2026年新店OPENに向けた新スタッフ大募月給32万~・年休112日未経験でも安心の温かい職場

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※給与は【経験・スキル・年齢】を考慮して決定します

※詳細は面接時にご説明します

※試用期間:6カ月(期間中は月給32万円〜)

• 交通費全額支給
• 昇給あり
• 賞与あり(業績による)

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• 調理経験・マネジメント経験のある方

\こんな方はなお歓迎/

明るく、人と話すのが好きな方

向上心を持ち、独立を目指す方

臨機応変に対応できる方

積極的にキャリアアップを目指す方

仕事に集中し、成長を重視する方

勤務時間

10:00~23:30(シフト制)

• 実働8時間/休憩1時間

終電考慮/副業・ダブルワークOK/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇

週休2日制(シフト制)

• 日曜・祝日休み

• 年間休日112日

• 有給休暇

• 夏季休暇
• 冬季休暇
• GW休暇
• 産休・育休
• 慶弔休暇
• 特別休暇

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかない・食事補助あり
• 制服貸与(エプロン・Tシャツ)
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• 社員登用制度
• 旅行など社内イベントあり
• 副業・WワークOK
• 髪型・髪色自由
• ネイル・ピアスOK

生産者訪問/資格取得支援/社員登用制度/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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経験を活かし、次世代の料理長へ

月給35万円~&週休2日(日・祝)

あなたの実力を正当に評価します

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仕事内容

料理長候補として、調理業務全般をお任せします。

これまでのご経験を存分に発揮してください

• 食材の仕込み、管理
• 調理、盛り付け
• 新メニューの開発
• 仕入れ、食材の目利き
• スタッフの育成、マネジメント など

まずはあなたのスキルや経験に合わせて業務をお任せしますので、ご安心ください。

ゆくゆくは、お店の中心メンバーとして活躍していただくことを期待しています

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当店で働くポイント

《1》将来の独立も全力でサポート

メニュー開発や原価管理、マネジメントなど、店舗運営に必要なノウハウを間近で学べる環境です。

資格取得支援制度もあり、あなたの「独立したい」という夢を全力で応援します

将来自分のお店を持ちたいという高い志を持った方には、最高の職場です。

《2》経験を正当に評価する高待遇

あなたの経験とスキルを正当に評価し、月給35万円からスタートします。

もちろん、入社後の頑張りに応じて昇給や賞与(業績による)でしっかり還元

安定した収入を得ながら、仕事に集中できる環境を整えています。

※試用期間6ヵ月あり(期間中は月給32万円~)

《3》嬉しい日曜・祝日休みで充実

飲食店では珍しい、日曜・祝日がお休みの週休2日制です。

さらに年間休日は112日GWや夏季・冬季の長期休暇もしっかり取得できます。

プライベートの時間も大切にしながら、メリハリをつけて働けるのが大きな魅力です。

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こんな方を歓迎します

• 飲食店での調理経験・マネジメント経験のある方
• 明るく、人と話すのが好きな方
• 向上心を持ち、独立を目指している方
• 臨機応変な対応が得意な方
• 積極的にキャリアアップを目指したい方
• 仕事に集中し、自身の成長を重視する方

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最後にメッセージ

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

私たちは、あなたの料理への情熱とこれまでの経験を高く評価します。

裁量の大きな環境で、思う存分スキルを振るってみませんか?

