調理

1週間前

〒- 京都府 京都市 山科区 安朱桟敷町, 京都山科ホテル山楽

ホテル概要


INTRODUCTION

山楽ブランドは「しつらえ」「おもてなし」「伝統文化」「美食体験」の4つの価値をお客様に提供することをお約束しています。

「しつらえ」施設を地域ごとにテーマを持ち、お客様の非日常を演出する

「おもてなし」比較的小規模な施設において、お客様一人ひとりへ上質なサービスを提供する。

「伝統文化」自然環境や文化遺産との融合可能な好立地に存在し、お客様の旅の想い出をより深化していただく。

「美食体験」選りすぐりの食材や、ご当地料理によりお客様の印象に残る食事をご提供する。

職種

調理

仕事内容

スーシェフ候補募集

洋食調理の経験が5年以上ある方(ホテルレストランでも個人店でもOKです)

貴方の経験活かせます

スキルアップ、キャリアアップを目指している方もチャンスですよ

<<4年連続受賞>>

じゃらんアワード2024 じゃらん OF THE YEAR

泊まって良かった宿大賞 朝食部門で2位になったレストランで働けます

お仕事内容:

・調理

・仕込み

・盛り付け

・調理場の衛生維持

・発注業務

・若手育成、マネジメント

など

朝食と昼食がメインです。

《朝 食:京会席ブッフェ》

春夏秋冬の年4回メニューを変更し、旬の食材を使用した手作り料理を提供。

宿泊サイトの口コミでも高評価を得ています

《ランチ:洋食ハーフブッフェ》

旬の食材を使用したお肉料理、お魚料理等から選べるメインディッシュと

種類豊富な前菜・デザートがセットで楽しめるハーフブッフェ。

地元のお客様にも記念日や女子会などでご利用いただいています。

【ここがオススメ】

・和食調理、洋食調理の両方ありますので貴方の経験を活かせます。

・意欲があれば経験年数や年齢に関係なくスキルアップ・キャリアアップが目指せます。

・朝食~ランチのシフトがメインでワークライフバランスが保てます。

・宴会場もありますので各種宴会料理にも携わることが出来ます。

・接客はなく、調理に集中できます。

料理人にとって「腕」は一番重要な要素であり、若手時代にしっかりとした技術を身につけて欲しいと考える総料理長が熱心に若手育成を行っています。

ホテルは山科駅のすぐ目の前で通勤も楽々です。周辺の家賃水準も比較的安めで生活環境も良好です。

少しでもご興味お持ちいただけましたら、ぜひご応募ください

受動喫煙対策:屋内全面禁煙

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000円~

※これまでのご経験を考慮し社内規定により決定します。

※上記額には定額時間外手当(月15時間分)を含みます。

※試用期間あり

勤務地

〒 京都府京都市山科区安朱桟敷町23

諸手当

・時間外手当 (15時間を超えた場合)

・通勤手当(上限あり)

・食事手当

・資格手当(語学、京都検定、山科検定)

昇給

年1回

賞与

年2回

休日・休暇

年間休日108日 / 月9日

年次有給休暇

慶弔特別休暇

待遇・福利厚生

各種社会保険(雇用・労災・健康・厚生)完備

制服貸与

グループホテル割引優待

慶弔見舞金

家賃補助制度(条件あり)

勤務時間

シフト制(シフト例:6:00 ~ 15:00 / 10:00 ~ 19:00)

※シフトはご予約状況により異なる場合があります。

※朝食~ランチのシフトが多め。

実働8時間

応募条件

洋食調理経験5年以上(ホテルレストランでも個人店でも可)

採用プロセス

(1)応募フォームよりエントリー

(2)書類選考

(3)適性検査・面接(1~2回)

