仕事内容
ホテル・旅館の華ともいえる、お食事の調理、メニュー開発などを担当していただきます。料理のセンスと知識を活かした、やりがいのあるお仕事です
弊社は別府市内に和風旅館とビジネスホテルを8施設を運営しており、料理人として和食も洋食も経験することが可能。料理人としての幅を広げることができます。
【お任せするお仕事の一例】
〇調理全般
ホテル・旅館にご宿泊のお客様へ提供するお食事を調理します。
(メニュー例)
夕食:華やかな懐石料理や、別府名物「地獄蒸し」「とり天」など
朝食:元気が出る朝食ブッフェ
- メニュー開発
料理のセンスと知識を活かし、新たなオリジナルメニューを開発。他店へ食事に行くなどの「料理研究会」を定期的に実施し、喜ばれる料理を常に考えます。
求めている人材
調理の実務経験3~5年以上ある方
調理経験のジャンル、雇用形態などは問いません面接の際に詳細をお聞かせ下さい。レストラン、居酒屋での調理経験者など優先採用致します。
「料理人としてスキルアップしたい」という意欲のある方大歓迎 現在アルバイト勤務の方も、正社員デビューが可能です。
責任感のある方やチャレンジ精神のある方は大歓迎です。
年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・65歳未満(定年のため))
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日
当社は中抜けの休憩により拘束時間が長くなることがありません。
オンとオフを切り替えて、自分の時間を大切にできるから仕事にも打ち込める。そんな充実したライフスタイルを応援します。
【1日の仕事の流れ】
(入社一年目の例)
10:00:出勤
10:00〜11:00:夕食の準備
11:00〜13:00:夕食の仕込み手伝い
13:00〜14:00:お昼休憩
14:00〜15:00:盛り付け
15:00〜17:00:朝食準備
17:00〜18:30:夕食の提供
18:30〜19:00:片付け
19:00:退勤
勤務地
勤務地はJR別府駅より徒歩15分圏内の各ホテルになります
交通・アクセス
JR別府駅より徒歩1分
給与詳細
基本給:月給 25万円 〜 30万円
固定残業代:なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
- 交通費支給(規定あり)
- 毎月「大入り手当」あり
旅館全体の売上に応じて、月5千円単位で最大3万円まで支給。
弊社は別府市内に和風旅館とビジネスホテルを8施設を運営しており、ポジションも多数
料理長候補など幹部への昇格により、さらなる昇給もございます。
職場環境
アルバイト・パートの方も含め、みんなでフォローし合いながら仕事をしています。
未経験の方でも、明るく・笑顔で・一生懸命な姿勢を大切にしている職場です。
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ホテル・旅館の調理人
3日前
〒- 大分県 別府市 駅前本町, 株式会社別府温泉ホテル ￥2,400,000 - ￥2,880,000 per yearホテル・旅館の華ともいえる、お食事の調理、メニュー開発などを担当していただきます。料理のセンスと知識を活かした、やりがいのあるお仕事です · 弊社は別府市内に和風旅館とビジネスホテルを8施設を運営しており、料理人として和食も洋食も経験することが可能。料理人としての幅を広げることができます。 · ...
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ホテル・旅館の調理人
2ヶ月前
〒- 大分県 別府市 北浜, 株式会社別府温泉ホテル職場環境がアットホームで、上下関係がないため働きやすいです。仕事内容はお食事の調理やメニュー開発などであり、料理に関する技術を活かすことができます。また、会社ではスキルアップを支援しており、資格取得に役立つ資金と時間を提供しています。 · ...
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ホテルの調理人
1日前
〒- 大分県 別府市 北浜, 株式会社別府温泉ホテル短安 · hotel-＼br>＾hotel- · hotel-＼hotel- · ＾２Ｖ · tutti · ...
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経理/ホテル・旅館
2週間前
大分県 別府市, 株式会社ニューグロリアリゾート多角的な事業を展開するグループの経理月給30万円スタート · 株式会社ニューグロリアリゾートホテルや旅館、ランドリー、不動産事業を展開月8~9日休み · 売上・会計データ入力 · 伝票整理/請求書作成/月次処理 · 支払業務などの資金繰り · ...
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ホテル支配人
2ヶ月前
大分県 別府市 大字南立石, エース建設 株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· ホテルフロント業務全般の統括、従業員統括、業務全般管理、シフト管理、ホテル運営 · Hotel Front Office Manager · ...
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旅館・ホテル接客
4週間前
〒- 大分県 由布市 湯布院町川南, 株式会社 新日本ホテルズ· 宿泊されているお客様の接客、宿泊予約の受付、 · 客室備品管理、宿泊プランの考案 · ...
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ホテル旅館のナイトフロントスタッフ
2週間前
大分県 別府市, 株式会社エキップ夜の空気が落ち着くころ、お客様の安心をそっと支える時間が始まります。 · 夜間はスタッフも少なく、静かな時間の中で施設全体を支えている実感が得られます。 · ...