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:呑気2号店(ノンケニゴウテン)

客単価:4000円〜5000円

席数:10席〜15席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜・祝日

運営:株式会社レイ

日曜定休/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)

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2026年新店OPENに向けて

\八丁堀の隠れ家で、"癒し"を仕事にしませんか?/

第二のホーム『呑気』を、一緒につくる仲間を募集

あなたの笑顔が、誰かの心を温める場所になる。

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働く上でのメリット

月給32万円~35万円&昇給あり

ボーナス・賞与(業績による)あり

週休2日制(日・祝休み)&年休112日

社員登用制度&キャリアアップのチャンス

まかない・食事補助あり、制服貸与

接客研修ありホスピタリティを学べる

評価シート・面談で成長をサポート

《* 運営会社『株式会社レイ』について *》

【人を癒すことが原点。女性が輝ける"あたたかい場所"を創る】

株式会社レイの代表・浅沼ゆうがこの会社を立ち上げたのは、

「人を癒したい」という純粋な想いからでした。

初めてアロマオイルマッサージを受けたときの感動がきっかけで、

エステティシャンとして、お客様の心と身体を癒す仕事に携わっていた代表。

ある日出会ったバーでの経験が、彼女の新たな道を照らします。

飲食業の接客の楽しさ、そして美味しいお酒と食事で人が笑顔になる空間の魅力に気づいたのです。

「銀座のオアシスのような、日々の疲れを癒せる場所をつくりたい」

その想いを胸に、「自分自身が心から通いたいと思えるお店がない」という気づきをきっかけに、起業を決意。

Bar Leiをオープンしました。

私たちのミッションは、お客様に「癒しの空間を提供する」こと。

そしてもう一つ、「ライフイベントに左右されない働き方を提供する」こと。

特に女性が、結婚や出産といったライフステージの変化に臆することなく、

自分らしく輝き続けられる職場であることを、何よりも大切にしています。

実際に子育てをしながら活躍するスタッフも在籍しており、急な家庭の事情にも柔軟に対応できるチームワークが根付いています。

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《* 私たちが大切にしていること *》

• 笑顔、思いやり、そして行動力…

レイでは、スタッフ一人ひとりが輝くための10のバリューを掲げています。

それは、難しいことではありません。

お客様や仲間に笑顔で接すること。

相手を思いやる気持ちを持つこと。

そして、より良いお店にするために、小さな一歩を踏み出す勇気を持つこと。

私たちは、互いを支え合い、共に成長する文化を育んでいます。

あなたの優しさが、お店全体のあたたかい空気をつくっていく。

そんな職場です。

《* ブランドストーリー *》

【日常に、心温まる灯りをともすお店たち】

株式会社レイは、「癒し」を共通のテーマに、コンセプトの異なる店舗を展開しています。

• Bar Lei
• Sunds
• 呑気

今回仲間を募集する『呑気』は、私たちの想いを最も色濃く反映したお店。

コンセプトは「"第二のホーム"のように、ふらっと寄りたくなる場所」。

料理は、ミシュラン・ビブグルマン受賞シェフ監修の本格的な味と、

毎日でも食べたくなるような家庭的なおばんざいが融合した、まさに"いいとこ取り"。

名物の手包み焼売や、オリジナルの黒酢ソースで仕上げる餃子など、

ここでしか味わえない手作りの逸品は、多くの常連様に愛されています。

空間は、一軒家をフルリノベーションした"女性の部屋"がテーマ。

入口や窓にかかるのれんはグラデーションで温かみのある色味が施され、

和モダンでナチュラル、そしてどこか可愛らしさを感じる店内は、

女性お一人でも、ふらっと立ち寄りたくなるような、優しく落ち着いた雰囲気に包まれています。

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《* 働くお店『呑気』について *》

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• 味・空間・人、三拍子そろった"心から癒される場所"

