\26年春新店立ち上げに参加可能/横浜の海が一望できるカジュアルイタリアンキャリアUP機会の多数
特徴
未経験者歓迎
雇用形態・給与
正社員 月給25万円〜30万円
- 未経験者:月給25万円~/経験者:月給30万円~
※前職の給与と経験を加味して給与と役職を決定します
試用期間3カ月:給与変動なし
固定残業代23時間分・43,200円~含む(超過分は全額別途支給)
- 昇給あり
- 交通費全額支給
【年収例】
- マネージャー(入社2年目・30代)
- 年収520万円=月給40万円×12カ月+諸手当
昇給あり/交通費全額支給
応募資格
飲食店の調理経験がある方(他業態経験でもOK)
※経験については面接時にご相談ください
勤務時間
【勤務時間】
11:30~22:00(15:00~17:00アイドルタイムあり)
実働8h・シフト制(早番・遅番など)
6時間以上の勤務は休憩45分、8時間以上の勤務は休憩60分あり
※所定残業時間が23時間以内になるようシフトを決定
【営業時間】
11:30~22:00
終電考慮/ランチのお仕事
休日・休暇
月8日休み
有給休暇:入社半年後に付与
年末年始休暇:6日間
GW休暇:3日間
夏季休暇:3日間
年末年始休暇/GW休暇/有給休暇
待遇
- まかない・食事補助あり
- 制服貸与
- 社会保険完備
- 社員割引あり(20~30%、店舗により変動あり)
- 車・バイク通勤相談可能
まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与
仕事内容・求める人物
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横浜で大注目のイタリアン『Re : Journal』
\オーシャンビューの非日常空間でお仕事/
満足度の高いサービスを学びませんか?
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【 仕事内容 】
- キッチンにて調理業務
- 仕入れ・食材管理
ゆくゆくは、
- メニュー開発
- 社員の取りまとめ・アルバイトの指導
などもお任せします
裁量が大きく、今までの経験を大いに活かしていただける職場です。
仕事に慣れてくれば、新店をお任せする可能性もありますよ
- 良質な食材・料理を幅広く学べる
『Re : Journal』では、イタリアンベースの創作料理をご提供しています。
コースはもちろん、アラカルトまで種類豊富にご用意
常駐のソムリエもおり、ワインのペアリングを学ぶこともできますよ
当店で幅広い経験を身につけ、どんどん成長していきましょう。
裁量が大きいため、入社直後からでも経験を活かしたメニュー提案をすることも
新しいフェアやサービスの企画も、年齢や在籍年数に関係なくアイデアを活かせます。
-
: 当店で働く魅力 :
- 【1】仕事と同じくらい、プライベートも大切にしたいあなたへ
プライベートの時間も大切にできる職場です。
お休みは月8日に加え、夏季(3日間)・GW(3日間)・年末年始(6日間)の連休もしっかり取得可能。
入社半年後には有給休暇も付与されるため、公休と合わせた連休で旅行に出かけることもできます。
オンとオフのメリハリをつけ、充実した毎日を送りませんか?
- 【2】幅広い年代が活躍中
年齢に関係なく、実力次第でキャリアを築ける環境が魅力。
イタリアで修行したシェフや元美容師など、多彩な経歴を持つ人柄の良い先輩ばかりなので、あなたもすぐに馴染めるはず。
経験より人柄を重視しており、未経験の方もやる気があれば大歓迎です
*~~ 働くスタッフの声 ~~*
- 他業態経験者、未経験者が多く、一からしっかり学べます
- 新店計画など幅広い業務に挑戦できます
- 離職率が低く、オープン時から働き続けているスタッフもいます。
- 食事会やクルージングなどスタッフ間の交流が多いので、みんな仲良しです
【 求める人物像 】
・経験を活かしてさらに成長したい方
・店舗展開、立ち上げに興味がある方
・働きやすさを重視したい方
他業態経験でも構いません
あなたの"やる気"を活かして、中心メンバーとして活躍していただけたら嬉しいです
たくさんのご応募お待ちしています
身につくスキル・学べる知識
製麺/盛り付け技術/製パン技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/メニュー開発
お店の特徴:Re : Journal(リジャーナル)
客単価:7000円〜10000円
席数:75席〜100席
喫煙:屋内禁煙
定休日:月曜日
運営:株式会社GRACE
オープン日:2022年09月
【カジュアルイタリアン『Re : Journal』】
\海と夜景に包まれた、横浜の特等席/
落ち着いた環境で、一生モノのサービスを身につけませんか?
