経験者は初年度から月30万円以上も可能安定基盤のお店で正社員募集未経験OK

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給27万円〜35万円

【調理・接客・店舗運営をお任せします】

• 試用期間1〜3ヶ月あり(給与は同条件)
• みなし残業なし・残業代は別途支給
• 賞与は業績に応じて支給

想定年収:330万〜420万円

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

・飲食店経験者歓迎(未経験も可)

・うどん店・定食店などでの経験ある方は優遇

• 料理経験や店舗運営経験がある方は優遇

勤務時間

【 勤務時間 】

• 10:00~22:00(シフト制・休憩あり)

・上記時間内で実働8時間前後

※繁忙期・仕込み量に応じて多少変動あり

【 営業時間 】

• ランチ …… 11:30~15:00
• ディナー……17:30~22:00

終電考慮

休日・休暇

週休2日制

・有給休暇

・年末年始休暇(店舗カレンダーによる)

※週1休に変更したい場合は、

「休日手当+月4〜5万円」という働き方も選択可能です。

年末年始休暇

待遇

・社会保険完備

・昇給あり

・賞与あり(業績連動)

・交通費全額支給

・まかないあり

・制服貸与

・退職金制度あり(規定)

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】

うどんの調理(麺打ち、調理、盛り付けなど)、天ぷらなどの

サイドメニューの調理、店内の清掃、お客様への接客、食材の発注や

在庫管理など、店舗運営に関わる業務全般を担当していただきます。

<具体的には>

• 調理全般(うどん・天ぷら・定食・サイド)
• 発注、仕込み、在庫管理
• ホール接客、レジ操作
• スタッフ教育・シフト管理
• 売上管理、店舗運営業務

※最初は調理・ホールからスタートし、徐々に管理業務をお任せします

【 こんな方を歓迎 】

• 料理に興味があり、腕を磨きたい方
• お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
• チームワークを大切にし、協力して仕事を進められる方
• 新しいことに積極的にチャレンジできる方
• 真面目で責任感のある方
• 安定して長く働きたい方
• 地域に愛される店づくりに興味ある方
• 店舗運営・マネジメントに携わりたい方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/製麺/盛り付け技術/高級食材の知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/肉の知識/野菜の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:釜出しうどんこと平 板宿南店(カマダシウドンコトヒラ イタヤドミナミテン)

客単価:1000円〜1500円

席数:50席〜75席

喫煙:屋内禁煙

運営:こと平 南店

オープン日:2011年11月01日

個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)/定着率90%以上/一体感のある職場/快適な厨房

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\体制強化&新規事業拡大に伴い/

\新メンバー大募集中/

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神戸の魅力あふれる下町、須磨区「板宿駅」から徒歩5分の立地に、

知る人ぞ知る本格讃岐うどん専門店【 釜出しうどん こと平 】はあります。

2025年2月より当店のオーナーが変わり新体制がSTART

更なる事業拡大と働きやすさ向上に向けて

「正社員」「アルバイト」を同時募集中です

「おいしい料理を作りたい」「お客様に喜んでもらいたい」

そんな想いをぜひ私たちと一緒に実現させましょう

本場香川仕込みのうどんを本気で学んでみたい方、

お客様の笑顔のために働きたい方、

ぜひお気軽にお問合せ下さい

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• うどんの魅力は無限大

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うどんはシンプルな分、奥が深いです

地域や旬の食材を取り入れた創作うどんまで、バリエーションはまさに無限大。

この多様性が、子どもから大人まで、幅広いお客様に「うどん」が愛される理由です。

当店では、そんなうどんの魅力を最大限に引き出すべく、

めんの製法にこだわり、2日間かけて作り上げる自家製讃岐うどんをご提供しています。

コシの強さ、風味の豊かさ、口にした時の幸福感。

それはお客様から「絶品」との声もいただく自慢の逸品。

定番のぶっかけうどんはもちろん、うどんの枠にとらわれない、

バラエティ豊かなメニューを取りそろえて、お客様をお迎えしています。

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• お客様の笑顔が直接感じられるやりがい

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安定した仕事、日々のやりがい、そして自己成長の機会。

うどん業界で、あなたの夢を叶えてみませんか?

老若男女に愛される国民食を作る喜びを、私たちと一緒に分かち合いましょう。

お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事です。

あなたの中にある情熱や創造力を活かしながら活躍したい方、

あなたのチャレンジを、心よりお待ちしています。

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• 新規事業への挑戦もいよいよスタート

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私たちは単なるうどん屋さんで終わるつもりはありません。

今春より、弊社では新たな挑戦として、うどんのトッピングなどの卸売事業を開始いたします。

これまで冷凍うどんの販売なども行ってきましたが、

培ってきたうどんづくりのノウハウと、お客様への感謝の気持ちを込め、

他店様にも弊社の商品をお届けすることで、

地域の食文化に貢献したいと考えております。

卸売事業開始は、私たちにとって大きな挑戦です。

長年愛されてきたうどんの味を、より多くのお客様へお届けできるよう、

この挑戦を乗り越え、より一層成長していきたいと考えております。

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• 「こと平」だからこそ学べること

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「こと平 板宿南店」は、本格的な讃岐うどんを提供するだけでなく、

従業員の成長を支援する環境が整っています。料理のスキルアップはもちろん、

接客スキルや店舗運営の知識など、幅広いスキルを身につけることができます。

• 独立を目指しながら働ける

お店の営業全般の業務をお教えしながら、お任せしていくので

将来的に自分のお店を持ちたいと考えている方には、

独立開業に必要な知識や経験を積むことができます。

希望する方にはお店の経営についてもお教えします。

• 本格的な讃岐うどんの作り方

店主が本場香川で学んだ、本格的な讃岐うどんの製法を習得できます。

麺の打ち方、出汁の取り方、トッピングの調理など、一連の流れを学ぶことで、

本格的なうどんの知識を深めることができます。

• 様々なメニューの調理スキル

うどんだけでなく、天ぷら、カレーなど、様々なメニューの調理を経験できます。

食材の扱い方や味付けの工夫など、料理全般のスキルアップが期待できます。

• お客様とのコミュニケーション力

常連客も多く、お客様とのコミュニケーションを大切にするお店です。

お客様のご要望にお応えしながら、接客スキルを向上させることができます。

• 長く愛されるお店の経営ノウハウ

店舗運営に関わる業務全般を経験できます。

売上管理、シフト作成、食材の発注など、店舗を円滑に運営するための

知識やスキルを身につけることができます。

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• 最後までお読みいただき感謝

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飲食店での経験を活かしたい方も、

うどん業態にチャレンジしてみたい方も大歓迎です。

熱意ある方には、基礎からしっかりと指導いたします。

すでにスキルをお持ちの方には、さらなる技術向上のチャンスをご用意しています。

当店のうどんに対する情熱と、お客様との温かい触れ合いを大切にする社風の中で、

あなたも一緒に成長してみませんか?

ご応募を心よりお待ちしております。

SNSでも情報発信中

ぜひ併せてご覧ください

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