仕事内容:
《今までの調理スキルが活かせる一流ホテル出身のシェフとファン続出のお店を作ってください》
▼シェフから高度なコース料理の技術を継承
和洋さまざまなジャンルを取り入れた創作メニューを提供します。現シェフはホテル出身の実力派。高度なコース料理の技術を間近で学びながら、和洋の技術を融合した調理にも挑戦できます。自分の技術・経験を活かしたい方、技術の幅を広げたい方にとって、またとない環境です。
▼料理長としての裁量とやりがいを実感できる
メニュー開発はシェフ主導ですが、あなたのアイデアや提案も積極的に取り入れていきます。店舗メニューの方向性の決定に深く関われるほか、素材の選定や仕入れルートの見直しなどもいずれは一任したいと考えています。食材へのこだわりや調理の工夫も、存分に発揮していただけるポジションです。今後、店舗のキッチン運営はあなたにお任せしたいと考えています。
▼飲食店経営まで見据えたキャリアステップ
将来的には、スタッフの育成や数値管理など、店舗運営全体にも関わっていただく予定です。マネジメントスキルや経営感覚を、実践を通じて学べる環境が整っています。
▼新店舗・新業態では総料理長へのチャンスも
今後も新店舗や新業態の出店を予定しており、その立ち上げ段階では総料理長として抜擢される可能性もあります。エリア拡大を続ける成長企業の中で、マネジメント層へのキャリアアップも現実的に目指せます。
ぜひ、私たちと一緒に新たなステージへ踏み出しませんか。
アピールポイント:
★☆★安定企業運営だから、安心してキャリアアップを目指せます★☆★
『健康DINING 姫路百花-壺屋-』は、スーパーフード"モリンガ"を使った創作料理を提供する人気の健康系ダイニングの2号店です。
兵庫県を拠点に多角経営を行うYBSグループが運営する飲食事業の一つ。経営コンサルティング・不動産・出版などを手がけるグループ企業で、安定した経営基盤のもと運営しています。
2号店はお客様に丁寧に寄り添う接客と健康を意識したシェフの本格料理で
健康志向の高い方々をターゲットとしたお店になる予定です。
料理でこの先も勝負したい。
けれど、家族や自分の時間も大切にしたい――そんな想いを叶えられるのが当店です。
世界的に注目されるスーパーフード「モリンガ」を中心に、自社農園や産直野菜を活かした創作料理を提供する"健康系ダイニング"。
あなたには現店舗の調理スタッフとして、キッチンを担う存在としてご活躍いただきます。情熱を持って料理に向き合いながら、プライベートも大切にできる環境です。
▼こんな方に来てほしい
・料理ジャンルを問わずさらに調理技術をスキルアップさせたい方
・メニュー開発や店舗運営、その他フードビジネスにも関わってみたい方
・家族や私生活も大切にしたい方(=勤務時間や休日をきちんと確保したい方)
▼働きやすい勤務環境
・月8〜10日休み/日祝定休が基本/年間休日120日以上
・実働8時間/深夜営業なしで生活リズムも安定
・評価は"実績だけでなく姿勢や提案力"もきちんと反映
▼スキルアップと今後のキャリア
・和洋問わず、御膳・一品・コースなど多彩なジャンルで調理ができる
・有名ホテル出身のシェフとともに、基礎から応用までの技術が磨ける
・意欲次第では、新店立ち上げ/複数店舗の統括シェフ/ブランド開発責任者へのステップアップ、店舗以外のフード事業の担当も可能
「家庭を持った今、無理な働き方はしたくない。でも、料理人としてまだまだ挑戦したい」
そんな方に、まさにフィットするポジションです。
求める人材:
◎安定した環境で、これまでの調理経験やマネジメント経験を活かしたい方
◎新しい食材や料理に興味を持ち、メニュー開発にも積極的に取り組みたい方
◎チームでの連携やコミュニケーションを大切にしながら、明るい職場づくりに貢献したい方
◎飲食業界でのキャリアを安定して築いていきたいと考えている方
◎調理スキルに自信があり、自分の味でお客様に感動を届けたい方
☆子育てが落ち着いたママ,ブランクがあっても大歓迎
勤務時間・曜日:
勤務日:火〜土(日祝休み)
勤務可能時間:8:00〜22:00
営業時間(11:00〜14:30,17:30〜21:30or22:00)
オープンからラストの勤務となります。(ランチとディナーの間は休憩時間)
●希望シフト制(月1回提出)
●残業なし
休暇・休日:
★年間休日120日以上★
◎シフト制/月8~10日(日・祝定休+シフト制)
