ピザ職人】自家製ナポリピッツァ・自家製生パスタ専門店

2日前

大阪府 大阪市 中央区 北浜駅, Pizzeria Trattoria LEON

2026年も新店オープンが決定事業拡大の一員として一緒に飛躍できる方を大募集若手が活躍中


特徴


履歴書不要/未経験者歓迎

雇用形態・給与


アルバイト 時給1250円〜

昇給随時

試用期間1~2ヵ月あり(期間時給1180円)

履歴書不要

昇給あり

応募資格


未経験大歓迎

未経験スタートの先輩も多いので、まったく問題ありません

  • [ 採用ターゲット ]
  • ピッツァが好きな方
  • 料理が好きな方
  • イタリアンが好きな方
  • 楽しいお店が好きな方

一つでも当てはまった方はご応募ください

\ 新店オープン決定 /

本店オープンから5周年を迎え、今年は新たな業態にもチャレンジします

それは「メキシコ料理」です。

本場メキシコ人シェフが作るメキシコ料理をやってみたい

タコスも全て手作メキシコ料理に興味があるという方、

英語話せる外国の方も大歓迎です

お気軽にご相談ください

勤務時間


10:00 ~ 22:00の間で

1日4~5時間、週2日~OK

(シフト例)

  • ランチ 10:00~15:30
  • ディナー 17:00~22:00 など

シフト応相談

ダブルワークOK

ランチのみも可

土日のみも可

ー[営業時間]ー

ランチ・11:30 - 14:30

ディナー・17:30 - 22:00

終電考慮/副業・ダブルワークOK/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇


シフト制

< 収入例 >

時給1250円×5時間×月18日 ※週4~5程度

=月収11万2500円(まかないあり)

月8日以上休み

待遇


履歴書はあってもなくてもOK

まかないあり

制服貸与

髪型自由

髭・ネイル・ピアスは派手すぎなければOK

常識の範囲内でオシャレな感じなら大丈夫です。

社内イベントあり(旅行・BBQ等)

駐輪場あり(バイク・自転車OK、車はNG)

社員登用制度あり

バイク・車通勤OK/社員登用制度/髪型自由/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物


【主な業務】

仕込み、調理、盛り付け、洗い物

美味しいピザがいっぱい食べれます

種類豊富なのでまかないでも食べ飽きることはありません

みんな仲良く働いてるので楽しく働けるお店です

  • 《 》

とことん、本格志向

イタリア伝統の技

何でも手づくりにこだわっているので、仕込みの基本から学べます。

熟練のイタリアンシェフによる手厚い教育があり、本格的な技術を習得できます

食材から本場ナポリの味を再現

小麦もトマトもナポリ産を使用しており、日本産とは一味違った味わい。

食通の方も唸るような本場感をお届したく、日々試行錯誤しています。

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/ピザメイク/盛り付け技術/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識

お店の特徴:Pizzeria Trattoria LEON (ピッツェリア トラットリア レオン)


