仕事内容

大宮駅東口から徒歩2分

活気あふれる「江戸前がってん寿司」で、

新しい一歩を踏み出しませんか

わたしたちのお店は、

お客様に最高の「美味しい」と「楽しい」を

お届けすることに情熱を注いでいます

新鮮なネタと職人の技が光る江戸前寿司を、

もっと多くの方に味わっていただくために、

キッチンスタッフとして活躍してくださる方を

心からお待ちしております

ただお寿司を作るだけではありません

お客様の笑顔を想像しながら、

一つひとつの仕事に心を込める。

そんな、やりがいと奥深さに満ちた場所が、

ここにあります

寿司の舞台裏を支えるキッチンスタッフのお仕事

キッチンスタッフの仕事は、

お店の「美味しい」を支える大切な役割です

未経験の方もご安心ください

最初は簡単なことから、

一つひとつ丁寧に、じっくりと覚えていけます

・まずは、お店の雰囲気に慣れることからスタート

明るい笑顔で「いらっしゃいませ」と

お客様をお迎えする声が響く、活気ある職場です

先輩スタッフがいつも近くにいますので、

困ったことがあればすぐに相談できますよ

・新鮮な食材の仕込み

毎日届く新鮮な魚介や野菜を、

丁寧に下準備していきます

魚を捌く職人さんの手元を間近で見られる機会も

食材の知識や、下処理のコツなど、

料理の基礎をしっかりと身につけられます

「どうすればもっと美味しくなるだろう?」

「この食材の魅力を最大限に引き出すには?」

そんな探求心も刺激される、奥深い作業です

・盛り付けで彩りを添える

完成したお料理を、美しく盛り付けるのも

キッチンスタッフの大切な仕事です

お客様が「わぁ」と感動するような、

見た目にも華やかな一皿を創り出す喜びがあります

あなたのセンスやアイデアが光る瞬間も、

きっとたくさん見つかりますよ

・調理補助で職人技を学ぶ

寿司職人さんのそばで、

調理のサポートをお願いします

プロの技を間近で見て、感じて、

少しずつ自分のものにしていくことができます

「なぜこのタイミングでこの作業をするのか?」

「どうすればもっと効率よく、美しくできるのか?」

疑問に思ったことは、どんどん質問してください

あなたの「もっと知りたい」という気持ちを、

先輩たちは全力で応援します

・清潔な環境を保つ洗い場業務

お客様に気持ちよくお食事を楽しんでいただくために、

食器や調理器具を清潔に保つことも重要です

効率よく、丁寧に作業を進めることで、

お店全体のスムーズな運営に貢献できます

チームワークを大切に、

みんなで協力しながら取り組む仕事です

未経験から「食」のプロフェッショナルへ

「料理の経験はほとんどないけれど、

食の世界に興味がある」

「新しいことに挑戦して、自分を成長させたい」

そんなあなたの想いを、

江戸前がってん寿司は全力でサポートします

わたしたちのお店では、

マニュアル通りにこなすだけでなく、

「もっとこうしたらお客様に喜んでいただけるのでは?」

「この作業、もっと効率よくできるかも」

といった、あなたの自由な発想や提案を大歓迎しています

これからお店をさらに良くしていくために、

あなたの新しい視点やアイデアが、

大きな力となることを期待しています

最初は戸惑うこともあるかもしれません。

でも、大丈夫です

周りの先輩スタッフは、みんな優しくて頼りになる存在

困った時にはすぐに駆けつけ、

あなたの成長を温かく見守ってくれます

「はじめてのアルバイト」という方も、

安心して飛び込んできてくださいね

働きやすさも抜群プライベートも充実

「学業と両立しながら働きたい」

「自分の時間を大切にしながら、しっかり稼ぎたい」

そんなあなたの希望を叶えられる環境が、

江戸前がってん寿司にはあります

• 予定が立てやすい2週間毎のシフト制

テスト期間や学校行事、プライベートの予定など、

あなたのライフスタイルに合わせて、

柔軟にシフトを組むことができます

「この日は休みたい」

「この週はたくさん働きたい」

など、遠慮なく相談してくださいね

週2日~、1日4時間~OKなので、

無理なく、あなたらしい働き方が見つかります

ディナータイムに働ける大学生の方も大歓迎です

• 駅チカで通勤ラクラク

大宮駅東口から徒歩2分という好立地

学校帰りや、他の用事のついでにも、

サッと立ち寄って働けます

雨の日も通勤が苦になりませんね

• 頑張りがしっかり評価される昇給制度あり

日々の努力や、できることが増えていくたびに、

時給アップのチャンスがあります

あなたの成長をきちんと評価し、

収入アップへと繋げていきますので、