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎有給休暇(半年後付与)
勤務地:
【勤務地】
『健康DINING姫路百花-壺屋-』
住所:兵庫県姫路市十二所前町45 朝日ビル地下1階
※2025年9月OPEN予定です。
【転勤】
なし
アクセス:
最寄駅:山電姫路駅から徒歩5分
給与:
◎賞与2回(2ヶ月分)
◎給与は経験・スキル・前職の給与を考慮し相談の上、決定します。
ex)調理経験者30万円〜/料理長経験者33万円〜/ホテルシェフ経験者35万円〜など
◎試用期間:3〜6ヶ月(状況により変動あり)
※試用期間中の待遇変更はありません。期間終了後に査定を実施します。
◎残業代は全額支給
待遇・福利厚生:
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回
◎交通費全額支給
◎食事補助
◎制服貸与
◎役職手当
◎家族手当
◎住宅手当
◎退職金制度(勤続2年以上対象)
◎社員寮
◎引越し補助
◎財形貯蓄制度
◎携帯電話・PC貸与
◎定期健康診断/年1回
その他:
ご希望に応じて、最短日での勤務開始も可能◎
★☆★ 面接時、履歴書持参 ★☆★
「応募する」ボタンをご利用ください。
こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間
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兵庫県 姫路市 十二所前町, mitai (株)健康dining 百花 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year《スタートはみんな一緒未経験◎30〜50代女性積極採用中★元気で明るい方なら大活躍間違いなし》 · オープニングだから仲間と一緒に一からお店を作れます · スーパーフード「モリンガ」を中心に食材・調理にこだわり、気軽に健康を意識した本格料理が食べられる新しいタイプの飲食店です。 · Airport pickup service · ...
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兵庫県 姫路市 十二所前町, mitai (株)健康dining 百花 ￥280,000 - ￥320,000 per year《笑顔と元気と気配りでお客様とアルバイトスタッフを幸せにするお仕事です》 · ▼接客全般をお任せします · お客様のご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供など、ホール業務全般をお任せします。調理補助も一部ありますので、キッチンとの連携も大切にしながら業務を進めていただきます。 · ▼ホールスタッフをまとめるリーダーポジション · まずは現場のサポートからスタートし、将来的には『新人教育』『接客オペレーションの改善提案』『店長補佐』などにも挑戦可能です。店舗運営を支えるポジションとして、「複数店舗マネジメント」へのチャンスがあります。 ...
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兵庫県 姫路市 姫路駅, 株式会社otto日本 · こ２ · 高//代// ...
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兵庫県 姫路市 姫路駅, 株式会社otto姫路駅から徒歩1分のローマピッツァと窯焼きイタリアン「姫路バル」で、オシャレ自由な調理補助スタッフ(正社員)を募集します。 · ホール業務全般 · キッチン業務全般 · ...
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兵庫県 姫路市 姫路駅, 株式会社otto注目の'超'成長企業で安定が叶う//全国30ブランド/50店舗展開も成長企業。経験者優遇あり、月給35万スタート可。出店ラッシュの成長企業で活躍ポジション多数。 · ...
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〒- 兵庫県 姫路市 南町, 株式会社ウィルオブ・ワーク SA事業部(KB)ファッションが好きならおすすめ · 人が好きならおすすめ · 笑顔で相手に喜んでもらいたい気持ちがあるなら、おすすめです · ...
