仕事内容:
お任せするのは、長岡のソウルフード「生姜醤油ラーメン」専門店の運営全般です。まずは厨房とホールの基本からスタート。・スープや具材の仕込み・麺上げ、盛り付け・配膳、洗い物、片付け券売機を導入しているため、レジ対応や現金管理はありません。目の前のお客様に、ラーメンづくりと接客に集中できます。慣れてきたら、食材発注や在庫管理、スタッフの動き方など、お店を回す側の仕事も少しずつお任せします。
1日の流れ(例)
出勤 → 仕込み・開店準備 → ランチ営業 → 片付け・発注 → 退勤※シンプルなメニュー構成なので、流れも覚えやすいです。
未経験の方へ
「ラーメンが好き」「飲食の仕事に興味がある」それだけでOK。包丁の持ち方や盛り付けの基本から、順を追って教えます。未経験スタートのスタッフも活躍しています。
経験者の方へ
調理・飲食経験を活かして、店長候補としてステップアップできます。将来自分の店を持ちたい方には、店舗運営の考え方まで丁寧に共有します。
アピールポイント:
長岡のソウルフード、生姜醤油ラーメンと餃子のみを提供するシンプルな営業スタイルで、県内外のお客様や各種メディアにもご評価いただいているお店です。
・メニューはラーメンと餃子のみ。だから仕事が複雑にならない
・地元で長く愛され、メディアにも取り上げられるラーメン店
・「また来たよ」と言ってもらえる距離感の接客
・作る側として、長岡の食文化を支えるやりがい
求める人材:
食べることが好きたいちのラーメンが好きという方。調理経験者、将来独立希望の方も即戦力として歓迎いたします。
勤務時間・曜日:
シフト制(実働8時間程度)7:00〜16:00/8:00〜17:00/11:00〜20:00 など
休暇・休日:
勤務表による週休二日制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日
勤務地:
堺東町店、蓮潟店(長岡市蓮潟1丁目17番地24号)のいずれか
アクセス:
長岡駅から車で15分 従業員駐車場完備
給与:
固定残業代あり:月給 ¥257,430 〜 ¥400,000は1か月当たりの固定残業代¥36,630(23時間相当分)を含む。23時間を超える残業代は追加で支給する。
賞与あり
昇給あり
通勤手当・・・一律5000円
家族手当・・・3000円×扶養親族数
住宅手当・・・15000円(単身者賃貸補助)
時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、23時間を超える時間外労働は追加で支給。
待遇・福利厚生:
制服貸与
健康診断(会社全額負担)
資格取得補助あり
永年勤続表彰あり
賄い補助あり
その他:
面接1回(面接日7日以内に結果通知)
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 257,430円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間45分
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ラーメン店の店長候補(調理・接客・店舗運営)
24時間前
新潟県 長岡市 堺東町, 株式会社ラーメンたいち ￥257,430 - ￥400,000 per year||お任せするのは、長岡のソウルフード「生姜醤油ラーメン」専門店の運営全般です。まずは厨房とホールの基本からスタート。・スープや具材の仕込み・麺上げ、盛り付け・配膳、洗い物、片付け券売機を導入しているため、レジ対応や現金管理はありません。目の前のお客様に、ラーメンづくりと接客に集中できます。 · 制服貸与 · 健康診断(会社全額負担) · 資格取得補助あり · ...
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新潟県 長岡市 古正寺町, アークランズ株式会社 ￥120,000 - ￥135,000 per yearスーパーの鮮魚スタッフ(お寿司づくり,品出し)/オープニング · まずはお寿司づくりやお魚、貝のパック詰めや値下げシール貼り、品出し、清掃からスタート調理・加工は慣れてきてから覚えられます働くうちにお魚の知識や目利きスキルが自然と身につくので普段のお買い物でも活かせます。仕事場がスーパーなので買い物と仕事が一度に済むので効率よく1日を過ごすことができます · ...
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新潟県 長岡市 古正寺町, アークランズ株式会社 ￥126,000 - ￥157,500 per yearスーパーの精肉スタッフ(パック詰め・品出し)/オープニング · お肉のパック詰め、簡単なシール貼り、品出し・加工・製造、商品整理、清掃などを行っていただきます。「肉のロピア」なので、いろいろなお肉の知識も得られます。仕事場がスーパーなので買い物と仕事が一度に済むので効率よく1日を過ごすことができます · ...
