彰制度

・勤務時間等に応じたポイントプログラム

・社員持株会制度(奨励金支給)

・永年勤続表彰(特別休付き)

・副業制度あり

・交通費規定支給(月5万円まで)

  • 39以上にわたる充実の資格支援制度あり

・ソムリエの資格取得支援

・レストランサービス検定の資格取得支援 など

職場環境


カジュアルレストランや、フルサービスのハイエンドレストラン、カフェ、和食といろいろな業態を展開しています。20代、30代、40代まで、幅広い人材がそれぞれに活躍できる場所を見つけています

喫煙所:喫煙所あり(屋内)

選考プロセス


(1)応募

(2)面接 1回

メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。

※最初の面接時に履歴書をご持参ください。

応募時の履歴書は不要です。

面接時にご持参くださいませ。

<会社紹介>

首都圏を中心に18ブランド、計83店舗を運営。

マルチブランドを展開しているからこそ、社内にいながら新たなジャンルにチャレンジすることも可能です

今年も5店舗の新規出店をおこなっており、出店立ち上げに携わる機会やあらゆるスキルが身につけられる環境を整えております。

  • 沖縄料理屋の料理長候補

    21時間前

    東京都 千代田区 丸の内, 株式会社クリエイト・ダイニング

    *料理長候補を大募集* · 多彩な資格取得支援や研修でスキルアップ・キャリアアップ生産者との繋がりを感じられる食材を扱い、丁寧に料理を提供具体的には料理長候補としてキッチン業務をお任せします。【料理長業務】食材の仕入れ調理メニューの考案マネジメントなど島ぬ風とは沖縄の食文化と温かさを届ける「島ぬ風」。ゴーヤチャンプルーやソーキそばなど定番の沖縄料理に加え、泡盛は20種以上のラインナップをご用意していますランチからディナーまで幅広いシーンで都会に居ながら "岛时间" を感じられる空間で明るく活気ある雰囲気を作っています。「どんなスキルでも身につく」会社和 ...

  • 沖縄料理屋の店長候補

    21時間前

    東京都 千代田区 丸の内, 株式会社クリエイト・ダイニング

    *店長候補を大募集* · 多彩な資格取得支援や研修で · スキルアップ・キャリアアップ · 生産者との繋がりを感じられる · 食材を扱い、丁寧に料理を提供 · ...

  • 料理長候補】ふぐ料理屋

    2週間前

    東京都 中央区 新富町駅, ふぐ倶楽部miyawaki(新店舗)

    古民家を改装した大人の隠れ家のような空間があり、お席はカウンター席や個室を合わせて全26席です。客単価は10,000円~14,999円ほどです。 · 仕入れ、仕込み、調理・盛り付け・洗い場、衛生管理の徹底、キッチン業務全般をお任せします。 · 和洋ジャンルに問わず、色んなジャンルの料理を開発していただけます。   · ...

  • 沖縄酒場の料理長候補

    2ヶ月前

    東京都 港区 田町駅, 株式会社ウィルビー ￥265,000 - ￥450,000 per year

    +沖縄酒場の料理長候補 · 給与:月給2万6万5千円〜4万5万円アクセス:都営三田線・浅草線「三田駅」徒歩3分勤務時間: · 平日：11時30分～14時30分/17時00分～23時30分(実働8時間以内) · 土・祝日：16時00分～22時30分(実働8時間以内) · お仕事について · 仕事内容 · 厨房での調理・補助業務を中心に、在庫・仕入れ管理やホールスタッフの業務サポートなど、幅広い業務をお任せいたします。 Social Title ...

  • 料理長候補】寿司屋

    3週間前

    東京都 千代田区 大手町駅, 今よし 大手町店

    ++曱 こ ん ，：！ · +明+ · ０ · +20 · ...

  • 料理長候補】うなぎ屋

    1ヶ月前

    東京都 中央区 銀座駅, 銀座 うなぎノ宮宇

    本金 は · 私と 觓じ ２７ , · ２５６=２９.5~37.5,命 , · 2024n.年末年始休暇(6日間) ...

  • 沖縄料理・居酒屋の料理長候補

    2ヶ月前

    〒- 東京都 品川区 中延, 株式会社コメール ￥2,500,000 - ￥3,000,000 per year

    · 中延駅徒歩30秒 · 東急大井町線中延駅を出てすぐ。 · 沖縄民謡が流れる店内は、 · 昔ながらの沖縄民家のような · 木と畳など温もり溢れる · どこか懐かしく親しみのある店内。 ...

