Tokyo 池袋 寿司 空
**急募寿司職人正社員**ホールアルバイト**調理補助**:**
特徴**:
未経験者歓迎
**雇用形態・給与**:
正社員 月給25万円〜33万円
研修期間なし
未経験者OK
インセンティブ制度/昇給あり/交通費支給
**応募資格**:
未経験者応募可能
**勤務時間**:
ランチタイム 11時から14時ラストオーダー(営業内容により15時程度まで)
ディナータイム 16時から21時30分ラストオーダー(営業内容により23時程度まで)
実働8時間 毎月30時間程度の固定残業(超過分は別途支払い)
終電考慮
**休日・休暇**:
月6回 又は 8回 選択制
半年後に法定通り有給支給 取得推奨
有給休暇/月8日以上休み
**待遇**:
インセンティブ制度あり、売上に応じて毎月支給しています。
原価や人件費が当社の規定値に収まっていれば支給します。
実績
毎月7〜15万程度(売上によって変動します)
まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与
**仕事内容・求める人物**:
【調理スタッフ】
大将の補佐や、前菜などの仕込み、営業中の料理出しなどを基本として調理場内の業務
初めは調理場内での仕事ですが、寿司カウンターに立てるように指導いたします。
また、併設の鉄板焼のカウンターも意欲があればお教えしますので色々なことを覚えたい方もぜひエントリーしてみてください。
それぞれ今までの経験や求める働き方が違いますので、ご本人に合わせて仕事内容を変えていきます。
まずは簡単な仕込みから覚えていきましょう。
徐々に発注や原価の計算、新しい前菜や一品物の提案など業務の幅を広げていきましょう。

(未経験+8回休み)を選択した場合の給与が25万円スタートです。
経験や休みの回数で初任給は決定します。
年4回昇給の査定あり。
一回の査定で10万円アップした方もいらっしゃいます。
本部職やエリアマネージャーなど現場をフォローするキャリアもご用意していますので将来のキャリアアップも目指せます。
何よりも人柄を重視しています。
仕事はできるけどムスッとしているスタッフよりも少し仕事が遅かったり、抜けている部分がありつつも喜んでいただきたい思いが前面に出ている方を優遇しています。
せっかく働くなら、自分も他のスタッフもお客様もみんな楽しい方が良いと考えていますのでスタッフとお客様が一緒にお店を楽しい場所にできる協調性のある方大歓迎です。
**身につくスキル・学べる知識**:
包丁さばき/飾り包丁/寿司技術/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き
**お店の特徴:池袋 寿司 空(イケブクロスシソラ)**:
客単価:10000円〜15000円
席数:20席〜30席
喫煙:屋内禁煙
運営:株式会社EATMORE
シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)/ミシュラン・ビブグルマン掲載店
池袋東口より徒歩3分
TVやメディア、雑誌で多数とりあげていただいております。
お料理は厳選された鮨コースを提供いたします。
落ち着いた大人の雰囲気の店内でカウンターで握る鮨の【音】【香り】【味】を堪能していただきたい・・・
そのホスピタリティを前面に出し、美食家をうならせる鮨の提供、接客を大切にしております。
安定企業だからできる安心の労働環境
新宿に自社ビルを構える企業で福利厚生などしっかりしております。
「しっかり働いて稼ぎたい」「プライベートの時間を大切にしたい」など、ライフスタイルに合わせた働き方が可能。
昇給のチャンスは年4回
実力とやる気を重視し、能力にあった給与査定をしております。
入社一年でエリアマネージャーに昇進も可能。
あなたの経験やスキルが給与という目に見える形で評価されるので、やりがいも十分に感じていただける環境です。
更なる昇進も可能です。
〔池袋・浜松町・八王子・立川・川崎・横浜・町田エリア同時大募集中〕
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コロナ禍でも続々出店中の成長企業が運営
都内一等地や地方都市に鮨屋や和食店などを展開
調理経験をいかしてキャリアアップを目指しませんか?
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  • Yokohama 富士産業株式会社 介護老人福祉施設横浜よさこいホーム内の厨房

    調理補助、洗浄業務 1日400食程度 必要な経験:経験者優遇 業務変更範囲:変更なし(請負業務) 雇用期間6ヶ月(原則更新・更新上限なし) 転勤の可能性なし · 免許・資格不問 経験不問 年齢不問 学歴不問 ...


  • Kashiwa 野村證券株式会社

    経営>CTCIO · 金融>証券 会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります · Vice President 1)Company overview: Nomura is a global financial services group with an integrated global network spanning over 30 countries. Japan IT (Information Technology) is a diverse environment with employees of ...


  • Kashiwa 野村證券株式会社

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  • Kashiwa 株式会社鮨緒方

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: · > 「もう一度あの鮨を食べたい」を体現すべく、日々美味しいを追求 その一言のために心を込めた料理をお届けします 主な仕事内容 食材の仕入れ、仕込み 一品料理の調理、準備 鮨の握り 昔ながらの鮨職人は厳しいという風潮はございません大将が細かく教えてくれるので聞きたい事、学びたい事は直接聞ける環境です その中で飲食経験が浅い方でも問題ございませんまた、少数精鋭なので食材仕入れの目利きまで大将から直々に伝授いたします · 当店では、鮨をメインとしたコース料理の創作 ...


