調理】漁港直送の海鮮料理 鮮魚・活魚仲卸直営店

4日前

埼玉県 さいたま市 大宮区 大宮駅, 魚匠 基 大宮

本格和食とこだわりの接客スキルが身につく和食居酒屋|次世代に店舗の中核を担うメンバーを募集


雇用形態・給与


正社員 月給28万円〜40万円

※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します

※試用期間6カ月

試用期間後、再評価により給与の見直しあり

《副料理長候補の場合》

月給 35万円〜40万円

昇給あり/交通費支給

応募資格


・人の喜びを自身の喜びと感じられる方

・創意工夫の出来る方

・今後、店舗を担える中堅クラスの方

・料理長の下、頑張れる方

※学歴・年齢不問

勤務時間


10:00〜23:00(シフト交代制 休憩あり)

終電考慮

休日・休暇


休日: 月7日〜8日(シフト制)

休暇: 年次有給休暇(法定通り)

年末年始休暇/有給休暇

待遇


【税理・労務も安心】税理士・社労士と顧問契約をしています。

  • 厚生年金加入
  • 雇用保険・労災保険

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


【仕事内容】

仕入れ・仕込み・調理・発注管理・在庫管理・原価管理等、キッチン内での作業をお任せします。

そのほか、月毎に変えるメニュー(コース)管理・作成などもお願いします。

これまで培ってきた経験を活かしながらも、さらに上を目指せる環境です。

さまざまな分野でアイデアを発揮してください。

一流ホテルで腕を磨いた料理長から技術を習得することができます。

料理人として幅を広げるチャンスに溢れた環境です。

実務経験のある、即戦力になれるような方、大歓迎です

是非、あたなの経験を活かして働いてください。

【やる気重視】

当社には、年功序列はありません。実力を正当に評価いたします。

プロフェッショナルを目指す方、一緒に会社づくりに参加して自身の成長を目指す方大歓迎

<こんな方、歓迎>

  • 和食料理を極めたい方
  • 活魚、鮮魚の調理・料理に興味のある方
  • 独立に向けて勉強したい方
  • コミュニケーションをしっかりとれる方
  • 向上心をもって仕事したい方
  • 人を喜ばせることが好きな方

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/飾り包丁/寿司技術/盛り付け技術/高級食材の知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/食器の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:魚匠 基 大宮(ウオショウ モトシ)


客単価:5000円〜7000円

席数:50席〜75席

喫煙:屋内禁煙

運営:株式会社ちろり

駅チカ(徒歩5分以内)

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会席料理をカジュアルに楽しめるお店

【魚匠 基 大宮】

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次世代に店舗の中心となるメンバーを募集

将来の店長・料理長候補としてお店の中核を担う仲間を募集します。

入社時はスキルや経験がなくてもOK

料理長の元で研修を行い調理やサービスのノウハウを

余すことなくお伝えします

お店の特徴

仕事終わりの普段遣いから接待・晴れの日など

様々なシーンで利用できる使い勝手のいいお店をコンセプトに、

こだわりの食材を使用した料理を提供しています。

漁港で買い付けた食材を使うことで

"海なし県"と言われる埼玉にいながら新鮮な状態でお客様へお届けしています

こんな方を募集しています

・和食の世界に触れてみたい

・接客のスキルアップを目指している

・仕事をよりかっこよく、より楽しく、より自由にしたい

・アイデアや行動力に自信がある方

・笑顔で元気に接客できる方

スキルアップ キャリアアップ 向上心のある方 大歓迎

私たちと一緒に目標を立て進んでいきませんか

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【運営会社:ヤマショウフーズグループ 株式会社ちろり】

【直営店】

  • 日本料理 大門町 ちろり(大宮)
  • Patisserie CHIRORI (大宮)

  • 調理】漁港直送の海鮮料理 鮮魚・活魚仲卸直営店

    4日前

    埼玉県 さいたま市 大宮区 大宮駅, 魚匠 基 大宮 ￥1,008,000 - ￥1,680,000 per year

    和食居酒屋で次世代に店舗の中核を担うメンバーを募集 · 将来の店長・料理長候補としてお店の中核を担う仲間を募集します。 · 入社時はスキルや経験がなくてもOK · 料理長の元で研修を行い調理やサービスのノウハウを余すことなくお伝えします · ...

  • 店長候補】漁港直送の海鮮料理 鮮魚・活魚仲卸直営店

    4日前

    埼玉県 さいたま市 大宮区 大宮駅, 魚匠 基 大宮

    +次世代に店舗の中核を担うメンバーを募集 · 将来の店長・料理長候補としてお店の中核を担う仲間を募集します。 · +厚生年金加入 · 雇用保険・労災保険 · +Skills & Knowledge + + 高級食材の知識 / 日本酒の知識 / お酒 ( リキュール ・ ウィスキーなど ) の知識 / 肉の知ABILITYs伍達ドトレ肉肉ノノビンカノウハウリクルワイスキーノオチニキョクニブツノヨシコトデアルイエフダ/野菜的意見働き方意見/... ...

  • ホールスタッフ】漁港直送の海鮮料理 鮮魚・活魚仲卸直営店

    4日前

    埼玉県 さいたま市 大宮区 大宮駅, 魚匠 基 大宮

    当店が重視するのは、人柄とプロ意識。責任を持って仕事ができる方、お客様に喜んでもらう事にやりがいを感じるかた大歓迎です · 明るい笑顔、元気のある声、心配りができるこの様な方をお待ちしております。 · ...

  • 料理長候補】ワインバル、シーフードレストラン、洋風居酒屋

    5日前

    東京都 中央区 三越前駅, 酒場 302

    新鮮なシーフードをふんだんに使えるイタリアンで、料理長としての経験が活きる現場主義&ボトムアップ経営を行う会社です。 · ...