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新潟県 長岡市 古正寺町, アークランズ株式会社 ￥1,224,000 - ￥1,500,000 per yearスーパーの惣菜スタッフ/オープニングの職務は、スーパーマーケットでの業務に携わることです。主な責任は、お弁当や揚げ物、焼き物の製造・加工を行うことですが、売場の清掃や惣菜に値引きシールを張るお仕事も行います。 · ...
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新潟県 長岡市 大手通, 株式会社Key table ￥310,000 - ￥500,000 per year飲食人を職人として扱う会社です。職人の腕ひとつで生きていける世界で、技術を資産にする仕組みがあります。 · ...
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オープニングスタッフ】居酒屋店の接客スタッフ
24時間前
新潟県 長岡市 大手通, 株式会社Key table ￥310,000 - ￥500,000 per year+Job summary · 飲食業界で「本気で働きたい」「自分の未来を築きたい」なら、この求人を見逃すことはできません。新潟・四国エリアで、これ以上の条件があるか、ぜひ確認してみてください。この条件を実現しているのは、飲食業界の地位向上を本気で目指しているからです。Responsibilities飲食店での調理や接客経験(カフェ、レストラン、和食、洋食、居酒屋、中華炉端焼肉焼き鳥ラーメン屋など) · ...
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新潟県 長岡市 大手通, 株式会社Key table ￥310,000 - ￥500,000 per year飲食業界で «本気で働きたい」「自分の未来を築きたい» なら、この求人を見逃すことはできません。新潟・四国エリアで、これ以上の条件があるか、ぜひ確認してみてください。そしてもし、当社より待遇が良いところがあったら教えてくださいその場合、私たちは相談に乗ります圧倒的な待遇で、あなたの未来を変えるチャンスです。 · ...
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店舗サポート
3日前
新潟県 長岡市 東坂之上町, 株式会社Key table ￥310,000 - ￥500,000 per year公司 Keytable 将员工的幸福放在首位，希望员工能够在工作中感到快乐。公司认为，只有当员工感到快乐时，才能够为客户提供优秀的服务。 · 目前，Keytable 正处于高速发展阶段，有很多新店铺正在开业。招募人员将是公司未来发展的重要组成部分，因此我们非常重视他们的选择和培养。 · ...
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店長・マネージャー候補(フード・飲食店)
1週間前
新潟県 長岡市, 株式会社光洋 ￥2,460,000 - ￥3,432,000 per year· 病院内レストランの店長候補業務責任感のある方大歓迎 · 病院内レストランで店長候補(レストランの運営管理)の募集です · ...
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ラーメン店 社員
3日前
〒- 新潟県 長岡市, 壱真 ￥190,000 - ￥280,000 per yearまずは現場の仕事覚えていただきます。 · 【ホール】 · 案内、提供、片付けが主な業務になります。 · 変更範囲:会社の定める業務 · ...
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Nagaoka (株)フードコネクション ￥2,520,000 - ￥5,400,000 per year大手うどんチェーン店のホール・キッチンスタッフとして、4か月の研修を経て店長候補へキャリアアップ。東証プライム上場の大手企業で正社員。全国社員:月給26万円以上、地域限定社員:月給25万円以上。転居を伴う転勤の可能性あり。◎年収イメージ:420〜540万。地域限定社員:月給25万円以上、◎年収イメージ:405〜520万。※給与は、スキル・能力などを考慮して決定します。 · ...
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定食屋のキッチン(正社員)
24時間前
〒- 新潟県 小千谷市 平沢, 新生ビルテクノ株式会社 ￥2,200,000 - ￥2,500,000 per year· 即日スタートOK定食屋さんの調理スタッフ募集/ · · 未経験OK正社員・調理・キッチン業務 · 高月給22万円~嬉しい高収入 · 仕事が楽しい・稼ぐって楽しいを体感できる · ...
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Sanjo (株)フードコネクション ￥2,520,000 - ￥5,400,000 per year大手うどんチェーン店のホール・キッチンスタッフとして、4か月の研修を経て店長候補へキャリアアップ。東証プライム上場の大手企業で正社員。全国社員:月給26万円以上、地域限定社員:月給25万円以上。転居を伴う転勤の可能性あり。◎年収イメージ:420〜540万。地域限定社員:月給25万円以上。◎年収イメージ:405〜520万。※給与は、スキル・能力などを考慮して決定します。《東証プライム企業大手うどんチェーン店のホール・キッチン》 · 入社後、まずは4ヶ月の研修を経て店長に。その後、調理・接客・スタッフの教育やシフト作成、品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ば ...
