ゼロから創る、地方創生レストランの調理師

2週間前

〒- 愛知県 豊田市 足助町, ホンダロジコム株式会社

仕事内容


あなたのアイデアが、そのまま形に。そして、誰かの記憶とSNSに残る仕事へ

「自分の料理で、誰かが写真を撮る」

「自分で考えたイベントの発信がSNSでバズる」

そんな瞬間や経験を仕事にしませんか?

「本部ルール」のない厨房で、

あなたのアイデアを実現・発信しませんか?

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  • ゼロから創る、地方創生レストラン

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豊田市足助町の香嵐渓にある

「地元食材×自然の中の食体験」を提供している

"香嵐渓 一の谷"。

5000㎡の敷地に料亭・カフェ・グランピング施設を

併設した複合レストラン。

「10年先を見据えて、足助の地を

食と自然の体験で盛り上げたい」

そんな想いで、物流大手ホンダロジコム株式会社が

2021年2月にスタートした、地方創生プロジェクトです。

メディアでの出演機会も増え、

注目されるレジャースポットのひとつとして

名をあげつつあります。

…でも、まだまだ発展途上。

だからこそ、面白い

  • 正解がないから、あなたの提案が正解になる
  • マニュアルがないから、あなたの創意工夫が

そのまま店の個性になる。

「せっかく考えた新メニュー、また本部に却下された」

「盛り付けを変えたいのに、マニュアルだからダメって言われた」

「誰のために料理しているか分からなくなってきた」

そんな気持ちになったことがあるなら、

一度、この環境を見てみませんか?

ゼロから創り上げる"醍醐味"を、

ここでは存分に味わえます。

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  • 3つの「顔」をもつ、希少な環境

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この施設には、まったく異なる3つの「顔」があります。

【料亭】記念日を祝うお客様に、繊細な和食でおもてなし。

【カフェ】地元の方や観光客に、くつろぎの時間を提供。

【グランピング】家族連れやカップルに、アウトドア料理の楽しさを。

和食の繊細さと、アウトドア料理のダイナミックさ。

両方を同時に学べる環境は、なかなかありません。

大きなメニュー変更は季節ごとに年4回。

それとは別に、毎月のイベントに合わせて

「この1品を出してみよう」

そんなスポットメニューも現場発で生まれています。

アイデアを出す機会は、待つものではなく、

自分で作るもの。

「将来、自分のお店を持ちたい」

そう考えているなら、ここは最高の修行の場です。

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  • あなたに任せたいこと

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香嵐渓 一の谷ダイニングでの調理・メニュー開発から

イベント企画・運営をお任せします。

<具体的には…>

・料亭での本格和食の調理・仕込み

・カフェメニューの調理・提供

・グランピング施設でのBBQ・アウトドア料理の提供

・季節に合わせた新メニューの開発・提案

・地元食材を活かしたオリジナルメニューの考案

・季節のフェア・地域コラボ企画などイベント企画・参加

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  • このお仕事のポイント

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提案が、その場で形になる

「こんなメニューどうですか」

「盛り付けをこう変えたいです」

「こんなイベント面白くないですか?」

本部の承認を待つ必要はありません。

その場で相談して、良いと思えば即採用。

メニューだけでなく、店内レイアウトや空間づくりについても

「もっとこうしたい」という提案は大歓迎。

あなたのアイデアが看板メニューになり、

SNSで拡散され、お客様の笑顔に直結する。

あなたの料理が誰かの特別な時間を彩る

その瞬間を目の前で感じられる。

料理・空間・体験。

トータルで"お店をつくる側"に回れるお仕事。

そんな体験を、ここでは当たり前に味わえます。

「場づくり」まで関われる面白さ

料理だけではありません。

季節のフェアや地域とのコラボ企画など

「食×イベント」の企画立案にも携われます。

イベントの企画立案は最低でも月に1回実施。

実際にスタッフのアイデアが生まれた企画が

いくつもあります。

  • 焚火フェスタ
  • 夏まつりイベント
  • 魚のつかみどり体験
  • 露店営業でのスポットメニュー開発 など

「こんなことやってみたい」

その一言が、ちゃんと形になってきました。

人を集めて「場」をつくる。

そんな経験が好きなら、きっと楽しめるはずです。

SNSでの発信にも挑戦できます

店舗としてのSNS運用や情報発信にも

希望があれば関わっていただけます。

「SNSでバズってみたい」

「様々な人の興味を惹いてみたい」

そんな想いも叶えられる環境です。

16時15分終業でプライベートも充実

仕事は16時15分に終了。

終業後は自分の時間。

勉強したり、SNSで情報収集をしたり、

将来に向けた準備をしたり。

そんな風に自分に向き合う時間もたっぷりとれます。

  • 「本部ルール」に縛られず、自由な環境で

自分の時間も大切にしながら働ける場所で

あなたらしく働きませんか?