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複合業態の店舗スタッフ
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兵庫県 姫路市, クックビズ株式会社 ￥3,000,000 - ￥4,200,000 per yearラーメン店での店長経験がある方、またはスキルに合わせてキッチン、ホール業務全般をお任せしていくことができる方を募集しています。まずは店長代理として活躍し、運営やスタッフの教育・管理をお任せされます。その後はSMG(サブマネージャー)・AMG(エリアマネージャー)としてステップアップするチャンスがあります。 · ...
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ホテルフロント
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兵庫県 姫路市 夢前町置本, ケービー食品株式会社ホテルでのお客様のご案内電話応対や予約受付 PC入力業務等最初はチェックイン・アウトの応対業務が中心となりますが将来のリーダー候補として販売促進 企画立案や計数管理もお願いします未経験の方でも安心して始めていただけるよう丁寧にお教えします難しいことがないから心配ありません自分が楽しんで仕事ができてさえいれば大丈夫気持ちの良い 気さくなメンバーばかりだからスグに馴染めますよ · ...
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Kobe, Hyogo Air Liquide ￥900,000 - ￥1,200,000 per yearWe are seeking an experienced Project Inspection Engineer to join our team in Kobe, Hyogo. The successful candidate will have a strong background in engineering and project management. · ...
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Kobe, Hyogo Air Liquide ￥3,000,000 - ￥3,480,000 per yearAir Liquide Group seeks Junior Plant Engineer/Technical Management Trainee to join their team in Kobe. · ...
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炭火焼肉ごえ門の店長候補正社員
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Kobe, Hyogo Eli Lilly and Company ￥6,000,000 - ￥12,000,000 per yearLilly is a global healthcare leader that is committed to delivering innovative medicines to patients around the world. We are looking for a Manufacturing IT, Production Function Business Integrator・MES Engineer to join our team. This role will be responsible for ensuring the succ ...
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飲食店 炭火焼肉ごえ門の正社員
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〒- 兵庫県 加古川市 加古川町平野, 炭火焼肉ごえ門 加古川店 ￥250,000 - ￥280,000 per yearこだわりの和牛の姫和牛を使った本格炭火焼肉店です。 · 給与(手当含む)は250,000円~280,000円 · ...
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飲食店焼肉ごえ門の正社員
2時間前
〒- 兵庫県 加古川市 加古川町平野, 炭火焼肉ごえ門 加古川店Job summary · 郙饭田五 は 発気： · 炭火焼肉ごえ門は、こだわりの和牛の姫和牛を使った本格炭火焼肉店です。 · ...
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機械加工 Fixed-term 0201
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Akashi Caterpillar Inc. ￥1,555 - ￥2,055Join Caterpillar as a machine processor and be part of creating stronger, more sustainable communities. With various job opportunities available, you can choose the one that suits your skills and experience. · ...
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飲食店のキッチンスタッフ
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兵庫県 加東市 上三草, 株式会社バンリューレストランシステム調理長補佐・調理仕込み・発注業務・洗い物・新商品開発・食材管理・人員管理 · 料理スキルを磨き、さらなる飛躍を目指しませんか。 · ...
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海鮮居酒屋(サンキタ)の料理長候補
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海鮮居酒屋(和田岬)の料理長候補
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兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前この海鮮居酒屋は、神戸で愛されるチェーンです。長く安心して働ける環境があります。 · 調理業務 · 原価管理:売上やコスト管理をしっかりと行い、効率的な店舗運営を目指します。 · 食材の品質管理・在庫管理:食材の鮮度を維持し、在庫管理を効率的に行います。 · ...
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店長候補】スタンドのネオ大衆居酒屋
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兵庫県 明石市 明石駅, ダイニチ食堂 ￥21,000 - ￥40,000 per year안정는줄던일려하을서름 · 안정는하을 Dainichi Shokudou · "Dainichi Shokudou" · 안 CUBA · ...
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料理長候補】スタンドのネオ大衆居酒屋
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兵庫県 明石市 明石駅, ダイニチ食堂 ￥21,000 - ￥40,000 per yearフルオープンキッチンのカウンターを囲んで、特製の料理を振舞われる嬉しさや、お店全体の一体感を楽しんでもらおうと思っています。 · ...
