\あなたの魅力を発揮できます/メディアの取り上げ多数地域№1のイタリアン事業拡大に伴う募集

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給24万円〜30万円

※試用期間3カ月

例)入社年数2年 20代 調理スタッフ 月給27万円

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

経験者歓迎

未経験者歓迎

勤務時間

10:00〜15:30/18:00〜22:30

休憩あり、シフト制(賄いあり)

【営業時間】

ランチ11:00〜15:00、ディナー18:00〜22:30(平常時)

※現在はコロナ禍により変則的な営業時間(県の要請に準ずる)

終電考慮

終電考慮

休日・休暇

週休2日制

年末年始休暇、夏季休暇など

年末年始休暇/完全週休2日制

待遇

社内イベントあり(スタッフパーティー・BBQ・試食・試飲会)

髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

GRATIAの職場にとって最も重要なこと

「料理が楽しい、仕事が楽しい、お客様を楽しませたい」

個々の力、魅力が存分に発揮できる環境であること。

仕事内容

簡単な調理業務を行っていただきます。

シェフのサポート洗い物など、あなたのやる気、または経験でさまざまなお仕事をお任せしていきます。

• 将来性バツグンです

お客様から愛されて14周年。

今では田園都市生活「沿線屈指の名店20」、昭文社「いま人気の横浜・鎌倉グルメ ベストセレクション」など多数メディアにも取り上げられている、お客様からの注目度も高いお店です。

ですが当店はまだまだ成長予定。今後はさらなる事業拡大を視野に入れています。

お店の成長とともに、あなたも成長を感じられること間違いなし

また当店ではスタッフのアイディアを積極的に取り入れています。

あなたのアイディアを形にできるチャンスです

• 未経験者も経験者も、キャリアアップができる環境

知識や経験がなくても大歓迎

先輩スタッフが丁寧に、かつ責任をもって教えていきます。

これまでの経験を存分に活かして活躍がしたい飲食経験者も大歓迎です。

当店ではあなたの頑張りはキチンと評価。

昇給やボーナスできちんと還元をします。

メディアも注目をする人気店であなたのスキルを磨きませんか?

• 心地よい環境で働ける

働く仲間の男女比は5:5。社員アルバイトの割合も同様で5:5。

そのためスタッフ間でも垣根なく働きやすい環境です。

年に数回、店を休みにして親睦会も行っていて、スタッフ間の仲の良さも当店の特徴です。

こんな方と働きたい

• チームで働くのが好き
• 調理スキルだけでなく。将来独立する上で人材や経営のマネジメントスキルを身につけたい
• 成長意欲がある
• 飲食業がすき
• 更なるスキルアップを目指していて、将来シェフを目指している

〜採用担当からメッセージ〜

飲食業が好きな方自分の力を試したい方そして自信は無くてもとにかく意欲のある方自信は後から付いてきます

オーナー含め全てのスタッフが支え合う職場で一緒に楽しい時間を過ごしましょう

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/ピザメイク/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:GRATIA(グラティア)

客単価:4000円〜5000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

定休日:なし

運営:株式会社ジェット・カンパニー

オープン日:2012年01月11日

駅チカ(徒歩5分以内)

GRATIAの職場にとって最も重要なこと

「料理が楽しい、仕事が楽しい、お客様を楽しませたい」

個々の力、魅力が存分に発揮できる環境であること。

【Google 件)、食べログ 件)】

GRATIAは恐らく通常のレストランとは働き方や考え方が大きく異なります。

店は演劇(エンターテインメント)の舞台であると考え、料理やサービスは極めてクリエイティブなものであると考えています。

(GRATIAロゴの下には創業当初からのコンセプト「Food Creative Factory」と記載されています)

それは通り一遍のメソッドや論理的理屈に捉われず「自分はこうしたい、こうあるべき」という

自発的考え(アイデア)こそがより店を革新的で素晴らしいものに変えると信じているからです。

「年功序列や無意味に殺伐とした空気」「仕事をやらされている感」を無くし、

各自が自分ならではの魅力と技術を創出し、自立し、リスペクトし合える仲間と協力しながら

スタッフ全員を高みに導けるレストラン(組織)でありたいと思っています。

実際にGRATIAでは、初心者でもベテランでも、年齢問わず意見できるフランクな環境が整っています。

そして多彩なメニューが毎月のように開発され、店の人気も向上しているのが現状です。

(実際に23代の入社1年目の社員の考案メニューもグランドメニュー化されています)

「むずかしいことをやさしく、やさしいことをふかく、ふかいことをおもしろく、

おもしろいことをまじめに、まじめなことをゆかいに、そしてゆかいなことはあくまでゆかいに」

※引用:作家 井上ひさし氏

GRATIAはそんな店です。

より刺激的なGRATIAに躍進するには、もっとゆかいになるためには

この一箱では収まりきらなくなってきました。それに伴い個性豊かな

新しい役者(人材)を募集いたします。

・〜客層・使われるシチュエーション・〜

客層の多くは都内で働く高所得者層が中心(客単価、約5500円)

誕生日や結婚記念日、パーティーなどお客様にとって"特別な1日"に多くご利用いただいています。

あなたの力で、お客様の素敵な1日を彩ってください。

・〜4つのコンセプトからなる、かわいらしい店内・〜

店内は、「庭園」「テラス」「ダイニング」「客間」の4つのコンセプトで構成されています。

庭園は、ヨーロッパの庭をイメージさせる石畳が特徴です。

春から秋には前面のドアがすべて開口し、開放的な空間を演出。

心地よい風を感じながらお食事ができると好評です。

ダイニングではオープンキッチンを正面に見ることができ、ライブ感満載。

活気ある料理人の動きをお楽しみ頂きながら、お食事が楽しめます。

上記以外にも、内装にはこだわりを持っています。

居心地の良い環境間違いなし。ぜひ、一度店内を見に来てください