客単価:3000円〜4000円

席数:未設定

運営:PIZZERIA LEON

オープン日:2025年04月

個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)/定着率90%以上/一体感のある職場/快適な厨房

2025年4月、本場志向のピッツァリアとして有名な

PIZZERIA LEONの新店『Pizzeria Trattoria LEON』がオープンしました

\ まだまだ事業拡大中 /

お店をより一層、盛り上げてくれる

新しいメンバーを募集しています

調理経験があれば、ピザづくりは初挑戦でもOK

本場の味や仕上がりを再現することにこだわり、

【イタリア産の小麦】【イタリア産のトマト】

そして【イタリア製の巨大ピザ窯】

【イタリア製のパスタマシーン】を使って、

本場さながらの絶品イタリアンをご提供いたします

\ 新店オープン決定 /

本店オープンから5周年を迎え、今年は新たな業態にもチャレンジします

それは「メキシコ料理」です。

本場メキシコ人シェフが作るメキシコ料理をやってみたい

タコスも全て手作メキシコ料理に興味があるという方、

英語話せる外国の方も大歓迎です

お気軽にご相談ください

『Pizzeria Trattoria LEON』は、本場ナポリを再現したピッツェリア。

日本のトップクラスのピッツェリアがこぞって使う

ナポリ最古のピザ窯メーカーから本場の巨大窯を輸入し、

イタリアで古くから愛されてきた味をお客様にお届けします。

薪を使った自然の熱源によって、素材の水分はそのままジューシーに、

外はカリッと香ばしく仕上がるのが最高です

温度の見極め・薪の乾燥具合・ピザピールの扱い方…などなど、

働きながら高度な技術を習得し、この薪窯を使いこなしていきましょう。

また、イタリアから取り寄せたパスタマシーンも今回の新店の目玉です。

小麦粉から「自家製の生パスタ」が作れるようになれば、随所に工夫を凝らすことが可能。

オリジナルの食感、コシ、味、形状、各パスタソースに合わせたラインナップまで、

イタリアンシェフとしてのアイデンティティを手に入れることができます。

すべて店内てづくりだから、こだわればこだわるほど美味しくできる環境です

  • ‥‥\❁/‥‥

ナチュラルで開放的なオシャレ空間

新店の場所は「南森町」。梅田からも歩ける距離で、

オシャレな個人経営の飲食店も多く、活気のあるエリアです。

お店のコンセプトは本店と同じく【ナポリの街角にあるような風格】です。

そこまで広い店内ではないのですが、オープンキッチンで開放的

薪窯もお客様から良く見える内装にして、ピザ職人やイタリアンシェフ達による

調理の臨場感も楽しんでいただけたらと思っています。

制服には可愛いデニムのエプロンを貸与します。

インスタで紹介しています

  • ‥‥\❁/‥‥

すべて手作りだから調理スキルUP‍

当店のピッツァは小麦から作る自家製生地にこだわっているので、

「ピザの根本からを学びたい」「一流のピザ職人になるのが夢」と言う方にオススメです。

ナポリピッツァは生地が柔らかく、空気を含ませるように手で形成するため

難しい部分ではあるのですが、これを身に付ければ確実にプロのピザ職人へ成長できます

これまで多くの職人を育ててきた熟練のピッツァイオーロが教えますので、

未経験の方もぜひ挑戦してみてください。

当店のピザ窯は、創業1892年の老舗「ジャンニアクント社(ナポリ)」の薪窯です。

耐火レンガで作られており、約400~500℃の高温で一気に焼き上げることができます。

ピッツァの縁には焦げ目がついて、焼きたてパンのような良い香り

ピザ経験者の方はこのクオリティの違いにモチベーションがアップすること間違いなし

ちなみに、作り方も道具も素材も本場ナポリの文化を再現していますが、

季節限定の素材を使ってみたり、組み合わせに試行錯誤したり、

自家製ソースの開発や伝統料理のアレンジなど、オリジナルの要素も加えています。

新作の研究は随時しているので、出来る方は一緒にメニュー考案もしてください

  • ‥‥\❁/‥‥

得るものが大きいお店

おっとりと優しい店長ですが、LEON以前に某飲食店で約10年間、

店舗出店 FC・直営の指導 海外出店などに携わり、

スーパーバイザーとして活躍してきたバリバリ経験豊富な人物なので、

「マネジメント周りのことに関しては、いつでも教えます」とのこと。

お店の基礎づくりの経験ができ、ハングリー精神旺盛な方にはグッドタイミング

スキルアップ、そして独立開業まで、LEONはキャリア形成にうってつけです。

ご応募お待ちしております

PIZZERIA LEON 本店【天満橋】

…大阪市中央区船越町1-2-9 ドエル天満橋 1F

CHELSEA(チェルシー)【谷町四丁目】

…大阪市中央区徳井町1-3-2

2023年にオープンしたPIZZERIA LEONの2号店。

ワインと炭焼き料理小皿で楽しめるイタリアン

3店舗合同で「BBQ大会」を開催しています

美味しいお肉を食べたり、川で遊んだり、ビンゴ大会やったり、

20代~30代の若いメンバーが多く みんなで仲良く大盛り上がりしています

  • ピザ職人】自家製ナポリピッツァ・自家製生パスタ専門店

    2日前

    大阪府 大阪市 中央区 北浜駅, Pizzeria Trattoria LEON

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    大阪府 大阪市 中央区 北浜駅, Pizzeria Trattoria LEON

    仕込み調理盛り付け洗い物 · 未経験大歓迎 · 未経験スタートの先輩も多いので全く問題ありません · [ 選用ターゲット ]　/　ピッツァが好きな方料理が好きな方イタリアンが好きな方楽しいお店が好きな方 · 一つでも当てはまったの方はご応募ください · ...