  • Kashiwa イマジン・グローバル・ケア株式会社

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『鮨きのした』では、料理10〜12品、握り11〜13貫のおまかせコースを提供しています。日本料理と鮨、両方の技術を活かし、一皿一皿に職人の技と想いを込めて提供します。 経験に応じてできることからお任せし、慣れていただきながら、さらに高度な業務を担当していっていただきます。実力次第では、付け場をお任せします。 · 仕込み(魚の下処理、熟成・塩締め、野菜のカット、出汁の準備など) 調理(焼き物、煮物、刺身の仕上げ、盛り付けなど) カウンターでの鮨握り(経験・スキルに ...


  • Kashiwa イマジン・グローバル・ケア株式会社

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『鮨きのした』では、料理が10〜12品、握りが11〜13貫のおまかせコースを提供しています。 日本料理と鮨の技術を同時に学ぶことができるため、未経験の方も幅広いスキルを身につきます。先輩スタッフの指導のもと、基礎からしっかりと学んでいきましょう。 · 仕込み(野菜のカット、魚の下処理、だしの準備など) 調理補助(盛り付け、火入れ、刺身の仕上げなど) カウンターでの鮨握りの補助 食材の管理、発注補助 洗い場や清掃などの厨房業務全般 · 日本料理の基本技術(包丁の使 ...


  • 埼玉県 さいたま市, 株式会社サリックストラベル

    業態を開発するプロセスには商品、メニュー、外観、内装、看板、サービスなど幅広い分野がありますが、 本ポジションではそれら全てについて自身の考えやアイデアを反映させながら作り上げていくことができます。 グループ内にデザイナー、建築士などの頼れる人材もいますので、協力を得ながら業態の開発を進めてください。 出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者としてブロック長や店長はじめ、 店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して業態運営の本部として指揮をとってください。 まずは店舗運営に参加しながら新業態のアイディアを練って頂きます。 マーケティング調査や ...


  • 千葉県 柏市, 株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS

    鮨 酒 肴 杉玉 スタッフ募集中 「スシローグループ」が展開しているお寿司と日本酒がある大衆寿司居酒屋です 調理、調理補助、食器洗浄、厨房の掃除。 お寿司や一品料理、ドリンクなど簡単な盛付けのお仕事がメイン 他、食器の洗浄、厨房の清掃などもお願いします。 一部ホールに出る業務がございます 特別なスキルは不要です。 料理をしたことない人もイチからお教えするのでご安心ください アクセス:都営大江戸線「麻布十番駅」4番出口より徒歩2分 必須スキル・経験・資格 未経験・バイトデビューも問題なし 学生さんにも主婦[主夫]の方にもフリーターの方にも働きやすい バ ...


  • Kashiwa 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

    鮨 酒 肴 杉玉 スタッフ募集中 「スシローグループ」が展開しているお寿司と日本酒がある大衆寿司居酒屋です · 調理、調理補助、食器洗浄、厨房の掃除。 お寿司や一品料理、ドリンクなど簡単な盛付けのお仕事がメイン 他、食器の洗浄、厨房の清掃などもお願いします。 一部ホールに出る業務がございます · 特別なスキルは不要です。 料理をしたことない人もイチからお教えするのでご安心ください アクセス:都営大江戸線「麻布十番駅」4番出口より徒歩2分 福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」加入 全国の宿泊施設や飲食店、映画館やレジャー施設等を優待価格で利用でき ...


  • Kashiwa 株式会社東京プレミアムダイニング

    募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: イタリアン,洋食全般,グランメゾン・リストランテ 仕事内容: 六本木ヒルズに佇む『IL Brio 六本木』で、お客様に特別な食体験を提供するホール・サービス業務をお任せします。ワゴンで食材をお持ちし、お客様の好みに合わせた調理法をご提案する"フルオーダーメイドスタイル"が特徴です。 お客様への食材・料理のご案内 その日の前菜・メイン・デザートをワゴンでお持ちし、食材の魅力や調理法をご説明します。メイン料理に関しては、お客様が選んだ食材に合わせて、調理方法や味付けを一緒に決めていくスタイルです。 料理・ドリンク ...


  • Kashiwa 株式会社賛否両論

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『賛否両論』恵比寿にて調理スタッフを募集しています。 名古屋店・金沢店への転勤の可能性があります。転居が可能な方も大歓迎です 基本からスタートプロの調理技術を一歩ずつ習得しよう 食材や調理器具の扱い方や仕込みの基本を学びながら、仕事の流れを少しずつ覚えていきましょう。最初はデザートの仕込みや、土鍋で炊くご飯のお米とぎ、ドリンク作りなどのシンプルな作業からスタート。器具や手順に慣れながら、基本的な調理の流れやメニューを理解していきます。状況によりますが、3~4年ほどで一 ...