\\ あなたからの応募をお待ちしています //

求めている人材


\飲食業での調理経験があればOK/

調理で創作するのが好きな方

地方創生に興味のある方

であれば大歓迎あなたの"好き"を活かして

地域を盛り上げませんか?

  • Uターン・Iターン希望の方も大歓迎

※高卒以上

<下記に当てはまる方も歓迎>

・チェーン店でのマニュアル調理に物足りなさを感じている方

・自分のアイデアを形にしたい方

・将来、独立や自分のお店を持ちたいと考えている方

・料理だけでなく、イベント企画にも興味がある方

・SNSでの情報発信やブランディングに興味のある方

・都会の喧騒を離れて、自然豊かな環境で働きたい方

・メニュー開発や新しい挑戦ができる環境を求めている方

勤務時間詳細


総労働時間:1週あたり39時間

9:00~16:15

(実働6時間30分・休憩45分)

【平均残業時間】

閑散期:5~10時間

繁忙期(11月):45時間

残業代は全額別途支給

  • 11月は香嵐渓の紅葉シーズンのため

少し忙しくなりますが、

あなたの料理が多くの方に届く

やりがいを感じられる時期でもあります。

休日休暇


・毎週木曜日

・年末年始

・会社が特別に指定する日

・有給休暇

※お盆(8月)・繁忙期(11月)は木曜も営業。

その場合、振替休日を取得します。

勤務地


※出向があります

出向先企業名:有限会社一の谷本社/愛知県豊田市足助町一の谷22(香嵐渓)

交通・アクセス


「豊田市駅」から車で36分/「八草駅」から車で31分 車・バイク通勤OK

給与詳細


基本給:月給 22万8100円 〜

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

給与例


年収例:385万~410万円

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・社会保険完備

・残業代別途全額支給

・交通費規定支給

・退職金あり(規定)

・まかないあり

・資格奨励制度

・教育研修制度

・保養所

職場環境


10~60代の幅広いスタッフが活躍中。

正社員6名、準社員を含めると約30名が在籍し、

それぞれの得意分野を活かしながら

チームでお店をつくっています。

選考プロセス


応募

書類選考

面接(1~2回)

※筆記試験:無し

内定

  • ゼロから創る、地方創生レストランの調理師

    2週間前

    〒- 愛知県 豊田市 足助町, ホンダロジコム株式会社

    +《h2>仕事内容 · あなたのアイデアが、そのまま形に。そして、誰かの記憶とSNSに残る仕事へ · 「自分の料理で、誰かが写真を撮る」 · 「自分で考えたイベントの発信がSNSでバズる」 · ...

  • ハンバーガーショップ キッチン正社員

    2時間前

    愛知県 豊田市 渋谷町, 株式会社トラム ￥290,000 - ￥3,620,000 per year

    モスバーガーの店舗で、ハンバーガーを作る仕事をします。未経験でもOKです。月給29万円から40万円までと、ボーナスも年2回あります。また、社員旅行や家賃補助などが充実しています。 · ...

  • Food & Beverage Attendant - All Day Dining "In Place 3-3" Part Timer, Nagoya / レストランサービス, オールデイダイニング In Place 3-3 パートタイマー ヒルトン名古屋

    1ヶ月前

    Nagoya, Aichi Hilton Part time￥2,000,000 - ￥2,500,000 per year

    A Food and Beverage Attendant affects every Guest experience with our restaurants, bars, room service, · banquets and in-hotel cafes.We always deliver an experience that will exceed our Guests' food, · beverage and culinary expectations. · ...

  • CAE Engineer

    1ヶ月前

    Aichi 株式会社b&q

    We are seeking a CAE Engineer (Lead/Member) to join our team. As a key member of our engineering team, you will be responsible for performing advanced CAE analysis using tools such as NASTRAN. · The ideal candidate should have experience with NASTRAN and other advanced CAE tools. ...

  • Assistant Sales Manager

    1ヶ月前

    Nagoya, Aichi Hilton

    An Assistant Sales Manager - wedding supports the Sales Wedding Team through analysis and reporting of results and trends recommends sales approaches to expand and add business develops the skills and culture of the Sales Team Members. · Analyse local market trends develop new bu ...

  • Medical Representatives

    1日前

    Tokai Celltrion Group ￥5,000,000 - ￥6,000,000 per year

    The Medical Representatives will aim to open new accounts and expand market share for our products in the area of MR duties. They will promote collaboration with dealers and partners to achieve sales targets. · ...