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    大阪府 大阪市 中央区 北浜駅, Pizzeria Trattoria LEON

    、、新店オープン決定 / 、、本場ナポリを再現したピッツェリア。、、1流のピザ職人になるのが夢の方にオススメです。 · エクタ · ...

  • 店長候補】自家製ナポリピッツァ・自家製生パスタ専門店

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    大阪府 大阪市 中央区 北浜駅, Pizzeria Trattoria LEON

    正社員を募集 · 新規オープンの『Pizzeria Trattoria LEON』では、若手も活躍できます。 · 2026年度から2店舗以上出店予定です。 · [ 採用ターゲット ] · イタリアンについてもっと知りたい方 · 楽しくやりがいを求める方 · 新しいことに挑戦したい方 · ...

  • 調理補助】自家製ナポリピッツァ・自家製生パスタ専門店

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    大阪府 大阪市 中央区 北浜駅, Pizzeria Trattoria LEON

    ピザが好きな方や料理が好きな方は大歓迎です。未経験もOKです。イタリアンを知っていますと尚良いでしょう。 · ...

  • 料理長候補】自家製ナポリピッツァ・自家製生パスタ専門店

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    大阪府 大阪市 中央区 北浜駅, Pizzeria Trattoria LEON

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    · 、話題のイタリアン、スタッフ大募集/、 · 本格ナポリピッツァ︴自家製生パスタのお店が · · オープン半年で連日満席の話題のお店 · ...

  • R&I】Associate Brand Manager, Marketing

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    〒- 大阪府 大阪市 北区 大深町, AstraZeneca

    The Associate Brand Manager will contribute to maintain sustainably competitive position of AZ in the industry by maximizing the value of AZ science through delivering benefits of science to as many patients as possible. · ...

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    Osaka, Osaka Medtronic ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    At Medtronic you can begin a life-long career of exploration and innovation, while helping champion healthcare access and equity for all. You'll lead with purpose, breaking down barriers to innovation in a more connected, compassionate world. · ...

  • 店長&マネージャー候補

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    〒- 大阪府 大阪市 北区 西天満, Pizzeria Trattoria LEON

    、話題のイタリアン、スタッフ大募集/ · 、本格ピッツァÂ自家製生パスタのお店が · 、> · 、オープン半年で連日満席の話題のお店 · 【主なお仕事】 · 、・ご予約対応 · 、・お客様のご案内 · 、・ドリンク作成 · 、・料理の提供... · ...

  • 本格イタリアンの料理長候補

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    〒- 大阪府 大阪市 北区 西天満, Pizzeria Trattoria LEON

    · 都線と！ ？ · Ａ.？ 東ｗ · ...

  • 調理スタッフ

    3週間前

    〒- 大阪府 大阪市 北区 西天満, Pizzeria Trattoria LEON

    · "> · 本格ナポリピッツァ・自家製生パスタのお店が · · オープン半年で連日満席の話題のお店 · 【仕事内容】 · -開店前の仕込み-イタリアン調理-洗い場など · ...

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    We are seeking a People Services Operations Administrator to join our team at Astellas. The successful candidate will be responsible for supporting payroll operations, including payroll processing, benefits administration, and employee communications. · ...

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    A sales representative will lead with purpose breaking down barriers to innovation in a more connected compassionate world. · You ll lead with purpose breaking down barriers to innovation in a more connected compassionate world. · ...

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  • Sales RepresentativeⅡ(SPINE @ Osaka)

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    Osaka Medtronic Full time￥2,500,000 - ￥5,000,000 per year

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    3週間前

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    Osaka, Osaka Medtronic ￥4,000,000 - ￥6,000,000 per year

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    Osaka, Osaka Skyworks Solutions, Inc. ￥2,000,000 - ￥3,000,000 per year

    +We are looking for an AOI Engineer to lead the development and introduction of AOI processes to ensure high performance and reliability. · +Develops leading-edge AOI processes that meet customer needs. · Takes ownership of equipment maintenance and improvement. · + ...

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    We are recruiting for a Sales Specialist role at Kenvue. · We put people first, care fiercely, earn trust with science and solve with courage – and have brilliant opportunities waiting for you Join us in shaping our future–and yours. · Our products are essential to supporting peo ...