【スーパーバイザー】完全週休2日制(土日)/5日以上の連休取得可

株式会社星野リゾート・マネジメント

温泉旅館『界』ブランドの新規店舗の立ち上げに関われる

情報更新日:2025/11/28

掲載終了予定日:2026/01/15

この求人のポイント

キャリアの主導権は自分に。想いと実力を正当に評価。変化を恐れず、前に進むあなたを応援します

• |観光業界をリードする110年超の堅実な基盤が強み
• |やりがいあなたのアイデアが直接施設の魅力に
• |20~30代が主役気さくで相談しやすい仲間が集う
• |充実の研修制度&継続的なスキルアップ支援で安心
• |新しくオープンする旅館の立ち上げにも関われる
• |星野リゾートの宿にお得に宿泊*社員限定特典あり

"食"が紡ぐ旅の感動を0からプロデュース成長し続ける環境でやりがいとプライベートの両立が叶います

全国・海外に多数の施設を展開し、独自の世界観と高い顧客満足度を誇る星野リゾート。「型にハマらない発想」や「現場発信の改革」を大切にしており、新しいことにチャレンジしたい方にとって理想的な環境です。

全国21カ所に展開する温泉旅館ブランド『界』では、地域の文化・歴史・素材を活かし、"その土地でしか味わえない食体験"を提供。地域と深く関わりながら、唯一無二の体験を形にできます

仕事内容

【研修で必要なスキルが身に付く】全国の『界』ブランドの食体験をカタチにする「プロジェクト推進役」を担当 SV同士の連携万全&風通しの良さ抜群

具体的には

温泉旅館『界』におけるキッチン業務のディレクションを担当

料理開発チームや現場スタッフと連携しながら、

料理の質や提供オペレーションの向上を図るポジションです

• 新メニュー開発サポート
• 各施設へのレクチャー業務(原則年4回)
• クオリティチェック・改善
• 新規開業の立ち上げ
• 取材対応 など

入社後の流れ

STEP1:現場研修(6ヶ月) フロントやレストラン、清掃、調理など、 温泉旅館運営のすべてを体験しながら 『界』ならではのサービスや課題への理解を深められます。 # STEP2:OJT研修 段階的なOJTで、SVとしての視点や判断力を養います。 自信を持って現場を担えるようになるまでじっくり育てます

努力がちゃんと届く次のステップは自分で選べます

どんなポジションでも手を挙げれば

挑戦するチャンスが訪れ、

半年に一度の全社プレゼンで、

自分の思いを伝えることができる文化が魅力。

ただ言われたことをこなすだけではなく、

自分の意志で動き、結果を出せるため、

努力がしっかり届く場所で

自分らしいキャリアを描くことができます

チームで協力プライベートとも両立できる職場環境

• 完全週休2日制(土日)
• 有給取得しやすい長期休暇取得を推奨
• SV同士の連携も密チームで業務を進行
• 立ち話から企画が生まれるフラットな雰囲気
• 新規開業には2名体制で対応負担を分散
• 子育て中社員も活躍中サポート体制バッチリ

対象となる方

【マネジメント経験だけでなく、戦略性やプロジェクト推進力を活かしたい方、大歓迎】20~30代活躍中活気あふれる職場環境

<応募条件>

• 普通自動車運転免許(AT限定可)
• 基本的なPC操作ができる

<いずれかに当てはまる方は優遇>

• マネジメント経験がある
• 飲食業界での実務経験がある
• 企画や戦略立案の経験がある
• 柔軟に対応し、積極的に提案できる
• 自信を持ってチームを引っ張れる

ー食の専門知識を深めつつ、プロジェクトの推進力も磨けるチャンスー

食の専門知識を深めることとともに、

プロジェクト推進においては広い視野で

リーダーシップを発揮できる環境です

両方のスキルをバランスよく身につけ、

成長を実現したい方に最適なポジション。

新しい挑戦に前向きな方、

自分の可能性を広げたい方をお待ちしています

若手を中心に活躍中風通しの良さが自慢です*

当社の料飲マネジメントグループには

現在5名のSVメンバーが在籍しており、全員が20~30代。

年齢の近い仲間が多いため相談しやすく、

フラットな雰囲気のなかで日々業務に取り組んでいます。

チームワークを大切にしながら、一人ひとりが裁量を持って

仕事に取り組める環境が整っています

マイナビ転職編集部より

取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします

この仕事に向いている人

食を通じたおもてなしに興味がある 土地の旬の食材や調理法を活かした"ご当地朝食"や"会席料理"を提供する当旅館にとって、おもてなしの核となる「食」。記憶に残る一皿を届けたい方にピッタリです

この仕事に向いていない人

挑戦を避ける傾向がある 新しいアイデアを積極的に取り入れ、革新的な提案が求められる風土があるため、変化に消極的な方には難しいかもしれません。変化を受け入れ、柔軟に対応できる方が活躍できる環境です。

募集要項

雇用形態:正社員

勤務時間:9:00~18:00(実働8時間)

