新規開業ラグジュアリーホテル内レストランの調理スタッフ

1日前

〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社ファンドディベロップ

仕事内容


2026年夏開業の

ラグジュアリーホテル内

レストランにて、

仕込みから盛り付けまで

調理全般を担当します

―――――――――――――――――

全18室の少室数だからこそ、

お客様との距離が近く

チームで段取りを整えながら、

一皿の品質と提供体験に向き合えます

【求人の特徴】

*未経験、第二新卒歓迎

*立ち上げ期の募集のため、

現場づくりに参加できます

*借り上げ社宅、住宅手当など、

生活面のサポートも整備

*残業代別途支給

*東京の老舗日本料理店監修による

基本メニューの調理

【具体的な仕事内容】

・ホテル内レストランでの調理業務全般

(仕込み、調理、盛り付け等)

・連泊のお客様対応やご要望に応じた

メニュー調理の補助

・食材の管理、衛生管理、キッチン内清掃

・宴会イベント時の調理補助

※料理長・責任者の指示のもと、

チームで役割分担して動きます

【開業ホテル「箱根強羅 TEN」について】

箱根・強羅に2026年夏開業予定。

全室客室露天風呂付き18室+一棟貸しの

ラグジュアリーホテルです。

明治から続く強羅の静養文化を

現代に再解釈し

「一呼吸おき、晴れやかな

自分に回帰するホテル」

をコンセプトにしています。

強羅の豊かな自然環境の中で、

お客様の心身を整える宿泊体験を

創出することを目指しています。

求めている人材


*経験不問、未経験・第二新卒歓迎

*食品衛生・安全に関する

基本ルールを守れる方(入社後研修有)

【歓迎条件】

・レストラン/ホテル/旅館などでの

調理経験(アルバイト含む)

・日本料理やフレンチの調理経験

・調理師免許、食品衛生管理者資格

・宴会・イベント時の調理補助経験

・地元食材を使った料理づくりに

興味がある方

【求める人物像】

・ホテル・旅館の仕事や調理に興味があり、

基本から学ぶ姿勢がある方

・立ち上げ期の未完成さを

前向きに捉えられる方

・お客様との交流・コミュニケーションを

楽しめる方

・お客様に喜んでいただける料理を

チームでつくりたい方

・強羅の魅力を、食材や季節感を通じて

料理で発信したい方

・生活サポートがある環境で

腰を据えて働きたい方

勤務時間詳細


総労働時間:1ヶ月あたり160時間 〜 176時間

シフト制(休憩1時間)

*8:00~17:00

*6:00~15:00

*14:00~23:00

休日休暇


年間休日:105日(週休2日制)

有給休暇制度

交通・アクセス


箱根登山鉄道「強羅」駅 徒歩12分 「公園下」駅 徒歩7分

給与詳細


基本給:月給 25万円 〜 40万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・超過勤務手当(残業代別途支給)

・深夜手当

・決算賞与(年2回)

・交通費支給

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・借り上げ社宅利用可

  • 自己負担1~2万円

・借り上げ社宅を利用しない方は

  • 住宅補助支給

・社用車利用可

・グループ施設割引利用可

・赴任旅費支給

職場環境


開業期のため、

全員がほぼ同時スタートで

現場を整えます。

経験や年齢にかかわらず、

チームで協力し合う文化を

大切にします。

選考プロセス

  • 【ご応募】
  • 【書類選考】
  • 【オンライン面接(2回)】
  • 【内定】

*応募から内定までの目安は

1~3週間程度を想定

・応募内容を確認のうえ、

メールにてご連絡いたします

・採用が決まり次第、

募集を締め切る場合があります

・必要に応じて書類選考後に履歴書等の

追加提出をお願いすることがあります

・選考回数・内容は状況により

変更となる場合があります

  • 入社は4月1日を予定してます

入社後は現地(箱根強羅)の

施設で研修を実施致します

  • 新規開業ラグジュアリーホテル内レストランの調理スタッフ

    1日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社ファンドディベロップ

    ラグジュアリーホテル内レストランにて仕込みから盛り付けまで調理全般を担当します · ――――――――――――――――― · お客様との距離が近くチームで段取りを整えながら、一皿の品質と提供体験に向き合います · *未経験、第二新卒歓迎 · *立ち上げ期の募集のため現場づくりに参加できます · ...

