蔵の隠れ家】こだわりダイニングの店舗責任者

10時間前

長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

仕事内容:

松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋

この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。

落ち着いた空間で、信州の美味しさと心からのもてなしを提供する、そんなお店を一緒に創っていきませんか。

あなたの品格と経験を活かし、新しい歴史を紡いでくださる方をお待ちしています。

丁寧な接客と所作、お客様一人ひとりへの心配りを大切にしています。

<仕事内容>

(1)接客・ホール業務

・お客様対応(オーダー対応、料理・ドリンクの提供)

・サービスの向上(お客様に喜ばれるサービスの提供、常連のお客様との関係構築)

・スタッフ教育(接客マナーやオペレーション指導、サービス品質向上)

(2)店舗運営やマネジメント

・売上管理、目標設定、コスト管理

・人員管理(シフト作成)、店舗の衛生管理

(3)そのほか

・新メニューの提案・開発(料理長と連携し、季節限定メニューやイベントメニューを考案)

・集客施策の実施(SNS運用、キャンペーン企画、口コミ対策) など

ご経験に応じて、店舗運営にも携わっていただけます。

「お客様との距離が近いお店が好き」「自分のアイデアを形にしたい」

そんな思いを持った方のご応募を、心よりお待ちしております。

■当館運営元は、ドリームホテルという会社です

ドリームホテルは、長野県を中心に30施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。

複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。

また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中

常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です

【どんな社風なの?】

◎若い方が多く、活気ある職場です

◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴

◎移住者の社員も多いのも特徴的☆

アピールポイント:

【福利厚生が多いのが魅力】

◎連休取得制度ありサービス業でもしっかり連休

◎社内の相談窓口を完備女性専用窓口もあり

◎風通しが良く、チャンスをもらい易い職場です

◎賄い制度あり、社内表彰制度あり旅行もいけるかも?

求める人材:

・料亭、和食、日本料理店等での接客経験がある方(女将・仲居経験者 歓迎)

・丁寧な言葉遣いや所作を大切にできる方

・お客様との会話を楽しみ、安心感を与えられる方

・おもてなしの心を持ち、落ち着いた雰囲気をお持ちの方

・松本の地元文化や信州の食材に興味をお持ちの方

勤務時間・曜日:

・12:00~22:30の間で1日8時間程度のシフト制。

・シフトにより時間の変動ございます。

・変形労働時間制(1年単位)

休暇・休日:

・年間休日105日

・定休日:日曜日、月曜日

・月8日~9日、月により変動あり。

・お休みの希望日がございましたら考慮してシフト作成します。

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

勤務地:

職場敷地内は完全禁煙です

アクセス:

松本駅より徒歩15分

松本市中央3-11-1

離れみよし

給与:

固定残業代あり:月給 ¥350,000 〜 ¥450,000は1か月当たりの固定残業代¥105,700〜¥135,900(60時間相当分)を含む。60時間を超える残業代は追加で支給する。

月給35万円~45万円

・上記はスタート時の月給額です。

・給与は能力等により随時昇給昇格。

・固定残業代込み(60時間相当分、給与額によって変動します)

待遇・福利厚生:

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

・車通勤可、駐車場代は会社持ち

・交通費規定支給

・能力に応じて随時昇給昇格

・賄い制度あり

・紹介制度あり

・社員の誕生日お祝い制度あり

・当社施設商品購入割引制度あり

・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり

・MVP表彰制度あり

・永年勤続表彰制度あり

・社員研修

・制服貸与(就業施設による)

・年次有給休暇

・社会保険完備

・慶弔金制度

・産前産後休暇

・育児休暇

その他:

・その他細かいご質問やご相談などお気軽にお待ちしております。

・ZOOM面接(WEB面接)も可能です。

※勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。

※明るい髪色はご遠慮いただいております。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間45分

  • 蔵の隠れ家】こだわりダイニングの店舗責任者

    10時間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋 · この街の中心に、静かに佇む「離れみよし」。 · 落ち着いた空間で、信州の美味しさと心からのもてなしを提供する、そんなお店を一緒に創っていきませんか。 · あなたの品格と経験を活かし、新しい歴史を紡いでくださる方をお待ちしています。 · ...

  • 蔵の隠れ家】こだわりダイニングのキッチンスタッフ

    10時間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋 · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · ...

  • 蔵の隠れ家】こだわりダイニングの副店長

    10時間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋 · この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 · 落ち着いた空間で、信州の美味しさと心からのもてなしを提供する、そんなお店を一緒に創っていきませんか。 · ...

  • 蔵の隠れ家】こだわりダイニングの副料理長

    10時間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    離れみよしは、静かに佇む上質な信州郷土料理屋松本市の中心に誕生しました。信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋です。この街の中央に位置する離れみよしが盛り上げてくれる副料理長を募集しています。 · 1. 調理業務全般 · 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け · 料理のクオリティ管理(味付け、盛り付け、提供スピード) · 新メニューの開発・提案など · , ...

