大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは店舗運営の基礎から 入社後は、経験やスキルに応じて店舗運営に関わる業務をお任せします。店長候補として、接客のクオリティ向上に取り組みながら、スタッフの教育や売上管理など、マネジメント業務にも携わっていきます。 店舗全体の流れを把握しながら、より良いサービスや業務改善の提案も歓迎。現場をまとめるリーダーとしての役割を徐々に担い、店長へのステップアップを目指せる環境です。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格を持つ「主任」へステップアップ。その後も、監督職・管理職への昇格の道が開かれており、経験を積みながら着実に成長できる仕組みが整っています。 チームワーク抜群 あなたが作る「GANKO」だからこそのおもてなし 「GANKO」では、風通しのいい職場づくりを行なっています。スタッフ同士、困ったときはすぐに相談できる、お互いにサポートし合あえる、それが良いサービスを生み出す原点だと考えます。マニュアル通りの接客ではなく、お客様との会話や気配りを楽しみながら、お客様の気持ちをくみ取り、お客様が「また来たい」と思えるお店づくりに取り組んでいます。 店舗開発スタッフも同時募集中 店舗名: 『二条茶寮』MINT神戸店 勤務地: 和食:今秋オープン さいたま浦和店/北千住店/上野本店/立川店/『梅林』(永田町) お屋敷:たちかわ茶寮 和食・寿司・魚美酒進:大阪ステーションシティ店/オービック御堂筋店/十三総本店/ユニバーサル・シティウォーク大阪店/曽根崎本店/梅田本店/阪急東通り店/新大阪店/堂島アバンザ店/コムズ京橋店/天満寿司店/天満橋店/阪急三番街店/エキマルシェ新大阪店/エキマルシェ大阪店/難波本店/桃谷店/天保山店/道頓堀店/近鉄あべのハルカス店/千里中央店/枚方店/寝屋川店/高槻店/泉大津店/パンジョ泉北店/伊丹空港店/くずは店 お屋敷:平野郷屋敷/池田石橋苑/大阪狭山店 米とデミグラス:なんば店/三宮店 和食:京都駅ビル店/西本願寺別邸/三条本店 お屋敷:京都 亀岡 楽々荘/お屋敷・高瀬川二条苑 和食:MINT神戸店2025年2月オープン/尼崎店/三宮寿司店 お屋敷:三田の里/宝塚苑 配属は希望・状況を考慮し決定します。 待遇: 昇給,賞与,決算賞与,役職手当,残業手当,時間外手当,深夜手当,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金,交通費全額支給,交通費支給,家族手当,まかないあり,食事補助,定期健康診断,育児短時間勤務制度,育児休業制度,介護休業制度,産前・産後休業制度,退職金制度,研修制度あり,制服貸与,正社員登用制度,資格取得支援制度,永年勤続表彰制度,慶弔見舞金 昇給/年1回 賞与/年2回 資格取得支援制度/業務に関わる資格取得をサポート 資格手当あり 料理コンテスト・接遇コンテスト/年1回 失効有給積立制度(最大80日、長期傷病などの時に使用できます) 福利厚生クラブ 契約リゾートホテルあり 慶弔見舞金 社員割引制度 社員優待/商材の原価購入可能 人間ドッグ/本人および配偶者も対象 学資保険補助 独立支援制度/ビジネスプランや経営・数値など、独立に必要な知識を身につけられます 副業制度/新たな仕事にチャレンジし、スキルアップにつなげてもらえます 飲食店での接客経験をお持ちの方 ジャンル不問 店長経験がある方、優遇 2025年秋に新店OPEN予定です。今後の店舗運営の強化のため、調理・ホール・マネジメント各ポジションの体制強化をし、お客様により良いサービスとお料理を提供するために新しい仲間を募集いたします。



