仕事内容

世界中の人が訪れるヒルトン大阪で、日本の誇る発酵食文化を発信できる新店舗オープニングスタッフ募集

【醗酵食堂Hasshoku】は、海外から注目を集める日本の発酵食文化を、目で見て、舌で体感できるレストランです。

あの【関西万博】でもリピーターが多く、話題の店舗が大阪梅田のヒルトンホテル内に新規オープン

そんな【醗酵食堂HASSHOKU】の新店オープニングを盛り上げてくれるスタッフを大募集

店内には発酵に不可欠な「蔵」を連想させる意匠を随所に設置。中央には木材で作った梁造作を構え、日本らしさを演出します。

また店内には発酵食材を扱う「木桶・樽」を設置し、ひと目で発酵食品を扱う店であることを発信。

発酵食品の一つで、海外でも人気のある「日本酒」も扱うことから、日本酒の象徴アイテムである「杉玉」も吊り下げます。

オープニングメンバー大募集最初のお客様を迎える"第一印象"を、あなたに任せたい

2026年にオープンする「醗酵食堂 HASSHOKU」。

発酵料理という少し特別な世界観を、心地よくお客様に届けるための

初期ホールメンバーを募集します。

料理を運ぶだけではなく、

"発酵の魅力を伝える"コミュニケーションが主役の仕事です。

• HASSHOKUのホールはこんな役割
• 発酵料理の背景を伝える案内係

甘酒や糀に興味を持ってくださるお客様が多いため、

料理の特徴やこだわりを簡単に説明します。

専門知識は入社後に学べるので安心です。

お店を育てる仕事は、あなた自身のキャリアも育てる

• お店の空気をつくる存在

オープニングのホールは"店の印象そのもの"。

接客のトーン、動き方、言葉遣いなどを、

あなたの感性で一緒に整えていきます。

• チームの雰囲気づくり

気さくに声を掛け合いながら、無駄なく・楽しく働くスタイル。

真面目で素直なメンバーが揃う予定です。

• 仕事内容

お客様のご案内

オーダーテイク

料理説明・配膳

レジ対応

簡単なドリンク作成

開店準備・片付け

発酵知識の習得(研修あり)

オープニング時の各種立ち上げ作業

• 求める人物像

接客が好き、人と話すのが好き

真面目で気さくにコミュニケーションができる

明るく落ち着いた接客がしたい

飲食店や発酵に興味がある

オープニングの"変化"を楽しめる

《 シフト例 》

朝~昼

・09:00~14:00

・10:00~15:00

・11:00~15:00

夕方~

・17:00~23:00

・18:00~23:00

通し勤務できる方も大歓迎です

梅田という都会だから買い物するのもよし

美味しいごはん食べに行くのもよし

17:30~|18:30~や、

22:30までなど細かい時間は

融通OKです

テストや用事など

シフトはお気軽にご相談ください

• オープニングだから友達と一緒に…
• 学業の合間に…
• 子供の学校の間に…
• 掛け持ちバイトの時間まで…
• 夕ご飯の買い物まで…

というような方もまずはお気軽にご応募ください

株式会社初亀は貴方のスキル経験をサポートし社会に貢献する企業です

当社は「食・遊・楽」をテーマに、レストラン出店・運営だけでなく、

フードコートの企画やレストランプロデュースなど、幅広いフードサービス業に携わってきました。

日本万国博覧会以来、多くの博覧会や大型イベントに参加し、独自のノウハウを築いています。

これまでの経験を活かし、食の世界でお客様に満足を提供できる

フードサービス業のプロを育成することが、当社の使命と考えています。

株式会社初亀HP

資格

元気に明るく接客できる方

未経験者歓迎

高校生はごめんなさい。

勤務地備考

〒 大阪府大阪市北区梅田1丁目8ー8

アクセス

OsakaMetro四つ橋線 西梅田6番口徒歩約1分、阪神本線/山陽電鉄本線 大阪梅田(阪神線)大阪駅方面出口徒歩約2分、JR東西線/JR片町線〔学研都市線〕 北新地11-4口徒歩約3分

給与

時給 1300円以上

交通費:通勤交通費全額支給

交通費全額支給

給与例

時給 》

• 基本時給:1,300円~
• 22時以降:1.25倍
• 昇給あり
• あなたの頑張りは、

しっかり時給で還元

《 月収例 》

自分のペースで(週3・4h)

時給1300円×4h×13日

=月収6万7600円

学校終わりの18時以降に(大学生)(週4・4h)

時給1,300円×4h×18日

=月収9万3600円

がっつり稼ぐ(週5・7h)

時給1300円×7h×22日

=月収20万200円

• 支払方法

月1回

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 交通費全額支給
• 制服貸与
• 食事補助
• 研修期間有

職場環境

【職場の雰囲気】

協調性がある

立ち仕事

アットホーム

知識、経験不要

応募方法

「応募画面に進む」より応募(必ずメールアドレスを入力して下さい)

※【】メールを受信出来るようお願いいたします

電話:受付時間 平日朝09:00~17:00 土日祝日不可

選考プロセス

〈1.応募〉Webからご応募(メールアドレスを必ず入力してください)と面接予約をお願いします

〈2.面接〉zoomにてオンライン面接 ※出勤希望等のアンケートを前日までに送信をお願いします

〈3.採用〉採用の方にご連絡します。

※応募の秘密は厳守します

その他

未経験OK、大学生歓迎、新卒・第二新卒歓迎、フリーター歓迎、主婦・主夫歓迎、シニア活躍中、午前のみOK、午後のみOK、短時間OK、長期歓迎、平日のみOK、土日祝のみOK、週1、2日からOK、週3日以内OK、週4日以上OK、シフト制、高収入、昇給あり、賞与あり、交通費支給、社員登用あり、時給1000円以上、制服あり、副業OK、髪型自由、駅チカ・駅ナカ

【ブランド名】

カフェ・レストラン

【事業内容】

カフェ・レストランの運営