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旅館での調理スタッフ
2ヶ月前
大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社エイコス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year王大 · 什変 游을 ：：：：： · ...
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ホテルキッチン調理補助
2日前
〒- 大分県 別府市 北浜, 株式会社別府温泉ホテル線工 · 電 · ／ · （） · ...
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ホテル和食調理師
1ヶ月前
〒- 大分県 別府市 北浜, 株式会社エムシーアヴァンセ愛媛ハローワーク求人番号 · 受付年月日 · 2026年1月15日 · 紹介期限日 · 2026年3月31日 · ...
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ホテルレストラン、洋食調理
2ヶ月前
大分県 別府市, TCホテルズ&リゾーツ株式会社(ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパ) ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearレストラン「エレメンツ」の調理業務に携わっていただきます。オールデイダイニング「エレメンツ」では、朝食から、ランチ、ディナーまで、ご滞在中の食のベースとして、洋食や和からインスパイアされた四季折々の新鮮食材を使った創作料理をはじめ、旬な地元の味覚をお楽しみいただけるシェフのオリジナル料理をご提供しております。 · ...
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ホテル副支配人
3週間前
〒- 大分県 由布市 湯布院町川北, 株式会社プランアクト ￥3,120,000 - ￥4,200,000 per year試用期間あり / 英語・外国語を使う仕事 · 湯布院駅前に新たなランドマークとなる · Raiifu sutairu hoteru no Oopeningu sutsffu dai mokku. · New life style hoteru GEMS YUFUIN. · JR yubu in eki kara chikaku ni arimasu. · 既卒・第二新卒歓迎 / シニア歓迎 / 英語力不問 / 学歴不問 · 学歴不問 / 経験者のみ募集 · [ 必須]宿泊業・観光業界実務経験3年以上 · ...
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ホテルレストランの洋食・和食調理スタッフ
2ヶ月前
〒- 大分県 別府市 中央町, アイコニア・ホスピタリティ株式会社亀の井ホテル 別府でのレストラン調理のお仕事です。食材の下準備から盛り付け・配膳、調理器具や食器の後片付け、厨房内清掃など調理業務全般を行っていただきます。 · ...
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ホテルの調理師/n145028
3週間前
大分県 大分市, 株式会社アールプラスホテル内の調理業務全般をお任せします。料理でお客様に喜んでいただける仕事です。 · 「おもてなし」の心を大切に、 · ...
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和食料理人、和食調理
2ヶ月前
〒- 大分県 由布市 湯布院町川北, 有限会社 二本の葦束湯布院にある全島離れの旅館です。 · 調理場での和食調理を担当していただきます。 · ...
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大分県 大分市 大字寒田, 株式会社 河長旅館・ホテルへのルート配送 · 用品の配達やルート営業をお願いします。未経験者も歓迎 · 新規開拓や売上ノルマはなく、初めての方でも働きやすい環境です。 · ...
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リゾートホテルの調理補助スタッフ
2週間前
〒- 大分県 由布市 湯布院町川北, 株式会社エキップリゾートホテルの調理補助スタッフです。期間限定で住み込みとして働きます。そのため、お金もがっぽり貯まります。また、以下のようなメリットがあります。 · ・寮費無料 · ・賄い無料 · ・移動交通費も支給(上限あり) · ・寮(個室あり)完備 · また、春に向けてがっつり稼ぎたい方必見です。 ...
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〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社グッドマンサービス大分県湯布院で、寮費無料の住み込みリゾートバイト · ,調理補助全般、お皿だし、盛り付け、カット業務、洗い場・清掃等 · ...
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〒- 熊本県 阿蘇郡 南小国町, 株式会社ワクトリ+・ー・+・ー・+＜h2＞アピールポイント＜/h2＞《未経験》《人気の裏方》《温泉無料》髪色自由×温泉無料黒川温泉の風情ある旅館 · 未経験も大歓迎幅広い年代層が活躍する働きやすい環境1日500円で自転車レンタル可周辺環境も便利＋・ー＋・ー＋＜p＞おしゃれを楽しみながら自分らしく働けるレア求人 · 応募はお早めに＋．．． · ＊寮費、水道光熱費無料 水曜日と日曜日のみ夜間ダイヤモンドシャワー利用不可 · ...
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〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社ワクトリ寮完備・赴任交通費支給で気軽にGO · 住み込みリゾートバイト休日は観光し放題 · デフ日期&주요する/ · 亡召 · ...
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ホテルレストランの料理長候補
2ヶ月前
〒- 大分県 別府市 中央町, アイコニア・ホスピタリティ株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year+ · 亀の井ホテル 別府のレストランの料理長候補のお仕事です。仕込みから盛り付けまで調理業務全般、食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などをお任せします。 · + 働きやすさを追求 · ...