【日吉駅から徒歩5分】有名店出身の料理人が手掛ける本格江戸前鮨上質なおもてなしと寛ぎの時間を提供
特徴
未経験者歓迎
雇用形態・給与
アルバイト 時給1300円〜
交通費全額支給
交通費全額支給
応募資格
未経験者歓迎
勤務時間
16:30~22:30の間でシフト制
週3日から勤務OK
副業・ダブルワークOK
休日・休暇
シフトによる(水曜・木曜は定休)
夏季休暇/GW休暇
待遇
・まかないあり
・制服貸与
まかない・食事補助あり/制服貸与
仕事内容・求める人物
【調理スタッフ】
キッチン業務全般をお願いします。
具体的には、食材の仕込み・メニューの調理・洗い物など…
また、カウンター席のみのお店なので、調理をしながらお客様とコミュニケーションを取ることもあります。
丁寧に調理することはもちろんですが、ただ作るだけではなく、お客様の視点にたったホスピタリティ溢れるサービスを心掛けてください。
未経験でも、意欲的に取り組んでいただける方なら大歓迎です
調理が初めての方には一から丁寧に教えますので、ご安心ください。
== 『鮨富海』で働く3つの魅力 ==
- 未経験からでも安心してスタート
今回の募集は、未経験からの挑戦も大歓迎です。
大切なのは、お客様を思う気持ちと、意欲的に仕事に取り組む姿勢。
交通費は全額支給、美味しいまかない付きなど、働きやすい待遇もしっかり整っています。
先輩が丁寧にサポートするので、安心して飛び込んできてくださいね。
- 水・木曜日は定休
お店は毎週水曜・木曜が定休日。
しっかり休みが取れるので、メリハリをつけて働くことができますよ。
仕事もプライベートも大切にしながら働ける環境です
- 一流のスキルが身につく環境
仕事を通して、有名店出身の店主から本格的な調理技術や江戸前鮨の知識を学べます。
高級店ならではの言葉遣いや立ち居振る舞いなど、ワンランク上のホスピタリティも自然と身につく環境です。
あなたの将来に必ず役立つ、本物のスキルをここで磨きませんか。
《こんな方を歓迎します》
・未経験から新しいことに挑戦したい方
・向上心を持って仕事に取り組める方
・美味しい料理を通して人を喜ばせたい方
・本格江戸前鮨について学びたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
まずはお気軽にご応募ください。
一緒にお客様に最高の一皿を提供していきましょう
身につくスキル・学べる知識
包丁さばき/寿司技術/盛り付け技術/高級食材の知識/魚の知識
お店の特徴:鮨 富海(ふみ)(スシフミ)
客単価:10000円〜15000円
席数:10席〜15席
喫煙:屋内禁煙
定休日:水曜日・木曜日
運営:株式会社富海
オープン日:2022年07月07日
個人経営/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)
日吉駅から徒歩5分
有名店出身の店主が営む落ち着いた江戸前鮨店
== 日吉に佇む江戸前鮨『鮨富海』 ==
2022年7月、横浜市日吉にオープンした江戸前鮨店『鮨富海』です。
都内の有名店で総料理長などを歴任した実力派の店主が、腕を振るっています。
コンセプトは「肩肘張らない居心地の良さ」と「高級店に引けを取らない技術力」の両立。
お客様が大切な方と素敵な時間を過ごせるような、温かい空間づくりを大切にしています。
当店は完全予約制で、お客様一人ひとりに合わせた丁寧なおもてなしを心がけています。
日吉駅から徒歩5分とアクセスも良く、通勤しやすいのも嬉しいポイントです。
== 季節を味わう珠玉のおまかせコース ==
ご提供するのは、店主のこだわりが詰まった「おまかせコース」のみ。
厳選した旬の食材をふんだんに使った、おつまみと握りを合わせて22品ほどで構成しています。
事前に苦手な食材やアレルギーをしっかりとお伺いし、お客様一人ひとりに合わせた内容でお届けしています。
== 洗練された空間で上質なひと時を ==
店内は、凛とした空気が心地よい洗練された和モダンなデザインです。
お席はカウンターが11席のみで、お客様との距離が近いのが特徴。
一人ひとりのお客様に、きめ細やかなサービスを提供できる環境ですよ。
お客様は落ち着いた層が中心で、客単価は15,000円から20,000円ほどです。
もちろん店内は完全禁煙なので、クリーンな空気の中で気持ちよく働けます。
== 都内有名店出身の店主が直々に指導 ==
店主は、誰もが知る都内の有名店で総料理長を務めるなど、輝かしい経歴の持ち主です。
長年培ってきた本物の技術や知識を、すぐそばで見て学ぶことができます。
「洗練されたおもてなしを、間近で直接見て学びたい」という方にピッタリの環境です。
分からないことは何でも気軽に質問してくださいね。
== 最後までお読みいただきありがとうございます ==
都内有名店で経験を積んだ店主が、この横浜・日吉の地で新たな挑戦を始めました。
私たちが目指すのは、お客様にとって「大切な人と過ごす素敵なひと時」を演出できるお店です。
ただ料理を運ぶだけでなく、お客様一人ひとりに寄り添った温かいサービスを一緒に提供していきませんか。
未経験でも「ここで頑張りたい」という気持ちがあれば大丈夫です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています
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