肉料理/料理長候補

4日前

Tokyo モツキチスタンド
正社員
**料理長候補(正社員)募集**
**西荻窪駅から徒歩2分、新鮮な京丹後の鮮魚、丹波黒鶏と京野菜・京風もつ鍋が人気のお店です**
**弊社は、なんでもできるカリスマ的な人間よりも、ある分野に関しては専門性があるデコボコ人間ばかり(笑)**
**例えば、**
**・お店のコンセプトを考えるのは得意な人は、料理は一切作れません。**
**・料理の創作が得意な料理人でも、マネジメントが苦手だったりします。**
**・スタッフをまとめることがうまいマネージャーは、事務作業が苦手。**
**・細かな事務作業が得意な人は、現場でのホール業務が苦手です。**
**こんなデコボコ人間ですが、チームになれば無限の力となっています**
**どうか、あなたの強みを一つ、弊社に注いでいただけませんか?**
**事業拡大に向け、積極的に人員募集をしています**:
- 学歴不問
- ブランクOK
- 独立支援あり
- 経験者歓迎
スキルやご経験に応じて業務頂きますが、仕込み〜調理はもちろん、スタッフ採用・教育、衛生管理、食材仕入・原価管理、食器類選定、オリジナルのメニュー開発に至るまで一連した業務を担当頂きます。
ひとつひとつ丁寧にお教えします。鶏の解体研修やマネジメント研修もありますので、学ぶ意欲のある方には、どんどんと学べる場所を提供します
**募集要項**:
職種
肉料理/料理長候補
職種カテゴリー
飲食・フード
勤務場所
モツキチスタンド
勤務地
東京都杉並区松庵3-38-13
交通手段
西荻窪駅より徒歩2分
給与
月給300,000円~400,000円
試用期間あり
※経験、能力により決定します。
雇用形態
正社員
求める人材
・I・Uターン歓迎
・ブランクOK
・学歴不問
・飲食業経験者優遇(和食またはフレンチの調理経験をお持ちの方、大歓迎)
・和食に興味ある方歓迎、商品開発、メニュー開発、生産者開発に興味のある方。
・20代~50代の幅広い年代の方が活躍
新卒採用も積極的に行い、未経験の方や、若手が活躍できる職場環境を整えています。
【 こんな人歓迎 】
・食材の目利き等、技術・知識を極めたい方
・幅広い人脈を築きたい方(京都の生産者や漁港とのパイプは強いです)
・メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です
・和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験者も歓迎
・地酒やワインなどお酒に興味のある方
・新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方
・業態開発や企画などに興味がある方
勤務時間・曜日
【勤務時間】
11時〜23時(休憩あり)
※終電考慮します
【休日・休暇】
月8日
夏季休暇、年末年始、慶弔
・連休取得可能(最大3日)
・お子さんの誕生日、奥様の誕生日(有給奨励日)
待遇
・賞与年2回。
直近3年はすべて支給実績あり
・諸手当
(家族手当、住宅手当、新卒手当、引っ越し手当、調理手当、勤続手当、資格支援手当、読書手当、紹介手当)
・独立支援あり
・昇給あり
・交通費全額支給
・社会保険完備
・制服貸与
・まかないあり
【イベント・その他】
・誕生日会(毎月実施)
・研修社員旅行(8月or11月)
・競合調査研究(毎月実施)
・フクフクフクリ野菜
・新卒内定式(10月上旬)
【学ぶ環境が整っています】
店長・マネージャー候補生は、リーダーシップ研修、数値管理研修等、経験あるプロの講師から学ぶことができます。
希望者には調理の研修も行います。魚や鶏の捌き方から、素材の美味しさを引き出す調理方法を覚えることが出来るチャンス
【独立支援あり】
自分のお店を持ちたいという夢がある方
飲食店を経営してステップアップしていきたいと言う意欲のある方を応援します
店舗展開も考えておりますので、やる気があって、真面目に取り組んで頂ける方にはきちんとノウハウを伝授いたします。
その他
最後までご覧いただき、ありがとうございます
ご質問もお気軽にどうぞ
- 応募方法
まずは「WEBから応募」「電話で応募」からご応募ください。
面接日の調整など、ご連絡させて頂きます。
人柄重視の採用です興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください
面接でお話できればと思います。