未経験から"質の高いおもてなし"を学べます
『UNI COFFEE ROASTERY』をはじめとする、カフェ&レストランを運営中の当社。
*>>オーシャンビューを望めるカジュアルイタリアンダイニング『Re : Journal』
*>>高級感ある豪華なシーフード&ステーキレストラン『Re : Wharf』
‥『Re : Journal』‥
横浜の伝説的なレストラン跡地に誕生した、唯一無二のイタリアンダイニング。
目の前に広がるオーシャンビューと、横浜の美しい夜景が自慢です
経験が浅い方、未経験者でもご安心を
イタリアで修行したシェフやコンクール受賞歴を持つ支配人など、一流の先輩から指導を受けられます
社員は20代が中心で、女性も多く和やかで働きやすい雰囲気も自慢。
「学生のうちにいろんな経験をしたい」という方も大歓迎です。
.+。* 横浜の海を一望できる"非日常空間"で働きませんか? *。+.
和のテイストも取り入れた創作イタリアンをご提供しています。
リゾートのような開放的なカジュアル空間が魅力のお店です
当店は予約してご来店されるお客様が多いのが特徴。
そのため慌ただしい対応はなく、落ち着いた環境でサービスを学べます。
Googleの口コミでは【4.7】の高評価を獲得。(2026年1月現在)
丁寧な一つひとつの対応が、こうした高評価につながっています
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新店舗出店計画あり
2026年4月に「横浜ハンマーヘッド」で新レストランを出店予定
今後のさらなる店舗展開も見据え、体制を強化していきたいと考えています。
それに伴い、新規開業チームへの参加や新しい役職ポストのチャンスも増加。
当店で高いスキルを習得したのち、希望や適性に応じて立ち上げに参加したり、新店舗へ異動することも可能です
成長中の当社で、キャリアアップを目指しませんか?
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・ キャリアアップのチャンスをつかめる ・
- プレイヤーとしてのスペシャリスト志向
- マネジメント志向
どちらのタイプへのキャリアアップも尊重します
実力次第では、入社から最短2か月でマネージャーへ昇格することも可能です。
スピーディーなキャリアアップを実現できる環境を整えています
【 こんなメンバーと働きたい 】
*未経験からチャレンジしたい方
*一人ひとりに寄り添った丁寧なサービスを学びたい方
*非日常空間で働きたい方
*創作料理・ワインのペアリングを習得したい方
*最高の空間・時間をお客様に提供していきたい方
*新しい仲間たちと一緒に、魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方
*今の自分よりもうワンランク上のステージに進みたい方
ご応募を、心よりお待ちしております
【~ 運営母体『株式会社GRACE』 ~】
- 2012年設立/本社所在地:横浜みなとみらい
(1)楽器事業
(2)リユース事業
(3)カーリユース事業
(4)ビジネスコンサルティング事業
(5)DX推進事業
(6)カフェレストラン事業
6つの軸で多彩なビジネスを手がけている成長・安定企業
あなたに参画いただきたいのは、拡大を続けている《カフェレストラン事業》です。
『UNI COFFEE ROASTERY』『UNI DONUTS』『Re:Journal』『Re : Wharf』の4ブランドで、計24店舗を運営しています。
そのうち11店舗は、2024年度にオープンしました。
【今後も続々出店予定】
今後はレストラン事業をさらに拡大
3年後には10店舗の出店を目指します
ご希望があれば、新店立ち上げや新店での勤務も可能です
= 新店立ち上げのプロジェクトに参加できるかも? =
希望や適性によって、新店の立ち上げに参加いただけるチャンスあり
既存店での経験をもとに、オープニングメンバーとして勤務することも可能です。
当社が手がける店舗は、同じブランドであっても内装やコンセプトが異なります。
店舗開発・メニュー考案などを通して、アイデアをカタチにしていく経験を積めますよ。
新規出店プロジェクトに興味があれば、ぜひ面接時にご相談ください
「チャレンジしたい」という意欲にあふれた方を歓迎いたします
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調理】カジュアルイタリアンダイニング
3週間前
神奈川県 横浜市 中区 元町・中華街駅, Re : Journal未経験者歓迎 · 横浜で大注目のイタリアン『Re : Journal』 · オーシャンビューの非日常空間でお仕事/ · 満足度の高いサービスを学びませんか? · ...
