\忙しいからこそ面白い/アメ横の繁盛店のライブ感を回す正社員を募集月給35万円~+月8日休

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※試用期間3カ月:月給30万円~

• 経験やスキルにより変動があります

• 昇給あり

• インセンティブあり
• 賞与(年1回)
• 交通費全額支給

\実力が伸びればどんどん収入UPインセンティブもあり/

頑張りがきちんと評価され、給与に還元される仕組み

モチベーション高く働くことができます

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• 飲食店での調理経験(必須)
• 居酒屋・ホルモンを扱うお店の経験者は優遇

\こんな方に来ていただきたい/

• やる気・熱意を持って働ける方
• 忙しさを楽しめる方・やりがいのある環境が好きな方
• お客さまの会話を楽しめる方

勤務時間

12:00~23:00(シフト制・休憩あり)

※終電を考慮した働き方も可能です

終電考慮/フルタイム歓迎

休日・休暇

月8日~(週休2日制)

月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• お洒落自由
• 髪型・髭・ネイル・タトゥーもOK

髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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調理から店舗マネジメントまで…

アメ横の繁盛店を、あなたの手で動かす面白さ

即戦力として、お店の「核」となる業務をお任せ

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【 仕事内容 】

• 調理業務全般(仕込み・盛り付け・焼き場など)

"ホルモンの仕込み"もお任せします。

鮮度が命の朝挽きホルモンを扱うため、食材を見る目と技術が磨かれます。

• ホール・接客対応

お客様との距離が近いのが当店の特徴。

「美味しかったよ」の声をダイレクトに聞ける環境です

• 店舗運営・マネジメント業務

売上管理、シフト作成、スタッフ育成など

経営に関わる数字や人の動きも見ていただきます。

・ 『アメ横ホルモン611店』で働く魅力 ・

【1】和食職人出身の社長から「本物の技術」を盗める

実は当社の社長は、もともと和食の職人。

ホルモンの扱いだけでなく、和食の繊細な技術や知識も直接教わることができます

これまでに調理の経験がある方にとっても、新しい発見があるはずです

【2】「商売」のノウハウを現場で学べる

将来独立を目指す方は必見

「店をどう回すか」「どうやって利益を出すか」といった、経営のイロハも惜しみなく伝授します。

ただのスタッフではなく、将来のオーナー候補として成長できる環境です。

【3】退屈とは無縁の「ライブ感」を楽しめる

とにかく忙しいお店です。次々と入るオーダー、活気ある店内、お客様との会話。

そのすべてを楽しみながら、チームをリードして店を回していく——。

そんな「繁盛店ならではのやりがい」を存分に感じてください

【 求める人物像 】

• 仕事に対して前向きに、意欲的に取り組める方
• 今までの調理経験をフルに活かして働きたい方
• 経営に関する知識や、数字への強さを身につけたい方
• 忙しさを「充実感」と捉え、新しいことに挑戦したい方
• お客様やスタッフなど、人とのつながりを大切にできる方

年齢は一切問いません

「暇な時間より、忙しい方が燃える」「お客様との距離が近い方が楽しい」

そんな風に、活気ある環境をポジティブに楽しめる方、ぜひお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:アメ横ホルモン611店(アメヨコホルモン)

客単価:2000円〜3000円

席数:未設定

運営:株式会社JAPAN FOOD

駅チカ(徒歩5分以内)

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【上野アメ横×超繁盛ホルモン店】

調理経験があれば年齢不問

独立ノウハウも学べる「実践現場」で即戦力募集

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『アメ横ホルモン611店』

上野アメ横のど真ん中、ガード下にある当店。

連日多くのお客様で賑わう、活気あふれるお店です

一番の自慢は、食肉市場から毎日仕入れる"鮮度抜群の朝挽きホルモン"。

「本当に美味しいものをお客様に提供したい」という方にはピッタリの環境です。

自信を持っておすすめできる商品だからこそ、接客も自然と楽しくなりますよ。

土日祝は満席この「熱気」が自慢

店内は2名様や4名様掛けのテーブル席がメイン。

ご来店される方は、親しみやすい常連様から、アメ横ならではの観光客の方までさまざま。

お仕事帰りのグループはもちろん、お一人様で来店されるお客様も多いのが特徴です。

会話が弾む、下町らしい温かさも当店の魅力の一つ。

スタッフもお客様も若い方が多く、店内はいつも活気に包まれています。

土日祝はずっと満席になるほど忙しいお店ですが、チーム一丸となって乗り切る達成感は格別です

「活気ある雰囲気が好き」「若いパワーの中で刺激を受けたい」

そんなバイタリティあふれる方、ぜひ私たちの仲間となって活躍してください

\\アメ横の繁盛店で学ぶ「商売の原点」。独立への近道がここに。//

当店は「とにかく忙しい」人気店。だからこそ、短期間で圧倒的な経験値が積めます。

《瞬時の判断力》 回転率を意識したオペレーションが身につく

《生の接客スキル》マニュアルではない、お客様を惹きつける人間力が磨かれる

将来、自分の店を持ちたい方には、これ以上ない生きた教科書となるはずです。

活気あふれる繁盛店で、あなたの夢を加速させませんか?

【 求職者の皆様へメッセージ 】

とにかく忙しいお店なので、正直言うと…丁寧な研修制度はありません。

ですが、調理の基礎がある方なら「自由に動けて楽しい」と思っていただけるはず…

経験があれば、年齢や経歴は一切問いません

「まだまだ現役で頑張りたい」そんなあなたのチャレンジをスタッフ一同、心から歓迎

昔ながらの活気ある店内で、肩肘張らずに自分らしく働いてみませんか?

ご応募をお待ちしています