仕事内容
この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。
信州の美味しさと心からのもてなしを提供する、そんなお店を一緒に育てていきませんか?
この空間の"顔"として、お客様を丁寧に迎えてくださる女将候補を募集しています。
落ち着いた接客、心配り、お料理やお酒のご案内——
忙しさよりも「質」を大切にしたい方へ。
丁寧な接客と所作、お客様一人ひとりへの心配りを大切にしています。
・お客様のお出迎え・お見送り
・ご案内、会話、おもてなし
・料理やお酒のご提供とご説明
・ご予約対応やホールマネジメント
・店舗運営に関わる事務業務
・スタッフ育成や労務管理など
(三よし本店で研修がございます。)
一人ひとりのお客様に寄り添い、心を動かす体験を提供する――
「お客様との距離が近いお店が好き」「自分のアイデアを形にしたい」そんな思いを持った方のご応募を、心よりお待ちしております。
求めている人材
・料亭・和食・日本料理店等での接客経験がある方(女将・仲居・運営業務 歓迎)
・丁寧な言葉遣いや所作を大切にできる方
・お客様との会話を楽しみ、安心感を与えられる方
・おもてなしの心を持ち、落ち着いた雰囲気をお持ちの方
・松本の地元文化や信州の食材に興味をお持ちの方
・飲食店での接客・マネジメント経験がある方歓迎
・売上を意識して主体的に行動できる方
勤務時間詳細
総労働時間:1年あたり2085時間
・12:00~22:30
・上記の間で1日8時間程度のシフト制。
・シフトにより時間の変動ございます。
・変形労働時間制。(1年単位)
・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。
休日休暇
・年間休日105日
・月8日~9日、月により変動あり。
・定休日:日曜日、月曜日
*2025.12月より定休日変更:火曜日、水曜日
*繁忙時期は定休日の変動あり
・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)
交通・アクセス
松本駅お城口より徒歩15分
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額
基本給:月給 20万9400円 〜 27万9200円
固定残業代:あり
1ヶ月あたり9万600円 〜 12万800円(固定残業時間:1ヶ月あたり60時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
・経験者は優遇。
・経験・スキル・能力等により、当社規定に基づき決定いたします。
・記載の給与額はスタート時の月給額の目安となります。
・能力により随時昇給あり。
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・当社独自の「連休制度」あり。連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)
・車通勤可、駐車場代は会社持ち
・交通費規定支給
・能力に応じて随時昇給昇格
・賄い制度あり
・紹介制度あり
・社員の誕生日お祝い制度あり
・当社施設商品購入割引制度あり
・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり
・MVP表彰制度あり
・永年勤続表彰制度あり
・社員研修
・制服貸与(就業施設による)
・年次有給休暇
・社会保険完備
・慶弔金制度
・産前産後休暇
・育児休暇
職場環境
喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
選考プロセス
・その他細かいご質問やご相談などお気軽にお待ちしております。
・就業時期などのご相談に応じます。
・ZOOM面接(WEB面接)も可能です。
*勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。
*明るい髪色はご遠慮いただいております。
*職場敷地内は完全禁煙です。
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隠れ家蔵ダイニングの女将・運営
4週間前
長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year離れみよしの静かな佇む中で、信州の美味しさと心からのもてなしを提供するお店を一緒に育てていきます。丁寧な接客、忙しさよりも「質」を大切にする方へ。落ち着いた雰囲気をお持ちの方や、お客様との会話を楽しみ、安心感を与えられる方などを募集しています。 · ...
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隠れ家蔵ダイニングのキッチン
4週間前
長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル~松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋~ · この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 ...
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隠れ家蔵ダイニングのバーテンダー
4週間前
長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ¥209,400 - ¥2,782,000 per year· 松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋。静かに佇む「離れ みよし」。 · en · 落ち着いた空間で、バーテンダーとして勤務いただきます。「あなたの経験を活かし、新しい歴史を紡いでくださる方をお待ちしています。「丁寧な接客と、お客様一人ひとりへの心配りを大切にしています。」 · en · ...
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隠れ家蔵ダイニングのホール接客
4週間前
長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year落ち着いた空間で上質なおもてなしを提供するお店です。笑顔と気配りで、お客様にゆったりとした時間を過ごしていただくお手伝いをお願いします。 · (三よし本店で研修期間がございます。) · ご予約対応やお席へのご案内 · コース料理の配膳・ドリンクの提供 · テーブルセッティング、簡単な清掃 · ...
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隠れ家蔵ダイニングの店長候補
4週間前
長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year· 蔵を活かした、完全予約制の郷土料理や馬肉料理のお店です。 · 静かな時間の中で、お客様に寄り添う大人の空間です。 · ...
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隠れ家蔵ダイニングの副店長候補
4週間前
長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副店長候補を募集しています。 · 信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。松本市中央にある離れみよしです。 · 静かに佇む「離れ みよし」。この街の大きな食事処の一つです。 · ご経験に応じて、店舗運営にも携わっていただけます。 · ・お客様との会話を楽しみ、安心感を与えられる方・おもてなしの心を持っている方 · curated job position title: ...
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隠れ家蔵ダイニングの副料理長候補
4週間前
長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ¥2,443,000 - ¥2,769,200 per year離れみよしでは、松本市の中心に静かに佇む落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋です。馬肉をはじめとする信州の食材を和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 · 素材へのこだわり、出汁の引き方、盛り付け、所作すべてに意味があります。そのためには「伝える」ことができるような丁寧な仕込みと調理が必要です。 · ...