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店長候補】カジュアルイタリアンダイニング
3週間前
神奈川県 横浜市 中区 元町・中華街駅, Re : Journal横浜の海が一望できるカジュアルイタリアンでの働き方を求めています。独立希望者歓迎、昇給あり、交通費全額支給など魅力的な待遇です。経験を活かしてさらに成長したい方や店舗展開、立ち上げに興味がある方も大歓迎です。 · 非日常空間で丁寧なサービスを学びたい方や創作料理・ワインのペアリングを習得したいの方もお待ちしています。 · 新しい仲間たちと一緒に魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方も大歓迎です。 · キャリアアップのチャンスをつかめる環境があります。 ...
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神奈川県 横浜市 中区 元町・中華街駅, Re : Journal未経験者歓迎 · カジュアルイタリアンダイニング『Re : Journal』でお仕事/横浜の海が一望できる · 満足度の高いサービスを学びませんか? · 応募資格 · ...
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神奈川県 横浜市 中区 元町・中華街駅, Re : Journal+料理長候補 · Career advancement opportunities for multiple positions · Located in Yokohama with ocean views · Satisfying service skills can be learned · + · キッチンでの調理業務 · 仕入れ・食材管理 · メニュー開発 · ...
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調理】イタリアンダイニング
2週間前
千葉県 千葉市 中央区 千葉駅, 今日和若手活躍中のイタリアンダイニング/ · 2026年春に出店予定あり · キャリアアップ・立ち上げetc… · 活躍の幅を広げられるチャンスが豊富 · //若手スタッフが中心となって活躍中// · 活躍中のスタッフは学生アルバイトさんがメイン。 · それを支える正社員は平均年齢35歳で、チームとしては20~30代が中心の職場です。 · ...
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調理】イタリアンダイニング
2週間前
千葉県 船橋市 京成船橋駅, 今日和 船橋店伊ダイニングで働くのは楽しいです。若手活躍中のイタリアンダイニングで、新メニュー開発にも挑戦できます。 · 経験者優遇で昇給あり、インセンティブ制度もご用意。また、お店の特徴は、本格イタリアンとワインが自慢です。 · 、頑張りを評価キャリア構築も応援 · ...
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調理】イタリアンダイニング
2週間前
千葉県 千葉市 緑区 おゆみ野駅, 今日和 おゆみ野店トクィは 今室で をき﹄:20~30年 · 調理業務:仕込み、調理補助、洗い場など · ホール業務:接客、料理の提供、お会計対応など · ...
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調理】カジュアルイタリアン
2週間前
東京都 中央区 茅場町駅, Italian&Bar spoon未経験者歓迎/独立希望者歓迎 小さなお店ですのでホールもドリンク場も兼業して頂いてます料理が大好きなスタッフを募集しますずっと働きたい方も、将来独立したい方も応援('ワ')/ · 店長は複数の店舗で修業をした後に開業、将来お店を持 · ちたい方にはレシピはもちろん経営ノウハウもお伝えします · ※独立実績2名あり(都内、地方各1名ずつ) · ...
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調理】カジュアルイタリアン
4週間前
東京都 中央区 銀座駅, 銀座 イタリアン Fabi's月9日以上休有、若手活躍中銀座で20年目の実績。一緒に成長していきたい仲間を大募集 · 淡々と日々の業務をこなす日常だけではなく、チャレンジしたい 独立に向けて学びたい 料理人として一皮むけたい · ...