  • Artificial Intelligence Sales Manager

    3週間前

    Nagoya BSI

    +Job summary · We exist to create positive change for people and the planet. Join us and make a difference too · + · Identifying new prospects and growing the client base. · -Proactively engaging with new & existing clients to sell AI services (e.g. conformity testing & training) ...

  • フィールドサービス&デプロイメントメカニック(名古屋) / Field Service & Deployment Mechanic (Nagoya)

    4週間前

    Aichi Telexistence

    We are looking for a Field Service & Deployment Mechanic to lead robot installation and maintenance at customer sites. · ...

  • Associate Analyst, Falcon Complete

    1週間前

    Nagoya CrowdStrike Full time

    CrowdStrike is looking for highly motivated Cyber Security analysts dedicated to making a difference in global security by protecting organizations against the most advanced attackers in the world. · Exercise incident handling processes across Windows, Mac, and Linux platforms. · ...

  • Fitness Attendant

    4週間前

    Nagoya Hilton Part time

    A Gym Attendant is responsible for the cleaning and general maintenance of the gym and changing rooms to deliver an excellent Guest and Member experience. · Cleaning of the gym and changing rooms · Ensure guests are welcomed and assistance is provided when needed · ...

  • 品質保証エンジニア (アルミナ・イットリア製品) ※要英語力

    17時間前

    愛知県 刈谷市, CoorsTek

    Working for a company that makes the world measurably better can be exciting We are committed to bringing safety quality customer focus to advanced ceramics manufacturingJob Title Quality Assurance Engineer Almina Italia products require English skills Principal ...

  • フィールドサービス&デプロイメントメカニック(名古屋) / Field Service & Deployment Mechanic (Nagoya)

    4週間前

    Aichi TELEXISTENCE

    We are looking for a mechanic to lead the assembly and maintenance of robots and to develop processes for general mechanical tasks. The Nagoya office currently has stable robot operations. · ...

  • 品質保証エンジニア (アルミナ・イットリア製品) ※要英語力

    4時間前

    Aichi, Japan CoorsTek

    We're committed to bringing safety quality customer focus to advanced ceramics manufacturing. · Quality assurance engineering support · Customer correspondence and support · ...

  • 製造オペレーター(前工程)

    6日前

    愛知県 刈谷市, CoorsTek

    We're committed to bringing safety quality and customer focus to the business of advanced ceramics manufacturing.Job Title Manufacturing Operator Pre Process at CoorsTek's Nagakute Factory will be responsible for manufacturing operations in Alumina Itria Ceramic products. · ...

  • 製造オペレーター(仕上加工)★未経験歓迎★

    2日前

    Aichi, Japan CoorsTek ￥34,100,000 - ￥58,000,000 per year

    It's exciting to work for a company that makes the world measurably better. · We are committed to bringing safety, quality and customer focus to the business of advanced ceramics manufacturing. · ...

  • Medical Representatives

    2ヶ月前

    Tokai Celltrion Healthcare Co., Ltd. Full time￥5,000,000 - ￥6,000,000

    We are looking for a Medical Representative to join our team. The successful candidate will be responsible for promoting our products and expanding market share in their assigned area. · ...

  • Supplier Quality Specialist

    3週間前

    Nagoya Boeing Full time

    The Boeing Japan Commercial Airplanes Supplier Quality team is seeking a Supplier Quality Specialist.This position is to lead audits and assessments of complex supplier's systems, processes and products. · Daily responsibilities include but are not limited to:Primary work locatio ...

  • Fitness Attendant

    1ヶ月前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 栄, Hilton ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    A Gym Attendant is responsible for the cleaning and general maintenance of the gym and changing rooms to deliver an excellent Guest and Member experience. · Cleaning of the gym and changing rooms · Ensure guests are welcomed and assistance is provided when needed · ...

  • 製造オペレーター(焼成工程)★未経験歓迎★

    5日前

    Aichi, Japan CoorsTek ￥3,410,000 - ￥4,160,000 per year

    We're committed to bringing safety quality and customer focus to the business of advanced ceramics manufacturing.As a Manufacturing Operator you will be responsible for operating a variety of equipment including furnaces kilns and other machinery. · ...

  • Fitness Attendant

    1ヶ月前

    Nagoya, Aichi Hilton

    A Gym Attendant is responsible for the cleaning and general maintenance of the gym and changing rooms to deliver an excellent Guest and Member experience. · ...

  • Fitness Attendant

    1ヶ月前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 栄, Hilton

    +A Gym Attendant is responsible for the cleaning and general maintenance of the gym and changing rooms to deliver an excellent Guest and Member experience. · +Strong interpersonal skills · Committed to delivering a high level of customer service · Excellent grooming standards · + ...