【店長候補/時給1500円〜】新スタイルの海鮮丼×お酒×肴独立の夢も応援《日本酒&接客好き歓迎》

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1500円〜

※研修期間1〜3ヶ月(期間中は時給1400円)

• 昇給あり

昇給あり/交通費支給

応募資格

• 「和食が好き」「接客が好き」という方
• フルタイム(10:30〜21:00)で働ける方
• 特別な資格の必要はありません

勤務時間

10:30〜21:00(シフト制/休憩2時間)

※週3日以上入れる方歓迎

• 終電考慮

終電考慮/フルタイム歓迎

休日・休暇

シフト制(月曜日定休)

• 月8日以上休み
• 年始休暇あり

年末年始休暇/月8日以上休み

待遇

• 豪華海鮮丼のまかないあり
• 雇用保険・労災保険
• エプロン貸与
• 髪型自由

髪型自由/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\時給1500円〜店長候補募集/

20〜30代活躍中新スタイルの海鮮丼専門店

キャリアアップ・将来独立の夢を応援

うみさちといっしょに夢に向かって進んでいただける方、お待ちしています

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【 仕事内容 】

カウンター9席のみの落ち着いた空間でのお仕事。

お客様への接客と調理業務全般をお願いします。

• 調理業務

・仕込み

・調理・盛り付け

・洗い物・掃除 など

• 接客業務

・お客様のご案内

・オーダーテイク(QRオーダーシステムあり)

・料理やドリンクの提供

・お会計

・テーブルの片付け など

• リーダー業務

・仕入れ、発注

・在庫管理

・店舗運営サポート

・アルバイトスタッフの教育サポート

ひとりでお店をお任せする時間帯もあり、自分のペースで仕事を進められますよ。

お店全体を見渡す視野と判断力が自然と身につく環境です

\\当店で働くポイント//

• 日本酒好き&接客好きにはたまらない環境

海鮮丼だけでなく、こだわりの日本酒&おつまみメニューも充実しているお店です。

料理に合う日本酒をお客様にご提案したり、感想を言い合ったり…。

カウンター9席という距離感だからこそ、お客様の反応がダイレクトに伝わります。

「和食が好き」「お酒が好き」「人と話すのが好き」という方なら、きっと楽しく働けますよ

• 高時給1500円

経験者大歓迎。即戦力としてぜひ力を発揮してください。

週3日以上。フルタイムで入れる方を求めています

時給アップの機会もご用意して、あなたの頑張りをしっかり評価します。

• 店長候補として成長できる

接客・調理補助だけでなく、店舗運営のノウハウも学べるチャンスがあります。

「将来、お店の中心メンバーとして活躍したい」。

そんな意欲のある方にぴったりの職場

裁量を持って働けるので、やりがいも十分ですよ。

• ここでしか得られない経験

当店は「醤油をかけない海鮮丼」という、独自のコンセプトが自慢です。

自家熟成の本まぐろや最上級の生うになど、こだわりの高級食材を扱う機会もあります。

店舗運営から食材の目利きまで、幅広い業務に携われるポジション

将来自分のお店を持ちたいという方にとっても、学べることが多い環境です。

《 こんな方を歓迎します 》

・自分で工夫しながら仕事を進めたい方

・主体的に考え、率先して行動できる方

・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方

・お店づくりに興味があり、前向きに取り組める方

・日本酒が好き、または詳しくなりたい方

・調理や盛り付けのスキルを磨きたい方

・将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方

落ち着いた雰囲気のなか、お客様一人ひとりと丁寧に向き合えるのが当店の魅力。

あなたのアイデアや「もっとこうしたい」という想いを、ぜひお店づくりに活かしてくださいね。

スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/魚の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:醤油をかけない海鮮丼 うみさち(ショウユヲカケナイ カイセンドン ウミサチ)