  • Kashiwa 株式会社クリエイト・ダイニング

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...


  • Kashiwa 株式会社クリエイト・ダイニング

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...


  • Kashiwa 株式会社クリエイト・ダイニング

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...


  • Kashiwa 株式会社クリエイト・ダイニング

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...

  • 寿司職人

    19時間前


    横浜市 磯子区, 京料理 熊魚菴たん熊北店 横浜ホテルニューグランド店

    【職種名】 · 寿司職人 · 【会社名・店舗名・施設名】 · 京料理 熊魚菴たん熊北店 横浜ホテルニューグランド店 · 【勤務地】 · 神奈川県横浜市磯子区 · 【アクセス】 · 石川町 (JR根岸線),元町・中華街 (みなとみらい線) · 【雇用形態】 · 正社員 · 【給与】 · 月収25万円~45万円 · 【仕事内容】 · 【寿司職人募集(一般〜即戦力)】歴史ある京都発祥の老舗日本料理店 · 【仕事内容】 · 京料理 熊魚菴 たん熊北店 横浜ホテルニューグランド店の寿司職人として、寿司の握りをメインにした調理業務全般をお任せします。 · 老舗の日本 ...


  • Saitama アイビーカンパニー株式会社

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,洋食全般,カフェ 仕事内容: 今回は、レストランもしくはカフェで調理スタッフとして調理業務をお任せする新しい仲間を募集します。 『キハチレストラン』 納得のいくものを求めて産地に趣き、選び抜いた素材を、自由な発想とアイディアで最高のひと皿に仕上げ提供しています。 · 前菜・メイン・パスタ・デザートのパートをスキルと経験に合わせておまかせしていきます。それぞれのパートのクオリティを上げるだけでなく、パート間のコミュニケーションを円滑に行い、お客様によりよいサービス・商品を提供していきましょう 『キハチ ...


  • Saitama 株式会社第一興商

    居酒屋キッチン/年休110日/半休可/賞与3ヵ月分 株式会社第一興商 居酒屋 閑散期には の取得を推奨毎年、連休を取って旅行へ行くスタッフが多数います 早ければ数日、遅くても2週間で内定出します · です 「有給を取りやすい」と好評の『半休制度』あり 希望休もほぼ100%通るからプライベートも大切にできる飲食店です 仕事内容 賞与年3回・終電考慮・東証プライム上場 日本最大級の店舗数と売上を誇る カラオケ『ビッグエコー』や 飲食店を全国に展開する企業 月給24.6万円~41万円(手当を含め、年収400万円以上) ボーナス年3回 年間休日110日・週休2日 ...


  • Saitama 株式会社第一興商

    居酒屋の料理長候補/転職回数不問/昇給年3回 株式会社第一興商 居酒屋 閑散期には の取得を推奨毎年、連休を取って旅行へ行くスタッフが多数います キャリアも高収入も全て手に入る /腰を据えて長く働くなら"あの"ビッグエコーを運営する『第一興商』じゃない? 仕事内容 飲食経験者、集まれ 料理長の平均年収520万円 上場企業安定基盤のもとでキャリアを築きませんか? 転職回数不問 月給29万円~41万円年収500万円以上稼げる ボーナス年3回あり(30年連続で決算賞与を支給) 年間休日110日&連休取得可&希望休ほぼ通ります 半休の取得OK 飲食2割引・ビッグ ...


  • Saitama 株式会社第一興商

    居酒屋キッチン/年休110日/半休可/賞与3ヵ月分 株式会社第一興商 居酒屋 閑散期には の取得を推奨毎年、連休を取って旅行へ行くスタッフが多数います 早ければ数日、遅くても2週間で内定出します · です 「有給を取りやすい」と好評の『半休制度』あり 希望休もほぼ100%通るからプライベートも大切にできる飲食店です 仕事内容 賞与年3回・終電考慮・東証プライム上場 日本最大級の店舗数と売上を誇る カラオケ『ビッグエコー』や 飲食店を全国に展開する企業 月給24.6万円~41万円(手当を含め、年収400万円以上) ボーナス年3回 年間休日110日・週休2日 ...


  • Yokohama 株式会社Daiyu

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: フレンチ,グランメゾン・リストランテ,ウェディング・ゲストハウス 仕事内容: 料理を通じてお客様の特別な瞬間を支える、やりがいある仕事です。平日はレストラン、週末は結婚式場として運営する「三河屋」で、調理の中心メンバーとしてご活躍いただきます。担当するのは、前菜、メイン料理、ストーブなど。経験を活かしながら、新たな挑戦を楽しめる環境です。 具体的には 料理の仕込み・調理(前菜、メイン、ストーブ担当など) 生産者とのやり取りや地元鎌倉の旬食材を活かした料理の開発 ウェディングプランナー・サービススタッフとの連携・ ...