(4)内定

採用担当者からのメッセージ

【ここがオススメ】

・和食調理、洋食調理の両方ありますので貴方の経験を活かせます。

・意欲があれば経験年数や年齢に関係なくスキルアップ・キャリアアップが目指せます。

・朝食~ランチのシフトがメインでワークライフバランスが保てます。

・宴会場もありますので各種宴会料理にも携わることが出来ます。

・接客はなく、調理に集中できます。

アクセス


3つの最寄駅からは地下直結

・JR琵琶湖線・JR湖西線「山科駅」

・京阪京津線「京阪山科駅」

・地下鉄東西線「山科駅」

企業情報


企業名

(株)ケン・ホテルマネジメント京都

電話応募

担当:採用担当)

受付時間

平日10時 ~ 17時

  • 調理

    1週間前

    〒- 京都府 京都市 山科区 安朱桟敷町, 京都山科ホテル山楽

    · INTRODUCTION · 山楽ブランドは「しつらえ」「おもてなし」「伝統文化」「美食体験」の4つの価値をお客様に提供することをお約束しています。 · ...

  • 2026年新卒調理部

    2ヶ月前

    〒- 奈良県 奈良市 三条大路, Marriott International ￥2,400,000 - ￥3,600,000 per year

    Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. · ...

  • 2026年新卒調理部

    2ヶ月前

    Greater Osaka Area JW Marriott ￥2,500,000 - ￥5,000,000 per year

    Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. · ...

  • 2026年新卒調理部

    3週間前

    Greater Osaka Area JW Marriott

    Prepare special meals or substitute items. · Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. · Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. · ...

  • 調理補助

    1ヶ月前

    京都府 京都市 山科区 髭茶屋屋敷町, 株式会社ハーベスト

    食事の湯煎調理、盛り付け、炊飯、下膳、食器の洗浄などを行います。衛生管理に配慮しながら、おいしい食事を提供するサポートをします。栄養だけでなく、見た目や香り、温かさも大切にしながら提供することで心も満たすお手伝いができます。週2日から勤務可能なため家事や育児と両立したい方はもちろん趣味やプライベートの時間も大切にできますアプリシェイトでは一人ひとりの生活リズムや事情を尊重し無理なく続けられる働き方を応援地元に根差し利用者さまの安心と笑顔を支えることによって、あなたらしいペースで働ける職場です。 · ...

  • 調理員

    1ヶ月前

    〒- 京都府 京都市 山科区 大塚野溝町, 一般社団法人 NICO にこの森保育園 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    乳幼児の調理員を求めています。仕事内容は、乳幼児（０～２歳）用の食事を準備することです。 仕事場所：京都市山科区大塚野溝町１１－１ · ...

  • ホテルの調理スタッフ

    2週間前

    〒- 京都府 京都市 山科区 安朱桟敷町, 株式会社ケン・ホテルマネジメント京都

    · 洋食調理の経験が5年以上ある方(ホテルレストランでも個人店でもOKです) · 貴方の経験活かせます · スキルアップ、キャリアアップを目指している方もチャンスですよ · ...

  • 調理師

    7日前

    京都府 京都市 山科区 日ノ岡夷谷町, 株式会社アクトウェスト

    · 調理師【常勤】 · 新生十全会グループでは、高齢社会を支える医療・介護の実践を使命に、全ての患者さまが心の花を枯らすことなく、生き生きと過ごせる療養環境を提供するように努めることを基本理念としています。 · ...

  • 調理補助

    7日前

    京都府 京都市 山科区 日ノ岡夷谷町, 株式会社アクトウェスト

    · 調理補助スタッフとして、配膳や食器の洗浄、厨房内の清掃など調理のサポート業務をお願いします。未経験スタート大歓迎です。病院や介護施設でのお仕事のため、患者さまや利用者さまの生活を支えられるのがやりがいです。 · ...

  • 有料老人ホームでの調理(調理師)

    3週間前

    〒- 京都府 京都市 山科区 大宅石郡町, 株式会社日米クック

    能80本） 、日 ！ （ ） · 有料老人ホームで調理+－食材の管理をお願いします。正社員として現場調理チームを統率いただける人材を求めます。 · ...