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Sanjo (株)フードコネクション ￥2,400,000 - ￥3,600,000 per year全国転勤必須「上場企業が運営する焼肉店」のホール・キッチンスタッフ/長期休取得可能で休みも充実 · 全国各地に店舗あり地方も都心も大歓迎 · 年間休日110日・月8日休み。1店舗の社員数を三人以上常勤にすることで実現させています。 · 残業なし。残業代は分単位で支給しております。 · 大型連休あり。年に一度7連休制度があり、ほぼ全ての社員が消化しております。 · カンブリア宮殿などメディアから店舗運営ノウハウの取材多数。 · 焼肉・ラーメンなどを主に、30期連続の右肩成長を続けています。 · まずは店舗のホール・キッチンスタッフとして、 · 弊社のこだわ ...
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ラーメン屋の店長候補
24時間前
〒- 新潟県 三条市 荒町, 株式会社ぶた家 ￥3,500,000 - ￥3,800,000 per year経験を活かして働ける高月給38万~の店長候補の募集です。 · ラーチャン家三条エリア初上陸新潟市内6店舗展開のラーチャン家グループで是非働きませんか? · ...
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Tsubame (株)フードコネクション ￥2,520,000 - ￥5,400,000 per year大手うどんチェーン店のホール・キッチンスタッフとして、4か月の研修を経て店長候補へキャリアアップ。東証プライム上場の大手企業で正社員。全国社員:月給26万円以上、地域限定社員:月給25万円以上。年収イメージ:420〜540万。長野県諏訪郡に勤務。下諏訪駅最寄り。下諏訪アクセス。《東証プライム企業大手うどんチェーン店のホール・キッチン》入社後、まずは4ヶ月の研修を経て店長に。その後、調理・接客・スタッフの教育やシフト作成、品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案&実行などを、スタッフと協力して行います。 ...
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調理キッチンスタッフ
24時間前
〒- 新潟県 三条市 荒町, 株式会社ぶた家 ￥300,000 - ￥400,000 per year· 経験を活かして働ける高月給30万~/ · ラーチャン家三条エリア初上陸新潟市内6店舗展開のラーチャン家グループで是非働きませんか?/ · この仕事の魅力ポイント · ・2025年5月1日オープンのオープニングスタッフの募集です · ・調理経験者優遇 · ・ラーメン店でも高収入月給30万円~40万円可能 · ・完全週休2日以上飲食業界では珍しい全店舗月9日休み · 応募資格人柄・やる気重視の採用経験者活躍中 ...
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Uonuma (株)フードコネクション ￥230,000 - ￥250,000全国転勤必須「上場企業が運営するラーメン店」未経験からホール・キッチンスタッフ 7連休取得可能休みも充実 · 全国各地に店舗あり地方も都心も大歓迎 · 年間休日110日・月8日休み。1店舗の社員数を三人以上常勤にすることで実現させています。 · 残業なし。残業代は分単位で支給しております。 · 大型連休あり。年に一度7連休制度があり、ほぼ全ての社員が消化しております。 · 店長業務に慣れたあとは、エリアマネージャー候補としてキャリアアップができます · 店長には 億単位に登る店の年間売上計画から、人の採用・仕入れに至るまで · 店舗運営の権限を大きく委ね ...
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280店舗から選べる料理長・シェフ候補
2ヶ月前
Niigata (株)フードコネクション ￥2,600,000 - ￥3,200,000 per year料理長・シェフ候補の求人です。月給26万以上+各種手当、月8日休みです。 · 店舗での調理などの料理長・シェフ候補業務 · サービス提供(調理や仕込み) · オリジナルメニュー考案 · 売上管理、在庫管理、衛生管理 · 店内での販促企画 · アルバイトの採用、育成、マネジメント · ...
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Uonuma (株)フードコネクション ￥4,200,000 - ￥5,400,000 per year大手うどんチェーン店のホール・キッチンスタッフ · 調理・接客・スタッフの教育やシフト作成 · 品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案&実行 · 普通自動車運転免許 · 日本国籍または永住権 · ...
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Uonuma (株)フードコネクション ￥4,200,000 - ￥5,400,000 per year大手うどんチェーン店のホール・キッチンスタッフとして、店長候補へのキャリアアップを目指します。4か月の研修を経て、店長に昇格し、調理・接客・スタッフの教育やシフト作成、品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案・実行などを、スタッフと協力して行います。 · ...