仕事内容
老舗中華料理レストランの厨房をお任せする
料理長候補を大募集
<お仕事について>
本格中華の厨房で、調理全般をお任せします
調理場の中核を担うポジションとして、将来的には店舗運営やスタッフ育成にも携わっていただきます
・調理、仕込み、盛り付け
・洗い物、清掃
・食材の管理など
- 当店はコース料理が中心のため、落ち着いたペースで丁寧に仕事ができます
安定感抜群長く安心して働ける環境です
【煌蘭】は、安定した経営基盤を持つ大手グループの一員です。
老舗中華料理店として川崎、横浜、藤沢、横須賀、東京丸の内に計5店舗を展開しており、安心して長く働ける環境が整っています
昇給・賞与制度もあり、あなたの頑張りをしっかり評価します
有名人も訪れる"丸の内の名店"
東京駅から徒歩5分、丸の内の一等地に佇む当店は、政界の要人や俳優・歌手など著名な方々にもご来店いただいています。
磨き抜かれた味とおもてなしが、多くのお客さまに支持されています
格式ある空間で、料理人として着実に成長できる環境です
新体制で風通しの良い職場
新しい体制のもとスタッフ一人ひとりの意見を大切にし、より良いお店作りを目指しています。
アイデアや意見を出し合い、スタッフも働きやすく、お客さまに愛されるお店にしていきましょう
美味しいまかない無料
自慢のまかないは中華料理をはじめ、バラエティ豊かなメニューをご用意しています
美味しい食事は、働くモチベーションをアップさせてくれます
求めている人材
学歴不問未経験OK
<応募資格>
中華料理店での調理経験がある方
(年数不問)
<こんな方は大歓迎>
- 中華が好きな方
- 料理長・副料理長の経験がある方
- 中華料理の経験がある方
- キャリアアップを目指したい方
- 安定基盤のもと腰を据えて働きたい方
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり23日 〜 25日
10:00〜21:00(休憩あり)
上記時間内でシフト制
ディナー帯は21時までなので、ラストまで入っても終電で帰れます
休日休暇
週休2日:公休6日〜8日
- 2週間ごとのシフト希望制
※曜日、時間は応相談
※GW休暇・夏季休暇・年末年始休暇・特別慶弔休暇・有給休暇
交通・アクセス
JR東京駅 徒歩5分/地下鉄千代田線二十橋前駅 徒歩1分
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額
基本給:月給 24万1100円 〜 38万9100円
固定残業代:あり
1ヶ月あたり7万8900円 〜 11万900円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
※ 経験・スキルを考慮し決定します。
- 昇給あり
- 賞与あり(業績連動型)
給与例
<年収例>
- 20代経験3年/410万円
月給32万円+各種手当+賞与
- 30代経験5年/520万円
月給37万円+各種手当+賞与
- 40代経験10年/680万円
月給48万円+各種手当+賞与
待遇・福利厚生
【福利厚生】
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- 有給休暇(法定通り)
- 産休育休(法定通り)
- 前給制度あり(稼働分※社内規定あり)
- 従業員割引あり
- まかない無料
- 制服貸与
- 社内研修あり
- 婚活支援あり(各種婚活パーティー参加費無料)
- グループ会社の結婚相談所の入会金無料
選考プロセス
ここまでお読みいただきありがとうございます。
まずは、こちらのページよりご応募ください。
応募内容による選考の後、追ってご連絡いたします。
(1)書類選考
(2)面接
(3)内定
※面接日・入社日はご相談に応じます。お気軽にお問合せください。
※在職中の方もお気軽にご応募ください。
※応募の際にいただいた個人情報は、本採用にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示をすることはいたしません。
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中華料理専門店の料理長候補
1ヶ月前
東京都 千代田区 丸の内, 株式会社コミュニティフーズ ￥4,100,000 - ￥5,200,000 per year老舗中華料理レストランの厨房をお任せする · 調理全般を担当し、将来的には店舗運営やスタッフ育成にも携わる · 安定感抜群の環境で長く働ける · ...
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中華料理店の料理長候補
5日前
〒- 東京都 港区 西麻布, RuN&RuN株式会社/ · *オープニングスタッフ* · 中華「齋光飯店」の料理長を大募集 · / · POINT · 立ち上げの中心メンバーとして活躍 · 火入れ・香り・盛り付けまで磨ける · ランチ営業なし残業月10h以内昇給ありメニュー開発や提案に携われる · 充実の研修あり · ...
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肉料理専門店の料理長候補
1ヶ月前
東京都 港区 赤坂, 株式会社アイランズ赤坂の肉料理専門店で働く料理長候補として、和牛や豚肉など多彩なお肉をジャンルにとらわれず提供します。また、高レベルの調理・サービススキルが磨ける環境で、お客様に最高の体験を創り上げましょう。 · ...
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料理長候補】とんかつ専門店
4週間前
東京都 千代田区 東京駅, 株式会社菩提樹 かつ吉新丸ビル店完全週休2日以上/賞与年2回/月給30万〜も可能創業67年の老舗。独立希望者歓迎、正社員 月給30万円〜38万円。家族手当/資格手当・スキル手当/退職金/ボーナス・賞与あり。 · ...
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料理長候補】鶏料理専門店
3週間前
東京都 大田区 馬込駅, 鳥肌新規出店予定あり正社員を積極採用中/2026年竣工予定新宿西口直結超大型ビルの飲食フロアに「2号店出店」が決定 · それにともないスタッフの募集をスタートします()専門性の高い調理法で、さまざまな技術が身につく · ...
