【独立希望者歓迎】関内駅1分月給30万円~枝肉から捌く本格技術と創業57年の経営術を学ぶ

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

※試用期間2か月

※試用期間中も同条件です

• 給与は経験・能力により決定します

• 昇給あり

• ボーナス・賞与あり(業績や勤務年数に応じて)

• 年2回の賞与(勤続年数に応じて増額)

• 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• 肉の扱い経験者は歓迎です

• 未経験の方も可(OK)

• 誠実で真面目な方歓迎

勤務時間

11:00〜24:00の間でシフト制

(実働8時間・休憩1時間/早番・中番・遅番の交代制)

終電考慮/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇

週休1日制(シフト制)

※ご相談に応じて、週休2日等も可能

• 有給休暇あり
• 年末年始休み(12/31・1/1)
• 産休・育休あり

産休・育休/年末年始休暇/有給休暇

待遇

• 社会保険完備
• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 髪型自由(清潔感重視)
• 社内イベントあり(節目で焼肉パーティー等)

髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

創業57年の老舗で、本物の技術を継承。

【月給30万円~】調理スタッフを募集します。

独立の夢も応援関内駅すぐの本格焼肉店。

== 仕事内容 ==

キッチンでの調理業務全般をお任せします。

ホール業務とは役割が分かれているため、調理に集中できる環境です。

• 具体的な仕事内容

・和牛A5ランクの枝肉からの解体、仕込み

・部位ごとのカットや最適な下処理

・焼肉や一品料理のアラカルト調理

・その他、営業に必要な仕込み全般

== 当店で働く3つのポイント ==

《1》老舗の技術と独立ノウハウ

創業57年、厳選した和牛A5ランクの肉を「枝肉」の状態から捌く、他では学べない本格的な技術が習得できます。

肉の知識や扱い方はもちろん、多彩なアラカルト調理のスキルも磨かれます。

さらに、老舗ならではの店舗運営や出店開業のノウハウも吸収できる環境です。

将来自分のお店を持ちたい方には、独立に向けた実践的な力が身につきますよ。

《2》月給30万円~&手厚い待遇

月給は30万円から40万円スタートで、あなたの経験や能力を正当に評価し、給与に反映します。

頑張りは年2回の賞与や随時昇給できちんと還元されるので、高いモチベーションで働けます。

さらに交通費は全額支給、料理長が作る美味しいまかないも付いています。

安定した収入を得ながら、スキルアップに集中できる環境です。

《3》ライフスタイルに合わせて働ける

あなたのライフスタイルに合わせて、週休2日での勤務も相談可能です。

年末年始(12/31・1/1)にはしっかりお休みが取れるほか、有給休暇の取得も推奨しています。

産休・育休制度も整っており、将来を見据えて長く安心してキャリアを築ける環境です。

== こんな方にピッタリです ==

• 焼肉店や精肉店など、肉を扱う仕事の経験がある方
• 未経験からでも、プロの技術を本気で学びたい方
• 誠実に、真面目に仕事と向き合える方
• 将来は独立して自分のお店を持ちたいという夢をお持ちの方
• 清潔感を大切にしながら気持ちよく働ける方

== 最後に ==

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

創業から半世紀以上、多くのお客様に愛されてきた『関内苑 本店』で、本物の技術を学びませんか。

経験は問いません。あなたの「学びたい」という誠実な気持ちを、私たちは全力でサポートします。

スタッフ一同、あなたと一緒に働ける日を心から楽しみにしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/肉の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:関内苑 本店(カンナイエン ホンテン)

客単価:5000円〜7000円

席数:100席以上

定休日:12月31日・1月1日

運営:有限会社相福

駅チカ(徒歩5分以内)

創業57年超横浜・関内の老舗焼肉店で働く

和牛A5を"枝肉"から捌く本物の技術を伝授します。

未経験からプロへ、独立の夢も応援しますよ

【 創業57年を超える老舗焼肉店 】

横浜・関内の地で、創業から57年以上愛され続ける老舗焼肉店『関内苑 本店』です。

関内駅から徒歩1分、伊勢佐木長者町駅からも徒歩5分と通勤アクセスも抜群ですよ

コンセプトは「枝肉から仕込む本格焼肉」をご提供すること。

今回は、お店のこれからを一緒に創っていってくれる新しい調理スタッフを募集します

即戦力として活躍したい経験者の方はもちろん、将来の独立を目指す意欲的な方も大歓迎です。

【 "枝肉"から仕込むA5和牛が自慢 】

私たちが扱うのは、厳選した業者から仕入れる和牛A5ランクが中心です。

最大の特徴は、"枝肉"と呼ばれる骨付きの大きな塊の状態から、すべて店内で捌き仕込んでいること。

このひと手間が、肉本来の旨みを最大限に引き出す秘訣なんです

長年愛され続ける自慢の焼肉だけでなく、充実したアラカルトメニューもご提供しています。

【 地元で愛される活気あるお店 】

お店は3階建てで、全100席以上ある広々とした空間です。

店内には個室や掘りごたつ席も完備しており、少人数から大人数の宴会まで幅広くご利用いただいています。

お客様は長年通ってくださる常連の方が多く、お子様からご年配の方まで、幅広い世代に愛されているお店です。

【 頼れる料理長と仲間たち 】

厨房をまとめているのは、韓国出身のパワフルな女性料理長です。

在籍しているスタッフはみんな真面目で、お客様に気持ちよく過ごしていただくため、清潔感をとても大切にしています。

調理とサービスは役割を分担する分業制なので、自分の仕事に集中できる環境ですよ。

一人ひとりがプロ意識を持って、チームワークを大切にしながら日々の業務に取り組んでいます

【 ここで働く魅力をご紹介 】

本物の技術が身につく環境

"枝肉"の捌き方から様々な部位のカット技術まで、本格的な肉の扱い方を基礎から丁寧に教えます。

和牛A5ランクなどの高級食材の知識はもちろん、老舗だからこそ持つ仕入れや目利きのノウハウも惜しみなく伝授します。

焼肉だけでなく、多彩なアラカルトメニューの調理スキルも習得できるので、料理人として着実に成長できますよ。

将来の独立もしっかり応援

「いつか自分のお店を持ちたい」そんな夢を持つ方を、私たちは全力で応援します。

調理技術だけでなく、店舗運営や経営のノウハウも間近で学べるチャンスが豊富にあります。

働きやすい環境づくりも推進中

正社員の方は、ご希望に応じて週休2日制で働くことも可能です。

今年から有給休暇制度も新たに導入し、スタッフが安心して長く働ける環境づくりを進めています。

節目の時期には皆で焼肉パーティーを開くなど、楽しい社内イベントもありますよ

【 未来の仲間へメッセージ 】

この度は、当店の求人に興味を持っていただきありがとうございます

『関内苑 本店』では、和牛A5ランクを中心とした本格焼肉の技術を基礎から学ぶことができます。

私たちが一緒に働きたいのは、何よりも誠実で真面目な人柄の方です。

経験者はもちろん、「プロになりたい」という強い意欲があれば、未経験からの挑戦も私たちが責任をもって育てます。

将来独立を目指す方も、腰を据えて技術を磨きたい方も、ぜひ一度お話してみませんか?

あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております