調理】健康・安全・安心な素材にこだわった和食店

4週間前

東京都 豊島区 池袋駅, 板前ごはん音音 池袋店

未経験からでもお客様の感動を呼ぶ確かな技術が身につく第2新卒者も歓迎月9日休みでプライベート両立


特徴


未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与


アルバイト 時給1226円〜1300円

※経験・能力などを考慮します

昇給あり/交通費支給

応募資格

  • 年齢、経験は問いません未経験者歓迎
  • 経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇
  • フリーターも大歓迎

勤務時間


10:00〜23:00の間でシフト制

※勤務時間は相談に応じます。

終電考慮/ダブルワークOK/フルタイム歓迎

休日・休暇


シフト制

待遇

  • スタッフ特典あり
  • 社員登用あり

社員登用制度/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


【 仕事内容 】

キッチンでの調理業務のお仕事です。お客様を幸せにできるような料理を一緒に作っていきましょう

〜 未経験でも安心充実の研修があります 〜

こだわりは厳選素材と手作り

当社は優れた技術とこだわりの素材で、付加価値の高い料理を目指しています。

魚介類は漁協と直接契約し、野菜はJAS認定有機野菜、自社で栽培した無農薬・減農薬の食材を使用。

質の高い素材に直接触れ、経験豊かな料理人のもと、一から技術を身に付けることができます。

また、調理だけにとどまらず、希望があれば接客や経営についても学べます

【 こんな方に来てほしい 】

  • 料理が好きな方
  • フレンチ・イタリアン・バルが好きな方

レストランなどの本格志向の方も、バルなどのカジュアル志向の方も、心のこもった美味しい料理にきめ細やかなサービスを提供していきませんか?

あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています

身につくスキル・学べる知識


ラテアート/包丁さばき/ピザメイク/盛り付け技術/製菓技術/カクテル技法/高級食材の知識/英会話/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/コーヒーの知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/食器の知識/婚礼料理・パーティーメニュー/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:板前ごはん音音 池袋店(オトオトイケブクロテン)