新店オープンまでは、既存店舗に勤務していただきます

『呑気』は、カウンター席が中心の小さなお店です。

だからこそ、お客様一人ひとりとの距離が近く、まるで家にいるような温かいコミュニケーションが生まれます。

現在のスタッフは、オーナーも店長も、そして働く仲間の9割が女性。

自然と生まれる細やかな気配りや優しさが、お店の心地よい空気感をつくりだしています。

常連のお客様が多く、「呑気に来ると元気になるよ」と声をかけてくださることも少なくありません。

そして、ここはペットOK。

ワンちゃんを連れてのお食事も大歓迎です

ペットを愛するお客様にとっても、家族の一員として一緒にくつろげる場所となっています。

働く私たちにとっても、お客様にとっても、ここは"自然体でいられる"特別な場所。

プロが監修した本当に美味しい料理と、こだわりの空間、

そして何より"人"の温かさが、『呑気』の最大の魅力です。

《* レイで働く魅力 4選 *》

(1) ライフステージの変化も安心女性が長く輝ける環境

育休・産休制度を完備しているのはもちろん、子育て中の急なお休みにもチームで柔軟に対応します。

代表自身が女性だからこそ、キャリアと家庭の両立に深い理解があります。

あなたの人生に寄り添い、長期的に安心して働ける環境を約束します。

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(2) 褒めて伸ばす文化。一人ひとりの成長を全力でサポート

レイでは、店長がスタッフ一人ひとりと定期的に面談を行います。

そこにあるのは、ダメ出しではなく「良いところを褒めて伸ばす」という温かいフィードバック。

評価シートを用いてあなたの成長をしっかりと可視化し、年1回の昇給制度で頑張りを正当に評価します。

OJTを基本としながらも、希望すれば参加できる接客研修など、スキルアップの機会も豊富です。

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(3) お店の未来はあなたと創る。キャリアアップの道が明確

四季ごとに変わるメニューは、店長や副店長が中心となって考案しますが、立場に関係なく誰もがアイデアを出せます。

「こんな料理があったらお客様が喜ぶかも」そんなあなたの声が、お店の新しい魅力になるかもしれません。

将来的には副店長、店長へのキャリアアップはもちろん、社内独立支援制度(業務委託)も用意しています。

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(4) 働きやすさ抜群充実した待遇と休暇制度

月給32万円~35万円、昇給制度、ボーナス・賞与(業績による)、インセンティブ制度あり。

週休2日制(日・祝休み)&年間休日112日で、夏季・冬季休暇やGW休暇も充実

まかない・食事補助あり、制服貸与、社会保険完備など、安心して働ける環境を提供します。

また、社員登用制度もあり、アルバイトから正社員へのステップアップも可能です。

《* ビジネスモデル *》

• 事業モデル:直営店舗モデルを基盤に、さらなる店舗展開を計画
• 運営店舗:現在3店舗(飲食業態を中心に展開)
• Bar Lei
• Sunds
• 呑気
• 現在の主力業態:
• 居酒屋「呑気」を中心に、女性目線での温かい接客と癒しの空間を提供

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《* 今後の展望 *》

• 「呑気」ブランドを、次のステージへ。

おかげさまで多くのお客様に愛されるお店となった『呑気』。

来年からは、この成功モデルを基にした店舗展開を本格的にスタートします。

「健康的に、美味しくお酒を楽しめる」というテーマで、

薬膳の要素を取り入れたメニューなども視野に入れながら、中央区などを中心に新店舗の展開を計画中です。

今回の募集は、単なるスタッフの募集ではありません。

これから生まれる新しいお店の未来の店長・副店長候補として、

私たちと一緒にお店の成長を牽引してくれる、大切な仲間を探しています。

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• 明るく、人と話すのが好きな方
• 向上心があり、キャリアアップを目指したい方
• お客様の笑顔を自分の喜びにできる方
• チームワークを大切に、仲間と一緒にお店を盛り上げたい方

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一つでも当てはまるなら、きっとここはあなたのための場所です。

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《* あなたへのメッセージ *》

• あなたの優しさが、誰かの"癒し"になる。

美味しい料理や素敵なお店は、世の中にたくさんあります。

でも、本当に人の心を温めるのは、いつだって"人"の想いだと信じています。

「ただいま」と言いたくなるような、あたたかい場所を一緒につくっていきませんか?

お客様の、そして働く仲間自身の"第二のホーム"となるようなお店を。

少しでも興味を持っていただけたら、ぜひ一度、お話を聞かせてください。

あなたにお会いできる日を、心から楽しみにしています。