仕事内容

• ピッツァ職人経験者を募集しています

全国40拠点を展開する『THE CITY BAKERY』。

当ブランドから2025年春にオープンした【BRASSERIE RUBIN ニュウマン横浜】にてピッツァ職人の経験があるキッチンスタッフを募集しております。

ピッツァ職人としての技術を磨きたい方、大歓迎です

あなたのピザ技術、正当に評価いたします。

生地管理・焼成経験を活かせるポジションです。

• 『THE CITY BAKERY』(ザ シティベーカリー)とは?

1990年にアメリカマンハッタンで開業した老舗ベーカリーカフェ。

日本では2013年に一号店がオープンし、東京・横浜・京都・名古屋・福岡など全国各地に店舗を拡大し、現在までに40拠点を展開しています。

• お仕事内容

定番のマルゲリータやビスマルク等のメニューを一通り対応いただきつつ、余裕があるときはキッチンへのフォローをお願い致します。

基本的には調理・仕込み・盛付け・食材管理など全般の業務をお任せします。

• FONZ(フォンス)の料理

素材を大切にしながら今の時代に合ったメニューを展開しているのが特徴。メニュー開発も頻繁に行っていますので、経験と気持ちがあれば、どんどん幅を広げていくことが可能です。経験を積めば積むほど面白みを感じられる職場です

料理のスキルをもっと磨きたい自分らしく成長したいそんなあなたを歓迎します。

• 『FONZ(フォンス)』とは?

当社は2000年に長野県軽井沢で創業。

ベーカリーカフェ事業のほか、和食・洋食・鮨、ホテルなど国内外に80拠点を展開しております。

料理・空間・サービスの全てにこだわり、これからもスタッフ一人ひとりが自信を持って「良い」と思えるFONZらしい"ものづくり"を大切にして参ります。

資格

ピッツァ職人経験をお持ちの方

勤務時間

実働時間:8時間/日

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日

・勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間:

[1] 09:00~23:00

・最低勤務日数(週):5日

シフトサイクル:2週間

上記の時間の中でシフト制(休憩1時間程度)

※半月ごとにシフト作成/自己申告制です

※都内系列レストランへのご勤務をお願いする場合もございます

休日

年間休日112日~148日

月9日(シフト制)

有給休暇制度

リフレッシュ休暇制度(年4日支給)

産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)

慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)

\\選べる働き方//

・週休3日制

・ノー残業制 etc.

当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入

大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています

ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。

勤務地備考

〒 神奈川県横浜市西区南幸1丁目1ー1JR横浜タワー ニュウマン横浜 8F

アクセス

京急本線 横浜きた西口徒歩約1分、東急東横線 横浜きた西口徒歩約1分、JR東海道本線 横浜きた西口徒歩約1分

横浜駅すぐ

給与

月給 28万円~35万円

(固定残業代や一律手当を含む)

固定残業代:1ヶ月あたり3万5620円~4万4380円(固定残業時間:20時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※試用期間3カ月/期間中も同条件

※固定残業代20時間分を含む。超過分は別途支給

• 昇給あり
• 賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※2年目より査定対象(業績連動)
• 配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します

交通費:交通費支給

1日1,000円/月2万上限

待遇・福利厚生

【福利厚生】

各種社会保険完備

賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)

交通費支給/社内規程あり

家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)

超過残業代別途支給

結婚祝い金

出産祝い金

ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)

大入り手当(売り上げ達成時支給)

店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)

社員割引あり

ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用可能

食事会制度あり

当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。

他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。

もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を

研修制度充実

スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。

身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください

<研修例>

バリスタ研修

パン勉強会

包丁講習

蕎麦打ち講習

日本酒マネージャー/ワインマネージャー養成講座

日本酒酒蔵見学

海外研修 etc.

職場環境

【職場の雰囲気】

にぎやかな職場

個性が活かせる

立ち仕事

アットホーム

長く働ける

力仕事が多い

自分の都合に合わせやすい

応募方法

Webまたはお電話でご応募ください。Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。面接日など追ってご連絡します。

選考プロセス

〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。

〈2.面接〉履歴書(写真貼付)をお持ちください。仕事内容や職場についてなど、気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。

〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています勤務開始日もお気軽にご相談ください。※応募の秘密は厳守します。

【問合せ先について】

問合せ先:

採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。

その他

フリーター歓迎、長期歓迎、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、月給20万円以上、制服あり、髪型自由、駅チカ・駅ナカ、大量募集、THE CITY BAKERYのお仕事

【ブランド名】

THE CITY BAKERY

【事業内容】

ニューヨーク発祥の老舗ベーカリー 毎朝焼き立てのパンやペイストリーの販売とカフェ、レストランの運営