  • 下町の海鮮丼屋のキッチン・調理補助

    2週間前

    東京都 墨田区 東駒形, 株式会社野口鮮魚店 ￥134,400 - ￥168,000 per year

    下町の海鮮丼屋でキッチンのお仕事です · ・豪快な海鮮丼の盛付 · ・一品料理の盛付 · ・ドリンク作りなど · ...

  • 調理補助】海鮮居酒屋

    4日前

    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, 横浜大衆居酒屋 海鮮グルメ 横浜漁港

    データを" · こきま（ · ？31 ，5１:00-6１:00 · ２３:35 ，10:00-18:00 ...

  • 調理】海鮮居酒屋

    4日前

    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, 横浜大衆居酒屋 海鮮グルメ 横浜漁港

    正社員積極採用/月給30万円~シフト自由笑顔と元気人柄重視の採用です · 未経験者歓迎 · ...

  • ホールスタッフ】海鮮居酒屋

    4日前

    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, 横浜大衆居酒屋 海鮮グルメ 横浜漁港

    ））正社員積極採用/月給30万円~シフト自由笑顔と元気人柄重視の採用です · 未経験者歓迎 · ...

  • 下町の海鮮丼店のホール・販売スタッフ

    2週間前

    東京都 墨田区 東駒形, 株式会社野口鮮魚店 ￥1,300 - ￥16,400 per year

    海鮮丼屋でホールのお仕事 · 、、 · 簡単な洗い物 · レジでのお会計など · i安亄は 無料ん · ％日朝6 ！ · 積極的な社員登用あり /li> ...

  • 調理補助】ワインバル、シーフードレストラン、洋風居酒屋

    5日前

    東京都 中央区 三越前駅, 酒場 302 ￥288,000 - ￥4,320,000 per year

    新鮮なシーフードをふんだんに使えるイタリアンで調理スタッフ積極募集 · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...

  • 調理】ワインバル、シーフードレストラン、洋風居酒屋

    5日前

    東京都 中央区 三越前駅, 酒場 302

    飲食業が好き、チームワークを大切に働きたい、新鮮な食材希少食材を扱いたい、キャリアアップ将来独立を目指している頑張りしっかり評価還元される環境で働きたい · ...

  • 料理長候補】日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理

    2週間前

    神奈川県 横浜市 港北区 新横浜駅, きじま 新横浜店 ￥31,920,000 - ￥34,640,000 per year

    部下・同僚・チームを大切にできる方部下の育成に熱心な方海の幸を使った料理に強くなりたいの方和食・寿司の経験を積みこれまで以上に成長したい、または独立したい人 · ...

  • 洗い場】日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理

    2週間前

    神奈川県 横浜市 港北区 新横浜駅, きじま 新横浜店 ￥439,500 - ￥1,710,000 per year

    · " · ５７" · ５７ · ...

  • 料理長候補】豊洲仲卸直営、炭火焼専門店

    5日前

    東京都 豊島区 池袋駅, 魚の旨い店 池袋店 ￥400,000 - ￥600,000 per year

    月給40万円〜60万円 · 年間休日116日以上+有給休暇100%取得可 · プライベート大切にする環境です · ...

  • 産地直送の海鮮居酒屋でのキッチンスタッフ(ランチタイム)

    3日前

    東京都 千代田区 大手町, 株式会社スプラウトインベストメント

    · ランチのみ10~14時の4時間勤務週3日~扶養内勤務も大歓迎 · 高時給だから月収10万円以上も可能 · ...

  • 産地直送の海鮮居酒屋でのキッチンスタッフ(ディナータイム)

    3日前

    東京都 千代田区 大手町, 株式会社スプラウトインベストメント

    17~23時の4時間~OK学校帰りにも · 週1日~OKWワーク・副業にも · 高時給だから月収17万円以上も可能 · ...

  • 調理補助】豊洲仲卸直営、炭火焼専門店

    5日前

    東京都 豊島区 池袋駅, 魚の旨い店 池袋店

    +h2>Job summary · 未経験でも高水準の給与から始められます。本物のお店です! · 簡単な仕込み作業 · 調理補助 · ...

  • お洒落なカフェバルの料理長候補(正社員)

    3週間前

    千葉県 柏市 柏駅, 株式会社チェリー ￥3,300,000 - ￥5,000,000 per year

    お洒落なカフェバルの料理長候補(正社員)の募集 · 柏駅からすぐ、アクセス抜群の好立地◎本求人では「海鮮イタリアン&夜カフェ 亀八 -Kamehachi- 柏店」の料理長候補/正社員を募集します · ...

  • 料理長候補】日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司

    2週間前

    神奈川県 川崎市 川崎区 川崎駅, きじま 川崎店 ￥3,800,000 - ￥6,300,000 per year

    横浜で愛されて50年以上地元密着の有名企業 · _寿司・和食経験者大歓迎_ · ...

  • 調理】豊洲仲卸直営、炭火焼専門店

    5日前

    東京都 豊島区 池袋駅, 魚の旨い店 池袋店

    퍩되하는 안세요 · 길짝를 uc4e4 uca28 ufba9 uce04 uc838 ucd88 ue64 ufbd8 ug98 eaa5 ug56 ua95 ub78 ec94 faac · ...

  • ホールスタッフ】豊洲仲卸直営、炭火焼専門店

    5日前

    東京都 豊島区 池袋駅, 魚の旨い店 池袋店

    年休最大126日/2週間以上の連休OKなのに未経験でも月給30万〜半年で月給10万円UP実績有 · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...