モチベーション高く働けますよ

前給制度(稼働分)もあるので、

急な出費があっても安心です

• 嬉しい食事補助あり

美味しいお寿司や料理が、

最大50%OFFで食べられる食事補助があります

休憩時間には、お店の味を存分に楽しんで、

午後の仕事への活力をチャージしてくださいね

• 充実の福利厚生

制服貸与はもちろん、

慶弔見舞金やグループ共通割引、

レジャー施設割引などの福利厚生サービスも充実

安心して長く働ける環境が整っています

江戸前がってん寿司で、

お客様の笑顔を創り出す喜びを、

一緒に分かち合いませんか

あなたの挑戦を、心からお待ちしております

求めている人材

「食」への探求心と、

新しいことへの挑戦意欲をお持ちの方へ

江戸前がってん寿司は、

あなたの秘めたる可能性を最大限に引き出し、

輝ける舞台をご用意しています

こんなあなたにピッタリの職場です

・料理や食の世界に強い興味がある方

「美味しいものを作るって、どういうことだろう?」

「食材の魅力を引き出すには?」

そんな探求心をお持ちの方なら、

きっとこの仕事に夢中になれるはずです

未経験からでも、

一つひとつの作業に意味を見出し、

着実にスキルを磨いていけます

・チームワークを大切に、協力して働くのが好きな方

キッチンは、まさにチームプレーが命

お互いに声をかけ合い、助け合いながら、

最高のパフォーマンスを発揮しています

穏やかで協調性のある方、

周りの意見にも耳を傾けられる方なら、

すぐにチームの一員として活躍できますよ

みんなで目標に向かって協力する喜びを、

ぜひ体験してください

・自由な発想やアイデアを活かしたい方

「もっとこうしたら、お客様は喜ぶはず」

「このやり方、もっと改善できるかも」

そんなあなたの自由な思考や提案を、

わたしたちは大歓迎します

お店を「これから作り上げていくフェーズ」と捉え、

あなたの新しい視点や工夫が、

お店の成長に繋がることを期待しています

マニュアル通りにこなすだけでなく、

自分なりの工夫を凝らしたい方に、

ぴったりの環境です

・未経験からでも、着実に成長したい方

「社会人として、新しいスキルを身につけたい」

「将来に役立つ経験を積みたい」

そんな新卒の方や、20代の若手の方も大歓迎です

最初は誰もが未経験からのスタート

基礎からしっかりと学べる研修と、

手厚いサポート体制で、

あなたの成長を力強く後押しします

日々の業務を通して、

料理の専門知識はもちろん、

コミュニケーション能力や問題解決能力など、

社会人として必要なスキルも自然と身につきます

・プライベートも充実させたい方

学業や趣味、友人との時間など、

自分のライフスタイルを大切にしながら、

無理なく働きたい方に最適な環境です

2週間毎のシフト制で、

あなたの希望を最大限に考慮します

WワークもOKなので、

空いている時間を有効活用して、

しっかり収入アップも目指せますよ

あなたの「エキスパート」への道が、ここから始まる

江戸前がってん寿司でのキッチンスタッフの仕事は、

単なるアルバイトではありません

「食」の現場で、専門知識を深め、

高度なスキルを身につけることができる、

まさに「エキスパート」への第一歩となる場所です

日々の業務を通して、

食材の目利きや下処理の技術、

衛生管理の知識、効率的な調理方法など、

多岐にわたる専門的な知見を習得できます

あなたの頑張り次第で、

将来的に料理の道を極めることも、

飲食業界で新たな価値を創造することも、

夢ではありません

「将来は自分のお店を持ちたい」

「食を通じて、多くの人を笑顔にしたい」

そんな大きな夢をお持ちの方も、

まずはここから、確かな一歩を踏み出してみませんか

わたしたちは、あなたの成長と挑戦を、

全力で応援し、サポートします

まずは、お気軽にご応募ください

「少しでも興味がある」

「お店の雰囲気を知ってみたい」

そう思われたら、ぜひ一度お話しましょう

履歴書は不要です

お友達を誘って、一緒に応募・面接も大歓迎です

大宮駅東口から徒歩2分とアクセスも抜群なので、

学校帰りや、お買い物のついでにも、

お気軽にお立ち寄りいただけます

新しい仲間との出会いを、

スタッフ一同、心より楽しみにしております

あなたからのご応募を、

心待ちにしております

勤務時間詳細

9:30~17:00、17:00~22:00

<週2日~、1日3h~OK長時間もOK>

交通・アクセス

「大宮駅」東口より徒歩2分

給与詳細

基本給:時給 1150円