仕事内容

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ここがPoint

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• 創業1972年 全国の極上の銘柄和牛

を生産者や市場から直接1頭買いして

自社工場で加工しています。

• 愛知・岐阜・三重エリアの大手焼肉店

チェーン各社や多数の有名店など

600件以上から頼りにされます

• また一般向けの直営店「La Real」

(ラ・レアル)も運営しており、今回は

その店長候補の採用です。

• 精肉店や食肉加工場、また焼肉店の

肉仕込みや洋食の調理経験ある方を

月給30万円以上で「広募」します

• 近い将来の店長に さらに今後、

名古屋市・近郊に直営店を展開して

いくのでエリアマネージャーに

• 安心して長く勤めながら、

超・安定成長企業の管理職として

成長と活躍を続けましょう

• 完全週休2日制で残業も少ない

定時退社を推奨しており、自分や

家族との時間も大切にできます。

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具体的な仕事内容

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• 半世紀以上の歴史・実績・信頼を誇る

名古屋の食肉の卸商社・東和食品の

直営店「La Real」(ラ・レアル)の

店長候補を公募します

【店頭での販売】

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• お肉屋さんでの接客・販売です。

• 最近ではスーパーの精肉コーナーや

デパ地下の量り売りを想像して

いただくと分かりやすいです。

• パックされたお肉でだけではなく、

買い物に訪れたお客様が、

ショーケースをご覧になって

「切り落とし300グラム」と

いうようにご注文されるので、

デジタルはかりで量り売りを

します。

• ショーケース1&冷蔵・冷凍ケース各1、

お客様が10人も入れば満員になる

コンパクトな店舗なので、忙しく

走り回るようなことはありません。

• お客様は、ご近所の方が多く、

常連さんもみえます。

またギフト用やBBQ用のお肉を

お求めのお客様もみえます。

明るく元気にコミュニケーション

してくださいね。

• なお1日あたりの来客数は、

平均して平日40人、土日80~90人。

月末の特売日には100~150人が

ご来店されることもあります。

【肉の加工(スライスやカット)】

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• 和牛を1頭買いする東和食品ですが、

店舗には自社工場でさばいた各パーツ

(部位)が小分けされて入荷するので、

難しい加工技術は必要ありません。

また、重いものを持つことも

ありません。

• 包丁でカットしたり(30%)、

スライサーにセットしてスライス

します(70%)。

【お惣菜づくり(パートさん管理)】

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• 店舗では揚げ物やハンバーグなどの

簡単なお惣菜もつくりますが、

実際の調理はパートさんが行うことが

多いので、主にパートさんへの指示や

数量の管理などをお願いします。

【SNS運用】

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• 広報の一環として、公式SNSでも

情報発信を行っています

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近い将来の店長に

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• 実際、現在30人の社員の9割以上が

異業種から中途入社して成長&活躍

ハンディは一切ありません。

• 奥が深い肉に関する知識を身につけて

近い将来の店長としての活躍に期待

します。

• 上記の業務に加えて、在庫や売上の

管理、衛生管理、販促企画の立案、

パートさんやスタッフの管理・指導

など、店舗運営に関わる様々な

業務もお任せしていきます。

• 今後は名古屋市・近郊に直営店を

展開していく計画なので、ポストも

十分です

• 将来的にはスーパーバイザーや

エリアマネージャー、さらに上の

管理職のポジションも

狙える環境です

【ゆくゆくは独立の夢も応援】

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• さらに希望により、独立も応援

します。実際に当社で肉の知識を

学び、焼肉店を開業した社員も

います。

• もちろん独立後も最高の肉の仕入れ

など、全面的に支援します

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社員より

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「前職は焼肉店の店長でしたが、

拘束時間が長く、結婚を機に33歳で

定時で帰れる東和食品に来ました。

実際に自分でダンドリを組んで

進めることができるので、残業は

少なく、ユトリがあります。

もちろん経験を活かし、肉について

もっと勉強したいという思いも

ありました」

【東和食品に来て良かったことは?】

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「ズバリ、昇進が早いことです。

中途入社の人材が多く、ハンデなど

ない風土のもと、私は何と入社4年目

で、La Realに隣接する第2センター

の工場長を任されました

今回は店長候補の募集ですが、

肉の仕込みや調理の経験がある方なら

昇進も早いと思いますし、まさに

幹部候補となる人材の採用です。

また今年で創業54年の安定成長企業

なので、安心して長く勤めながら

公私ともに充実した人生を送れる

環境ですよ」

求めている人材

経験・学歴・性別不問

以下いずれかの経験をお持ちの

41歳未満の方(※)

• 精肉店・スーパーなどの精肉コーナー
• 焼肉店・ステーキ店の肉仕込・調理
• イタリアンやフレンチの調理

• 食肉加工場

• 月給30万円以上を保証します

• ブランクある方も歓迎します。

【次のような方、歓迎します】

・コミュニケーションが好き

・SNSで発信している

・ホール・フロアの経験もある

・知識や技術を身につけたい

・頼りにされるプロになりたい

・キャリアを重ねたい

・管理職を目指したい

・将来の夢は独立

(独立支援制度あり・実績あり)

年齢の条件と理由:あり(※例外事由3号イ・長期勤続によるキャリア形成のため)

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日

【勤務時間】

9:00~18:00(休憩1時間)

• 残業は繁忙期(お中元お歳暮の時期)も

含めて月平均15時間以内です。

休日休暇

完全週休2日制:水曜日+平日1日

夏季休暇

年末年始休暇

• 年間休日110日+有給・慶弔休暇

• 有給休暇の取得率:70%(2024年度)

交通・アクセス

マイカー・バイク通勤OK 無料駐車場完備 地下鉄鶴舞線・庄内通2出口より350m(徒歩5分圏内) 転勤ありません

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給:月給 17万9999円 〜

固定残業代:あり

1ヶ月あたり5万1429円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり32時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

1ヶ月あたり1万円

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

1ヶ月あたり5万8572円

• 月給30万円~スタートで成長&活躍

しましょう

• あなたの年齢・経験・家族構成等を

考慮します。

【手当】

• 通勤手当を別途、規定支給します。

【昇給】

あり

【賞与】

年2回

給与例

【年収例】

500万円:43歳・入社6年・管理職

待遇・福利厚生

【福利厚生】

・研修制度

・制服貸与:ジャンパー・白衣

・食事補助

・社員割引制度

• 最高のお肉10~30%OFF

・社員旅行(自由参加)

• これまでハワイ・グアム・香港・台湾・

韓国などに行きました

• もちろん費用は会社負担です

・産休・育休の取得実績あり

・介護休暇制度あり

職場環境

従業員割引制度あり

美味しいお肉が市場価格の

10~30%OFFで購入可能です

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス

あなたの応募を確認

レジュメを拝見の上、全員に

原則3営業日以内にご連絡します。

面接は1回、実施します。

• 疑問点や不安なことも、話し合って

一つずつ解消しましょう

<面接地>

本社

名古屋市西区大金町3-13-1

(第2センターより180m)

• 面接時もマイカー・バイクでの

ご来社OK 無料駐車場あります。

面接から1週間程度で、

結果をご連絡します。

内定・入社

• ご質問・ご相談も、お気軽にどうぞ

入社日もできるかぎりご相談します。

• お電話でのご応募・ご相談も

受け付けます。

• 応募の秘密は厳守いたします。