本格薬膳火鍋専門店/正社員】店長候補

2ヶ月前

東京都 港区 三田, (株)ジャファリインターナショナル

仕事内容:

-------☆★アピールポイント★☆

▼働きやすい理由&魅力▼

■月給35万円~の高水準スタート

■将来の夢を応援する独立支援制度

■健康的な絶品薬膳まかない付き

■残業月20h以内でプライベートも充実

■面接1回のみスピード採用実施中

≪業務内容≫

本格薬膳火鍋専門店にて、お客様に最高の食体験を提供するための店舗運営全般をお任せします。

まずはホール・キッチン業務から慣れていただき、徐々に売上管理やスタッフ育成などのマネジメント業務に挑戦していただきます。

↓↓

▼ ↓↓ 具体的なお仕事 ↓↓ ▼

・お客様のご案内、オーダー、料理提供などの接客業務

・簡単な調理補助、盛り付け

・売上や予算の管理、日報作成

・スタッフのシフト作成、育成、採用活動

・在庫管理、食材の発注業務

>>>マネジメント経験が浅くてもこれで安心

1|業務マニュアル完備

初めての業務もマニュアルを見ながら確実に覚えられます。

2|先輩スタッフの丁寧なOJT

経験豊富な先輩が、あなたのペースに合わせて丁寧に指導します。

3|店舗運営の基礎から学べる

まずは接客や調理補助から始め、段階的にマネジメントへ移行します。

4|独立ノウハウを伝授

5店舗展開中の当社だからこそ伝えられる、繁盛店の作り方を学べます。

⇒あなたの成長を全力でバックアップする体制が整っています

アピールポイント:

【この環境で働く魅力など】

01.│「高待遇でキャリアをスタート」

→月給35万円以上に加え、頑張りはしっかり評価。入社3年で年収500万円の店長も在籍しており、収入面でも安心してキャリアを築けます。

02.│「独立の夢を、全力でサポートします」

→現在5店舗を運営するノウハウを惜しみなく伝授します。物件探しからメニュー開発、資金計画まで、あなたの「自分のお店を持ちたい」という夢を応援します。

03.│「"美と健康"を食事から学ぶ」

→こだわりの薬膳香辛料を使った火鍋が自慢。働きながら健康や美容の知識が身につき、美味しいまかないで自分自身もキレイになれる、一石二鳥の職場です。

<他にはない、ここで働く魅力>

→白金高輪という土地柄、ハイクラスで落ち着いたお客様が多くご来店されます。一流の接客スキルやマナーを身につけながら、上質な空間で働くことができます。

\スタッフにインタビューしてみました/

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■入社のきっかけ…

「前職も飲食店でしたが、もっと専門性のあるお店でスキルアップしたいと考えていました。ここは給与も良く、独立支援制度があったのが決め手です。」

■仕事のやりがいについて…

「お客様から『美味しかった、また来るね』と言っていただけるのが一番のやりがいです。自分の裁量でお店の改善提案もできるので、日々成長を実感しています。」


Point.1

□■スピード選考■□

人柄重視の採用で、面接は1回のみ

面接から最短1週間程度での入社も可能です。

Point.2

□■独立のノウハウが身に付く■□

現在、東京・大阪・京都に

5店舗の飲食店を運営中

店舗経営に関するノウハウは十分にあります。

独立希望の方には、これまでに培ってきた

人気&話題のお店作りのノウハウはすべてお伝えします


求める人材:

---Point

・お店や会社の意向をきちんとご理解できる方

・仕事としてのコミュニケーションが適切に取れる方

・協調性がある方

・衛生意識が高く、HACCPを理解している方

・丁寧な盛り付け・調理を心掛け、実践できる方

・原価コントロールやそれに基づいた発注・仕入れ・顧客管理・売上管理/計画が行える方

・属人化しない仕組みが作れ、体現でき、他者を巻き込んでチームで実現できる方

・過去に実績がある方

・ロジカル思考・きちんと言語化できる方


勤務時間・曜日:

13:00〜23:30

上記時間内、8時間勤務(休憩1時間)

【営業時間】

17:30〜23:00

(ラストオーダー22:00)

◆残業ほぼなし

※場合によっては残業をお願いすることもありますが、残業「ゼロ」を目指しています

休暇・休日:

月8日休み/変形労働時間制

年末年始休暇

GW休暇

勤務地:

受動喫煙防止措置:屋内原則禁煙

アクセス:

東京都港区三田5-4-6 トリニティハウス101

【東京メトロ南北線 白金高輪駅 徒歩7分】

【JR田町駅 徒歩8分】

給与:

固定残業代あり:月給 ¥350,000 〜 ¥500,000は1か月当たりの固定残業代¥54,698〜¥78,128(22時間相当分)を含む。22時間を超える残業代は追加で支給する。

・昇給/賞与は当社の給与規定により支給。

能力・経験・資格等を考慮のうえ優遇します。

・残業代支給

・交通費支給(上限つき2万円まで)

待遇・福利厚生:

・契約期間の定めなし

・社会保険完備(厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険)

・独立支援制度あり

その他:

応募後、2営業日以内に返信しております。

原則、1回の面接を経て内定となります。

※体験入店制度あり※

(時給支給あり 詳細はお問合せください)

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間48分

学歴:

  • 専門学校 (望ましい)

職歴:

  • 飲食業界: 5年 (必須)

資格と免許:

  • 調理師免許 (望ましい)

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  • 飲食店のマネージャー候補(高級生ハム専門スペイン料理店)

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