  • ラーメン屋の料理長候補

    3週間前

    東京都 新宿区 新宿, 株式会社ココロオドル ￥350,000 - ￥630,000 per year

    休日月8日以上30種類以上の福利厚生昇進年4回・賞与年2回 · プライベートやご家族・大切な人との時間と両立可能◎体制強化のため増員募集♪ · 若手中心に活躍する活気のある職場です · (初級)経験に応じ異なりますが、最初は基本的な調理・接客業務からスタート · お仕事に慣れてきたら、料理長候補として調理だけでなくマネジメント業務にも少しずつチャレンジしていただきます。 · ...

  • オシャレな素麺屋の料理長候補

    21時間前

    東京都 港区, NEXVISION株式会社

    · オシャレな素麺屋の · 料理長候補(正社員)/ · 六本木の新店オープニング/01を創れるのは今だけのチャンス。月30万~+歩合+賞与で高収入。 · ...

  • 料理長候補】おばんざい屋

    3週間前

    東京都 港区 新橋駅, 季節のおばんざいとゆるり酒 あけび

    仕込み作業・調理作業・衛生管理・仕入れ作業・メニュー開発など。厨房における作業全般とシフト調整などの店舗運営をお願いします。お仕事は、あなたの経験 · スキルに応じてお任せしていきます。まずは開店準備を進めながら、お店やチームに慣れていきましょう キッチンの中心メンバーとして、活躍していたただける環境です。 · あなたの作り出す味で、たくさんの笑顔を生み出していきませんか?「料理の経験を活かし、ワンランク上のステージへ進みたい」 · 「運営に関わるお仕事にも携わっていきたい」そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか? ...

  • 料理長候補】ロシア料理

    4週間前

    東京都 千代田区 東京駅, GODUNOV Tokyo

    本车でらす · ブィフ//我// · 某//目// · ...

  • 料理長・料理長候補

    2週間前

    〒- 東京都 台東区 根岸, 株式会社Intgrns

    · 厨房にて料理全般をお願いいたします。 · また新メニューなどを自由に提案していただき一緒にお店を盛り上げていただける方を募集しています。 · ...

  • 九州料理屋の料理長

    2ヶ月前

    東京都 港区 西麻布, 株式会社タック ￥3,600,000 - ￥4,050,000 per year

    九州料理屋の料理長としてのお店づくりを一緒にやっていきましょう。アピールポイント: 20代〜50代まで、幅広い年齢のスタッフが在籍しております、アットホームな雰囲気で、大きな会社とは違い風通しの良い職場環境となっております。 · ...

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    東京都 千代田区, 有限会社ヨシダ

    料理長候補、未経験歓迎キッチン・店舗運営業務全般をお任せ。賞与あり · 月給33万円~ · 昇給あり、随時 · · · ...

  • ステーキ屋の料理長

    4週間前

    東京都 港区 赤坂, Ricebird株式会社

    ステーキ屋の料理長として、おいしい料理を提供するお仕事です。 · お客様に最高の食体験を提供するために、調理業務全般を担当していただきます。 · ...

  • 寿司屋の料理長候補

    21時間前

    東京都 渋谷区 円山町, 株式会社グローバルダイニング

    『SUSHI権八』で調理業務全般とマネジメント等をお任せします。 · 仕事内容 · ...

  • 料理長候補

    3日前

    東京都 千代田区, 有限会社ヨシダ

    料理長候補、経験者募集。賞与あり · 「給与」 · 月給35万円~50万円 · ...

  • 沖縄料理屋の調理・キッチン

    21時間前

    東京都 千代田区 丸の内, 株式会社クリエイト・ダイニング

    *.new STAFF big mokku* · tabai na shihai teisoku shien ya kenjyuu de · skill app su kuraberi · bunkatsu sha to tsuna ga reeru · ５ｦｨｭ · ...

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    東京都 渋谷区 千駄ヶ谷, 株式会社バッファローフードサービス

    料理長候補(キッチン責任者候補)として · 厨房および調理部門全体の管理・運営をお任せします。 · MENU開発 · 原価管理 · 人材育成 · 品質管理まで幅広く関与し · 「キッチンのナンバー２」または將來的料理长として活躍ていただくポシションです。 · ...

  • 沖縄料理屋のサービス・ホール

    21時間前

    東京都 千代田区 丸の内, 株式会社クリエイト・ダイニング

    *新規スタッフ大募集* · 多彩な資格取得支援や研修で · スキルアップ・キャリアアップ · 生産者との繋がりを感じられる · 食材を扱い、丁寧に料理を提供 · ...

  • 料理長候補

    2ヶ月前

    〒- 東京都 港区 西麻布, 西麻布博多もつ衛門 ￥4,000,000 - ￥4,500,000 per year

    料理長候補のポストは、飲食店経験以外の社会経験も重視いたします。キッチンや料理長のご経験がある方は、存分に技術を発揮いただければと思います。 · メニュー開発や季節の料理の考案などにも携わっていただきます。お客様に喜んでいただけるようなお店づくりを一緒にやっていきましょう · ...