\ミシュラン出身シェフが手掛ける本格モダン中華/ホスピタリティ&チームワークでおもてなし

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

※契約社員

※試用期間3カ月(条件変更なし)

※固定残業代45時間分:65,420円含む

• 交通費全額支給
• 昇給あり
• ボーナス・賞与

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• 経験者優遇
• 学歴不問

勤務時間

10:00〜23:00

※シフト制(実働8時間・休憩2時間)

• 終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月6日〜8日休み

• 有給休暇:10日(入社6ヶ月以降付与)

有給休暇

待遇

• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 髪型自由
• 社会保険完備
• 資格取得支援

資格取得支援/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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語学力とワインの知識を活かせるモダンチャイニーズ

月給30万円〜&日曜定休の月6日〜8日休み

安定企業で叶える理想の働き方

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【 仕事内容 】

・店舗マネジメント補佐

・売上、数値管理のサポート

・スタッフ育成、シフト管理の補助

・ホールサービス、接客対応(必要に応じて)

ホール業務全般をお任せします。

将来的には店長候補として、スタッフの育成や売上管理など、店舗運営にも挑戦していただきます。

社長の下で店舗運営を幅広くサポートして頂きます。将来的に独立やキャリアアップを目指す方にとって、大きな学びと成長の機会となるポジションです。

当店で働くポイント

《1》語学力と専門知識を磨ける環境

場所柄、外国人のお客さまも来店されます。

そのため、英語や中国語などの語学力を活かしたい方には最適な環境です。

また、料理に合わせたワインやカクテルも豊富にラインナップ。

働きながらお酒の知識を深め、ワンランク上のサービススキルを身につけられますよ

《2》安定企業で描くキャリアパス

運営会社は東京・大阪・香港を中心にホテルやレストランを展開する安定企業です。

今後も積極的に店舗展開を計画しており、キャリアアップのチャンスも豊富にあります。

資格取得支援といった制度も整っており、スキルアップを力強く後押しします。

腰を据えて長く活躍したい方にぴったりの環境です。

<<こんな方を歓迎します>>

• 飲食店での勤務経験がある方
• ホテルやレストランでのサービス経験がある方
• チームワークを大切に、仲間と協力してお店を創りたい方
• 語学力を活かしたい方や、ワイン・カクテルの知識を深めたい方
• 安定した基盤のもとで、キャリアアップを目指したい方

〜最後までお読みいただき、ありがとうございます〜

私たちの使命は、「お客さまの心に残る、唯一無二の時間を届ける舞台」を創り上げることです。

あなたの経験と情熱で、チームの中心となり最高のレストランをともに創りませんか。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

カクテル技法/英会話/ワインの知識/店舗運営

お店の特徴:MOON FOREST 香港料理(ムーンフォレスト ホンコンリョウリ)

客単価:10000円〜15000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜日

運営:HANA HOSPITALITY株式会社

オープン日:2025年09月15日

日曜定休/駅チカ(徒歩5分以内)

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麻布十番駅徒歩1分×月8日休み

ミシュラン星獲得店出身シェフが創るモダンチャイニーズ。

お客さまに"唯一無二"の時間をお届けしませんか?

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『MOON FOREST 香港料理』のご紹介

麻布十番駅から徒歩1分という絶好のロケーションにある当店。

「お客さまの心に残る、唯一無二の時間を届ける舞台」がコンセプト。

日本の旬の食材を贅沢に使用し、本格的な香港広東料理と洗練されたダイニング体験を提供します。

当店は、2025年9月にオープンしたばかり

まだ新しいお店なので、これから決めていくことも多い段階でもあります。

お店の基本的な流れができてきたところなので、安心してスタートできますよ。

今後のさらなる成長を見据えて、新たな仲間を迎え入れたいと思っています。

星付きシェフが創る革新的な一皿

料理を監修するのは、マンダリンオリエンタル東京のミシュラン星獲得店で修業を積んだシェフ。

日本の旬の食材を最大限に活かした伝統的な広東料理。

それを、モダンな感性で再構築した革新的な「モダンチャイニーズ」としてご提供します。

洗練されたコース料理やアラカルトはもちろん、バーカウンターで楽しめる独自創作のおしゃれなカクテルも人気です。

東京タワーを望む、非日常の癒やし空間

お店があるのは、新築ガラス張りのスタイリッシュなビルの6階。

店内はモダンなデザインを基調とし、植物を多く取り入れた、まるで森の中にいるような癒やしの空間が広がっています。

東京タワーを一望できる絶景のテラス席や、プライベート感を重視した個室も完備。

お祝い事や記念日など、お客さまの特別な一日に寄り添うお店です。

20〜30代が中心の活気あるチーム

現在活躍中のスタッフは20代から30代が中心で、和気あいあいとした雰囲気です。

男女比や社員・アルバイトの比率もバランスが良く、誰もが馴染みやすい環境ですよ。

私たちは、一人ひとりのホスピタリティと、仲間と力を合わせて築くチームワークを何よりも大切にしています。

お互いに高め合いながら、お客様に最高の時間をお届けするために日々協力し合っています

<<成長企業だから叶う、キャリアと働きやすさ>>

• 一流の環境で、本物のスキルを磨く

ミシュラン星獲得店出身のシェフのもとで、本格的な調理スキルや高級食材の知識を学べるのは調理スタッフの大きな魅力です。

ホールスタッフは、カクテル技法やワインの知識を深められるほか、語学力を活かして活躍するチャンスも豊富にあります。

会社として資格取得支援制度や海外研修制度もご用意しており、あなたの成長を全力でバックアップします

• 多彩なキャリアを描けるチャンス

運営会社は今後も積極的に店舗展開を計画している成長企業。

それにともない、新しいポストやポジションも続々と生まれていきます。

キャリアアップを目指す方にはチャンスが豊富な環境です。

また、アルバイトから正社員への登用制度もあるので、あなたのライフプランに合わせた働き方ができますよ。

• 安心して長く働ける職場環境

当店は日曜定休で、正社員は月8日休みをしっかり確保。

夏季・年末年始休暇など季節のお休みも充実しており、プライベートの時間も大切にできます。

髪型自由なので、あなたらしいスタイルで働けるのも嬉しいポイント

社員旅行などの社内イベントもあり、スタッフ同士の仲も深まります。

運営会社:HANA HOSPITALITY株式会社

東京・大阪・香港を中心にホテルとレストランを展開するグローバル企業です。

「日本の良さを世界に発信すること」を使命とし、安定した経営基盤を築いています。

今後も積極的な店舗展開を予定しており、成長を続ける会社で腰を据えて長く活躍したい方にぴったりの環境です。