鴨料理店(鴨尽お初) 店長候補

4週間前

大阪府 大阪市 北区 曽根崎, 株式会社炭焼笑店陽

仕事内容:

給与37万スタート完全週休二日制年収630〜650万円可能

鴨料理×焼鳥専門で、難波の人気店で"鴨プロ"を目指しませんか?

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

Pick up

  • 店長:月給37万円〜スタート(経験・能力に応じて)
  • 昇給随時:あなたの頑張りをしっかり評価します
  • 役職手当(店長手当あり)
  • 完全週休2日制:月8日休みでプライベートも充実
  • 交通費全額支給

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

【仕事内容】

  • スタッフ管理・育成

スタッフの教育・指導を行い、店舗運営を円滑に進めるためのリーダーシップを発揮。

  • 店舗運営・売上管理

売上分析や業務改善を行い、店舗運営を支える重要なポジションを担当。

  • メニュー開発

新メニューの提案や既存メニューの改善を通じて、お店の魅力をさらに引き出します。

  • シフト・労務管理

スタッフのシフト作成や労務管理を担当し、働きやすい環境を作り出します。

  • 接客業務

高い接客スキルを活かし、顧客満足度を向上させます。

  • 在庫管理・発注業務

食材や備品の在庫を管理し、必要なものを適切に発注します。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

◎お店紹介

東梅田駅から徒歩2分。

鴨肉をメインに扱い、焼鳥・鍋・居酒屋の要素を兼ね備えた一軒。

"鴨"の部位ごとの焼き分け・串打ちなど専門技術も学べるお店です。

近江鴨を使った鴨料理などに加え、「自家製発酵料理」も提供

◎このお店ならではの強み

  • 鴨肉メインの専門店だから、焼き鳥"だけ"ではない知識と技術が身につく。
  • お初天神裏参道という"集客力のある立地"で、入客・接客ともに実績を積みやすい。
  • "鴨料理×焼き鳥×鍋"という複合スタイルで、食品の扱い・料理の幅が広い。

アピールポイント:

【魅力ポイント】

・年功序列なし「やる人」がリーダーになれる社風

・素材と調理法に強いこだわり高度な技術が身につく

・生産者訪問や料理人を招いた勉強会など、学びの場を創出

・交流イベント多数遊びも本気で取り組みます

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全ての人が「楽しい」と思える場所に

陽(よう)気な友と

陽(よう)のんで

陽(よう)くうて

陽(よう)笑ろて

太陽みたいにあったかぁ〜い店

太陽のようにあたたかく、お客様だけでなく働くスタッフも「楽しい」と感じられる場所を目指しています。

これまで展開してきた業態は確立してきましたが、今後さらに飛躍するためには新しい仲間の力が必要です。

あなたの力で共に成長し、もっと大きな成功を一緒に掴みましょう

求める人材:

・飲食店でのチームリーダー、店長・料理長・マネージャー経験(ジャンル不問)

・食材や調理法に関する専門知識、技術をお持ちの方

・メニュー開発経験(料理・ドリンク問わず)

・SNS・情報発信に強みがある方

・自ら考えて動ける方(年功序列ではなく"やる人"がリーダーになれる社風)

・人と関わることが好きな方(お客様・スタッフ・生産者などとの関係構築)

・チームで何かをつくり上げるのが好きな方

・同じ作業の繰り返しではなく、新しいことに挑戦したい方

・個性を生かして働きたい方

・将来キャリアアップや独立を目指している方

勤務時間・曜日:

15:00~03:00

実働8時間/休憩あり

・シフト制(2週間ごとに提出)

・研修期間あり(2ヶ月)

※18歳未満の方は22時までの勤務となります

(当社は法令を遵守しております)

休暇・休日:

・週休2日制

・月8日休み

・夏季休暇、年末年始休暇あり

・年次有給休暇あり

勤務地:

勤務地:炭火焼き鳥 鴨尽お初天神店

大阪府大阪市北区曽根崎2-9-19

アクセス:

最寄り駅:地下鉄東梅田駅

給与:

上記月給+各種手当

※研修期間あり

※給料・雇用条件は能力と経験を考慮のうえ決定します。

※前職の給与以上頑張ります

◆昇給 あり (随時・評価制度に基づく)

◆役職手当 (マネージャー:6万円、店長:3万円、副店長:1万円)

◆家族手当 (お子様1人につき5,000円)

◆各種お祝い金(結婚、出産など)

◆交通費全額支給

待遇・福利厚生:

・各種社会保険完備

・健康診断

・生産者への訪問や料理に関する勉強会など定期開催

・レクリエーション定期開催

・紹介制度あり(正社員10,000円〜)

・髪型、髪色、ピアス、ひげなど身だしなみ自由

・バイク通勤応相談

※当社は受動喫煙防止対策をしています

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 370,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間48分

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