客単価:7000円〜10000円

席数:100席以上

運営:株式会社ラムラ

シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

シンプルだからこそ技術力が光る、それが「音音」の和食

池袋でひときわ存在感を漂わせる「音音」。

お店は池袋駅前とは思えない、明るい和のイメージを演出しています。

〜 お店の特徴 〜

ライブ感が人気のカウンター席、赤いテーブルが特徴の半個室掘りごたつのお席。

そして、2〜4名様でキッチンの臨場感を感じていただけるテーブル席をご用意

そのほか宴会用の完全個室も数多く完備しています。

オープンして以来、小手先ではないシンプルな「和食」に徹してきました。

まずは素材選びからスタートし、まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音が響く心地よさ。

かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。

王道の和会食、旬のお料理にきらりと光る創作和食まで、料理長の素材を活かした料理は長く愛され、リピーターも続出。

食材は四季を通じて、その時期に一番旨い魚種を、日本全国から産直で仕入れております。

お酒は定番日本酒から季節物、入手困難プレミア日本酒までをラインナップ

"肩肘張らずに気軽に日本酒を楽しんでいただきたい"をモットーに品揃えしております

40種類を常備しているほか、季節物の初しぼり、ひやおろし、プレミア十四代や、スパークリング日本酒すず音など…。

裏日本酒メニューも充実しており、日本酒好きの方にも好評です

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「人に喜ばれて生きる」

それが、ラムラスピリッツ。

なりたい自分になるアナタを全力でサポートする会社

【運営会社:株式会社ラムラ】

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都心を中心に120店舗以上を運営中

和・洋・中・韓/焼肉のスタイルを基本としてオリジナリティあふれる食のステージを創造している会社です。

お客さに喜ばれる料理とサービス・快適な空間の提供を大切に、これからも多彩な展開を続けていきます

スタッフ一人ひとりの夢の実現を

私たちラムラが深化・拡大してきた背景には、夢の言動力となった社員たちがいます。

そんなスタッフ一人ひとりの夢の実現のために。

これからは社員がグローバルに活躍できるフィールドを作り、ラムラでしかできない「食文化」を世界中に展開していきます

努力する人、頑張る人を全力でサポートし、共に成長してたくさんの夢を実現する企業であり続けたいと考えています。

豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す

〈医食同源〉=美味しいお料理を通して、お客様い健康になっていただくこと

ラムラでは、生産者の方々がつくる「安全」でなおかつ美味しさいこだわった食材を使用。

私たちにもたらす「健康」についても伝え、お客様お「安心」につなげることも私たちの使命です。

・「減農薬」野菜・米の導入推進

・食品添加物22種類不使用

・ホルモンフリー肉の使用推進

・サラダ油不使用、健康"米油"100%使用 など

〈ダイレクト産食〉=生産者とお客様をダイレクトに結ぶ、ラムラ独自の食材仕入れのかたち

お客様の健康・安全・安心のために、ラムラのお店で使用する食材一つひとつに徹底的にこだわります。

現地に出向き、信頼できる生産者からこだわり抜いた食材のみを仕入れ、料理を通してお客様に提供します。

お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。

また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。

・宮城県登米市の減農薬米

・北海道幌加内町のそば粉

・全国各地の地場野菜 など

ラムラの4つの取り組み

  • レストラン事業

お客様の多様なニーズに対応すべく、現在45ブランドをそれぞれのコンセプトに合わせて展開中です。

コストや効率重視のチェーン化に走らず他業態にこだわるのは、お客様に満足していただきたいから。

今後もさまざまな可能性を見つめ、時代をリードする新業態をさらに創造していきます

  • 中食事業

ラグジュアリーレストランのシェフが作った本格的な専門料理を、気軽にお持ち帰りいただけるデリ部門です。

本物の味をご自宅や会社などで、カジュアルに楽しんでいただけると好評です。

  • 通販事業

お店の人気メニューをご家庭でもお楽しみいただける通販アプリ<クリオネ>。

遠方のお客様でも手間なくご利用いただけ、ギフトとしても人気のサービスです。

  • 農業/漁業

ダイレクト産食の取り組みの一つとして、ラムラでは北海道に農場や魚介の参買権を保有。

自社で無農薬・原薬野菜の栽培や鮮度の高い素材を産地直送でお店に調達しています。

時代のトレンドを的確に読み取り、お客様のニーズに応えるサービスを提供したい。

飲食を通して社会に貢献し、世界の人々に食文化を継承したい。

私たちの願いに共感で得きる方、ぜひ一緒に「食文化」を創造するエキスパートになりませんか?

  • 調理】健康・安全・安心な素材にこだわった和食店

    4週間前

    東京都 豊島区 池袋駅, 板前ごはん音音 池袋店

    テスタ//u300chealth ♂ safe ♂ secure （anpin）！ｱ · … · "", · , ...

  • 調理補助】健康・安全・安心な素材にこだわった和食店

    4週間前

    東京都 豊島区 池袋駅, 板前ごはん音音 池袋店

    · 月9日休みでプライベート両立の職場です。 · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎。正社員 月給25万円〜38万円।上記は残業45時間行った場合(超過の場合は別途支給)。交通費補助5,000円(交通費とは別に支給) · ...

  • ホールスタッフ】健康・安全・安心な素材にこだわった和食店

    4週間前

    東京都 豊島区 池袋駅, 板前ごはん音音 池袋店

    · サービス・ホールのお仕事です。人と接するのが好きな方、パーティー運営に興味がある方などが歓迎されています。 · 年齢、経験は問いません未経験者歓迎 · 経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇 · フリーターも大歓迎 · ...

  • 通信販売事業の入稿・事務スタッフ

    1ヶ月前

    東京都 新宿区 西早稲田, 株式会社HandPicks

    We are currently recruiting individuals for a position involving updating and managing information, inventory, and packaging on our e-commerce website. Our company operates with a mission to sell products that convey Japan's traditions and culture to international customers. ...

  • Sr. Workplace Health

    7日前

    Tokyo myGwork - LGBTQ+ Business Community

    Amazon seeks an experienced Safety Manager to join our Workplace Health & Safety (WHS) team in pursuit of our vision to become Earth's safest workplace. · The successful candidate will serve as a key member of the WHS Program Management team. · Sr. Program Manager will be account ...

  • 障がい者採用 ‐ SHE Assistant

    1週間前

    Japan Henkel group

    The applicant will handle safety management centered on research labs in Yokosuka with overall responsibilities for safety health environment security crisis management SHE related tasks.1-year contract possible renewal conditionally · ...

  • Senior Legal Counsel

    1ヶ月前

    Tokyo Air Liquide ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    This role is responsible for providing comprehensive legal support to the company. · The Senior Legal Counsel will focus on four core areas: Contracts & Commercial:, Legal Advisory & Compliance:, Case & Dispute Management:, Ethics & Governance:Draft negotiate manage a wide range ...

  • コンタクトセンター エージェントサポートデスク スタッフ(ia)

    5日前

    Tokyo Manulife

    We are seeking Contact Center Agent Support Desk Staff (IA) who can help resolve critical issues and provide value to our business. · Responsibilities include: · Handling inquiries and requests from sales representatives/agents regarding new contract/maintenance services · Collab ...