  • 新規開業ラグジュアリーホテルの運営スタッフ

    2日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社ファンドディベロップ

    2026年夏開業のラグジュアリーホテルの運営スタッフとして勤務します全18室の少室数のため、 · お客様の滞在に伴走し、フロントからアテンド、客室対応まで広く担います · 新しい環境をチームで整えながら、日々の運営を磨いていきます · ...

  • 湯河原離宮】会員制ホテル内レストラン 調理スタッフ

    6日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 湯河原町 宮上, 日本ベストサポート株式会社

    · アピールポイント · トxb9촢안호요 マ섟,？cafb60 · 分 仕込み・調理・盛り付け業務 · 日 食材の発注・在庫管理 · ✊ 食材の品質管理 原価管理補助 · ,_v tjw&衛生管理 · 安全管理 · /li& ...

  • 海老名sa内レストランの調理スタッフ

    3週間前

    〒- 神奈川県 海老名市 大谷南, 明治屋産業株式会社

    未経験スタート歓迎です先輩が丁寧に指導&フォローするのでご安心ください早朝や土日祝にはオトクな加給あり短時間勤務で家事と両立、フルタイムでがっつり稼ぐなど、ライフスタイルに合わせて働けます24時間営業でシフトの融通がききやすい海老名駅から無料シャトルバスが出ています面接時は履歴書不要手ぶらでOK無料のまかないで食費も節約一般から入れます駐車場は従業員専用未経験やブランクOK簡単な作業だけ車通勤もOK(規定有) · ...

  • リゾートホテル内レストランの調理補助・洗い場スタッフ

    2ヶ月前

    〒- 静岡県 熱海市 中央町, 泉レストラン株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    ホテルレストラン内のキッチンスタッフ · …年7月開業予定オープニングスタッフ大募集/ · ※勤務は2026年6月からとなります。 · ……スキマ時間で働ける/周3日~OK/……時給1,500円~/…37分钟稼げちゃう/‘經験がない方やブランクがある方も歓迎です/… ...

  • 山中湖】会員制ホテル内レストラン 調理スタッフ

    6日前

    〒- 山梨県 南都留郡 山中湖村 平野, 日本ベストサポート株式会社

    · 富士山と山中湖の豊かな自然に囲まれた会員制リゾートホテル【エクシブ山中湖】 · 上質な顧客層を迎えるホテル内レストランにて、和食厨房の調理業務全般をお任せします。 · ...

  • 熱海・初島】会員制リゾートホテル内レストラン 調理スタッフ

    6日前

    〒- 静岡県 熱海市 初島, 日本ベストサポート株式会社

    · 都会の喧騒を離れ、海と空に囲まれた非日常の環境で働く希少な職場です。ホテル内レストランで、中華厨房または洋食厨房での調理業務全般をお任せします。 · ...

  • 新規開業ラグジュアリーホテルの料飲部門責任者

    1日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社ファンドディベロップ ￥5,000,000 - ￥7,000,000 per year

    新規開業ラグジュアリーホテルの料飲部門責任者としてホテル内レストランの調理と運営を担います · 料饮部门负责人作为2026年夏开业的箱根强罗 TEN酒店的员工，负责酒店内部餐厅的调理和运营工作 · 在职期间，需承担起着率先打头阵，为盒饭日本料理店监修基本菜单进行调整开发 · 并且需要对食材进行采购、库存管理以及原价控制等一系列工作 · ,此外还会受命于亲自指导厨房团队成员们，并制定出当日服务人员与前台接待人员之间协作改善计划 · ,此外还有繁忙期运行设计及改善任务等 ...

  • 新規開業ラグジュアリーホテルの宿泊運営マネジャー

    2日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社ファンドディベロップ

    しうに2026年月）箱根強羅 TEN）！ · サービスマネジャーとして勤務します。宿泊運営のオペレーション設計と改善を担い、スタッフ教育と日々の現場運営を管理いたします。マネジャーとして現場にも入り、フロントから客室対応まで担当します。 · *OPEN前の4月1日よりご入社いただき、開業準備から開業後の運営まで、一貫して基盤づくりに関われます。ホテル支配人やマネージャー、マネージャーの経験者ですぐに採用できます。（*hotel 都 travel ﷊ restaurant ﷊ tourism facility interface business expe ...