勤務地:転勤なし

• マイカー通勤OK

• 千葉事業所

千葉県習志野市茜浜3-2-5

【国内の開業・運営施設への出張あり】

出張の期間は、1回につき最長1週間。基本は一人で行きますが、料理開発担当者が同行することもあります。

マイナビ転職の勤務地区分では…

千葉県

交通アクセス:JR京葉線「新習志野駅」より徒歩17分

給与:月給24万円~30万円+各種手当+賞与年2回(昨年度実績3~4ヶ月分)

年収例

500万円/入社5年/30歳

※経験・能力を考慮して決定します。

昇給・賞与:給与改定 年1回(12月)

• 賞与 年2回(6月・12月/昨年度実績:3~4ヶ月分)

諸手当:交通費全額支給

• 時間外手当(1分単位で支給)
• 出張手当

休日・休暇:<年間休日115日>

• 完全週休2日制(土日 ※案件によって変動する場合あり)
• 年次有給休暇(5日以上の連休取得が可能です)
• 産前産後休暇(取得・復職実績あり)
• 育児休暇(取得・復職実績あり)
• 介護休暇
• 慶弔休暇

福利厚生:社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

• 退職金制度
• オフィス内禁煙
• マイカー通勤可
• 服装自由(私服可※但し、調理場内では規定の身だしなみ有)
• 副業OK

この求人の特徴

業界経験者優遇

第二新卒歓迎

U・Iターン歓迎

転勤なし

5日以上連続休暇取得可能

マイカー通勤可

会社情報

この企業の特徴

業界経験者優遇

第二新卒歓迎

U・Iターン歓迎

転勤なし

5日以上連続休暇取得可能

マイカー通勤可

スーパーバイザー・教育担当

レジャー

マネージャ採用対象外

設立:2008年

代表者:代表取締役 的場 健生

従業員数:5831名

資本金:1,000万円

事業内容:ホテル・旅館運営事業

リゾートアクティビティ運営事業

外来リテール事業

ブライダル事業

本社所在地:本社/沖縄県八重山郡竹富町字竹富1955番地

第二本社/東京都中央区銀座1-2-3 西京橋ビル2階

お知らせ:2025年12月1日より組織移管のため下記変更があります。

【旧】

株式会社星野リゾート・マネジメント

料飲マネジメントグループ

界担当ユニット

【新】

株式会社星野リゾートホールディングス

嘉助工房・界料飲グループ

界料飲ユニット

企業ホームページ

応募方法

選考の特徴

WEB面接OK

応募方法:ここまでお読みいただき、ありがとうございます

こちらの求人の「この求人に応募する」ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。

【個人情報の取扱いについて】

ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、当社の個人情報保護方針に基づき、適切な利用・管理・保護に努めます。

他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。

応募受付後の連絡:応募受付後、メールもしくは電話にてご連絡いたします。

採用プロセス:ご応募から内定まで最短2週間を予定しています。

• ご応募から入社まで4~8週間を予定しています。
• 平日19時以降や土日祝の面接対応OKです。
• 面接日時・入社日はご相談に応じますので、在職中の方も気兼ねなくご応募ください。

書類選考

応募フォームに必要事項を記入し、ご応募ください。

一次面接(Web)

日時はご相談に応じます。

二次面接+適性検査

日時はご相談に応じます。

問い合わせ先:温泉旅館『界』ブランドの新規店舗の立ち上げに関われる

住所

〒

千葉県習志野市茜浜3-2-5

採用担当

電話番号



会社・仕事の魅力

星野リゾート『界』の"食"を支えるSVならではの魅力

ー全国の旅館の"味"と"体験"作りに貢献

旅館ごとに異なる"ご当地朝食"や"会席料理"。

メニュー開発の提案から現場オペレーションの改善まで携わり、

宿泊者の記憶に残る食体験をつくることができます。

単なる料理開発にとどまらず、

「旅の楽しみ」をプロデュースできるやりがいが魅力です

ー地域文化や食材を学び、発信できる

地域の魅力を"食"で伝えることを大切にしている『界』。

SVは、各地域の伝統料理や郷土食材、文化的背景を調査し、

それらを料理や接客に反映させる役割も担います。

地域のストーリーを"料理"として届けられるポジションです

ー全体を見渡し、動かすスキルが磨ける

新メニューをどう現場で再現するか、

提供タイミングや動線はどう設計するか…。

調理から接客まで現場全体を見渡し、最適な形をつくります。

キッチンとフロアの連携を設計・実行する中で、

総合的な視点とスキルが磨かれます。

ー新規開業に上流から関われる

新しくオープンする旅館の立ち上げにも深く関わり、

厨房レイアウトや調理設備の選定、料理コンセプトの検討など、

プロジェクトの初期段階から参画できます

「こんな料理を出すなら、厨房はこうあるべき」というように、

コンセプトと空間づくりを一体で考える面白さを味わえます。

旅館がゼロから形になっていく過程に、主体的に関わるチャンスです。

マイナビ転職編集部より

取材を通じて印象的だったのは、『界』ブランドの現場に根づく"挑戦を楽しむ"文化。

全国にある温泉旅館を舞台に、各地の魅力を最大限に引き出す料理やサービスを、自ら考え、チームで形にしていく。そんなやりがいが詰まっています。"食のスペシャリスト"としての深い知識と、"プロジェクトを動かす力"の両方を磨ける貴重なポジション。

多方面にアンテナを張りながらキャリアを築きたい方に、注目していただきたい一社です