お弁当の仕込み・調理・企画/ランチ営業時の仕込み・調理・配膳「築地十干 京橋店」土日・祝日休み/公休月8日

21時間前

東京都 千代田区 鍛冶町, 株式会社やっちゃば

仕事内容:

株式会社やっちゃば

飲食事業部:責任者の糸井です。

当社は中央区の京橋で

「築地 十干 京橋店」を運営しています。

おかげさまで業績は順調です。

今回、業務拡大の為に、

新メンバーを採用させて頂くことになりました。

「築地十干 京橋店」は京橋駅の

「東京スクエアガーデンB1F」にありますが、

アクセス便利な三越前駅周辺でお仕事を探されていらっしゃる方にも、是非当社の求人をご覧頂きたく、こちらにも掲載をさせて頂いています。

あなたにお任せしたいお仕事は

●お弁当の仕込み、調理、企画

●ランチ営業時の仕込み、調理、配膳

洗い物等の飲食店営業に関わる業務全般です。

「築地十干」は京橋駅直結

スクエアガーデン B1Fにあり、

毎朝築地で仕入れる鮮魚を使った逸品を

厳選地酒と共に堪能できると、

グルメな大人たちに話題のお店です。

11:30~15:00のランチタイムは、

近隣のビジネスマンの方々を始め、

ショッピングのお客様、

インバウンドのお客様まで幅広い層に人気です。

<ランチタイム>

・焼き魚定食

・お刺身定食

・海鮮丼

・ねぎとろ牛トロあいのせ丼

・ねぎとろマグロ丼

・十勝牛トロ丼

などを始め、バラエティ豊富なランチメニューをご提供しています。

また、テイクアウト用の

・赤魚粕漬焼き弁当

・ほっけ焼き弁当

・鶏テリヤキ弁当

・十干特製のり弁当

・豚すきやき弁当

など、お弁当のラインナップも豊富で、

こちらも近隣のビジネスマンの方々を始め、

ショッピングのお客様にも好評を頂いています。

・和食に興味がある

・魚が好き・得意

・日本全国の美味しいものを扱いたい

そんな方は、是非「築地十干 京橋店」でスタートませんか?

・出汁にこだわる人気のおでん

・鮮度にこだわるお寿司やお刺身

・産地にこだわる絶品の水炊き

などバラエティ豊富な逸品料理が人気の「築地十干」で、経験豊富な料理長・店長と共に、季節毎のメニュー開発などにも参加できます。

●仕入れ・原価管理

●メニュー開発

など様々なことにも挑戦・学べる環境です。


お店の詳細をご覧頂きたい方は、

下記の公式HPのURLをご検索下さい。

https://tukiji-jikkan-kyoubashi,owst,jp


「どんな会社が運営しているのか?」と

思われる方の為に、

少し会社のご紹介をさせて下さい。

本社は中央区日本橋小網町にあり、

「食品の卸売り事業」をメインとする会社です。

全国のこだわりの食材を

ラインナップ豊富に取扱い、

大手飲食チェーンを始め、

個人店にまで幅広い顧客を持つ安定企業です。

その他、

・商品開発・企画

・通販カタログ製作支援

・農業資材の販売・輸出

そして、ここ「築地十干 京橋店」を元気に運営中です。

アピールポイント:

<築地十干 京橋店とは>

東京スクエアガーデンB1Fにある

日本全国の旨いもんとお酒をコスパ抜群で堪能できるグルメな大人達やインスタ・SNSでも話題のお店です。

当たり前のものを当たり前に、

何を食べても美味しいと自負しています。

お刺身盛り合わせ

にぎり寿司

焼き魚

など海鮮を始め、

冬には出汁にこだわる当社ならではの

「おでん」が爆発的な人気です。

※「出汁」にこだわり、お客様から大きな好評を頂く当社では、

オリジナルの出汁パックの開発予定があり、

ECサイトで販売していく計画です。

<お店の広さ>

カウンター席/18

テーブル席/32

合計50席の程良い空間が、

お客様との距離を縮めてくれます。

<客単価>

ランチタイム/1000~2000円

ディナータイム/4000~6000円

求める人材:

<学歴不問・年齢不問>

・ブランクOK

・経験者はこれまでの経験スキルなどを考慮します。

<こんなご経験のある方を尚歓迎>

・和食、割烹、寿司屋、居酒屋

レストラン、バルなどでの

料理・調理・キッチン経験者を歓迎

・メニュー開発や業態開発に携わったことのある方

・飲食店での料理経験者

こんな方なら尚大歓迎です。

これまでの経験を活かして早期のキャリアアップが可能です。

※主婦(夫)の方・60代以上も活躍中です

勤務時間・曜日:

8:00~17:00(実働8H)

無理のない夕方まででの勤務なので

プライベートも充実

休暇・休日:

<定休日>

公休月8日

土曜日、日曜日、祝日

他、店舗の定休日

<休暇>

大型連休あり

●夏季(昨年実績/8月14日~18日)

●冬季(昨年実績/12月31日~1月4日)

●GW

●有給

●慶弔

勤務地:

<築地十干 京橋店>

東京都中央区京橋3-1-1

東京スクエアガーデン B1F

アクセス:

★京橋駅直結

宝町駅徒歩1分

銀座一丁目駅徒歩2分

東京駅・有楽町駅徒歩7分

他、銀座・東銀座・八丁堀・日本橋・日比谷・築地・新橋・大手町駅などからもアクセス便利

給与:

固定残業代あり:月給¥250,000以上は1か月当たりの固定残業代¥47,500(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

月給25万円以上

(みなし残業代30H:4万7500円含む)

※経験・能力により当社規定により優遇

※前給考慮致します。

※大入手当あり

Staffの努力や成果を正当に評価し還元する「築地十干 京橋店」では、目標達成の際には社員だけでなくアルバイト・パートさんにも1万円を支給しています。

待遇・福利厚生:

●昇給随時

●賞与年2回/3月・9月

(雇用期間が6ヶ月経過後、金額に関しては勤務実績、能力、所属店舗の営業状況により決定)

●社会保険完備

●通勤交通費全額支給

●制服貸与

●まかない無料

●研修制度あり

●日本酒の蔵元やワイナリーなどへの訪問や試飲会などあり

●転居費用応相談

●資格取得支援制度あり

(利き酒師、ソムリエなど)

●年1回健康診断あり(会社負担)

●各種イベントあり

(BBQ、野球、新年会、カラオケなど)

※昨年は40名で屋形船を楽しみました

その他:

<応募後の流れ>

まずは応募フォームよりお気軽にご応募下さい。

※お電話でのご応募も歓迎

「indeedを見ました」と店舗までご連絡下さい。

(築地十干 京橋店/

★できるだけ多くの方とお会いしたいと考えていますので、

当社に少しでも興味をお持ちの方は、是非お気軽にご応募下さい。

※面接日・入社日などはご相談に応じます。

※応募頂く個人情報に関しては採用業務のみに利用し、

他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

<応募受付後のご連絡>

ご応募を頂きましたら担当より早期に

メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。

<採用プロセス>

●STEP1/面接(1~2回の実施を予定)

※場合によっては即決もあり

●STEP2/内定

※入社日はご相談に応じます。

<幅広い方を歓迎します>

居酒屋、割烹、和食、レストラン、ダイニング、寿司屋、ホテル、焼き肉屋などでの勤務経験も活かせます20代・30代・40代、50代まで幅広い仲間が活躍中

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 250,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

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