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洋食調理
3週間前
Tokyo Marriott Full timePrepare ingredients for cooking including portioning chopping and storing food Wash and peel fresh fruits and vegetables Weigh measure and mix ingredients Prepare cook food according to recipes quality standards presentation standards · Operate ovens stoves grills microwaves frye ...
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Tokyo Grand HyattA luxury hotel in Tokyo's Roppongi offers hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. Japanese cuisine featuring carefully selected seasonal ingredients, offering the authentic taste of Japan. · ...
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Tokyo Grand Hyatt ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year+h2+bJob summary+b/h2+A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub. · +h2+Qualifications+b/h2+At least 3 years of Japanese cooking experience · +h2+Responsibilities+b/h2+ · ...
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Tokyo Grand Hyatt ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearA luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub. · Located within Roppongi Hills—an international cultural hub featuring over 250 shops and restaurants, along with cinemas, museums, and an observation deck—the hotel boasts a modern,sophisticated interior ho ...
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調理補助】イタリアンダイニング
2週間前
千葉県 船橋市 京成船橋駅, 今日和 船橋店若手活躍中のイタリアンダイニング/ · 2026年春に出店予定あり · キャリアアップ・立ち上げetc… · 活躍の幅を広げられるチャンスが豊富 · 応募資格 · N2(日本語能力試験)を取得されている方かつ特定技能ビザ取得者 · ...
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イタリアンダイニングの調理スタッフ
3週間前
〒- 東京都 渋谷区 宇田川町, 株式会社gcompany· 札幌の人気イタリアンダイニングが東京にNEW OPEN · 東京「1号店」の立ち上げメンバーをまだまだ大募集 · () · 札幌で誕生したイタリアンダイニング"グラッツェ"は多彩なイタリアン料理をカジュアルに味わい、お酒を楽しめるお店です。 · 今回は初めて北海道外で出店が決まり、東京1号店となる渋谷に新たなグラッツェ"ニューイタメシ酒場 grazie"をオープンしました。 · 昨年8月にオープンしたばかりの新店ですが、早くもSNSなどメディアで話題を集めています。》》Google口コミはありがたいことに、2026年1月時点で579件(星4.8) ...
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調理】創作ダイニングイタリアン
1週間前
東京都 中央区 小伝馬町駅, Fingers Crossed+調理業務全般をお願いいたします。+お客様は近くで働く会社員の方が中心。大人の女性やサラリーマンの方を中心にご来店いただいています.+厳選して仕入れているワインは種類も豊富。料理や気分に合わせてベストな1本をチョイスします. ...
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イタリアンダイニングの調理スタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社エスエルディー!����������������� · �� ���� ����� · ...
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調理補助】イタリアンダイニング
2週間前
千葉県 千葉市 緑区 おゆみ野駅, 今日和 おゆみ野店未経験OK、新卒歓迎、堅苦しさなしの本格イタリアン新メニュー考案も自由自在経験者募集。月給26万円〜、正社員で固定残業代24時間分4万円を含む。 · インセンティブあり、毎月支給チャンスあり、随時昇給あり交通費支給(会社規定による)、住宅手当:月1万円(自身が契約者の場合に支給) · 家族手当:配偶者5,000円、子1名につき5,000円。 · ...
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調理補助】カジュアルイタリアン
2週間前
東京都 中央区 茅場町駅, Italian&Bar spoon未経験者歓迎/独立希望者歓迎 人格重視(^^) · 特徴 · 未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...
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宴会キッチン 調理部
2ヶ月前
Tokyo Grand Hyatt ¥900,000 - ¥1,200,000 per year+h2>Job summary · pWe are seeking an experienced Western cuisine cook to join our team at Grand Hyatt Tokyo.+/h2>Responsibilities · Cooking of cold dishes for general banquets, cocktails, buffet dishes, lunch boxes etc. · Cooking of catering menus · Menu development and proposal ...
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Tokyo Grand Hyatt ¥2,500,000 - ¥3,000,000 per yearA luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural city. · We serve Edomae sushi at a counter crafted from a single piece of Yoshino cypress. · You will be responsible for all culinary operations at the hotel's in-house Edomae sushi restaurant,Rokuroku.Located wit ...