アピールメッセージ
寿司店を"裏側"で支える調理のお仕事。
ハードルが高いと思われがちなお寿司屋さんですが、板前のように表に立つのではなく、厨房内の裏方なので高度なスキルよりもコツコツと裏方として支えてください
「いきなり多くは求めません。できることを一つずつ。」
寿司店と聞くと「技術が必要なのでは?」と思う方もいるかもしれません。
でも今回お願いしたいのは、板前ではなく厨房での裏方スタッフ。
最初からあれもこれもできる必要はありません。できることを一つずつ覚えて、着実にこなしてくれれば十分です。
お任せするのは、仕込み、焼く・煮る・揚げるなどの基本的な調理。全てレシピや手順が決まっているので、難しい工程はありません。料理が好き、調理の経験を活かしたい……その気持ちがあれば、経験が浅くても大丈夫
辛い経験を積むのではなく、楽しい経験を積んでいき、お客様を満足させられるお店を一緒に作っていきましょう
勤務先
札幌市中央区南4条西3丁目2-6 LC拾六番館ビル1F
最寄り駅
- 南北線すすきの駅 徒歩2分
- 東豊線豊水すすきの駅 徒歩5分
受動喫煙防止措置
分煙(禁煙カウンター、喫煙カウンターで分かれています)
期間の定め
なし
勤務開始日
希望日相談に応じます。
「年明けからの勤務」
「即日からの勤務」
など、希望日をお気軽にご相談下さい。
仕事内容
開店前準備、仕込み(シャリの準備や材料の準備など)、焼く・煮る・揚げる等厨房での調理全般です。
カウンター内に立つ板前ではなく、厨房内の裏方としての業務をお願いいたします。
レシピ通りの調理や、決まった内容の仕込みなど、難しいことはありませんので、ご安心ください。
求める人物像
調理の経験がある方
年齢不問
※ジャンルや経験年数などは問いません。
※お店での経験がなくても趣味で料理が好き・得意という方もOKです。
※正社員としての経験ではなく、アルバイト経験のみでもOKです。
年齢
20歳以上(例外2)
(例外事由2号)労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
※喫煙スペースへの立ち入りがあるため
時間
14:00〜翌2:00(休憩1〜1.5時間/実働8時間)
※予約やお客様の入り状況などに応じて2時よりも早く閉めることがあります(早上がりしても給与に変更はありません)。
※開店準備終了〜開店までの時間帯は自由に過ごしてOKです。
休日
日曜・祝日休み
休暇
GW(祝日数に応じて休み)、お盆、年末年始(1/1〜1/4)
給与
- 未経験者/月給250,000円〜
- 経験者/月給300,000円〜
※経験を積むことによって随時昇給します。
諸手当
休日出勤手当
福利厚生
各種社会保険完備、制服貸与
昇給・賞与
昇給年1回
賞与年2回
※いずれも業績による
試用期間
試用期間1カ月(同条件)
事業内容
鮨処
応募方法
WEB応募またはお電話にてご連絡下さい。
面接時写真付履歴書持参下さい。
※事前に郵送もOKです。
電話
<採用担当>
住所
〒063‐0804 札幌市中央区南4条西3丁目2-6 LC拾六番館ビル1階
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