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日本料理店の料理長・料理長候補
2ヶ月前
東京都 渋谷区 渋谷駅, 株式会社 浜倉的商店製作所· ソウルフードの伝承人として、あなたの経験を新しいお店で生かしませんか?渋谷の新たなムーブメントを牽引する刺激的な環境で活躍しませんか。 · ...
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〒- 東京都 港区 元麻布, ソルト・コンソーシアム株式会社· ？？正社員？？料理長候補 · ... · ，，調理・料理長経験活かして月給40万~ · ， 6marude個人店裁量もって働けます · ...
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料理長候補】おにぎり専門店
1日前
東京都 千代田区 東京駅, ぼんたぼんた未経験スタートOK · 新たに飲食業に挑戦したいという意欲あふれる方は大歓迎 · お客さまはもちろん、スタッフにとっても居心地の良い…そんなお店を一緒に作っていきましょう · ...
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料理長候補】かつカレー専門店
4週間前
東京都 港区 新橋駅, とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ 新橋店た２４３６ ８{５}１ 日本 法 · 2026 · 服이는의읲 · No experience required · ...
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東京都 新宿区 新宿御苑前駅, 礼華 新宿御苑店成長を続けるヌーベルシノアの名店 · 回除 · 独立希望者歓迎 · ...
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料理長候補】専門店・馬刺し
1ヶ月前
東京都 港区 新橋駅, 馬並み家新橋店舗での調理業務をしていただきます。経験やスキルに応じて、人材マネジメント、発注、原価管理、メニュー開発などの業務もお任せしていきます幅広い業務に携わり、さらなるスキルや経験を磨いていける環境です。 · 《シフト例》 · 早番10:00〜19:00 · 1中番12:00〜21:00 · 1遅番14:00〜23:001など · 1早番がない店舗もあります,valid_job: ...
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日本料理店の料理長候補
1ヶ月前
東京都 港区 六本木, しごと計画学校全国に300店舗以上を展開するオーイズミフーズ。 · 「三田ばさら 別邸」で店長候補を募集中です · ...
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会員制中華の料理長候補
2週間前
東京都 目黒区 上目黒, 株式会社アイランズ新進気鋭グループ初の中華料理業態『中華 新進気鋭』キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全般をお任せします · キッチンにおいての調理業務全般、およびその他多くの職務を担います。 · メニュー考案やアルバイト教育採用などの重要な仕事も行います。 · 店舗開発デザイン、マーケティングなど幅広い職務を担ってください。 · ...
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中華料理専門店のキッチンスタッフ
1ヶ月前
東京都 千代田区 丸の内, 株式会社コミュニティフーズ老舗中華料理レストランのスタッフを大募集 · 未経験OKバイトデビューも応援 · 「料理の経験がない」「バイト自体初めて」そんな方も大歓迎 · 先輩スタッフがイチから丁寧に教え、全力でサポートします。 · 最初は簡単なことから始め、徐々にステップアップしていきましょう · 分からないことは何でも気軽に質問してください · ...
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料理長候補】餃子・中華
1ヶ月前
東京都 町田市 町田駅, 餃子製造直販 餃山堂 ￥384,000 - ￥432,000 per year+働き方改革 · +月8日休みで長期休暇取得も可能 · +給与UP取り組み中 · +昇給や賞与・住宅手当あり · ホール業務 接客・料理の提供・片付け・お会計対応など · 調理業務 仕込み・調理全般・盛り付け・洗い場など · ...
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料理長候補】フランス料理店
3週間前
東京都 文京区 茗荷谷駅, Si・ba・ki ￥330,000 - ￥450,000 per year本都に20퇶 50퇶 発 ！ · 給べ · し주 · 正社員 月給33万円〜45万円 · ...
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料理長候補】ロシア料理
1ヶ月前
東京都 千代田区 東京駅, GODUNOV Tokyo本车でらす · ブィフ//我// · 某//目// · ...
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高級中華料理店の支配人候補
1ヶ月前
〒- 東京都 中央区 銀座, 全聚徳ジャパン株式会社 ￥331,037 - ￥4,201,037 per year+高級中華料理店の支配人候補 · +全聚徳は、世界的に有名な中華レストランであり、160年余りの歴史ある老舗です。 · +多くの著名人が訪れており、その際に非日常的な出来事が起こります。 · +接客の基本はできていると思いますので、全聚徳の接客をプラスして身に付けていってください。+数ヶ月後には支配人の任せていきたいと思います。+経験がある方では更に嬉しいです,++最高の料理と最高のサービスを提供しています。最 高 の 料理 と 最 高 の サービス を 提供 しています ++ ...
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高級中華料理店の支配人候補
1ヶ月前
東京都 千代田区 丸の内, 全聚徳ジャパン株式会社· 全聚徳は、世界的に有名な中華レストランであり、 · 160年余りの歴史ある老舗です。 · 政界、芸術文化やスポーツなど、世界の200を超える国々から、 · さまざまな分野の著名人の皆様が全聚徳を訪れてくださり、全聚徳は世界と中国とを結ぶ架け橋となりました。 · ...
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アジアン料理店/料理長候補
1ヶ月前
東京都 世田谷区 三軒茶屋, 株式会社NORRY'Sアジアン料理店/料理長候補の仕事内容 · メニューの仕込みや準備 · ランチやディナーのセッティング · 季節の料理の開発 · ...
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中華レストラン 料理長候補
1ヶ月前
東京都 立川市 立川駅, (株)アイティープラス中華レストラン 料理長候補 · 勤務時間・曜日:週5日~ · 、ディナー限定社員は15:00〜24:00(実働8h) · 、10:00~24:00シフト · 、しっかり働きガッツリ稼ぎたい方も、 · 、yutta riマイペースで働きたい方も、 · 、働き方は自由自在です · ...