新店舗 2026年初夏Open(予定)】 鎌倉駅周辺カフェ/カフェリーダー(店長)

1週間前

Tokyo, Japan Blue Bottle Coffee
2026年初夏(予定) ブルーボトルコーヒーが鎌倉駅周辺に オープン予定 鎌倉の街の賑わいからほど近くにありながら、落ち着いた雰囲気のカフェです。
ブルーボトルコーヒーの最高の体験 を、おいしさを求めるすべての人たちと分かち合いたいという熱い想いを持ったリーダーを募集しています。 ブルーボトルコーヒーのカフェリーダー(店長)として、カフェの基準やビジネス目標に対する説明責任を果たしながら、常に素晴らしいホスピタリティとコーヒー体験を提供できるよう、担当店舗のバリスタやチームメンバーの採用、多様なバックグラウンド、スタイル、視点を持つチームメンバーを育成していただきます。
※選考状況および運営体制により、近隣カフェでの研修や配属をご相談させていただく可能性がございます。 最終的な配属先については、会社判断のもと決定いたします。
-- ※ カフェリーダーとして活躍するスタッフのインタビュー記事は、こちら

具体的なお仕事内容:

  • カフェにいらっしゃるすべてのお客様に最高のおもてなしを提供し、お客様の期待を超えるようなサービスを提供できるよう、定期的にポジティブで建設的なフィードバックを与え、バリスタが成長し、ベストを尽くせるよう指導する。
  • カフェの業績を向上させ、カフェの発展を促進し、可能な限り効率を高める。
  • 収益、売上総利益、人件費、チャネルの損益予算を達成するためのアクションプランを作成し、上長にリポートができる。
  • ブルーボトルの他のチームやエリアリーダーと協力し、常連のお客様との関係を深め、新規のお客様を歓迎しながら、クリエイティブに地域社会と関わる。
  • 定期的に他のチームとの連携し、カフェで提供するすべてのドリンクとフードの品質とおいしさに関する高い基準を常に満たすようにする。
  • 常に私たちの仕事の核心に触れ、それを継続的に改善・向上する方法を常に模索し、魅力的なカフェ環境を構築する。
  • 個人、チーム、カフェのニーズをバランスよく満たしながら、効率的なビジネス目標を達成するために、就業規則に従ってチームのために適切なワークスケジュールを作成し、維持する。

求める人物像:

  • 献身的なリーダーであり、チームメンバーがベストを尽くせるよう、サポートできる人。メンバーに成長の機会を与え、導くことができる。
  • オペレーショナルエクセレンス、クリエイティブな取り組み、素晴らしいチームの構築を通じて、カフェのビジネスを成功に導く方法を理解している。
  • ホスピタリティと体験にこだわり、相手のニーズを先取りし、深く共感し、ゲストとチームメンバー両方に感謝の気持ちを持てる。
  • 現状に満足せず、新しいことに挑戦し、自分とチームの成果と影響力を向上させることができる。目標を達成するだけでなく、それを超えることもできる。
  • 社内のあらゆるポジションの人たちに対して、明確かつ効果的なコミュニケーションができる。
  • 他のチームの意見を参考にし、そこから学び、ワンチームの一員として熱意を持ち、協力することを好む。

求めるスキルと経験:

  • 2年以上のリテール/ホスピタリティの経験がある方(特に飲食業界)
  • 正社員としてチームを率いて、2年以上の店舗マネジメント経験がある方
  • ファイナンスリテラシー(財務諸表の理解)のある方
  • 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方
  • 防火防災管理者もしくは食品衛生責任者資格がある方優遇


バリスタ経験について: ※未経験者歓迎

  • 過去のバリスタ経験の有無は採用に影響はありません。
    • 大切なことはコーヒーやフード、ゲストのホスピタリティ体験に情熱を持ち、常に努力的にトレーニングや知識の習得に取り組むことです。私たちは、常にゲスト、仲間、周囲に心を配り、素晴らしいコミュニケーションをとることを大切にしています。
    コーヒートレーニングを入社後に受けていただきますので、ご安心ください。また、トレーニング後のサポート体制も充実しています。
  • ホスピタリティに共感し、チームとともに成長していきたい方、大歓迎です。

雇用条件、その他:

  • 雇用形態: 正社員(試用期間6ヶ月)
  • 給与: 4,300,000円〜(能力・経験に応じて詳細は面談で相談)
  • 勤務地: 関東エリア募集中のカフェの中から、入社時期によって勤務地をご相談・決定させていただきます。
  • 勤務条件: 1ヶ月の変形労働時間制(基本実働8H/休憩1H)
  • 休日: 月10日

その他の福利厚生:

  • 社会保険完備
  • 交通費支給(社内規程にずる)
  • 有給休暇有(入社半年後に付与)
  • 特別休暇制度有
  • 育児休暇制度有
  • 昇給有(評価期間1年に1回)
  • 週に1回、コーヒー豆の支給有
  • 従業員割引有(コーヒードリンク無料、フード割引など)
  • 制服貸与(エプロン)
  • 副業可能(社内規程に準ずる)

ご興味のある方は、下記APPLY FOR THIS JOBの青いボタンから、ご応募ください。
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また応募ページの最後のADDITIONAL INFORMATIONには、質問事項以外でお知らせいただきたい内容をご入力ください。
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