独立の夢を叶えませんか独立実績多数未経験から挑戦したい意欲ある方も歓迎【年間休日120日以上】

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

※上記は月8日休みの場合(月6日休みは月給38万円~)

※経験・能力を考慮して給与を決定します

• 売り上げに応じたインセンティブ制度
• 業績賞与あり
• 昇給あり
• 交通費全額支給

【給与例】

*新卒入社(勤続2年):月給27万円

*調理経験が5年あるスタッフ:月給32万円

インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

飲食店での勤務経験者優遇

• 調理やホール業務の経験が数年ある
• これまでの経験をいかして即戦力として活躍したい

といった方は歓迎

経験や能力をきちんと考慮して給与を決定します

勤務時間

10:00〜23:30(シフト制)

※休憩あり

• 副業OK

\お気軽にご相談ください/

• 早上がり勤務・夜だけ勤務もOK
• 時短勤務制度あり

※勤務時間に応じた給与の変動あり

~1日の流れ~

10:00~11:00…仕込み・オープン準備

11:00~14:30…オープン・ランチ営業

15:00~16:45…休憩

17:00~ …ディナー営業(L.O.22:00)

副業・ダブルワークOK

休日・休暇

月8日

年間休日120日以上

• 半休をとりたい、1日ゆったり休みたいなど、お気軽にご相談を

臨機応変に対応いたします

• 祝日休みあり(不定休)
• 土日休みや完全週休2日制もOK
• 休み希望は柔軟に対応するので、気兼ねなくご相談ください

\季節休暇が多数/

• GW休暇
• 夏季休暇(5日間)
• 冬季休暇(5日間)

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

• 頑張り次第でフランス旅行あり
• 売上目標を達成した際、スタッフにプレゼントしたことがあります
• まかない・食事補助あり
• 社会保険完備(任意加入)
• 制服貸与

海外研修/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

====================

\ 独立志望者必見新規出店計画中 /

オープニングに携わってみたい方はぜひご応募ください

確かな実力をもつオーナーとの距離が近い職場

意欲があれば、マネジメント業務にも一緒に取り組めるチャンスあり

独立のための店舗運営ノウハウを身につけることができますよ

====================

【 仕事内容 】

食材の仕入れや仕込み、調理や盛り付けなど、キッチンの業務全般をお願いします。

料理人としての腕を磨き、成長できる環境です

\ココがポイント/

今後も新規出店計画のある成長企業

おかげさまで業績好調につき、当社はこの先も続々と新規出店を計画しています。

ゆくゆくは独立したいと考えている方は、将来役立つ経験ができます

店舗が増えればそのぶんポストも増えるため、キャリアアップのチャンスも増加

将来性のある成長企業で、あなたも大きな飛躍を遂げませんか?

• 実力派オーナーシェフの店

オーナーシェフは、ミシュラン掲載や食べログ百名店選出歴のある実力派。

姉妹店も口コミ評価が高く、どのお店もたくさんのお客様にご来店いただいています。

腕に磨きをかけ、より高みを目指していきたい方にぴったりです

あなたの頑張りは、業績賞与・インセンティブ・昇給できちんと還元

せっかく転職するなら、収入もしっかりUPさせましょう

季節休暇が多いけっこう自慢です

夏季休暇・冬季休暇は5日間ずつ、GWにも休暇を設けています。

毎年必ず休める&シフトの融通も利くので、旅行や帰省の計画もスムーズ

年間120日以上のお休みがあり、家族や恋人、友人との時間も大事にできます

当社でご活躍いただくあなたは、仕事もプライベートも充実してくださいね

《こんな方にぴったりの職場です》

*「独立の夢を叶えたい」という熱意あふれる方

*飲食業でさらなるステップアップしたい方

*若いうちから将来役立つスキルを身につけたい方

*チームワークを大切にできる方

*経験をいかして働きたい方

*ビストロ・フレンチ・洋食をきちんと学んでいきたい方

ご応募お待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/出店開業ノウハウ/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:Aux Delice de Dodine 東京ミッドタウン八重洲(オデリスドドディーヌ シンテン トウキョウミッドタウンヤエス)

客単価:5000円〜7000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

定休日:東京ミッドタウン八重洲に準ずる

運営:le noble 株式会社

オープン日:2023年03月10日

シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

―――**――――――**―――

\ 新規出店計画中オープニングに携われる /

独立の夢や理想の将来像がある方に最適な環境

お店の新規立ち上げを経験したい方も大歓迎です

じっくりスキル・知識を身につけて大きく羽ばたいていってください

月8日休みで、年間休日は120日以上

仕事とプライベートとのメリハリをもって働けます

―――**――――――**―――

――『Aux delices de dodine (オデリスドドディーヌ)』って?

