東地中海料理とギリシャワイン。 大人が気兼ねなく食と会話を楽しめるレストラン。

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給27万円〜

※経験・能力を考慮し面接時に決定

※試用期間3ヵ月:月給-1万円

※固定残業代36〜45時間・4万6千円〜9万円分を含む

• 家族手当
• 住宅手当
• 資格手当
• 業績賞与(年2回)※最低保証あり
• 昇給査定(年4回)
• 交通費全額支給

【役職別の月給例】

未経験者: 24万円〜

一般: 27万円〜

料理長候補・店長候補: 30万円〜

店長: 33万円〜

マネージャー: 42万円〜

ジェネラルマネージャー:50万円〜

年収例

30歳 店長 月給35万円 + 賞与 年収450万円

27歳 副店長 月給30万円 + 賞与 年収400万円

35歳 マネージャー 月給42万円 + 賞与 年収600万円

家族手当/資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給

応募資格

資格の必要なし

勤務時間

• 13:00〜23:00(実働8H・シフト制・休憩あり)

シフトは店舗ごとに作成

比較的調整がしやすい環境です

休日・休暇

【年間休日110日以上】

• 月休み8〜9日
• 季節ごとに連休取得可能
• 年末年始休暇(12/31〜1/3)
• バースデー休暇
• 有給休暇

夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

• 社保完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
• 健康診断
• 社員旅行
• 制服貸与(髪型自由)
• 昼・夜まかないあり
• 社員割引あり(運営店舗で飲食代20%OFF)
• バイク・車通勤可(規程あり)
• 資格取得支援
• 独立支援(独立実績10名以上)
• リゾートトラストグループ施設(ホテル・レストラン)の優遇利用 ※勤続3年以上
• 飲食店視察(レストランの視察)
• 国内(北は北海道から南は沖縄まで)
• 国外(ペルー・ギリシャ・マレーシア…など実績あり)

自分のお店を持ちたいと思っている方の気持ちや、

メンバーの気づきになる時間を代表は大切にしています。

海外研修/生産者訪問/資格取得支援/バイク・車通勤OK/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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栄にある古民家をリノベーションしたレストラン

地中海沿岸の新しい食文化を発信します

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仕事内容

まずは得意なポジションから取り組んでいただき、ゆくゆくは店舗での業務全般をお任せします。

調理・接客・ドリンクの知識はもちろん、店舗運営に関われるのも当社の魅力。飲食業界で生きていくためのスキルが一通り学べるため、飲食人としてスキルアップできる環境です。

また、将来的に独立を考えている方も大歓迎

経営ノウハウや販促活動・マネジメントなど惜しむことなくお伝えします

求める人物像

• 調理技術・知見を高められる環境で働きたい方
• ゲストに喜んでいただくための手間を惜しまない方
• ワインやドリンクの知識を身につけたい方
• 集客や経営、店舗運営を学びたい方
• 未経験でも、飲食業に携わりたいと熱意のある方

どれか一つでも当てはまれば、是非一度お話の機会をいただければと存じます。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/製菓技術/カクテル技法/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/コーヒーの知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/食器の知識/婚礼料理・パーティーメニュー/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:eureka. ヨーレイカ(ヨーレイカ)

客単価:5000円〜7000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

運営:株式会社Somewhere

駅チカ(徒歩5分以内)

ヨーレイカ eureka.

2024年8月8日、栄5丁目にオープン。

環地中海をテーマにした、大人が気兼ねなく食と会話を楽しめるレストラン。

地中海伝統のリキュールや現地で愛されるビール等、ここでしか楽しめないドリンクも。

古民家をリノベーションした空間

店内は古民家の躯体や、大理石テーブルの重厚な雰囲気に、ステンレスのビッグカウンター・シンプルなネオンでシャープさを取り入れたモダンな空間です。

ライブ感あふれるカウンター席、落ち着いて食事を楽しめるテーブル席、開放感あふれるテラス席をご用意しております。

少しでもご興味を持っていただけたようでしたら、まずは一度、面接にてお話ししましょう。

ご不明な点やご希望等もその際に遠慮なくご相談ください。

ご応募、心よりお待ちしています。

• 2024年8月にOpenしたお店です

数々の飲食店を運営してきた弊社にとっては、まだまだ新しいお店。

これからの成長を見据えて、一緒に頑張っていける仲間を募集します

飲食店での勤務経験があればOK経験業種は問いません。

あなたが働いてきた業種で得た経験・スキルをぜひ当店で発揮してください

=今後も新店を展開していく予定です=

地域の特性を活かした新業態にもどんどん挑戦

洋食・和食・各種専門料理など、さまざまなブランドを展開している成長企業だからこそ、学べるスキルもさまざまです。

幹部や店長などの役職ポジションも今後どんどん生まれていきます

一般職で入社して9ヵ月で副店長を経験し、その1年後に店長になることも可能です

=キャリア派?独立派?あなたの可能性は無限大です=

店舗数もどんどん増えていきますので、短期での昇格も可能です

独立を目指す方も、社内でのキャリアアップを目指す方もご活躍いただけますよ。

「会社内でのキャリアを積み重ねながら、いずれは独立を目指す」という選択肢も

=働きやすさバツグンモチベーションUPできる会社です=

家族手当(月1万円)・住宅手当(月5千円)・資格手当などの手当も充実しています

さらに年に4回の昇給、年2回の業績による賞与もご用意。

レストラン視察という名の国内&海外研修もあり、飲食人として成長できる場となっています

福利厚生として、会員制の高級リゾートホテルを利用することも可能ですよ

ポイントまとめ

• 「働きやすさ」重視の制度や手当などが充実
• 飲食業界では珍しい、年間休日110日でプライベートを大切にできる
• 自分の能力や得意分野をいかせる「やりたいこと」に挑戦できる環境
• 独立希望者は、社長の間近で経営を学べる

〜 Mission 〜

【1】「価値ある飲食店」の創造

【2】「価値ある飲食店」の浸透

【3】次なる進歩に挑戦する

もう一度行きたくなるお店として成長するには、もちろんまた行きたいと思える料理・サービス・空間が大切。

そのうえで、そこにしかない満足・体験を高水準でご提供することが必要です。

そんな「価値ある飲食店」を目指し、日々業務に励んでいます

〜 当社の理念 〜

食を軸として、その地域に合わせたコンセプトを考えてお店をつくる会社です。

お店をつくることがゴールではなく、個人経営店のような「地元の人々に愛される温かい店づくり」が当社の目標。

毎日の営業を大切にすることで、その地域のさまざまな人々へライフスタイルを提案していきます。

飲食店での勤務経験がある方歓迎

これまでの経験業種は問いません