仕事内容

「お客様に最高の瞬間を届けたい」

「いつか自分の店を持ちたい」

そんなあなたの熱い想いを、私たち「鮨処 祭」で形にしませんか?

JR川崎駅から徒歩3分の好立地に店を構える当店は、

江戸前寿司の伝統を守りつつ、新しい挑戦も積極的に取り入れる活気ある寿司店です。

経験が浅くても、ベテランの職人が基礎から丁寧に指導しますので、

安心して一流の寿司職人を目指せる環境がここにあります

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「鮨処 祭」で働く4つの魅力

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• 1. 未経験から一流の寿司職人へ確かな技術が身につく育成体制

「握りが初めて」という方もご安心ください。

経験豊富な先輩職人が、江戸前寿司の基礎から本格的な技術まで、あなたのペースに合わせて丁寧に指導します。

仕込みから握りまで、一つひとつの工程をじっくりと学び、着実にスキルアップできる機会が豊富にあります。

「見て覚えろ」ではなく、日々成長を実感できる環境です。

• 1. あなたのアイデアが光る新メニュー開発に挑戦

伝統を大切にしつつも、お通しからデザートまで、自由にメニューを考案できるのが当店の魅力。

各店舗の個性を活かしたオリジナルメニューや、日替わりのお通しなど、常に新しい発見があるお店作りを心がけています。

あなたの斬新なアイデアが、お店の看板メニューになるかもしれません

創意工夫を楽しみながら、お客様を笑顔にするメニューを一緒に生み出しましょう。

• 1. プライベートも充実残業ほぼなし&嬉しい食事手当

「仕事もプライベートも大切にしたい」という方にとって、働きやすい環境が整っています。

当店はランチ営業がないため、ディナーの仕込みが終われば17時の営業再開までは自由時間

動画を見たり、昼寝をしたりと、思い思いにリラックスして過ごせます。

また、まかないではなく月12,000円の食事手当を支給しているので、

お昼休憩は好きなものを自由に選んで食べられると、職人たちからも好評です

• 1. 将来の夢を全力でサポート実績多数の独立支援制度

「将来は自分のお店を持ちたい」というあなたの夢を、「鮨処 祭」は全力で応援します。

メニュー開発や店舗運営のノウハウを惜しみなく伝授し、独立に必要な知識と技術をじっくりと習得できる環境です。

実際に独立し、成功を収めた先輩職人も多数活躍していますので、

具体的なロールモデルを身近に感じながら、あなたの独立への道を切り拓くことができます。

>>具体的な仕事内容

・調理全般

・カウンターでの寿司の握り・提供

・お客様への接客

・片付けなど

• 入社後は簡単な作業からスタートし、経験豊富な先輩が丁寧にフォローしますのでご安心ください。

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最後に…

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まずは職場の雰囲気を体験体験入店・職場見学も可能

「実際の職場の雰囲気を見てみたい」「どんな人が働いているんだろう?」

そんなあなたの疑問を解消するために、最短1日から体験入店が可能です

もちろん、職場見学だけでもOK。

不安なことや気になることは、応募前にお気軽にご相談ください。

歴史ある寿司店で、一流の職人として、そして一人の人間として大きく成長できるチャンスです。

あなたの熱意を、「鮨処 祭」で活かしてみませんか?

求めている人材

「鮨処 祭」では、経験を活かしてさらにスキルアップしたい方から、

将来自分のお店を持ちたいという夢をお持ちの方まで、意欲ある方を幅広く歓迎しています

>>必須条件

調理経験がある方

(和食・洋食問わず、年数は問いません。経験の浅い方もぜひご相談ください)

>>こんな方は大歓迎です

寿司や和食、懐石料理の調理経験がある方

将来的に自分のお店を持ちたいという夢をお持ちの方

腰を据えて長く働きたい、最後の転職にしたいとお考えの方

人と話すことが好きで、お客様とのコミュニケーションを楽しめる方

新メニュー開発などに積極的にアイデアを出したい方

一流の技術を身につけたいという向上心をお持ちの方

ワークライフバランスも大切にしたい方

私たちは、あなたの経験や意欲を高く評価します。

お客様を笑顔にしたいという情熱、そして成長したいという気持ちがあれば、きっと活躍できる環境です。

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり7時間30分

平均勤務日数:1ヶ月あたり19日 〜 23日

20:00~4:30(休憩あり)

休日休暇

週休制:日曜定休

その他、ご希望のお休みはお気軽にご相談ください

※週休2日以上希望の場合は日給月給制となります。

【休暇制度】

・夏季休暇

・冬季休暇

・特別慶弔休暇

・有給休暇

交通・アクセス

JR川崎駅 徒歩3分/京急川崎駅 徒歩7分

給与詳細

※基本給・一律手当の総額

基本給:月給 33万8000円 〜 43万8000円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

1ヶ月あたり1万2000円

※経験・スキルを考慮の上給与を決定します。

【昇給】

あり(随時)

【賞与】

あり(業績連動型)

【手当各種】

食事手当:月12,000円(一律支給)

資格手当(フグ調理資格)月10,000円

子ども手当(中学生以下)月15,000円

給与例

<年収例>

• 経験5年/入社1年目:年収490万円

月給35万円+各種手当+賞与

• 経験6年/入社3年目:年収550万円

月給38万円+各種手当+賞与

• 経験10年/入社5年目:年収610万円

月給44万円+各種手当+賞与

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 交通費規定支給(上限2万円)
• 有給休暇(法定通り)
• 産休育休(法定通り)
• 特別休暇あり
• 昇給あり
• 各種手当あり(食事・家族・子供)
• 資格取得支援あり
• 社外資格試験受験費用補助あり
• 社内研修あり
• 制服貸与
• 休憩室・仮眠室あり
• コーヒーマシン設置
• 電子レンジ・冷蔵庫あり
• 体験入店・見学可能
• 健康診断費用会社負担
• 社内表彰制度あり

職場環境

京浜エリアを中心に3店舗展開する歴史ある寿司店です。

確かな技術を学びたい方や経験を活かしたい方にピッタリ。

技術を磨きながら楽しく働ける環境で一緒に成長しましょう

• 一流の板前として成長したい
• 将来自分の店をもちたい

こんな先輩たちが活躍しています。

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス

ここまでお読みくださり、誠にありがとうございます。

少しでも興味をお持ちいただけましたら、応募画面に進むより必要事項をご記入の上、お送りください。

<応募・書類選考>

<面接>

<内定>

• 面接日時や入社日はお気軽にご相談ください。