【未経験月給28万~・月8休】門前仲町駅2分カジュアルイタリアンで正社員募集賞与年2回あり

特徴

独立希望者歓迎/経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※経験・能力・年齢などを考慮し優遇いたします

• 賞与年2回(支給実績:20万円/回)※業績連動
• インセンティブあり
• 昇給随時
• 交通費全額支給

インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり

応募資格

• 会社の価値観や想いに共感してくださる方

経験者を歓迎いたします

勤務時間

10:00〜23:00(休憩1~2時間)

上記時間内のシフト制

終電考慮/フルタイム歓迎

休日・休暇

月5日

• 夏季休暇(4日)
• 冬季休暇(4日)
• 有給休暇
• 慶弔休暇

夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇

待遇

• 社会保険完備
• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• スタッフ紹介制度あり
• 店舗視察手当あり
• 資格取得支援あり
• 国内研修あり

\業績に応じて海外研修を実施/

• 過去実績:イタリア・シンガポール・タイ

\多数の独立実績あり/

• これまでに10名以上の独立者を輩出してきました

海外研修/生産者訪問/資格取得支援/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\人気店の店長候補になるチャンス/

あなた次第で幅広いキャリア選択が可能

イタリア現地で学ぶ機会あり

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【仕事内容】

*お客さまのご案内

*オーダー伺い

*配膳・下膳

*ワインサーブ

*顧客管理・予約管理

*お会計 ほか

ホールを中心に店舗運営全般のお仕事~ワインの購買もお願いします。

まずは、スキル・経験によりお仕事をお任せします。

これまでの経験を活かし、あなた流のサービスでお客様が楽しめる環境を作ってください

==ワインの知識が深まります==

当店では100種類以上のワインをあつかっています。

もし、今ワインのことがわからなくてもご安心ください

ワインをお客様に喜んで飲んでいただけるよう、日々の仕事に取り組みながら、ワインの知識やスキルをイチから学んでいけますよ

==人気店の作り方を考え、学び、実践できます==

お客様に再びご来店いただくためにはどうしたらいいか…

どんな経験をしたらお客様はリピートしてくださるのか…

店舗の客層や地域の特性に着目し、現場スタッフのアイデアも大事にしながらお店づくりをしています。

思いついたことがあったら、遠慮せず積極的に発言してくださいね

==海外研修の機会があります==

スタッフの学びの機会づくりを大切にしている当社。

業績に応じて海外研修をおこなっています

本場の味や雰囲気を知ってお仕事に活かしましょう

==独立やキャリアアップを目指したい方も歓迎します==

「将来は自分の店を持ちたい」という方の入社も歓迎しています

系列店と合わせて、これまで10名以上の独立者を輩出してきました。

もちろん、社長の右腕として経営に携わる社内でのキャリアアップの道も。

会社としてコンサル事業なども手がけているほか、海外進出も検討しており、意欲・適性により、幅広いキャリア選択が可能です

《 こんな方は歓迎します 》

• イタリアンやワインが好きな方
• 前向きに成長を目指せる方
• お客様の喜ぶ姿のために前向きに仕事に取り組める方
• 店舗運営業務以外にも飲食に関わる様々な仕事に興味のある方

経験やスキルももちろんですが、当店で何より重視しているのは"人柄"です

面接では、気負わずにリラックスして、あなたのことを教えてください

あなたの成長を、私たちは全力でバックアップします

当店の本店である『ラ・ルーナ・ロッサ』の歴史は20年以上。

人気店の運営ノウハウもお教えできることから、スタッフの独立実績も多数

当店をステップに、あなたの進みたい道にどんどん突き進んでください

~ メッセージ ~

【当社は、『他人のために行動する心』と『妥協なき本物の技術』で、自ら考え未来を切り拓く"プロの飲食人"を本気で育てる会社です】

料理・サービスをはじめ、おしぼりや氷ひとつといった細部にまでこだわっている当店。

この先も"質の良いもの"を大切に、お客さまの心に響く逸品をご提供していきます。

「本気で飲食業と向き合いたい」という方はぜひご応募ください。

一緒に良い仕事をしましょうお会いできる日を楽しみにしています

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/野菜の知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発

お店の特徴:Pizzeria domo(ピッツェリアドゥーモ)

客単価:4000円〜5000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

運営:有限会社 ラ ルーナ ロッサ

オープン日:2020年09月29日

駅チカ(徒歩5分以内)

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-「このお店の出身者はすごい」そう言われる存在へ-

未経験でも大丈夫責任をもってあなたの成長をサポートします

ともに飲食業界を最高の仕事場にしませんか?