  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは店舗運営の基礎から 入社後は、経験やスキルに応じて店舗運営に関わる業務をお任せします。店長候補として、接客のクオリティ向上に取り組みながら、スタッフの教育や売上管理など、マネジメント業務にも携わっていきます。 店舗全体の流れを把握しながら、より良いサービスや業務改善の提案も歓迎。現場をまとめるリーダーとしての役割を徐々に担い、店長へのステップアップを目指せる環境です。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格 ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは店舗運営の基礎から 入社後は、経験やスキルに応じて店舗運営に関わる業務をお任せします。店長候補として、接客のクオリティ向上に取り組みながら、スタッフの教育や売上管理など、マネジメント業務にも携わっていきます。 店舗全体の流れを把握しながら、より良いサービスや業務改善の提案も歓迎。現場をまとめるリーダーとしての役割を徐々に担い、店長へのステップアップを目指せる環境です。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格 ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは店舗運営の基礎から 入社後は、経験やスキルに応じて店舗運営に関わる業務をお任せします。店長候補として、接客のクオリティ向上に取り組みながら、スタッフの教育や売上管理など、マネジメント業務にも携わっていきます。 店舗全体の流れを把握しながら、より良いサービスや業務改善の提案も歓迎。現場をまとめるリーダーとしての役割を徐々に担い、店長へのステップアップを目指せる環境です。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格 ...


  • Osaka 泰松建設合同会社

    募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 2025年春オープン店長を募集します 新たに誕生する鮨店の「店長」として、お店づくりの企画段階から関わりませんか? 立ち上げの準備から参加し、仕入れやメニュー開発、店舗の内装まで、一緒に考えていける貴重なポジションです。 オープニングだからこそ、あなたのアイデアが活かせる 企画・立ち上げから関われる 開店準備の段階から携わり、お店のコンセプトや運営の方向性を一緒に決めていきます。 仕入れ先の選定に参加 代表が全国の漁師さんと直接つながりを持っているため、新鮮 ...


  • 大阪府 東大阪市, 株式会社クリエイティブリゾート

    募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 創作・ダイニング,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: オープニングスタッフとして活躍いただける仲間を募集 開店準備、閉店作業・接客全般、簡単な調理、レジ業務・売上管理・在庫管理・発注管理・スタッフの教育・シフトの作成など、飲食店の運営に関わる業務全般に携わってもらいます。 入社後は既存店で勤務していただきながら新店Openの立ち上げ準備を行っていただく予定。 入社後まずは各場所をOJTを通じて既存店のオペレーションを学んでもらいます。順を追って指導しますので安心してご応募ください コース料理を中心に ...


  • Osaka 株式会社フードイノベーション

    募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: あなたには、サービス、接客全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、未経験の方や経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます 安心してスタートできます 「一人で任されると心細い…」そんな方も安心。頼れる先輩がそばにいる環境で、分からないこともすぐに相談できます。アットホームな職場だから、自然とスキルが身につきます 多くの常連さんに愛されるお店 人形町 やま田では、四季折々の食材を使った本格日本料理を提供しています。お客様の9割が ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...


  • 大阪府 東大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは接客の基本から 入社後は、経験やスキルに応じてできることからお任せします。未経験の方や経験の浅い方は、お客様のご案内やオーダー取り、配膳などの基本業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていきます。接客スキルを磨きながら、スタッフの指導や売上管理にも挑戦できる環境が整っています。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格を持つ「主任」へステップアップ。入社1年で主任になるメンバーも出ています。その後も、監督職 ...


  • Osaka 株式会社フードイノベーション

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます · 仕込み:うなぎの下処理やタレの準備、野菜のカットなど、料理の基本となる下準備を担当します。 調理:うなぎの串打ちや炭火での焼き上げ、蒲焼きや白焼きなどの調理作業をお任せします。火加減の調整や焼き方のコツも学べます 盛り付け:うな重や会席料理など、美しく仕上げてお客様に提供します。 安心してスタート ...


  • 大阪府 東大阪市, 株式会社NEXT STAGE

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: カウンターで握りと接客を担当していただくことを基本とし、経験やスキルに応じてさまざまなポジションをお任せします。 お客様に感動していただける寿司店を目指しましょう ここに注目 オープニング店舗で活躍する 立ち上げ時期だからこそ、オペレーションや集客のことなど学べることがたくさんあります 今までの経験を最大限活かして活躍していただけます。 自分達でお店をつくり上げていく楽しさを味わえるのはオープニング店舗の醍醐味です 経験を活かせる職場 板長経験者・カウンターで ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは接客の基本から 入社後は、経験やスキルに応じてできることからお任せします。未経験の方や経験の浅い方は、お客様のご案内やオーダー取り、配膳などの基本業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていきます。接客スキルを磨きながら、スタッフの指導や売上管理にも挑戦できる環境が整っています。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格を持つ「主任」へステップアップ。入社1年で主任になるメンバーも出ています。その後も、監督職 ...