  • オープニングスタッフ】隠れ家ダイニングの店舗責任者

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    離れ みよしでは、静かに佇む落ち着いた空間で信州の美味しさと心からのもてなしを提供するお店を作りたい方をお待ちしています。丁寧な接客と所作、お客様一人ひとりへの心配りを大切にしています。 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの調理長候補(社員)

    10時間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    蔵を改装した、松本の隠れ家 · 落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です · 幅広い調理技術を持つこと · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの調理人(社員)

    10時間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    ~松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋~ · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 · ...

  • 隠れ家ダイニングのバーテンダー(社員)

    2ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥1,800,000 - ￥2,400,000 per year

    落ち着いた空間で、バーテンダーとして勤務いただきます。丁寧な接客と、お客様一人ひとりへの心配りを大切にしています。 · ...

  • 料理長候補】炭火焼き鳥惣菜店

    7日前

    長野県 松本市 松本駅, 銀座惣菜店 イオンモール松本店

    +炭火焼き鳥惣菜店+安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。食材・料理の品質管理やキッチンの運営を行います。 · ...

  • イタリアンレストラン ショップ・サービススタッフ

    3週間前

    長野県 塩尻市 大字柿沢, 株式会社 ライフデコレーション

    長野県塩尻市のサンサンワイナリーに隣接するイタリアンレストラ · ショップでの仕事もして頂きます。 · ...

  • 蔵づくりの味噌ラーメン屋 ホールスタッフ

    10時間前

    〒- 長野県 茅野市 玉川, 有限会社情熱大陸 ￥1,150 - ￥1,350 per year

    + · +蔵づくりの趣ある職場です · もともと味噌の貯蔵庫として使われていた"蔵"をリノベーションした店舗です · 風情ある落ち着いた空間でどこか懐かしい雰囲気の中お仕事ができます。 · 仕事内容 · +簡単な仕込み · お客様のご案内、注文のお伺い · レジ(セルフレジのためお客様のサポートをお願いします) · ...

  • そばダイニングキッチンスタッフ

    3週間前

    長野県 佐久市 佐久平駅北, ㈱上田技研 ￥250,000 - ￥360,000 per year

    +「自産自消」をテーマに、自家製そば粉を使ったそばや信州の食材にこだわる「そばダイニング上仲屋(うえなかや)」での募集です。 · +日本語能力試験N2以上 · 日本語検定2級以上 · +Benefits, 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金), 制服貸与(クリーニングは会社負担) ...

  • 店舗運営スタッフ/フードビジネス(洋食)

    1ヶ月前

    長野県 長野市, 株式会社TMダイニング ￥2,238,400 - ￥3,138,300 per year

    ポムの樹の店舗運営スタッフ · 未経験OK深夜営業なし · 情報更新日:2025/12/19 · 掲載終了予定日:2026/02/19 · ...

  • 飲食店の店舗責任者

    1ヶ月前

    〒- 長野県 長野市, 株式会社Starlit sky

    昇給+賞与有/インセンティブ制度導入住宅手当あり入社祝い金10万今後も出店計画を多数予定しています逆境をはねのけて成長を続ける好環境のもとキャリアアップを目指す方腰を据えて長く働きたい方ともに大歓迎在職中の方は、入社時期についてもご相談ください。 · ...

  • 家庭用電気治療器の販売

    1日前

    長野県 諏訪市 上諏訪駅, 株式会社 レッカム

    〇家庭用電気治療器の販売に関するお仕事です。〇体験会場に来場されたお客様へ、製品の案内や体験のフォローを · していただきます。〇特別な知識は求めません。定期的な研修で学んで頂きます。 · ...

  • 店舗スタッフ

    1週間前

    長野県 佐久市 佐久平駅南, 有限会社エルピーエル

    · 準社員・契約社員の求人情報 · 甘い香りに包まれてお仕事未経験スタートOKきちんとした手当や評価、休暇制度あり。メリハリつけて働くことが可能です · ...

  • 店舗スタッフ

    1週間前

    長野県 長野市 稲里町中央, 有限会社エルピーエル

    準社員・契約社員の求人情報 · 甘い香りに包まれてお仕事未経験スタートOKきちんとした手当や評価、休暇制度あり。メリハリつけて働くことが可能です · ...

  • 調理・販売・接客

    3週間前

    〒- 長野県 諏訪市 上川, 株式会社かめや

    たこ焼き、たい焼きの専門店「焼きたて屋」で、調理と販売を担当していただきます。お客様の目の前で美味しい商品をつくって、みんなを笑顔にしていただける方を募集します · ...

  • ラーメン店のキッチン・ホールスタッフ/店舗運営

    2週間前

    〒- 長野県 長野市, 有限会社 KING SWING

    · 長野市の二郎系インスパイアラーメン店【麺とび六方 長野店】で正社員スタッフを募集中 · 年代問わず活躍できる職場若手スタッフを中心とした明るいチームで働いてみませんか?未経験からでもきちんと教えるので確実にスキルアップできます · ） · ...