\現在、アルバイトスタッフを積極採用中です/

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門前仲町駅からスグ旬を味わうカジュアルイタリアン

『Pizzeria domo』のコンセプトは<薄焼きピッツァとフリットと泡>。

窯焼きピッツァや、全国各地から届く有機野菜や季節ごとの食材を使った小皿料理も充実。

ワインは100種以上をストックし、グラスワインのご用意もあり、軽く一杯から本格ディナーまで、シーンを選ばずご利用いただいています。

本店は、激戦区・中目黒で20年以上愛される人気イタリアン

本店の『ラ・ルーナ・ロッサ』では、旬の食材を贅沢に使ったイタリアンベースのメニューが中心。

料理やワインには徹底的にこだわり、今までにない最高レベルのレストランとして営業を続けています。

調理や接客はもちろん、長く幅広く愛されるお店を運営するノウハウも豊富です。

… 生産性・収益力の高い企業を目指して …

会社の利益はスタッフに給与として還元したり、新たなプロジェクトの実現に充てています。

海外研修の費用は会社で負担し、これまでイタリアやシンガポールにスタッフを送り出してきました。

ほかにも、成長に応じた昇給制度など、働きやすい環境づくりや人材への投資を積極的におこなっています。

…「大きく育てて、送り出したい」 …

当社が人材育成で目指しているのは「どこでも通用する人材、他とくらべて圧倒的に優れた人材を育てる」ことです。

臨機応変にマルチタスクをこなす対応力や、ハイレベルなスキルを習得できる環境が強み。

独立実績も多数ある当店で大いに学び、自信をもって活躍のフィールドを広げてください

…社内でも、多彩なキャリアプランを描けます …

飲食店の経営以外にも、給食事業やコンサル事業と幅広く事業を展開しています。

どの現場も一貫して、社員が高度かつ専門性の高い業務を遂行できる環境づくりを徹底。

店舗運営で評価されれば、経営メンバーとして事業を動かしたり、社長の右腕として事業展開に関わるなど、上のポジションを目指せます。

• 運営元『有限会社 ラ ルーナ ロッサ』

~こんな会社です~

1. 「他人のために行動する」人間力を磨く

私たちが最も大切にしているのは、技術以上に「人としての在り方」です。「他人のために行動すること」を軸とし、挨拶や清掃、空間づくり、そして目の前のお客様に心を込めて向き合う姿勢を徹底しています。数字や評価にとらわれるのではなく、自分の創造性で「誰かを喜ばせる」ことに喜びを感じる方を求めています。

2. マニュアルに頼らず「自分で考え、形にする」

当社には細かなマニュアルはありません。それは、スタッフ一人ひとりに「働きながら課題を発見し、解決策を提案・実行できる力」を身につけてほしいからです。数字・人・商品・空間など、マーケティングの全体像を理解し、将来自分の店を持った時に通用する「経営者視点」を養う環境です。

3. ごまかしのない「本物」へのこだわり

料理は基本的に作り置きをせず、オーダーをいただいてから調理します。日本の旬の食材とイタリアの伝統技法を掛け合わせた「引き算の料理」や、おしぼりや氷ひとつといった細部に至るまで、「質の良いもの」を提供することに妥協しません。

4. 厳しさは「成長への責任」の証

未経験の方や若手の方には、指導が厳しく感じる場面があるかもしれません。しかしそれは、私たちがスタッフの将来と成長に対して長期的責任を持っているからです。甘やかすのではなく、プロとしてどこへ行っても通用する人材に育て上げることが、私たちの愛であり目標です。

プロとして通用する厳しさの中に、一人ひとりに寄り添う丁寧なフォローがあり、着実に成長できる環境が整っています。

5. 利益はスタッフの成長へ還元

会社の利益は、頑張るスタッフへの給与や、成長の機会(海外研修など)への投資として還元することをモットーとしています。

海外研修: 業績に応じ、イタリアやシンガポールへ渡航。

独立支援: これまでに10名以上の独立実績あり。

【代表からメッセージ】

当店は、単なる<働く場所>ではなく、あなたの<未来>を一緒につくっていきたいと考えています。

ここでの経験が、かけがえのない財産となるよう、ともに成長していきましょう。

あなたからのご応募を、お待ちしています

【 系列店舗 】

当社が運営するお店では、良い食材を堪能していただくため、食材に原価を掛けています。

そのため、イタリアンベースで美味しい旬の食材をたっぷりと楽しめることに定評があります。

• 『ラ・ルーナ・ロッサ 中目黒本店』

東京都目黒区中目黒2-5-23 清水ビル 1F

• 『Pizzeria domo nakameguro』

東京都目黒区中目黒2-13-6 Jouet中目黒 1F

• 『ペスケリア ラ・ルーナ・ロッサ』

東京都港区赤坂4-4-16 フォーレスト赤坂 1F