カジュアルフレンチから本格フレンチまで、ワイン片手に楽しめる本格派ビストロ。

ヨーロッパの街中に迷い込んだような本場のオシャレな雰囲気が魅力です。

空間はもちろん、魅力的なドリンクやお料理も当店の自慢。

口コミで高評価をいただき、連日たくさんの方にお越しいただいています。

-『Le noble株式会社』について-

日本のシンボル・東京タワーのふもと。

港区大門を中心に、5店舗のビストロを運営する企業です。

どの店舗も、予約の取れない人気店として業績も絶好調

今後の成長を見据え、新しい仲間を募集することになりました

• 社名の由来と大切にしていること

当社の社名である〈Le noble〉は「高貴さ」という意味。

その名の通り、高貴でハイクラスなものを提供したいと考えています。

単に価格が高いという意味ではなく、良い質をお届け。

リーズナブルな価格でも、常に良いものを目指しています

\\当社がグングン成長する理由//

• 無理はしない自分たちのペースで出店

人気だから、業績が良いからといって闇雲に出店はしていません。

自分たちのペースで、自信を持って提供できると思ったときに、出店をおこなっています

だからこそ、どの店舗も確かな技術を持った料理人が在籍。

リピーターや新規のお客様など、多くの方に支えられて運営しています。

• 実力派店舗が揃う企業です

ミシュラン掲載実績のある店舗も運営している当店。

経験豊富な人材の下で、じっくりと力を蓄えることが可能です

高い能力を持つスタッフを教育するノウハウがあるからこそ、どの店舗も高いクオリティを維持

独立やキャリアアップを希望する方は、経営面も学ぶことができます。

これまでの経験をいかしながら、ワンランク上のステップに進みたい方必見です

• 出店オファーが多数絶賛成長中です

高いクオリティが評価されている当社。

ありがたいことに、多数の出店オファーをいただいています。

今後も、人が揃えば人気エリアでの出店が可能

会社がどんどん大きくなっているので、活躍の場所も増えていきますよ

ぜひ、会社を大きくするために、あなたの力を貸してください

• 新規出店を続けるチャレンジングな企業です

2013年2月:1号店『Aux Delice de Dodine』OPEN

2014年11月:2号店『Les pif et dodine』OPEN

2016年3月:3号店『Les Jardin des Dodine』OPEN

2017年12月:法人化

2021年8月:『Le Portier』OPEN

2023年3月:『Aux delices de dodine 東京ミッドタウン八重洲店』OPEN

10店舗運営を目指し、さらに邁進しています

===オーナー加藤木について===

1982年に茨城県で生まれ、高校卒業後は建築関連会社にて電気工事に従事。

そこから心機一転、飲食の道へ進むことを決意し調理師学校へ入学。

卒業後は都内のビストロで10年ほど修行し、2013年に独立を果たしました。

オーナーが大切にしているのは「プラスワン」のお店であること。

期待を少し上回り、ほかのお店よりもちょっと優れている…。

そんな、お客様が少し嬉しくなるような「プラスワン」を提供したいと考えています。

そのためにも、スタッフがのびのびと活躍できる、風通しの良い職場環境づくりを心がけています。

=== 20〜40代が活躍する職場 ===

この職場では20代が5名、30・40代が8名在籍しています。

男女比は7:3と、男性がやや多めです。

「将来的に自分のお店をもってみたい」

そんな夢を叶えるために、入社した方がたくさんいます

実際に、独立実績も多数

どこにいっても通用するスキルを身につけて、夢を現実へと変えていきましょう

《採用担当者からのメッセージ》

ご覧いただきありがとうございます。

当社では、あなたの可能性を最大限引き出します

経験豊富なオーナーは、スタッフ一人ひとりとの関係づくりを大切にしています。

オーナーとの距離が近い環境だからこそ、それぞれの能力に応じて実力をフルに発揮できますよ

あなた自身が成長しながら、一緒に会社も盛り上げていきましょう

みなさまのご応募を、心よりお待ちしています