  • 調理】ホルモン焼肉店

    3週間前

    京都府 京都市 山科区 山科駅, 近江牛畜産あさひ 山科店

    未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...

  • 調理師

    1ヶ月前

    京都府 京都市 東山区, 有限会社わらじや ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 日払い現金手渡しOK未経験OKメニュー数"少なめ"で覚えやすい19時半には帰宅家庭と両立できる · ...

  • 調理師

    3日前

    〒- 京都府 京都市 東山区 桝屋町, ハイアットリソースキャピタルジャパン合同会社

    + · 外資系企業 / 女性管理職登用実績あり / 試用期間あり · 当ホテルのシグネチャー鉄板焼きレストラン「八坂」にて、調理業務全般を担当していただきます。 · ...

  • ホテル料理人 調理人 調理補助

    3週間前

    京都府 京都市 東山区 粟田口華頂町, 株式会社ARC

    大型宿泊施設ホテルでのキッチンスタッフです。土日だけ勤務もお願い致します。週3日入れる方歓迎 · ...

  • 調理補助

    1ヶ月前

    京都府 京都市 東山区, 有限会社わらじや ￥480,000 - ￥550,000 per year

    簡単な仕込み&盛り付けだけ週2日・4時間~OK日払い現金手渡しOK京都の老舗で"ちょっとだけ"働いてみませんか? · ...

  • 調理補助】ホルモン焼肉店

    3週間前

    京都府 京都市 山科区 山科駅, 近江牛畜産あさひ 山科店

    調理補助のアルバイトスタッフを募集しています。未経験者も歓迎されており、まかないや夕方からの時間の効果的な活用が可能です。 · 食材の仕入れ、メニューの調理、後片付けなど全般にお任せできます。 · ...

  • 調理スタッフ

    3週間前

    〒- 京都府 京都市 東山区 弁財天町, 株式会社拓美 ￥2,839,500 - ￥3,827,200 per year

    TAKUMIがプロデュースする京都祇園にある「和牛焼肉 徳」のキッチン業務になります。商品開発やメニュー企画も全席、同一クオリティで提供される事を目的とした、味付けや盛りつけ器や仕入れにはこだわっているので色々と試していただける環境また将来的に料理長を目指したい方や独立を考えている方、常識にとらわれず新しい事にどんどんチャレンジしたい方を応援する会社です。 · ...

  • 調理補助スタッフ アプリシェイト山科

    1ヶ月前

    〒- 京都府 京都市 山科区 髭茶屋屋敷町, アプリシェイトグループ ￥1,160 per year

    ハローワーク求人番号、受付年月日2025年12月25日、紹介期限日2026年2月28日に募集されている「調理補助スタッフ(住宅型有料)/アプリシェイト山科」について説明します。 · ...

  • 洋食調理

    3週間前

    京都府 京都市 東山区 三条駅, ダーワ・悠洛 京都

    · 日々のキッチンオペレーションを管理、スタッフの労務管理、シフト管理、食材の在庫管理等その他厨房/調理に関しての管理業務全般 · ...

  • 調理補助staff

    1ヶ月前

    〒- 京都府 京都市 東山区 石泉院町, 株式会社三味洪庵 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    素材本来の味を大切にした料理の、調理補助をお任せします。 · 具体的には・・・ · ・仕込み作業 · ・盛り付けなどの簡単な調理 · ・開店、閉店作業 · ・在庫管理 · ・キッチン内清掃 · ホール補助 · 洗い場補助など ...

  • 調理】懐石料理・フレンチ

    2週間前

    京都府 京都市 左京区, 株式会社菊水

    和食部門のリーダー候補を積極募集中 · 料理長経験がある方は、これまでの知見を活かして経営者視点での店舗運営に携わることが可能です。月収40万円〜50万円(想定年収600万円〜750万円)と、あなたの経験やスキルを最大限に考慮した優遇条件でお迎えします · キッチンで調理業務全般をお願いします。 · ...