  • Osaka 株式会社Japan Food Lab.

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 月8日公休 月給30万円〜 阪急うめだ本店 13F『すし淡鮃』 百貨店内勤務なので無理なく勤務可能 さらに調理スキルを磨きませんか? · 入社後は、仕込みや盛り付け、焼き、にぎりなど、一般的な調理業務を担当していただきます。当店では、職人の技によってのみ生み出される最高の一品にこだわり、一つひとつ丁寧に仕上げています。食材は毎日、各市場から厳選して仕入れ、四季折々の海の幸をお客様の目の前でにぎり、提供します。 · > 人と接するのが好きな方 成長意欲がある方・ス ...


  • 大阪府 東大阪市, 株式会社GANKO

    募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは接客の基本から 入社後は、経験やスキルに応じてできることからお任せします。未経験の方や経験の浅い方は、お客様のご案内やオーダー取り、配膳などの基本業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていきます。接客スキルを磨きながら、スタッフの指導や売上管理にも挑戦できる環境が整っています。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格を持つ「主任」へステップアップ。入社1年で主任になるメンバーも出ています。その後も、監督職 ...


  • Osaka 株式会社ベンチャーフーズ

    募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 和食全般,ラーメン,中華料理 仕事内容: 『これだ製麺』各店舗で店長候補を募集 あなたにお任せするのは、店舗の運営・管理業務全般です。 接客や店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントにも関わり、チームをまとめる重要なポジションを担っていただきます。売上向上のための販促イベントやキャンペーンの企画、オペレーション改善などもお任せ。あなたのアイデアを活かし、より良い店舗づくりを一緒に進めていきましょう · ホール・キッチンの運営・管理 予約管理や電話対応 接客・サービス業務全般 売上・在庫管理 スタッフ ...


  • 大阪府 大阪市, ソルト・コンソーシアム株式会社

    募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 創作・ダイニング,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: ホールでの接客業務全般をお願いします。 配膳 ドリンク作成 片付け など 業務の流れなどは先輩スタッフがしっかりレクチャーするのでご安心を メキメキとスキルアップできる環境 ホール経験をお持ちの方を即戦力としてお迎えするのはもちろんのこと、未経験・経験の浅い方にも、先輩スタッフがていねいに指導します日々の接客業務を通じて、ホールスタッフとしてメキメキとスキルアップできる環境です入社から半年ぐらいをメドとして、店舗をお任せできるように教育していきます ...


  • 大阪府 大阪市, ソルト・コンソーシアム株式会社

    募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 創作・ダイニング,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: ホールでの接客業務全般をお願いします。 配膳 ドリンク作成 片付け など 業務の流れなどは先輩スタッフがしっかりレクチャーするのでご安心を メキメキとスキルアップできる環境 ホール経験をお持ちの方を即戦力としてお迎えするのはもちろんのこと、未経験・経験の浅い方にも、先輩スタッフがていねいに指導します日々の接客業務を通じて、ホールスタッフとしてメキメキとスキルアップできる環境です入社から半年ぐらいをメドとして、店舗をお任せできるように教育していきます ...


  • 大阪府 大阪市, 肉匠 民芸焼肉 迎賓館

    続々新店オープン中の人気店 賞与は年2回(2か月分) 未経験者でもOK 調理師免許は会社負担で取得可能 奈良・京都に5店舗展開する『迎賓館』では 事業拡大の為キッチンスタッフを募集 キッチンでの業務をお任せします 肉の手切り そのほか調理 ドリンクの作成 皿洗いや厨房の衛生管理など 〇お客様層 週末はファミリー層、平日サラリーマン多数 20代~40代 〇スタッフ層 週末20名、平日13名で回している 男女比は半々 基礎からマンツーマンでしっかり指導 まずは包丁の使い方を覚えてもらうために、 野菜カットやサイドメニューから始めます 飲食業や立ち仕事に慣れ ...