  • Commis Chef_Japanese Kitchen

    3週間前

    Odawara Hilton

    +h2>Job summary · A Commis Chef is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets. · +h2>Responsibilities · Ensure consistent great food production in line wi ...

  • 新規開業ラグジュアリーホテルの人事・総務

    1日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社ファンドディベロップ ￥284,000 - ￥338,000 per year

    ラグジュアリーホテルの人事総務として、施設運営を支えるバックオフィス業務を担当します。 · スタッフが安心して働ける環境を整え、施設運営を内側から支える役割です。 · ...

  • Commis Chef_Western Kitchen

    3週間前

    Odawara Hilton

    The Commis I prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen for Guests and Team Members by following instructions and standards. · As the Commis I you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: · Prepare food for guests and ...

  • 成田工場 Validation Engineer

    1ヶ月前

    Odawara Takeda

    Takeda is looking for Validation Engineers to support its operations in Japan. · ...

  • レストランサービススタッフ 高級旅館

    3日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, しごと計画学校

    · オリックスグループの高級旅館"佳ら久"のレストランで料飲サービススタッフを募集します · 2020年10月にグランドオープンした新しいラグジュアリーホテルです · すべて（フォークコース、会席料理など） · ！ 3年連続賃金引上げ&賞与増額 · 7デイズバカンス制度あり · 福利厚生充実 · ...

  • Supplier Quality Assurance/Control

    3日前

    Sunto-Gun, Shizuoka, Japan Danaher Corporation Full time￥4,000,000 - ￥6,000,000 per year

    The Supplier Quality Assurance/Control for Beckman Coulter Diagnostics is responsible for Maintenance and improvement of our supplier quality. You will be part of the Supplier Quality Group and report to the Supervisor of the Supplier Quality Group responsible for Maintenance and ...

  • レストランでの洗い場(裏方)スタッフ

    4週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 宮城野, 合同会社N Diners 箱根食堂

    +箱根に新しく誕生する、オシャレで洗練されたレストランで働きませんか?観光地・箱根の自然に囲まれた、開放感のあるきれいな店内。テラス席や個室もある、スタイリッシュな空間です飲食店の運営+ · +レストラン厨房での洗い場担当。食器や調理器具の洗浄などをお願いします。 · + · ...

  • レストランホール

    4週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 二ノ平, 会社名:藤田観光株式会社

    即日~勤務可能です。 箱根のおしゃれなホテルで働こう寮は元ビジネスホテルの個室寮 しかも寮に温泉があります。 · ...

  • 調理補助

    4週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 二ノ平, 会社名:藤田観光株式会社

    箱根のおしゃれなホテルで働こう · 仕事内容 ビュッフェ(バイキング)レストランでの調理補助・盛り付け・仕込み・食材カット・片付け・清掃など。 · - 給与時給 1,350円 · - 勤務時間 基本3種類のシフト制 実働7.5~8時間程度 · ①6:00~10:30中抜け17:00~20:00 · ②7:00~10:30中抜け16:30~20:30 · ③7:30~10:30中抜け16 : 21 :ntheid " " ">01,募集人数4名、休日週休2日程度、応募資格未経験者歓迎です。 雇用形態パートーアルバイトです。 ...

  • ふふ箱根 レストランサービス

    2日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社カトープレジャーグループ

    ふふ箱根レストランサービスの仕事内容は食材や季節の食材を使った料理を提供することです。またラグジュアリーホテルの接客サービススキルや和食マナーの身につきます。 · ...

  • ホテルの宿泊スタッフ 箱根

    4週間前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社ワクトリ

    + · 期間:3ヶ月~/ · オープンしたばかりのホテル??/自宅から通勤OK時給1,4000円? · 【通勤限定】来社不要・履歴書不要で働ける · ...

  • 業務部門(人事・経理・総務)

    1週間前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 宮ノ下, リゾートトラスト 株式会社

    充実の福利厚生と働きやすい環境 · 業界トップクラスの年間休日120日 · 施設の近隣に社員寮あり · ...