店長候補】本格フレンチ×イタリアンの新スタイルビストロ

24時間前

大阪府 大阪市 北区 梅田駅, Bistro Vergo

梅田から徒歩圏内隠れ家フレンチ/10月27日OPENオープニングスタッフ未経験でも月給28万~


特徴


独立希望者歓迎

雇用形態・給与


正社員 月給37万円〜

経験者:月給37万円~

※経験・スキルにより応相談

未経験者:月給28万円~

  • 試用期間3ヶ月:同条件
  • 交通費支給(月上限2万円)

<月収例>

経験者 40歳男性(シェフ):50万円~

経験者 30歳男性(調理スタッフ):40万円~

未経験 25歳女性(調理補助) :25万円~

ボーナス・賞与あり/昇給あり

応募資格

  • 学歴不問(人物重視の採用です)
  • 業界、職種経験者歓迎
  • 定年:60歳
  • 再雇用制度あり

<こんな方歓迎>

・自分のスキルを活かしたい方

・飲食業界で成長したい方

・将来独立を考えている方

・飲食店の経験を生かして働きたい方

・お店の経営を学びたい方

・フレンチの技術を学びたい方

勤務時間


12:00~23:00

シフト制

休憩60分

  • シフト制

終電考慮/副業・ダブルワークOK/ランチのお仕事

休日・休暇


月6~8日休

  • 連休取得可能
  • GW休暇
  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇

※GW・お盆・年末年始の休暇は

カレンダーとずらして連休を取っています。

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/月8日以上休み

待遇

  • 昇給(都度)
  • 各種インセンティブ(報奨金)
  • 店長になると月給+インセンティブ支給
  • 各種社会保険完備
  • 交通費支給(月上限2万円)
  • 役職手当
  • 各種研修制度
  • 社員割引制度(系列店で20%割引)
  • 独立支援制度
  • 定期健康診断
  • 副業も可能
  • 制服(エプロン)貸与
  • 社員旅行(前回は鹿児島に行きました)
  • レクリエーション(社内親睦会)
  • アルバイトスタッフも含めてBBQや飲み会など

楽しいイベント盛りだくさん

  • 服装自由、髪型自由、ネイルOK、ヒゲOK
  • まかない、食事補助あり
  • 自転車通勤OK
  • 履歴書不要
  • オンライン面談実施

髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


【仕事内容】

調理のお仕事をおまかせします。

未経験の方は調理補助からスタート。

あなたのスキルに応じて、

ゆくゆくは仕入れ・メニュー開発・

在庫管理・原価管理など

お店の運営に関わる業務にも

携わっていただきます。

将来的には店舗運営や部下の育成も

お任せしていきたいと考えています。

特に調理メンバーは、

今後の店舗展開に向けても需要なポジションです。

培ってきた実力を活かせる場所がさらに増えていきます。

本格的なフレンチで自分の技術をさらに磨きたい

より独創的な料理を生み出したい

少しでもそう感じている人は是非一度、

当店に足を運んでください。

当店は『イノベーティブ』をコンセプトにしています。

あなたのこれまでの経験・スキルを活かして、

これまでにない新しい一皿を共に生み出しましょう。

あなたと一緒に働けることを楽しみにしています。

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:Bistro Vergo(ビストロ ヴェルゴ)


客単価:7000円〜10000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

運営:合同会社プラスシステム

オープン日:2025年10月27日

駅チカ(徒歩5分以内)

