古民家をリノベーションしたヴィーガンレストランの一般社員

1週間前

京都府 京都市 下京区 吉文字町, 株式会社バードフェザーノブ

仕事内容


コンセプトは

ヴィーガンの方にもそうでない方にも

楽しんでいただける『みんなの居酒屋』

東京・渋谷で大人気の

ヴィーガン居酒屋

「真さか」

2024年12月

京都で新店舗をオープンしました

新店舗のさらなる飛躍のため

\正社員を募集します/

– * – * 仕事内容 * – *–

店舗運営業務全般をお任せします。

キッチン業務

お客様対応などの接客

シフト作成

QSC管理

棚在庫・受発注管理

スタッフマネジメント

機器や設備の維持管理

店舗ミーティング

課題問題抽出から解決策案・実施

など

※お客様からの注文は、

QRコード方式なので

オーダーを取りに行くことはありません。

  • 小さな店舗なので、

キッチンとホールの役割に隔たりなく

スタッフ一同で日々

よりよいサービスを心がけています

  • 定期的に行う店舗ミーティングでは、

お店作りに欠かせない

アイデア出しを行ったりします。

過去には、スタッフ考案の商品企画、

SNSでの情報発信などを実施しました。

<入社後は>

まずは、現場社員とともに

店舗での業務を把握していただきます。

その後、各施策の立案から実施までを

担当していただきます。

経験者歓迎

多岐にわたる業務をお任せするので、

できることから徐々に覚えていきましょう

経験を活かして、様々なアイデアで

お客様を喜ばせる、素敵なお店作りを

一緒にしていきましょう。

スキルアップできる環境

日本文化や、ファッション、

環境問題、サステナブルまで

様々なことに興味を持ったお客様が

集まります。

常にアンテナを張って、

新しいことにチャレンジしているので、

ワンランク上のスキルが身に付き、

視野も広がります。

  • 真さか/京都は・・・

京都の街中に佇む古民家を改造した

風情たっぷりのヴィーガン居酒屋です。

動物性食材を使わない

ヴィーガンスタイルのフードや、

ドリンクを提供している居酒屋です。

春巻、餃子、

四川麻辣や南蛮タルタルの唐揚げなど

たくさんのメニューがあり、

お出汁までも植物性食品を利用しています

ヴィーガンなどという知識がなく

入社したスタッフがほとんどです

まだまだ難しそうなイメージを持たれている

かもしれないこのジャンルの料理を

よりカジュアルに、楽しいものに

美味しさを伝え広げていくのが

私たちの目指しているお店のあり方です

– * 真さかについてインタビュ– *–

真さかならではのお話や魅力を

スタッフに聞いてみました

「ヴィーガンだとわからないくらい

ジャンキーでおいしいまかないを食べてから

ヴィーガンフードに興味を持ちました」

「外国人観光客の利用も多く、

語学力を活かしながら

様々な文化に触れられます」

「プラスチック削減のための備品変更など

サステナブルな取り組みを行っているので、

日頃の環境への意識も変わりました。」

– * 勤務地 * – *–

<真さか 京都>

京都府京都市下京区岩上通高辻下る吉文字町446-1

【変更の範囲:会社の定める業務全般及び営業本部内の他店舗への応援業務】

求めている人材


~下記の経験がある方大歓迎~

  • 飲食店で接客や調理のご経験
  • 従業員のマネジメント経験
  • Excel , Wordなどの基本的なPCスキル

~こんな方歓迎します~

  • 人と話すのが好き、接客が好きな方
  • 調理が好き、キッチン業務に興味がある方
  • 新しいことにチャレンジするのが好きな方
  • プラントベース料理に興味がある方
  • 環境にやさしい、サステナブルな活動に関心がある方

勤務時間詳細


総労働時間:1ヶ月あたり171時間

  • 営業時間

12:00~22:00

店休日:火曜日

  • 勤務時間

10:00~23:30の間でシフト制

実働:8時間

休憩:1時間

  • シフト

半月に1回提出

  • 休日

月9日休み

休日休暇


・有給休暇(入社半年後付与)

・特別休暇

・生理休暇

・育児休業

・介護休業

勤務地


変更の範囲:

通勤可能な範囲の店舗への応援業務

交通・アクセス


四条大宮駅より徒歩7分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 19万9000円 〜 24万8000円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり5万8000円 〜 7万2000円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※経験・能力を考慮します

※賞与あり(業績による)

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・交通費(月上限2万5000円)

・慶弔見舞金

・紹介報奨金

・健康診断費

  • 制服貸与あり
  • 髪色・髪型・ひげ自由
  • 長い方は結んでいただきます
  • 清潔感があればOK

職場環境


喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


<選考の流れ>

Webよりご応募ください ※24時間受付中

書類選考

一次面接(ZOOM面接)

二次面接(店舗にて対面面接)

内定

入社日はお気軽にご相談ください

まずはお気軽にご応募ください。

書類選考後、追ってご連絡いたします。

  • 古民家をリノベーションしたヴィーガンレストランの一般社員

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    年間休日120日一般家庭のようなあたたかい施設です◎(調理師/京都府京都市右京区梅ケ畑古田町/月給210000円) · 給与:月給 21万円 ~ · 勤務地:京都府京都市右京区梅ケ畑古田町12 · 職種:調理師 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · 【業務内容】 · ■利用者対応、ホーム職員の管理、スタッフ管理、食事作り、掃除などに携わって頂きます · 【休日・休暇】 · 週休二日制 · 年間休日 121日 · ※シフト制(1週2休) · *毎週の公休のほか別途年間8日休み · *夏期(3日)*冬期(4日) · 年次有給休暇 6ヶ月経過後の年次有給休 ...

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    Perform painting and touch-up work on walls, furniture, and fixtures. Repair and refurbish items such as wallpaper and carpets. Support general maintenance tasks as needed. Maintain cleanliness and safety in all work areas. · 壁、家具、備品などの塗装およびタッチアップ作業を行う。 · 壁紙やカーペットなどの修理・補修を行う。 · 必 ...

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    大阪市, 日本, Santen ￥80,000 - ￥120,000 per year

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    大阪市, 日本, AccorHotel ￥3,000,000 - ￥6,000,000 per year

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    Osaka, Osaka Red Dot Drone Japan, Inc. ￥7,200,000 - ￥8,400,000 per year

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    We are seeking an experienced Maintenance Worker to join our team at Four Seasons Hotel Osaka. As a Maintenance Worker, you will be responsible for performing general maintenance tasks across the hotel premises. · ...

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