\都心を離れて調布で働く/通勤ラッシュ卒業&月8日休みの好環境本格ビストロで調理全般スキルを磨く

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給26万円〜

• 経験・スキルに応じて給与を決定します

※固定残業代40時間・5.32万円分を含む

※試用期間3カ月:月給23万円~(未経験者)

• 経験に応じた短縮・延長あり

• 交通費支給(一部支給)

• 電車賃のみが対象(バスなどを除く)
• 実績賞与あり
• インセンティブ制度(研修期間終了後から)
• 1日の売上目標を達成したら1000円
• 最大で月3.1万円を支給します

\\売り上げに応じた毎月のキャリアアップも夢じゃない//

シェフに頼ることなく営業ができるようになれば、売り上げに応じて毎月のキャリアアップも可能

シェフの補助からスタートし、月給35万円という実績もあります。

インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/交通費支給

応募資格

未経験者歓迎

勤務時間

10:30~23:30

実働8時間(休憩あり)

※時間内シフト制

※事前相談により柔軟なシフト調整が可能です。

• 勤務時間は相談に応じます
• 終電考慮
• 家庭の事情に応じて早上がりOK
• お子様の急な体調不良にも対応します

終電考慮

休日・休暇

• 年末年始
• 12月30日〜1月7日まで休業(2024~2025年実績)
• 夏季休暇
• 7月に5日間程度(2025年度実績)
• 慶弔休暇
• 有給休暇
• 特別休暇

夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 制服貸与
• 髪型自由
• 社会保険完備
• 食事補助あり

髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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【急募】未経験者歓迎

手厚いサポートで、不安なく働けますよ

《シフトの相談がしやすい環境です》

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【仕事内容】

仕込みや前菜調理、 料理人のアシスタント業務全般をお任せします

状況に応じて、接客やドリンクづくりなど、ホール業務をお願いする場合があります。

\\ここが働くポイントです//

• 未経験者さん歓迎

最初は簡単なことから、少しずつ仕事をお任せしていきますのでご安心ください。

経験豊富なスタッフが基本から丁寧にお教えしていきます

まずは、できることから少しずつ学んでいきましょう

《当店で学べること》

• 包丁技術(魚さばき)、盛り付け技術
• 高級食材、野菜、肉、魚の知識
• ワインやお酒、チーズの知識
• 店舗運営、メニュー開発
• 仕入れ、食材の目利き など

カジュアルながらも本格的なイタリア料理を提供している当店。

食材のことや専門的な知識など、幅広く学べる環境です

シェフが全面的にサポートするので、未経験から確実にスキルアップできますよ

• あなたのアイデアをいかせる

お店を良くするためのアイデアや意見は大歓迎

「こんな食材を使ってみたい」 「こうした方がいいんじゃない?」など。

気づきがあればどんどん発信してくださいね。

実際に、スタッフの声から改革がおこなわれた例も

あなたのアイデアや意見が反映されやすいので、やりがいをもって働けますよ。

《具体的な例》

「ドリンクをもっと早く提供できるようにしたい」シェフと相談し便利グッズなどを購入

「お客さまにもっとメニューの味を伝えたい」料理の試食の機会を設けたり、社割制度を導入

「今の制服(Yシャツ)だと暑い…」シンプルな色味であればTシャツやロングTシャツもOK

• 勤務時間やお休みはお気軽にご相談ください

「子どもの学校行事に参加するために14時上がりで…」

「家族の急な発熱で急遽お休みしたい」なども対応可能

希望者は「今日は時短勤務で、その分後日に補填したい」などもOK

気軽に話せる環境を整えているので、お気軽にご相談ください

こんな方歓迎

*イタリアンが好きな方

*食べることや、お酒やワインが好きな方

*温かい雰囲気の空間で働きたい方

*人と話すのが好きな方

*人との繋がりを大事にできる方

*周りの状況をよく見て行動できる方

*思いやりや、気遣いを大事にできる方

一緒にお店を盛り上げていきましょう。

お電話もしくはメールにてご連絡ください

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:17-unosette-ウノセッテ調布店(ウノセッテチョウフテン)

客単価:4000円〜5000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

運営:合同会社Sole

駅チカ(徒歩5分以内)

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正社員/キッチンスタッフ積極採用中

都心のお祭り騒ぎはもう卒業。

調布で、「料理」と「生活」を大切にする働き方を。

《月8日休み×インセンティブあり》

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-「食」を楽しむ大人のための隠れ家的ビストロ-

調布駅から徒歩2分。

30席ほどの店内は、赤をアクセントにしたシックで落ち着いた空間です。

ここは、チェーン店のようなマニュアルや、都心のような慌ただしさとは無縁の場所。

地域のお客さまに長く愛される、温かみのあるお店づくりを大切にしています。

お店の今後を支える【正社員/キッチンスタッフ】を募集します。

「経験を活かしてスーシェフを目指したい方」

「未経験から料理の世界に飛び込みたい方」

それぞれのフェーズに合わせて活躍できる環境がここにはあります。

【あなたの経験に合わせてスタート】

調理経験がある方(ジャンル不問)

即戦力として、仕込み、調理、盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。

これまでの経験を活かし、シェフの右腕としてメニュー開発や店舗運営にも携わってください。

岩手県産の地鶏や豚肉を使った炭火焼き、熟成魚の扱いなど、専門性の高い技術も学べます。

未経験の方

まずは、調理補助(野菜のカットや盛り付けのサポート)からスタート。

食材の名前や道具の扱い方から、シェフがマンツーマンで丁寧に教えます。

焦らずじっくり、確かな技術を身につけていきましょう。

-都心に出なくても一流の技術は学べます-

「本格的な料理を学ぶには都心に出なきゃ…」と思っていませんか?

当店では、カジュアルな前菜から、本格的なパスタ、炭火焼きのメイン料理、ドルチェなど。

どのメニューにも、一切妥協はありません。

小規模な個人店だからこそ、分業制にならず、料理ができるまでの全工程を学ぶことが可能。

「通勤ラッシュに疲れてしまった」「住み慣れた多摩エリアで働きたい」という方にピッタリの環境です

-お客さまとの距離感が心地いい-

「今日はさんの好きな浅利のパスタが入りましたよ」

「その映画、私も観ました」

そんな会話が自然と生まれるのが、地域密着店の良さ。

お客さまもスタッフも互いの顔が見える距離感で、機械的ではない「人対人」の仕事ができます。

「美味しかった」の言葉がダイレクトに届くやりがいを感じてください。

《 こんな方をお待ちしています 》

*都心の喧騒を離れ、腰を据えて料理に向き合いたい方

*料理だけでなく、人とのつながりも大切にしたい方

*美味しいものを食べること、つくることが好きな方

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしてみませんか。

皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。