~・~・~・~・~・~・

25年10月にNEW OPEN

ワンランク上の

サービスとフレンチをご提供

自分自身もスキルアップ

~・~・~・~・~・~・

大阪・梅田の雑居ビル2階に

ひっそりと佇む、知る人ぞ知る

"隠れ家ビストロ"。

イタリアやフランスの名店で

腕を磨いた2人のシェフが、

季節の食材を最大限に生かした

一皿をお届けするお店です。

当店が大切にしているのは

「温・香・素・空間」 の4つのこだわり。

  • 温

冷たいものはしっかり冷たく、

温かい料理は最適な温度で。

食材本来の魅力を引き出す"温度"を

徹底して提供しています。

  • 香

店内に広がる焼成パンの香ばしさ、

フレッシュハーブの爽やかな香り、

そして食欲を刺激するニンニクの香り。

五感で楽しむ"香りのビストロ"として、

香りの演出にも徹底してこだわります。

  • 素

素材の味をまっすぐに届ける、

シンプルで嘘のない料理。

「何を食べているのかがはっきりと分かる」

そんな誠実な一皿を心がけています。

  • 空間

木の温もりと優しいサービスが

魅力のカジュアルビストロ。

オープンキッチンからはライブ感ある

調理風景が広がり、

落ち着いた中にもワクワクを

感じられる空間をご提供しています。

さらに、ソムリエ厳選のワインを

"気軽に・コスパ良く"楽しめるのも

当店の魅力。

梅田ではまだ珍しい、

新しいスタイルのビストロとして、

多くのお客様に愛されています。

将来的にはミシュラン掲載を目指して

いるので、ステップアップしたい方や

ワンランク上の技術を磨きたい方にも

おすすめです

【 店舗情報 】

Bistro Vergo

住所:大阪府大阪市北区堂山町1-17 栄和ビル 2F

  • 本場イタリア・フランスで研鑽を積んだシェフが在籍
  • 素材の扱い方、盛り付け、サービスまで本格スキルを学べる環境
  • 梅田駅徒歩5分でアクセス抜群

【運営会社:合同会社プラスシステム】

イタリアン・居酒屋を中心に、

これまで多数の店舗を展開してきました。

店舗ごとでまったく異なる個性、

そして専門性を持つヒット業態を生み出しています。

他店との差別化を図るだけでなく、

お客様に「このお店だから行ってみたい」と

思っていただけるようなお店づくりを

することが当社のこだわりです

  • 系列店
  • 大阪鉄板焼き 神戸牛 TATARA

住所:大阪府大阪市北区曽根崎

  • Queux Norme 梅田店

住所:大阪府大阪市北区太融寺町42 大鉄太融寺ビル2階 千種會館

  • 薪焼き flamma

住所:大阪府大阪市北区堂山町10-7

【面接に関しまして】

当社ではかっちりした面接ではなくリラックスした

面談のような雰囲気で行えればと思っております

面談時にはウェルカムドリンクをご用意してお待ちしております

また、スマホやPCでのオンライン面接も実施しています

ご希望の方はお気軽にご相談頂ければと思います

  • 店長候補】本格フレンチ×イタリアンの新スタイルビストロ

    24時間前

    大阪府 大阪市 北区 梅田駅, Bistro Vergo

    本格フレンチ×イタリアンの新スタイルビストロで、お客様に楽しんでもらえる料理を作りたい方 · 、調理のお仕事をおまかせします。 · 、未経験の方は調理補助からスタート。 · ...

  • ソムリエ】本格フレンチ×イタリアンの新スタイルビストロ

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    大阪府 大阪市 北区 梅田駅, Bistro Vergo

    当店では、季節の食材を最大限に生かした一皿をお届けするお店です。当店が大切にしているのは「温・香・素・空間」の4つのこだわりです。 · 調理のお仕事をおまかせします。 · ...

  • パティシエ】本格フレンチ×イタリアンの新スタイルビストロ

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    大阪府 大阪市 北区 梅田駅, Bistro Vergo

    木 · こ（ · ）:50１,~60１, · 40１,~60１, · 応募資格 · 学歴不問(人物重視の採用です) · 業界、職種未経験者歓迎 · 業界、職種経験者歓迎 · ...

  • 料理長候補】本格フレンチ×イタリアンの新スタイルビストロ

    24時間前

    大阪府 大阪市 北区 梅田駅, Bistro Vergo ￥280,000 - ￥337,000 per year

    未経験の方は調理補助からスタート。 · あなたのスキルに応じて、 · ゆくゆくは仕入れ・メニュー開発・ · 在庫管理・原価管理など · お店の運営に関わる業務にも · [](#work)携わっていただきます。 · ...

  • ホールスタッフ】本格フレンチ×イタリアンの新スタイルビストロ

    24時間前

    大阪府 大阪市 北区 梅田駅, Bistro Vergo

    調理・ホールのお仕事をおまかせします。未経験の方は調理補助業務からスタート。 · 盛り付け技術 · お酒の知識 · ...

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    大阪府 大阪市 北区 梅田駅, Bistro Vergo

    イタリアやフランスの名店で腕を磨いた2人のシェフが、季節の食材を最大限に生かした一皿をお届けするお店です。 · ...

  • 調理補助】本格フレンチ×イタリアンの新スタイルビストロ

    24時間前

    大阪府 大阪市 北区 梅田駅, Bistro Vergo ￥280,000 per year

    調理・ホールのお仕事をおまかせします。 · 未経験の方は調理補助業務からスタート。 · あなたのペースで大丈夫 · しっかりサポートするので安心してください · ...

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    +Sales Representative I (NM @ Osaka) · ++ Medical professionals and distributors with Medtronic products. · + Demonstrations and technical support to customers in the assigned region. · + Drafting and implementing sales strategies for the assigned region. · + Events such as confe ...

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  • 料理長候補】クラフトビアバー、バル、

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    大阪府 大阪市 北区 大阪駅, CRAFT BEER MARKET ルクア大阪店

    · アりる · ｜｜｜｜ ８５ ４＞ 、 、 · ｰ22222222,０, , , · ...

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    大阪府 大阪市 北区 大深町, 株式会社泰丸 ￥330,000 - ￥500,000 per year

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