客単価:2000円〜3000円

席数:10席未満

喫煙:屋内禁煙

定休日:月曜日

運営:AROUND TABLE

オープン日:2023年12月04日

個人経営/小さなお店(20席未満)

\店長&料理長候補募集店舗運営を学べる/

「将来、自分のお店を持ちたい」

「接客スキル・日本酒の知識を磨きたい」

そんなあなたを応援します

〜未経験OK調理スタッフも同時募集中〜

== 『醤油をかけない海鮮丼 うみさち』はどんなお店? ==

田町駅・三田駅から徒歩6分。

慶應義塾大学のすぐそばにお店を構える海鮮丼専門店です。

当店が提供するのは、かつおだしのジュレで味わう「醤油をかけない海鮮丼」。

斬新なスタイルで、選りすぐりの海鮮を愉しめると大人気です

お越しになるのは、学生さんや大学関係者はもちろん、田町のオフィスワーカーや近隣にお住まいの方々など。

ゆったり過ごせる雰囲気なので、幅広いお客様にご利用いただいています。

== 落ち着きのあるシックな店内 ==

店内は、シックな雰囲気で統一されたカウンター9席のみ。

落ち着いたBGMが流れる空間で、お客様一人ひとりと丁寧に向き合えるのが特徴です。

QRオーダーをはじめとした飲食DXを積極的に導入し、スタッフの負担を軽減。

作業を効率化できる分、お客様へのサービスを優先でき、お店全体を見渡して働けますよ。

ただお料理を運ぶだけでなく、お客様との会話も楽しみたい方に最適の環境です。

〜 こだわり抜いた食材とメニュー 〜

• 醤油をかけない海鮮丼

自家熟成の本まぐろや真鯛など、厳選した魚介を使用。

とくに生うには、高級寿司店にも引けを取らない最上級品を仕入れています。

これらの極上素材の味を最大限に引き出すのが、特製のかつおだしジュレです。

• 夜の一品と日本酒

お店は11:30〜21:00まで営業。

夜は、お酒に合うおつまみメニューも豊富にご用意しています。

日本酒好きの店主がこだわり抜いて仕入れた銘柄とともに、ゆったりとした時間を提供しています。

\職場の雰囲気・在籍スタッフについて/

• 男女比:1:2
• 年齢層:20〜30代

現在はアルバイトスタッフ3名(男性1名、女性2名)でお店を運営。

店主に直接相談でき、一人ひとりの意見を尊重する風土が根付いています。

少人数だからこそ生まれる強いチームワークで、お互いにサポートし合いながら働ける環境です

豪華海鮮丼のまかない&昼寝でリフレッシュ

専用の休憩室があり、お昼はゆったりくつろいで賄いを食べられます。

まかないは【醤油をかけない海鮮丼】。自分で自由に盛り付けてたくさん召し上がってください。

休憩室では快適に横になることもできます。夜の営業に向けて、しっかりリフレッシュできますよ

試作・試食に携わる機会あり

スタッフのみなさんには、ディナータイム用のお酒のおつまみを一緒に考えてもらっています。

「このお酒にはこのおつまみが合うはず」

「こんなメニューがあったらいいな」

といったアイデアは大歓迎

料理やお酒が好きな方はとくに、やりがいを感じていただけると思いますよ

【 応募を考えているあなたへメッセージ 】

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

『醤油をかけない海鮮丼 うみさち』というインパクトある店名で覚えていただけたかと思います

当店のオーナーは他業界出身で、このお店をオープンさせました。

デリバリーやEC販売もおこない、時代に合わせた新しい店舗運営に挑戦中。

既成概念にとらわれない経営で店舗を成長させ、数々の苦難を乗り越えた実績があります。

「将来、自分のお店を持ちたい」と考えている方へ、経験から得たことを惜しみなくお伝えします

あなたがどのように働きたいのか、まずはいちどお話をしてみませんか?

お店をさらに盛り上げたい方、目標に向かって前向きに取り組める方は大歓迎

ご応募を心よりお待ちしています。