  • エレベーター・エスカレーター等の据付メカニック(東日本支社)

    1週間前

    Greater Tokyo Area Otis Elevator Co.

    Otis is seeking an Elevator Mechanic to join our East Japan Region Office in Tokyo. As an Elevator Mechanic at Otis, you will be responsible for installing and maintaining elevators and escalators in the Tokyo area. · ...

  • エレベーター・エスカレーター等の据付工事職(東日本支社)

    1ヶ月前

    Greater Tokyo Area Otis Elevator Co. ￥206,000 - ￥400,000 per year

    +We are currently recruiting for an elevator and escalator installation job in East Japan. The job involves installing new elevators and escalators as well as repairing existing ones. We require the ability to work efficiently under tight deadlines and communicate effectively wit ...

  • Sr. Workplace Health

    1週間前

    Tokyo Amazon Full time

    Amazon seeks an experienced Safety Manager to join our Workplace Health & Safety (WHS) team in pursuit of our vision to become Earth's safest workplace. · ...

  • エレベーター・エスカレーター等のサービスエンジニア(城南営業所)

    2ヶ月前

    Tokyo, Tokyo Otis Elevator Co. ￥2,460,000 - ￥4,800,000 per year

    We are seeking Service Engineers to work at our Takanawa JEBL Building location in Tokyo. As a Service Engineer, you will be responsible for maintaining and repairing elevators and escalators installed in office buildings and other facilities. · Maintain and repair elevators and ...

  • Safety Manager

    2ヶ月前

    Tokyo, Tokyo Linesight ￥600,000 - ￥1,200,000 per year

    We are seeking a Safety Manager to join our team at Linesight. · This is an exciting opportunity for a highly motivated and experienced professional to lead our Quality, Health, Safety and Environment (QHSE) efforts across all projects. ...

  • Digital Workplace service, Customer Technology Advisor(08)

    2週間前

    Tokyo Kyndryl Japan

    Join our dynamic team as a Customer Technology Advisor and become an integral part of our cutting-edge Go-To-Market team. · ...

  • テクニカルサポートオペレーションアシスタント - Tableau【障害者採用】

    5日前

    Japan - Tokyo Salesforce ￥3,000,000 - ￥4,500,000 per year

    +To get the best candidate experience please consider applying for a maximum of 3 roles within 12 months + · +• Confirm and respond to customer inquiries (cases) via email or phone +• Collaborate with internal teams as needed +• Schedule follow-up calls or emails with customers r ...

  • Financial Analyst

    1ヶ月前

    Tokyo Air Liquide ￥5,000,000 - ￥8,000,000 per year

    The ALAM Business Analyst will work directly with ALAM Entity Financial Controller, · and in close collaboration with the ALJ Finance team,to help analyze ALAM Japan's financial performance. · This position will offer a unique experience with enriching contacts with finance perso ...

  • 代理店プロモーションマネジャー、又は、スタッフ

    3週間前

    Tokyo Manulife

    We believe in empowering IA Promotion Manager or Staff with resources to solve critical problems for our business future. We need you. · The customer is everything we do, · and millions of end users rely on our products daily. · ...

  • プロデューサー、アニメコープロダクション

    2ヶ月前

    Tokyo Crunchyroll $80,000 - $150,000 per year

    +About Crunchyroll · Founded by fans, Crunchyroll delivers the art and culture of anime to a passionate community.+Anime field content development participation experience over 5 years. · Detailed understanding of content production business with strong industry networks. · ...

  • Game Designer

    1ヶ月前

    Tokyo, Tokyo KOJIMA PRODUCTIONS

    We are seeking a skilled Game Designer to join our team in Tokyo. The ideal candidate will have experience with game development and design, as well as excellent communication skills. · ...

  • WeChat Payのシニアエリアマネージャー(Japan)

    2ヶ月前

    Greater Tokyo Area Tencent ￥1,620,000 - ￥3,240,000 per year

    We are looking for a Senior Area Manager to join our WeChat Pay team in Japan. The successful candidate will be responsible for expanding and improving the coverage of WeChat payment merchants in the Japanese market, as well as increasing market share. They will also be responsib ...

  • ロボットシステムインテグレーター Robot System Integration

    1ヶ月前

    Kita FingerVision

    FingerVision is a robotics startup born out of Carnegie Mellon University. · We will introduce labor-saving and automated solutions using food picking robots for food factories that produce a wide variety of products (daily lunch boxes/weekly food items etc). · ...