蟹・和食料理の調理スタッフ

2週間前

〒- 兵庫県 姫路市 十二所前町, 株式会社西村屋フードコネクト

仕事内容


\和食の知識、技術を身に付けられる /

月8~9日休み/最大5連休の取得実績あり/姫路駅徒歩1分

当店の料理長・副料理長はいずれも未経験からのスタート。

だからこそ、最初につまずきやすい点や、技術を身につける順序を理解したうえで指導を行っています。

「和食は厳しそう」というイメージを持たれている方も、安心して一歩を踏み出していただける環境です。

城崎の西村屋の味を姫路でも楽しめると、全国各地から多くのお客様にご来店いただいています。

店内は落ち着いた雰囲気で、料理と丁寧に向き合えます

  • 働き方・待遇

・調理師免許不要

・月8~9日休み(シフト制)

・時期により最大5連休の取得実績あり

・賞与あり/昇給あり

・家族手当支給/奨学金返済支援制度あり

飲食業界にありがちな「休みが取りづらい」「制度が整っていない」といった心配はありません。

一人ひとりの目指したい姿を大切にし、その実現を会社として支援しています。

調理師免許の取得を目指す方には、資格取得支援や取得時のお祝い金もご用意しています。

  • 仕事内容

厨房内での調理全般をご担当いただきます。

入社後は、基礎から段階的に担当の幅を広げていきます。

  • 主な内容

・食材の下処理や仕込み

・盛り付け、調理の補助

・厨房内の清掃、片付け

出来合いの料理は使用せず、素材の状態を見極めながら一品ずつ丁寧に仕上げています。

  • 入社後の流れ

・包丁の握り方、食材の扱い方を習得

・下処理や仕込み、盛り付けの補助

・出汁の取り方、焼き物・煮物などの調理

マニュアルが整っているため、「次に何を身につけるか」が明確な状態で取り組めます。

  • 教育・成長環境

・包丁の使い方から学べる研修体制

・未経験出身の料理長・副料理長が直接指導

・習熟度に応じた役割分担

・副料理長、料理長へのキャリアアップ実績あり

和食の基本である「出汁・焼き・煮・蒸し」を、現場で順に学べます。

  • この仕事で得られること

・盛り付けを任されるようになる

・自分が関わった料理がお客様に提供される

・「美味しかった」という声が直接届く

日々の積み重ねが、確かな技術と自信につながっていきます。

  • 働きやすさについて

・姫路駅徒歩1分で通勤しやすい立地

・公共交通機関で帰宅できるシフト設計

・系列店舗での食事割引あり

・希望に応じて店舗間異動も可能

  • 最後に

料理の技術は、経験年数よりも積み重ねが大切だと考えています。

最初から完成度を求めるのではなく、

「どうすれば身につくか」を一緒に考えながら進んでいきましょう。

和食の世界に興味がある方、基礎から丁寧に学びたい方のご応募をお待ちしています

求めている人材


\\こんな方にピッタリ//

・料理をもっと楽しみながら上達したい

・包丁の握り方など基礎からじっくり学びたい

・少しずつスキルを身につけて、自信をつけたい

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日

シフト制

勤務時間:9時00分~20時30分(実働8時間)

休日休暇


シフト制

年間休日:105日(有給5日含む)

週休2日制

月休日平均8~9日

有給休暇(入社6ヶ月後に10日付与)

慶弔・特別休暇

交通・アクセス


山陽電鉄本線 山陽姫路駅より徒歩すぐ

給与詳細


基本給:月給 20万円 〜 30万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※経験を考慮し給与を決定いたします。

ボーナス:年1回

昇給:業績等により随時実施

【その他手当】

・休日出勤手当あり

・深夜勤務手当

・交通費全額支給

※通勤手当(原則として一部の例外を除き公共交通機関で通勤いただいております)

  • 原付:上限2,000円/軽自動車:上限15,000円/普通自動車:上限20,000円

・奨学金返済支援手当(上限2万円/1ヶ月)※30歳未満

・家族手当(配偶者:6,000円/子供(18歳以下/扶養内):3,000円/1人(※3人以上の場合、第3子から6,000円))

  • 夫婦ともに120h以上勤務の場合・・・子供手当1.5倍支給

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・制服貸与

・退職金制度(入社後3年目以降)

・研修制度

・繁盛店視察

・まかない

・従業員割引(姫路・三宮・神戸の系列店舗で使えますお食事や物販をお得に楽しめる)

職場環境


城崎の西村屋の味を姫路で提供しています。持ち場事に担当が分かれており、落ち着いた環境で調理に専念できます。仕込みから盛り付けまで段階的に担当し、和食の基礎を現場で身につけられます

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


\応募時、履歴書不要/

STEP1:一次面接(対面)

「西村屋 白鷺館」にて、店長および人事担当者との面接を実施します。

面接日はご希望に応じて柔軟に調整可能ですので、在職中の方も安心してご相談ください。

STEP 2:最終面接(対面)

常務取締役との最終面接を実施します。

お仕事に関するご質問や、ご自身の想いをぜひお聞かせください。

STEP 3:合否のご連絡

面接後、速やかに合否結果をご連絡いたします。

入社時期はご希望を考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。

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    2週間前

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