  • 料理長候補・副料理長候補

    1日前

    Tokyo 株式会社Dish of Life

    **料理長候補・副料理長候補**: · **給与**:月給 350,000円〜400,000円 · **アクセス**:「新御茶ノ水駅」「淡路町駅」徒歩2分 · **勤務時間**:10:00~24:00 シフト制・年間休日110日 夏季休暇・冬季休暇あり · **お仕事について**: · **お仕事内容** · 調理全般 · 基本的な仕込みから、盛り付け、麺物、鍋料理、メニュー開発など · 能力に応じて多岐にわたってドンドンやって頂こうと思っております。 · 事業内容 · 都心の一軒家モダンチャイニーズレストラン · **お仕事の特徴**: · - 学歴不 ...

  • 料理長・料理長候補

    1日前

    横浜市 磯子区, Pecorino Market & Restaurant 本店

    【職種名】 · 料理長・料理長候補 · 【会社名・店舗名・施設名】 · Pecorino Market & Restaurant 本店 · 【勤務地】 · 神奈川県横浜市磯子区 · 【アクセス】 · 馬車道 (みなとみらい線),みなとみらい (みなとみらい線),桜木町 (JR根岸線),桜木町 (ブルーライン) · 【雇用形態】 · 正社員 · 【給与】 · 月収35万円~42万円 · 【仕事内容】 · 【料理長/】チーズ×イタリアンのオーシャンビューレストラン · 【仕事内容】 · 横浜のハンマーヘッドにある海の見えるイタリアンレストラン、 · Peco ...

  • 料理長候補】イタリアン

    1日前

    Tokyo 俺のイタリアン 新橋赤レンガ通

    **イタリアン料理人募集**《月8休/昇給年2回》安定企業で充実の環境**アルバイト時給1400円~**:** · 特徴**: · 独立希望者歓迎 · **雇用形態・給与**: · 正社員 月給36万円〜50万円 · ※交通費別途支給(月5万まで) · - 基本給については、前職の実績を最大限考慮します。 · - 年に2回人事評価制度による昇給のチャンスあり · ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費支給 · **応募資格**: · 調理経験者歓迎 · 資格保持者は優遇します。 · **勤務時間**: · 10:00~23:00 · (シフト制、休憩あり) ...

  • 和食店の料理長候補

    1日前

    Tokyo とんかつ / 居酒屋 田 豊洲店

    和食店の料理長候補 · 3つの大きな特徴 · 培ったスキルが生かせる · こだわりの調理ができる · 当社では食材を自社生産している他、島根・山形・福島・千葉などの農家さんから直接仕入れるなど、徹底的にこだわっています。 もちろん、メニューも自社でオリジナルに開発したものばかり。 原価を度外視した料理であっても、お客様に喜んでもらうためであったり、本当にこだわった結果であればOKとしているので、 美味しいメニューをどんどん開発してくださいご自身が培ったスキルを存分に生かせるチャンスです · 直接お客様の声が聞ける · 刺激的な職場です · 対面キッチンな ...

  • 和食店の料理長候補

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  • 和食店の料理長候補

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  • 料理長候補

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    Saitama 株式会社コーフク

    株式会社コーフク/埼玉/調理長候補 お任せする業務 セナラがお客様に提供するお料理の仕込み、盛付け、調理業務全般をお任せします。 · セナラがお客様に提供するお料理の仕込み、盛付け、調理に全般。 仕入管理・衛生管理・従業員の教育、育成・商品開発等。当店は、一品料理の品数も多く各持ち場を順次マスターしてください 丁寧に指導致しますのでご安心ください。 次期調理長候補としてお迎え致します セナラで手腕を発揮してください。 · 年4回の業績給&積極昇給 四半期ごとに、業績評価のインセンティブがあるので、 モチベーションを維持しながら楽しく働くことが出来ます さ ...

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