仕事内容
当ホテルでは、宿泊ゲストに限らず、ランチ・ディナー・バー利用など様々なシーンで料理を提供しています。
特に外国人ゲストからの人気も高まっており、より質の高い食体験をお届けするために、体制を強化することとなりました。新しい挑戦を楽しめる料理人をお迎えしたいと考えています。
【主な業務内容】
・「WXYZBar」「TheWAREHOUSE」「RoofDogs」での洋食調理全般
・食材の発注・仕込み・調理・盛り付け・衛生管理
・アメリカンダイナーのツイスト料理の創作
・朝食ビュッフェのオーダー調理、ライブ感あるサービス
・季節メニューやイベント料理の開発参加
ルーティンでは終わらない、多彩な食の体験に携わっていただきます。
【当施設で働く魅力】
アロフト東京銀座は、世界的なホテルグループ「マリオット・インターナショナル」が2020年に日本で初めて展開した次世代型ライフスタイルホテルです。
現在、スタイリッシュでカジュアルな空間でプロフェッショナルなサービスを提供するタレントを募集しています。チームは約65名のコンパクトな規模で、社歴や役職に関わらず、お互いをファーストネームで呼び合う環境が魅力。上司や部下、部署の垣根を超えたコミュニケーションが取りやすい職場です。私達は従業員を「タレント」と呼び、1人1人の個性を尊重することで、風通しがよく活気のあるチームを目指しています。
- チームワークとコミュニケーションがしやすい
小規模だからこそ、お互いのファーストネームで呼び合い距離感を近づけることで、部署の壁を越えたコミュニケーションが容易です。互いにサポートし合いながら、和気あいあいとした雰囲気で働けます。
- 個性を大切にした仕事環境
制服はユニクロのジーンズやデニムシャツなどカジュアルウェアを採用し、気分に合わせてコーディネート可能。靴はご自身のお気に入りのスニーカーで働くことができます。常に清潔かつカッコイイ靴でお客様をお迎えできるよう、オペレーション部門には1年に1回、靴購入手当として1人10,000円を支給しております。自分らしさを大切にしながら、仕事を楽しめる環境です。
- 成長の機会が豊富
小規模ホテルならではの機動力を活かし、意欲次第で幅広い業務にチャレンジできます。自分のアイデアを活かしながら、お客様に喜んでもらえるサービスを提供し、ホテルの成長を間近で感じることができます。
クックビズ 株式会社が仲介する株式会社AGホテルマネジメント アロフト東京銀座の求人の紹介案件です。
求める人材/能力
・料理が大好きで、自分のアイデアをカタチにしたい方
・ホテルやレストランでの調理経験を活かしたい方
・ただ作るだけでなく、「料理で人を喜ばせたい」と思う方
・ジャンルに縛られず、いろんな調理にチャレンジしたい方
・外国人ゲストにも臆せず、料理で魅了したい方
・自分の料理を世界に届けたい方
経験年数やホテル勤務の有無より、「挑戦する意志」や「お客様の笑顔を想像できる力」を何より重視しています。
雇用形態
正社員
勤務時間
1日平均8時間実働・休憩1時間
※勤務予定表に基づくシフト制(1ヶ月単位の変形労働制)
休日・休暇
- 基本月9日または10日/年間112日)
- 有給休暇:入社初年度は試用期間(原則3ヶ月)終了後に10日付与
- 産前産後・育児・介護休暇制度
- 病気休暇(有給)
- 慶弔休暇(有給)有り
待遇・福利厚生
- 各種社会保険(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)完備
- 食事手当(1日6時間以上の勤務に対して500円支給)
- 時間外勤務手当全額支給
- 深夜勤務手当全額支給
- 交通費支給(月上限5万円)
- ロッカー・ユニフォーム貸与
- コックシューズ支給(最大年3回まで新品と取り換え可)
- 定期健康診断
- 自社料飲施設従業員割引制度(50%割引)
- マリオットグループホテル優待利用制度(宿泊・料飲)
- マリオットグループホテル各種研修制度(オンラインコンテンツ含む)
- 企業型確定拠出年金制度(401k)
【賞与】
- 年2回(7月・1月)※支給額は会社業績・個々のパフォーマンスにより決定
- 2023年度支給実績:年間4ヶ月分
【昇給】
- 年1回(3月)※支給額は会社業績・個々のパフォーマンスにより決定
採用までの流れ
24時間WEB応募可能
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。
<応募後の流れ>
応募
応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。
そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。
書類選考
面接(書類選考通過の場合)
- ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
給与
月給240000円〜280000円
※経験・能力等考慮の上、当社の規定により優遇します。
経験により優遇
試用期間あり
交通費全額支給
賞与有り
昇給有り
担当者からのひとこと
24時間WEB応募OK
電話番号
勤務地
東京都中央区銀座6-14-3
アクセス(最寄駅)
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩2分
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東京都 中央区, クックビズ株式会社· 当ホテルでは、宿泊ゲストに限らず、ランチ・ディナー・バー利用など様々なシーンで料理を提供しています。 特に外国人ゲストからの人気も高まっており、より質の高い食体験をお届けするために、体制を強化することとなりました。新しい挑戦を楽しめる料理人をお迎えしたいと考えています。 · ...
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